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正文內(nèi)容

新建300萬(wàn)噸果蔬汁飲料可行性研究報(bào)告(更新版)

  

【正文】 果汁飲料的。特別是近幾年來(lái),幾乎每 5 年就翻一番, 2020 年以來(lái),更是每年過(guò)一個(gè)千萬(wàn)級(jí)的關(guān)口。因此近幾年來(lái)是我國(guó)飲料行業(yè)發(fā)展最快的時(shí)期,市場(chǎng)上的碳酸飲料、果蔬汁飲料、包裝茶飲料、液體牛奶和酸奶-乳酸(菌)飲料四大類液體飲料每年增長(zhǎng)幅度都超過(guò)二位數(shù),最近兩年功能飲料又異軍突起,大 有成為繼四大液體飲料之后的第五股強(qiáng)大勢(shì)力的潛質(zhì)。③消費(fèi)習(xí)慣在逐漸趨向相同。 建議: ⑴本項(xiàng)目在項(xiàng)目建設(shè)期內(nèi)投入資金量較大,為保證項(xiàng)目按預(yù)期的進(jìn)度順利實(shí)施,關(guān)鍵條件是資金按期到位,否則將很難實(shí)現(xiàn)預(yù)定的計(jì)劃和目標(biāo)。 2020 年 12 月,經(jīng)省人民政府批準(zhǔn),轉(zhuǎn)為省級(jí)自然保護(hù)區(qū)。 生產(chǎn)設(shè)備購(gòu)置:前處 理、灌裝線、吹瓶、注塑、水處理等生產(chǎn)設(shè)備 1495 臺(tái)(套)。本項(xiàng)目的建設(shè),不僅可以提高初級(jí)農(nóng)副產(chǎn)品的附加值,而且有利于提高當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的整體收人,從根本上解決“三農(nóng)”問(wèn)題。統(tǒng)籌推進(jìn)全國(guó)老工業(yè)基地調(diào)整改造。 天然礦泉水資源儲(chǔ)量豐富、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,其中長(zhǎng)白山是國(guó)內(nèi)少見(jiàn)的礦泉水集中地區(qū),在全國(guó)乃至世界占有重要的地位。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)以種植水稻、玉米、蔬菜為主,由于土壤結(jié)構(gòu)好,理化性能強(qiáng),非常適宜根莖類植物生長(zhǎng),盛產(chǎn)胡蘿卜,公頃產(chǎn)量在 2024 噸左右?,F(xiàn)已發(fā)現(xiàn)礦泉 47 處,在省級(jí)自然保護(hù)區(qū)的 19 處,其中日流量在 10000 立方米以上的有 5處,日流量在 100010000 立方米的礦泉有 8 處。 同時(shí),長(zhǎng)白山礦泉水是最能代表的自然資源之一,長(zhǎng)白山地區(qū)豐富的礦泉水資源具有儲(chǔ)量豐富、類型多樣、生態(tài)環(huán)境優(yōu)越和潛在價(jià)值巨大四大優(yōu)勢(shì),曾得到國(guó)土資源部、國(guó)際飲水資源保護(hù)組織和國(guó)內(nèi)外著名礦泉水專家的高度評(píng)價(jià)和贊譽(yù)。橙子營(yíng)養(yǎng)極為豐富而全面,老幼皆宜。人參皂甙能夠緩解冠心病、心絞痛、心率過(guò)緩、過(guò)快、室性早博、血壓失調(diào)、神經(jīng)衰弱、更年期綜合癥、疲勞過(guò)度、病后、產(chǎn)后、術(shù)后身體虛弱等癥狀;久服可以延年益壽,并能增強(qiáng)體力,減少癌癥患者因放療和化療引起的免疫功能低下等癥。 山葡萄是一種經(jīng)濟(jì)價(jià)值很高的野生果樹(shù),其漿果中平均含糖量(滴定糖)%,有機(jī)酸 %,單寧 %,含有 18 種游離氨基酸,總含量變化幅度為 7696819 毫克 /升。科學(xué)研究表明,胡蘿卜汁是一種被證明營(yíng)養(yǎng)豐富和符合健康、健美的標(biāo)準(zhǔn)新型飲食。為預(yù)防這種“亞健康”狀態(tài)的發(fā)生,我國(guó)推薦“寶塔型”膳食模式,提倡多吃谷類、豆類、水果、蔬菜。 ②本項(xiàng)目充分利用當(dāng)?shù)卦牧弦约皠趧?dòng)力等資源方面的優(yōu) 勢(shì),節(jié)省投資,縮短工期,提高效益,盡快收回投資。 ⑶編制原則 ①在設(shè)計(jì)研究過(guò)程中堅(jiān)持以經(jīng)濟(jì)效益、社會(huì)效益、環(huán)境效益“多贏”為目的,選擇先進(jìn)的工藝路線、合理的設(shè)備,確保產(chǎn)品質(zhì)量在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的先進(jìn)性。這些微營(yíng)養(yǎng)素膳食中長(zhǎng)期攝入不足,可引起體內(nèi)一系列生物化學(xué)和生理功能改變的一種肌體營(yíng)養(yǎng)狀態(tài),常發(fā)生體重減輕、體力下降、容易疲勞、注意力不集中,兒童發(fā)育緩慢、體內(nèi)解 毒能力和免疫功能也能受到影響,這就是人們所稱為的“亞健康”狀態(tài)。因此,素有“小人參”美稱。因此,經(jīng)常飲用富含抗氧化維生素的胡蘿卜汁保健飲料,對(duì) 清除體內(nèi)氧自由基、抗御氧自由基引起的內(nèi)源性損傷,減少突變細(xì)胞的發(fā)生、降低腫瘤的發(fā)生率具有重要意義。 人參因其特殊的功能性而備受人們的青睞。正常人飯后食橙子或飲橙汁,有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。 現(xiàn)在人們普遍營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩,因此特別提倡食用健康、保健食品,為此山葡萄、胡蘿卜等成為生產(chǎn)果蔬汁飲料的基本原料。長(zhǎng)白山“龍崗火山脊”特殊地質(zhì)構(gòu)造生成了豐富的礦泉水資源,主要分布在城西南 部的龍崗火山群中。土地比較肥沃,資源豐富,尤其是農(nóng)副產(chǎn)品資源占有很強(qiáng)優(yōu)勢(shì)。為此,公司決定建設(shè)年產(chǎn) 300 萬(wàn)噸果蔬汁飲料項(xiàng)目,具有規(guī)模優(yōu)勢(shì)。促進(jìn)資源枯竭地區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展,增強(qiáng)資源型城市可持續(xù)發(fā)展能力。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈的互補(bǔ)對(duì)提高農(nóng)副產(chǎn)品的商品率和國(guó)際市場(chǎng)的占有率具有更為重要的現(xiàn)實(shí)意義。 建筑工程:新建生產(chǎn)車間、庫(kù)房及其他公用附屬設(shè)施建筑共計(jì) 312892 平方米。為了加強(qiáng)對(duì)天然礦泉水資源形成的自然環(huán)境、生態(tài)環(huán)境和地質(zhì)構(gòu)造環(huán)境的有效保護(hù), 2020年 4 月 24 日,省政府正式下發(fā)文件批準(zhǔn)建立“中國(guó)長(zhǎng)白山天然礦泉水水源保護(hù)區(qū)”,保護(hù)區(qū)總面積為 平方公里。 ⑵ 重大自然災(zāi)害造 成損失的風(fēng)險(xiǎn)。②飲料市場(chǎng)多樣化:體現(xiàn)在品種日趨繁多。 我國(guó)隨著改革開(kāi)放政策的實(shí)施,人們生活水平得到了極大的提高,中國(guó)人在“吃”得越來(lái)越精致的今天,也“喝”得越來(lái)越考究。對(duì)比 1978 年的 20 多萬(wàn)噸,改革開(kāi)放三十年來(lái)增長(zhǎng)了 400 倍。中國(guó)的飲料品種越來(lái)越豐富,已徹底改變了碳酸飲料的主導(dǎo)地位。 (二)產(chǎn)品市場(chǎng)需求預(yù)測(cè) “十一五”期間,中國(guó)飲料行業(yè)保持快速發(fā)展,從產(chǎn)量、利稅等方面都有較大幅度的提高。由于我國(guó)目前的人均 飲料消費(fèi)量 70kg/年 尚低于世界平均水平 90 升 /年 ,隨著國(guó)民生活水平的不斷提高,飲料市場(chǎng)潛力巨大。 同時(shí),隨著現(xiàn)代人們快節(jié)奏的生活方式及追求健康、方便的消費(fèi)觀念,茶飲料生產(chǎn)的迅速成長(zhǎng)將是必然的趨勢(shì)。 項(xiàng)目產(chǎn)品目標(biāo)市場(chǎng)以大中城市和發(fā)達(dá)地區(qū)為重點(diǎn),充分挖掘人口集中、消費(fèi)水平高的城市,力爭(zhēng)以較小的營(yíng)銷成本占領(lǐng)較大的市場(chǎng)份額。一、二線品牌產(chǎn)品組合、產(chǎn)品包裝基本相似,以 PET 瓶裝為主,容積有 \ 500ML\ 330ML,滿足大眾消費(fèi)中青年人、兒童、家庭等不同消費(fèi)群體的選擇,由于利益和市場(chǎng)的驅(qū)動(dòng),一、二線品牌的行業(yè)巨頭屢屢拿起價(jià)格武器,用低價(jià)對(duì)市場(chǎng)發(fā)起沖 擊,希望能夠象家電行業(yè)一樣不斷抬高行業(yè)進(jìn)入門檻。 更多的消費(fèi)者消費(fèi)行為趨于理性,購(gòu)買飲料一般都有一定的品牌概念和品牌意識(shí),消費(fèi)者購(gòu)買飲料會(huì)綜合考慮品牌、口感、健康、價(jià)格,還有產(chǎn)品的包裝也會(huì)對(duì)消費(fèi)者 有一定的影響力。如此巨大的市場(chǎng),自然讓商家垂涎三尺,機(jī)會(huì)也無(wú)處不在。 ⑷多渠道的廣告宣傳,讓消費(fèi)者記住品牌、了解品牌,選擇適合的公眾人物作為廣告代言人,達(dá)到廣為人知、并被認(rèn)同的宣傳效果。 位于東南部,北部,長(zhǎng)白山西麓,松花江上游 。將每年 7 月 31 日定為 中國(guó)長(zhǎng)白山礦泉節(jié) 。 本項(xiàng)目總占地面積 **平方米,能夠滿足項(xiàng)目的正常生產(chǎn)及生活。 茶飲料采用國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)( GB/ T21733- 2020)。 來(lái)源 位 kW 一 引進(jìn)設(shè)備 1 灌裝線 36000BPH 30 吹瓶機(jī) 30 345 吹瓶冷水機(jī) 30 95 貼標(biāo)機(jī) 30 45 空氣傳送帶 30 45 洗瓶機(jī) 30 灌裝壓蓋機(jī) 30 22 倒瓶殺菌鏈 30 噴淋冷卻隧道 30 上蓋機(jī) 30 7 打碼機(jī) 30 實(shí)瓶輸送線 30 11 包裝機(jī) 30 126 外包裝打碼機(jī) 30 碼垛機(jī) 30 包裝傳送帶 30 12 CIP 系統(tǒng) 2 高壓空壓機(jī) 40bar,30m3/min 臺(tái) 30 335 3 瓶胚注塑機(jī) 套 30 350 4 瓶蓋注塑機(jī) 套 30 150 二 國(guó)內(nèi)設(shè)備 1 高壓空壓機(jī)冷卻系統(tǒng) 臺(tái) 30 2 低壓空壓機(jī) 7bar, 12m 臺(tái) 30 37 3 水處理生產(chǎn)線 原水箱 V 30m3 臺(tái) 30 原水泵 40t/h 臺(tái) 30 多介質(zhì)過(guò)濾器 40t/h 臺(tái) 30 三級(jí)精密過(guò)濾器 紫外線殺菌裝置 臺(tái) 30 精密過(guò)濾器 40t/h 臺(tái) 30 一級(jí)高壓泵 40t/h 臺(tái) 30 15 超濾器 臺(tái) 30 超濾水箱 V 10m3 臺(tái) 30 超濾水泵 23t/h 臺(tái) 30 水泵 臺(tái) 60 *2 超濾清洗水箱 V 3m3 臺(tái) 6 超濾清洗水泵 臺(tái) 12 4 洗瓶水箱 V 5m3 臺(tái) 30 洗瓶水泵 8t/h 臺(tái) 60 *2 4 前處理生產(chǎn)線 溶糖罐 V 5m3 臺(tái) 12 圓盤過(guò)濾機(jī) 臺(tái) 24 糖漿罐 V 5m3 臺(tái) 18 離心泵 臺(tái) 24 離心泵 臺(tái) 24 11 調(diào)配罐 V 20m3 臺(tái) 48 15 調(diào)配罐 V 2m3 臺(tái) 24 離心泵 臺(tái) 24 CIP 洗滌 熱水罐 V 10m3 臺(tái) 6 熱水泵 臺(tái) 6 板式換熱器 臺(tái) 30 均質(zhì)機(jī) 臺(tái) 30 15 真空脫氣機(jī) 臺(tái) 30 8 UHT 殺菌機(jī) 產(chǎn)品泵 臺(tái) 30 三 化驗(yàn)室設(shè)備 套 1 (三)工程方案 、構(gòu)筑物的建筑特征、結(jié)構(gòu)及面積方案 本項(xiàng)工程,生產(chǎn)廠房在滿足生產(chǎn)工藝要求的前提下,立面設(shè)計(jì)力求簡(jiǎn)煉、新穎、 明快,使其與整個(gè)廠區(qū)建筑群協(xié)調(diào)、統(tǒng)一。立面設(shè)計(jì)與其他建筑物風(fēng)格協(xié)調(diào)統(tǒng)一。 47′ 42〃,北緯 42176。 工程類別 工程(車間)名稱 生產(chǎn)車間 420 噸/小時(shí) 輔助生產(chǎn)工程 成品庫(kù) 7500m2*6 冷藏庫(kù) 5000m2 3.公用工程 2 臺(tái) 變壓器 3 臺(tái) SGB 變壓器 噸 /小時(shí)蒸汽鍋爐 3 臺(tái) 熱水鍋爐 1 臺(tái) 消防水池 300m3 *2 循環(huán)水池 1000m3 蓄水池 500m3 循環(huán)水泵房 120m2 污水處理場(chǎng) 800m2 研發(fā)中心 900m2 倒班宿舍、食堂 1800m2 門衛(wèi) 50m2 米 米 米 米 本項(xiàng)目總平面布置按照國(guó)際通行食品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范要求設(shè)計(jì),主要是根據(jù)工廠的生產(chǎn)工藝流程,建筑防火、安全、衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)及節(jié)約用地和減少工程投資等要求,結(jié)合廠區(qū)地形、地質(zhì)、水文、氣象等自然條件,全面 合理的布置廠區(qū)的建構(gòu)筑物,露天堆場(chǎng),運(yùn)輸線路,工藝管網(wǎng)及綠化美化設(shè)施,使工廠的的運(yùn)輸線路短捷,總運(yùn)輸量最少,有利于提高企業(yè)的生產(chǎn)效率和降低運(yùn)輸成本。生產(chǎn)用水直接進(jìn)車間。消防給水為臨時(shí)高壓制。 本工程排水量表 序號(hào) 排水部門 排水種類 排水量 備注 最大( m3/h) m3/h) m3/d) 2 生產(chǎn)排水 濁污水 45 30 720 三班 3 生活排水 生活污水 三班 4 循環(huán)排水 清潔廢水 30 16 384 三班 5 鍋爐間 生產(chǎn)廢水 50 12 192 16小時(shí) 321 ,需處理的污水量為 。 ,按每小時(shí) 4500 立方米冷卻水用量計(jì)算,每年可節(jié)約新鮮水 3200 萬(wàn)立方米。 經(jīng)處理后排放的污水水質(zhì)指標(biāo)如下: CODcr95mg/l,BOD5< 30mg/l,SS<70mg/l。 項(xiàng)目法人組建方案 管理機(jī)構(gòu)組織方案和體系圖 經(jīng)理的統(tǒng)一管理下, 設(shè)生產(chǎn)部、銷售部、財(cái)務(wù)部、技術(shù)部、采購(gòu)部、總 經(jīng)理辦公室、動(dòng)力部等若干部門,對(duì)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和行政事務(wù)實(shí)行統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),各負(fù)其責(zé)。 階段 前期工作 設(shè)計(jì)設(shè)備訂貨施工 試生產(chǎn) 年份 201* 201* 201* 月份 3 3 4 5 6 712 19 1012 12 3 4 1 可行性研究 2 可研論證及批復(fù) 3 初步設(shè)計(jì) 4 施工圖設(shè)計(jì) 5 設(shè)備及施工圖招標(biāo) 6 土建施工 7 設(shè)備安裝、調(diào)試 8 試生產(chǎn) 9 正式投產(chǎn) 十四、投資估算 (一)投資估算依據(jù) 國(guó)家發(fā)改委、建設(shè)部頒發(fā)的《建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)》及《投資項(xiàng)目可行性研究指南》。 基本預(yù)備費(fèi)按 10%計(jì)算。主要來(lái)源于企業(yè)自籌資金。詳見(jiàn)總成本費(fèi)用估算表;外購(gòu)材料、燃料及動(dòng)力費(fèi)成本估算表;修理費(fèi)估算表;其它費(fèi)用估算表。計(jì)算結(jié)果表明,當(dāng)本項(xiàng)目達(dá)到設(shè)計(jì)能力的時(shí),企業(yè)就可保本生產(chǎn)。項(xiàng)目審批部門將核準(zhǔn)變更項(xiàng)目招標(biāo)內(nèi)容的意思抄送有關(guān)行政監(jiān)督
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