5農(nóng)業(yè)支持政策系統(tǒng)完善(更新版)
【正文】 增加生豬養(yǎng)殖。如 2024 年XX 省種糧補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)為糧食主產(chǎn)區(qū)每畝補(bǔ)貼 元，糧食非主產(chǎn)區(qū)每畝補(bǔ)貼 元，比原來高了許多 [7]。近年來我國豬肉價格上漲，政府也比較重視發(fā)展養(yǎng)豬業(yè)。如 2024 年 78 月，由于受豬肉及小宗農(nóng)產(chǎn)品價格波動的影響，我國早秈稻、小麥、棉花等出現(xiàn)了大幅上漲，到 2024 年 1 月，糧食價格同比上漲達(dá) %[4]，而之前則一直保持著穩(wěn)步上漲的態(tài)勢。 2024 年以前豬肉價格波動還在合理的范圍內(nèi)，很多農(nóng)民還繼續(xù)養(yǎng)豬，消費者還能承受，社會反響不大。而 2024 年之后，豬肉價格波動的幅度比較大。 2024 年以前，我國豬肉價格有波動，但沒有那么頻繁。 一、近年來豬肉價格波動的新特點 。19891993年豬肉價格基本沒有變動，每公斤在 67元之間； 1993年豬肉價格開始較快上漲， 1994 年的漲幅最大，從年初的 8 元左右 /公斤，漲到年底的近 14 元 /公斤，漲幅 6 元，近 80%； 1998年豬肉價格回落到 10 元 /公斤，跌幅 4 元，近 30%； 19982024 第 2 頁 共 9 頁 年豬肉價格多維持在 1011 元 /公斤之間（只有 1999 年 3 月降到78 元 /公斤，但很快又恢復(fù)到 10 元 /公斤）。 。豬肉價格的大幅度上漲會引發(fā)人們對農(nóng)產(chǎn)品、特 別是食品漲價及勞動力工資提高的預(yù)期，從而帶動其他產(chǎn)品價 第 3 頁 共 9 頁 格在短期內(nèi)全面上漲。養(yǎng)豬業(yè)是畜牧業(yè)的重要組成部分，隨著人民生活水平的提高，對豬肉產(chǎn)品的需求越來越大。后來一些地區(qū)給養(yǎng)豬戶補(bǔ)貼100200 元／頭，但農(nóng)戶種糧直補(bǔ)的標(biāo)準(zhǔn)也在提高。然而，我國的生豬市場是一個完全競爭市場，養(yǎng)殖戶只能被動地接受價格的變化，并根據(jù)價格 的變化作出生產(chǎn)決策。 。另一方面，養(yǎng)豬大縣大戶多養(yǎng)豬甚至弄虛作假。只有 “ 米袋子 ” 與“ 菜籃子 ” 一并抓好，才能更好地實現(xiàn)我國工業(yè)反哺農(nóng)業(yè)的目標(biāo)。有人在調(diào)研中發(fā)現(xiàn)，生豬出欄價 16 元 /公斤，經(jīng)過檢驗、交易、運輸和屠宰后，肉檔出售價則近 40 元 /公斤 [14]。一是構(gòu)建信息平臺，實現(xiàn)產(chǎn)銷對接。政府對肉品儲備單位、儲備數(shù)量、儲備費用等進(jìn)行嚴(yán)格管理，并根據(jù)肉類產(chǎn)品市場價格季節(jié)性走勢規(guī)律，逐次分批地投放到市場中，避免凍肉輪換的時間點與肉類市場價格的漲跌背道而馳。從養(yǎng)豬業(yè)來看，加大對規(guī)?；酿B(yǎng)豬場（戶）的支持力度，或鼓勵豬肉加工企業(yè)自建豬場，有利于養(yǎng)殖數(shù)量的相對穩(wěn)定，而且應(yīng)對疫病、研究和判斷生豬市場供應(yīng)量的起伏能力更強(qiáng)，也方便政府部門調(diào)控，走出豬肉價格暴漲暴跌周期的可能
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