5生豬屠宰廠整頓實(shí)施方案(更新版)
【正文】 宰活動(dòng)。 4 月 30 日）總結(jié)提高。通過(guò)整治對(duì)整改好的縣（市）要樹(shù)立典型，市局組織現(xiàn)場(chǎng)會(huì)，并對(duì)全市的整治工作進(jìn)行總結(jié)，表?yè)P(yáng)先進(jìn)，鞭策后進(jìn)，樹(shù)立典型，帶動(dòng)全面，使我市屠宰行業(yè)形成全面提升的良好局面。（ 20*年 4 月 1 日。期間，市局將召開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)觀摩會(huì)，以推動(dòng)這項(xiàng)工作向縱深開(kāi)展。（ 20*年 10 月 7 日。原定的三級(jí)定點(diǎn)屠 宰廠要按照三級(jí)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行整改，并創(chuàng)造條件向二級(jí)廠邁進(jìn)。 按照省廳要求，結(jié)合我市實(shí)際情況，市局已經(jīng)制定出我市的生豬定點(diǎn)屠宰廠設(shè)置規(guī)劃表，按照縣域及人口情況進(jìn)行了初步分配（附表）。 今年六月份以來(lái)省聯(lián)合暗訪組對(duì)我市個(gè)別縣市生豬定點(diǎn)屠宰廠幾次進(jìn)行了暗訪。凡經(jīng)整頓仍達(dá)不到《 XX 省分級(jí)管理暫行辦法》規(guī)定四級(jí)建點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)的，取締其定點(diǎn)屠宰資格。通過(guò)此次分級(jí)，我市在原有 124 個(gè)生豬定點(diǎn)屠宰廠的基礎(chǔ)上壓縮合并到 1*個(gè)。小型屠宰廠普遍缺少規(guī)范的無(wú)害化處理設(shè) 施，有的沒(méi)有無(wú)害化處理記錄，病死豬、病害肉的去向可疑，存在很大隱患。凡新建或遷址的定點(diǎn)屠宰場(chǎng)，要經(jīng)市局組織有關(guān)部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)考查同意后方可施工。 所有定點(diǎn)屠宰場(chǎng)廠，都要必須按照規(guī)定的操作規(guī)程和管理程序從事屠宰加工，落實(shí)好生豬定點(diǎn)屠宰廠的各項(xiàng)規(guī)章制度，做到制度上墻以進(jìn)行公示公開(kāi)，使屠宰管理規(guī)范化、制度化、科學(xué)化。 第二階段。 20*年 3 月 31 日）集中整改。由市商務(wù)局領(lǐng)導(dǎo)及有關(guān)人員組成驗(yàn)收小組，對(duì)每 第 6 頁(yè) 共 6 頁(yè) 縣（市）抽查 3 個(gè)定點(diǎn)屠宰廠進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)監(jiān)督檢查，凡被抽查存在問(wèn)題的屠宰廠予以嚴(yán)肅處理。
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