【摘要】天然防腐劑在食品工業(yè)中的應用與發(fā)展崔英雙(涪陵榨菜集團有限公司重慶涪陵408000)摘要:本文闡述了天然防腐劑在食品工業(yè)中的應用及發(fā)展前景,并對幾種常用的天然防腐劑及其作用機理作了介紹。關鍵詞:天然防腐劑Nisin納他霉素溶菌酶魚精蛋白克聚糖1.食品防腐劑現狀隨著我國改革開放的進一步深入,食品工業(yè)已經成為國民經濟的三大支柱產
2025-06-29 12:18
【摘要】5/5糾正措施控制程序批準 版本修訂歷史記錄序號修訂內容修訂人修訂日期版本備注1新版下發(fā)A0
2025-07-07 16:25
【摘要】食品工業(yè)企業(yè)防火安全技術初探[摘要]本文對食品工業(yè)企業(yè)進行火災危險性分析,針對火災危險,提出相應的防火安全措施。[關鍵詞]食品工業(yè)企業(yè)防火安全措施粉塵防爆燃氣安全1.前言國以民為本,民以食為天。隨著人們收入水平的提高,人們的食品消費行為向個性化、多樣化、營養(yǎng)化方向發(fā)展,對食品的質量、品種、品位和方便化程度有了更高的要求。一大批資源型、科技型
2025-07-14 02:31
【摘要】本報告是嚴格保密的。本報告是嚴格保密的。漢口北食品工業(yè)園策劃報告撰寫:武漢均瑤經紀有限公司日期:二〇一一年五月呈送:灄口村委會2一、項目概況六、整合推廣四、項目形態(tài)研究五、規(guī)劃設計建議二、項目市場分析報告的思路三、項目定位七、項目
2025-01-06 05:37
【摘要】糖化是一個過程,這個過程本身和氧氣沒有直接關系,但是因為要先保證霉菌生長,所以是需要氧氣的。曲霉、根霉、擬內孢霉、紅曲霉、毛霉等,這些霉菌常常是比較優(yōu)良的糖化菌。根霉比曲霉具有更高糖化力,而紅曲霉只有一定糖化力。米酒的釀制一、淀粉的糖化醬油的釀造豆腐乳食醋的生產淀粉
2025-08-05 18:09
【摘要】食品工業(yè)用換熱器設計方案1緒論在工業(yè)生產中,換熱設備的主要作用是使由溫度較高的流體傳遞給溫度較低的流體,使流體溫度達到工藝過程規(guī)定的指標,以滿足工藝過程上的需要。此外,換熱設備也是回收余熱、廢熱特別是低位熱能得有效裝置。例如,煙道氣、高爐爐氣、需要冷卻的化學反應工藝氣等余熱,通過余熱鍋爐可產生壓力蒸汽,作為供熱、供氣、發(fā)電和動力的輔助能源,從而提高熱能的總利用率,
2025-05-14 22:13
【摘要】第一篇:如何做大做強食品工業(yè)產業(yè) 食品工業(yè)產業(yè)的發(fā)展直接關系到國計民生,關系到推進工業(yè)結構優(yōu)化升級和社會主義新農村建設的大局?!笆濉逼陂g,我市工業(yè)產業(yè)發(fā)展進入歷史的最快時期,2001年我市第二產業(yè)...
2024-11-04 22:21
【摘要】 我市食品產業(yè)的發(fā)展調研報告 一、我市食品產業(yè)的發(fā)展現狀 食品工業(yè)包括農副食品加工業(yè)、食品制造業(yè)、飲料制造業(yè)和煙草制品業(yè)四大門類。食品工業(yè)是我市優(yōu)勢產業(yè)之一,是除機械裝備制造業(yè)之外的第二大產業(yè)。...
2024-09-25 19:45
【摘要】第五章食品工業(yè)常用微生物?第一節(jié)細菌及其應用?第二節(jié)酵母菌及其應用?第三節(jié)霉菌及其應用什么是菌落?一個細菌或真菌繁殖后形成的肉眼可見的集合體?細菌的菌落真菌的菌落不同形態(tài)的菌落細菌菌落和真菌菌落有什么不同?類型
2025-01-07 10:33
【摘要】編號: 時間:2021年x月x日 書山有路勤為徑,學海無涯苦作舟 頁碼:第50頁共50頁 對外經濟貿易大學工商管理碩士(MBA)學位論文 論文題目煙臺食品工業(yè)系統(tǒng)人力資源發(fā)展規(guī)劃...
2025-01-17 03:30
【摘要】對外經濟貿易大學工商管理碩士(MBA)學位論文論文題目煙臺食品工業(yè)系統(tǒng)人力資源發(fā)展規(guī)劃與策略研究主題詞人力資源規(guī)劃策略研究生姓名導師姓名論文起止時間都繼紅王智慧教授2004年5月至8月中文摘要在今天的市場上,企業(yè)之間的較量,已越來越多的由實力的對抗,生產要素的爭奪戰(zhàn),而轉到智能與人才的較量上。競爭越來越集中在掌握
2025-08-04 03:30
【摘要】食品工業(yè)工作計劃 食物是人類生存和社會發(fā)展的第一物質基礎。食品工業(yè)是國民經濟的重要組成部分,是帶動經濟和社會發(fā)展的重要產業(yè),是永恒的朝陽產業(yè)。食品工業(yè)發(fā)展,對于推動農業(yè)產業(yè)化經營和效益農業(yè)發(fā)...
2025-04-05 04:43
【摘要】 工業(yè)發(fā)展調研報告 加快工業(yè)化進程,是21世紀頭20年**經濟建設的一項重大戰(zhàn)略任務。如何把握黨的**提出的走新型工業(yè)化道路的內涵和要求,結合實際、找出差距、完善措施和相關政策,堅定不移地推進工業(yè)...
2024-09-30 20:29
【摘要】酶工程在食品工業(yè)中的應用一、酶的用途表:酶用于食品加工酶的用途反應酶水解淀粉生產葡萄糖淀粉+H2O→葡萄糖糖化酶α-淀粉酶水解RNA生產5'-IMP及5'-GMP?RNA+H2O→5'-AMP+5'-GMP+5'-UMP+5'-
2025-08-11 15:10
【摘要】食品感官評價的主要方法及其在食品生產中的應用摘要:感官評價在食品工業(yè)中已經應用多年,但只是在某些環(huán)節(jié)偶爾使用,對于如何系統(tǒng)科學地應用沒有清晰概念。近年來,隨著人民生活水平的不斷提高,感官評價的應用也日益受到重視,作為一門新興的技術,官評價在食品工業(yè)中的重要性在食品工業(yè)中,感官評價已深入到其方方面面,從前期研究、產品開
2025-06-26 05:31