5生豬定點(diǎn)屠宰工作意見(jiàn)(更新版)
【正文】 政治高度 ，生豬屠宰管理是事關(guān)肉食品安全。加強(qiáng)拉網(wǎng)式巡查，對(duì)違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，及時(shí)進(jìn)行宣傳疏導(dǎo)，并督促限期整改，整改不到位的依法嚴(yán)厲查處。凡未經(jīng)申報(bào)檢疫查驗(yàn)合格的外埠冷鮮（凍）肉品，一律不得上市銷售。違者，視同私屠濫宰查處。 第 2 頁(yè) 共 4 頁(yè) （二）實(shí)行肉品持證經(jīng)營(yíng)。未經(jīng)定點(diǎn)，任何單位和個(gè)人不得從事生豬屠宰經(jīng)營(yíng)活動(dòng)（農(nóng)村地區(qū)個(gè)人自宰自食的除外）違者，由市屠管辦依據(jù)《條例》查處。 二、強(qiáng)制實(shí)施肉品上市的準(zhǔn)入規(guī)定 （一）全面清查整治和規(guī)范肉品經(jīng)營(yíng)攤點(diǎn)。 （三）實(shí)施肉品流通準(zhǔn)入管理。經(jīng)營(yíng)者必須建立并執(zhí)行肉品進(jìn)銷臺(tái)帳查驗(yàn)制度。 第 3 頁(yè) 共 4 頁(yè) 按照 “ 誰(shuí)主管、誰(shuí)負(fù)責(zé) ” 原則，市政府的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下。 大力開(kāi)展生豬屠宰管理法規(guī)政策和肉食消費(fèi)安全知識(shí)的宣傳活動(dòng)，各部門(mén)要采取多種形式。
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