【正文】 S S S M M M L L L XL XL XL 6 3每一個(gè)商品有其固定位置，好商品要有好位置。 6 2商品陳列位置不合理，顧客不易找到，也應(yīng)做適當(dāng)調(diào)整。 7 0 作業(yè)程序 6 2 2 3在店鋪內(nèi)儲(chǔ)物間的商品數(shù)量 6 7營(yíng)業(yè)時(shí)間中顧客放在購(gòu)物車內(nèi)但尚未付款的商品數(shù)量 6 4 5最佳點(diǎn)庫(kù)存 既保證商品正常銷售，不斷貨，又不會(huì)由于庫(kù)存太大而積壓資金，提高成本的最合理庫(kù)存數(shù)量，商品最佳點(diǎn)庫(kù)存的單位力最小的銷售單位。 1 5 7節(jié)假口及季節(jié)的變 化 6 2原則上應(yīng)保持兩周商品庫(kù)存和一周的汀貨 6 6 6 6 2. 0 適用范圍 ： 本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部、營(yíng)運(yùn)部及店鋪全體員工 。 2 2 3采購(gòu)的基本工作 6 4正確的供應(yīng)商基本資料訊息：帳期、最小訂貨量、退換貨條件 6 8新品的引進(jìn)、滯銷商品的刪除 6 12門店損耗較大商品的補(bǔ)損 6 1 4 7商品促銷計(jì)劃通知 6 1 2 4 6商品缺貨的通知 6 2 5 6 雙方臺(tái)作中的基本要求 6 4門店根據(jù)市調(diào)情況及店內(nèi)促銷變價(jià)要求，宋胸應(yīng)及時(shí)回復(fù) 6 8店內(nèi)專柜的引進(jìn)，一律通過(guò)各店長(zhǎng)、付經(jīng)理溝通 6 9門店應(yīng)及時(shí)提供采購(gòu)可供銷售的端架、地堆位置及數(shù)量 6 5門店對(duì)于采購(gòu)提出端架、地堆商品，應(yīng)及時(shí)予以配合，及時(shí)陳列 6 1采購(gòu)確定的商品品項(xiàng)，門店必須全部陳列 6 5 4 2 4市場(chǎng)調(diào)查的匯總及反饋 6 4 4 1 5商品缺貨的提前通知 此資料來(lái)自企業(yè) 6 4 4 9商品價(jià)格的確定 6 5提供給門店專業(yè)的知識(shí)培訓(xùn)計(jì)劃 6 1提供給門店 合適的商品組合 6 2 2 1《營(yíng)運(yùn)管理手冊(cè)》 4. 0 名詞解釋： (無(wú) ) 5. 0 職責(zé) ： 建立采購(gòu)部與營(yíng)運(yùn)、店鋪的溝通機(jī)制，使雙方合作更加順暢，共同完成公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。 2 對(duì)確認(rèn)為滯銷的商品，應(yīng)要求供應(yīng)商退換貨或做清倉(cāng)降價(jià) (盡量要求供應(yīng)商提供清倉(cāng)折扣 ) 6 6 6 2 2最佳點(diǎn)庫(kù)存的設(shè)定 : 6 5自身的倉(cāng)儲(chǔ)能力 6 5 5 4 4 4在正常貨架上的商品數(shù)量 6 3 庫(kù)存商品包括 6 2 6 此資料來(lái)自企業(yè) 核 準(zhǔn) 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢泰和商機(jī) 武漢泰和商機(jī) 修訂日期 文件名稱 文件編號(hào) GH PU WI0117 生效日期 20xx年 01月 10日 庫(kù)存管理規(guī)范 版 次 第 1 版 頁(yè) 次 共 3 頁(yè) 1. 0目的： 為規(guī)范超市庫(kù)存管埋，特制定本手冊(cè)。 7 6 6 6 13 重架層板 (如糧油層板 )最多不能超過(guò)五層，輕架層板最 多不超過(guò)八層 (以1 6 5 5從商品的顏色來(lái)區(qū)分：以容易吸引顧客視線 的商品陳列在醒目處。 5在顧客購(gòu)物路線的左右 兩側(cè)同時(shí)陳列同類商品，關(guān)聯(lián)商品在同 此資料來(lái)自企業(yè) 一貨架的另一面。 1層板：一般商品陳列 (袋裝、瓶裝等 ) 6 6 3商品的哪一面容易讓顧客了解其內(nèi)容 6 3 3 5實(shí)際陳列 6 1熟知品項(xiàng)，貨架類型號(hào)尺寸 6 5米 伸手高度――― 0 1 3. 0相關(guān)文件： 3 6 6 6 5 3地堆與地堆之間要留有通道可供手推車通過(guò)。 5 6 4 1選擇適當(dāng)?shù)年惲械谰吲c方式。 3 6店內(nèi)促銷商品 6 2特價(jià)商品 6 此資料來(lái)自企業(yè) 6 6 6 2陳列方式：端架、堆頭、整體排面、促 銷區(qū)陳列、特殊陳列等。 5 4 2進(jìn)價(jià)降低的優(yōu)惠 6 6 5 4 1確定促銷商品的毛利預(yù)算、銷售預(yù)算和活動(dòng)周期。 3 4適當(dāng)選擇新商品，廣告商品。 6 8叫賣 6 4集印花換購(gòu) 6 2 促銷的表現(xiàn)方式 6 1節(jié)日促銷：春節(jié)、元宵節(jié)、情人節(jié)、婦女節(jié)、清明節(jié)、勞動(dòng)節(jié)、母親節(jié)、兒童節(jié)、端午節(jié)、父親節(jié)、教師節(jié)、中秋節(jié)、國(guó)慶節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、圣誕節(jié)、元旦等。 2. 0適用范圍： 本管埋手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部門全體員工。 6 6 2 積壓商品清倉(cāng)變價(jià)：積壓的商品進(jìn)行庫(kù)存調(diào)整，對(duì)商品進(jìn)行潔倉(cāng)處理，售完為止。 6 2 2特價(jià)商品變價(jià)： A由于 DM畫冊(cè)的大量派放、宣傳面廣，為了達(dá)到吸引變更的目的， DM商品價(jià)格必須比平時(shí)價(jià)格低 2050%。 6 6 6 變價(jià)管理 變價(jià)主要分為采購(gòu)變價(jià) (總部變價(jià) )和店內(nèi)變價(jià)兩種類型。 3在這一類商品的定價(jià)上，可根據(jù)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的定價(jià)情況，在供應(yīng)商同一零售價(jià)的基礎(chǔ)上作稍微的調(diào)整。 1很多的品牌供應(yīng)商為了規(guī)范市場(chǎng)，統(tǒng)一市場(chǎng)形象，往往 制訂了全國(guó)或本區(qū)域內(nèi)的統(tǒng)一零售價(jià)，希望零售商可以對(duì)消費(fèi)者統(tǒng)一價(jià)格，而他們提供給零售商的往往是倒扣的方式。 1成本加成定價(jià)方法： 單位商品價(jià)格 = (商品進(jìn)價(jià)十商品附加成本 )X(l+加價(jià)系數(shù) ) 其中：商品附加成本指超市的固定資產(chǎn)折舊費(fèi)、員工工資、產(chǎn)品倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用、產(chǎn)品運(yùn)輸費(fèi)用、 POP 促銷費(fèi)用等超市分?jǐn)傆谠撋唐返馁M(fèi)用，可由財(cái)務(wù)部提供 6 7注意商品進(jìn)價(jià)、售價(jià)是否含稅。 6 4 4以低價(jià)形象帶動(dòng)高毛利商品銷售； 6 3 3 3 4不同資金狀況下的價(jià)格戰(zhàn)略：短缺 /充足。 6 6 6 6. 0作業(yè)程序 6 2. 0適用范圍 本管理手冊(cè)適用于公司采購(gòu)部全體員工。 1確立公司價(jià)格形象； 6 1不同發(fā)展階段的價(jià)格戰(zhàn)略。 2發(fā)展中期：擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，實(shí)施低價(jià)戰(zhàn)略。 6 3 1 3 3 5以不同價(jià)格吸引不同消費(fèi)群 6 4 6 6 2售價(jià)加成定價(jià)法： 單位商品價(jià)格 = (商品進(jìn)價(jià)十商品附加成本 )干 (1 一毛利率 ) 6 2 3根據(jù)顧客需求制訂價(jià)格 (反向定價(jià) ) 6 6 2 競(jìng)爭(zhēng)變價(jià)：出于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的原因，采購(gòu)對(duì)相應(yīng)的商品進(jìn)行售價(jià)的調(diào)整。 6 D供應(yīng)商提供優(yōu)惠價(jià)格，采購(gòu)主管進(jìn)行進(jìn)價(jià)及售價(jià)的變更。 B 3 3 6 6 2《商品陳列管理規(guī)范》 4. 0名詞解釋： (無(wú) ) 5. 0 職責(zé)： 在遵循公司總體經(jīng)營(yíng)目標(biāo)下，制訂并落實(shí)商品促 銷政策和每月、每季、每年的促銷商品計(jì)劃，合理選擇促銷商品品項(xiàng)，爭(zhēng)取最優(yōu)促銷價(jià)格和策略，促迸店鋪銷售業(yè)績(jī)的增長(zhǎng)。 2周年慶促銷。 2 2 2 6 5選擇供應(yīng)商促銷力度較大的產(chǎn)品。 3 2提前下達(dá)促銷商品訂單，確保促銷商品的數(shù)量，避免中途多銷，影響促銷效果。 4 5 5 3贈(zèng)品提供 6 4 6促銷商品的陳列 6 3POP廣吉及標(biāo)價(jià)牌： 6 此資料來(lái)自企業(yè) 核 準(zhǔn) 制 訂 修訂次數(shù) 01 02 03 武漢泰和商機(jī) 武漢泰和商機(jī) 修訂日期 文件名稱 文件編號(hào) CH PU – WI009 生效日期 20xx年 01月 10日 促銷區(qū)商品陳列管理規(guī)范 版 次 第 1 版 頁(yè) 次 共 3 頁(yè) 1. 0目的： 為明確規(guī)定公司的促銷區(qū)商品陳列規(guī)劃流程，特制定本手冊(cè)。 1 6 2 2 3斜口籠 6 2端架陳列商品原則上不超過(guò)二種，丑必須是同一價(jià)格，同一系列的商品。 4 6 2商品盡量做成 方形陳列，高度不超過(guò) 1 4要有明確的，顯眼的價(jià)格標(biāo)牌。 5 1每?jī)芍? (最多一個(gè)月 )必須更換品項(xiàng)，不允許連續(xù)存放在原位置。 6 6 6 3方便顧客拿取、判斷 (易看、易懂、易拿 ) 此資料來(lái)自企業(yè) 6 31 2 2如一周中 A 商品銷售了 50 個(gè)， B 商品銷售了 30個(gè)， C商品銷 售了 10個(gè)，那么適當(dāng)?shù)纳唐逢惲袘?yīng)該是 5： 3： 1。 3 4商品的哪一面容易陳列。一種商品陳列在賣場(chǎng)什么 地方才能引起顧客的關(guān)注是由店內(nèi)商品布局及動(dòng)線來(lái)抉定。 4 1公平貨架，以銷售決定陳列空間。 5 6從主題性商品來(lái)分割陳列 :相同主撅的商品陳列在一起。 5 6 5 2店鋪嚴(yán)格按照商品陳列圖陳列商品。 6 1商品增新汰舊，原則上新增一個(gè)商品，必須在原有品類中刪除一個(gè)銷售差的商品，在原有貨架上進(jìn)行陳列調(diào)整。 7 3. 0 相關(guān)文件： 3 1保持最佳庫(kù)存 6 5優(yōu)化陳列 6 3 3 2陳列：豐滿，缺貨 6 6收貨：品質(zhì)、數(shù)量、時(shí)間準(zhǔn)確 6 1 5 6促銷活動(dòng)需加大訂單 6 1一般情況下，商品的最佳點(diǎn)庫(kù)存應(yīng)為： 安全庫(kù)存＋過(guò)去 5 周內(nèi)平均每天銷售量 X(訂貨周期十送貨周期 ) 6 6 庫(kù)存控制的方法 6 4定期研究各商品部門銷售前 50名的商品 (20商品 )的庫(kù)存情況，并采取對(duì)策 6 7 6 1 營(yíng)采合作 界定營(yíng)、采雙萬(wàn)在各自工作崗位中所擔(dān)當(dāng)?shù)慕巧?，使?fàn)I、采雙方了解各自的權(quán)限和責(zé)任，了解雙萬(wàn)共同的目標(biāo)與前提，以滿足客戶一次性購(gòu)足為目標(biāo)，以保證公司整體利益為前提。 3銷售業(yè)績(jī)的追蹤 6 7商圈內(nèi)的市場(chǎng)調(diào)查分析 6 3 3 3 1 4 6商品退換貨的約定 6 1 4 4 5供應(yīng)商特殊狀況的通知 6 2 5 溝通的方式 6 4以建設(shè)性意見(jiàn)代替負(fù)面批評(píng)，以及時(shí)解決司題為目的 6 6 61