【正文】 強食品安全工作的決定》。嚴厲查處食堂違法違規(guī)行為 。堅持標本兼治、著力治本，將宣傳教育貫穿始終、完善制度貫穿始終、落實職責貫穿始終、檢查指導貫穿始終，確保整治取得實效。 四：食堂 為落實餐飲服務(wù)食品安全職責，保障餐飲服務(wù)食品安全，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品安全法實施條例》、《餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》等有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，我校特制定本計劃。 (四加強食堂檢查督導，嚴查違法行為。 四、工作要求 (一加強組織領(lǐng)導，確保工作落實。 冷藏冷凍設(shè)備中是否做到成品、半成品、原料分開存放。 食品原料采購，務(wù)必由正規(guī)廠商帶給，索證齊全。完善各項監(jiān)督管理制度，落實專人履行監(jiān)督管理職責，要與供貨人員簽訂食品安全職責狀，提出明確的食品藥品衛(wèi)生安全要求。學校一旦出現(xiàn)食品藥品安全群體性突發(fā)事件，要在規(guī)定的時間內(nèi)準確、及時向相關(guān)部門報送狀況，決不允許遲報、漏報和瞞報。 三、活動安排及要求 (一 )各飯店需在宣傳周期間利用飯店電子屏、多媒體電視等有效傳播方式，使用統(tǒng)一的 “ 全國食品安全宣傳周 ” 標志，廣泛開展面向廣大消費者的誠信從業(yè)、知識普及等主題宣傳活動，大力開展道德誠信宣傳，樹立尚德守法正面典型。 食品安全關(guān)系 13 億多人的身體健康和生命安全，是人民群眾對美好生活的最基本需要，是政府、企業(yè)、社會共同的追求。各有關(guān)部門、單位要結(jié)合各自工作職責，緊緊圍繞宣傳主題，貼近實際、貼近生活、貼近群眾，抓住與人民群眾日常生活關(guān)系密切、社會普遍關(guān)注的食品安全問題，通過多種形式、多個角度、多種途徑，面向社會公眾、食品生產(chǎn)經(jīng)營者、食品安全監(jiān)管人員、新聞工作者、學生群體等有針對性地開展宣傳教育活動，將食品安全宣傳教育深入到社會的各個階層和方方面面，為提升食品安全保障水 平營造良好的社會氛圍。種植養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、食品流通、餐飲消費等各監(jiān)管部門要結(jié)合當前食品安全監(jiān)管重點，有針對性的進行宣傳活動。 承辦單位：翟山街道辦事處。要結(jié)合開展宣傳周活動，探索引導社會參與的手段，完善社會監(jiān)督機制 ，推進食品安全科學化監(jiān)管。 四、活動要求 (一 )加強組織領(lǐng)導。 (二 )媒體集中宣傳報道。穩(wěn)坪工商分局、食品安全監(jiān)督管理站等有關(guān)部門通過橫幅、展板、發(fā)放宣傳材料和現(xiàn)場咨詢等形式，接受群眾咨詢、申訴舉報，宣傳食品安全知識。要認真學習縣市場監(jiān)督管理局局 “ 食品安全進校園 ” 活動先進經(jīng)驗，聯(lián)合鄉(xiāng)教育辦公室、鄉(xiāng)團委等有關(guān)部門，組織開展針對青少年群體特點的食品安全科普宣教活動，通過激發(fā)廣大青少年學生的參與熱情，帶動家庭成員和全社會樹立共同責任意識與科學觀念。要堅持集中宣傳和日常教育相結(jié)合，認真總結(jié)宣傳周活動的好經(jīng)驗、好做法，運用到常態(tài)化的食品安全宣傳教育工作中，并逐步形成長效常態(tài)機制。 地點：翟山轄區(qū) 參加人員：市、區(qū)領(lǐng)導，各街道辦事處、食品安全委員會成員單位、各社區(qū)衛(wèi)生服務(wù)中心。 (承辦單位：區(qū)文教體局 ) 進企業(yè) (6 月 17 日 21 日 )。 (二 )圍繞宣傳主題，強化宣傳效果。 食品安全工作活動方案篇 3 一、活動主題 20年全國食品安全宣傳周的主題為： “ 尚德守法食品安全讓生活更美好 ” 。 (四 )引導社會各界積極參與食品安全普法宣傳和科學知識普及，積極參 與智慧分享和實踐創(chuàng)新，增強社會監(jiān)督意識，提高維權(quán)能力和科學素養(yǎng)，營造濃厚的食品安全社會共治氛圍。 二、健全食品藥品安全信息報告 制度。 六、加強校內(nèi)食品安全管理工作 。墻面、門窗整潔無污漬、灰塵。 各設(shè)施存放是否整齊，外觀是否整潔。 三、檢查安排 學校食堂安全領(lǐng)導檢查小組不定時對學校食堂進行抽查，每月至少一次。學校領(lǐng)導要加強對食堂食品安全培訓，認真組織學習《食品安全法》、《食品安全法實施條例》，督促學校切實落實餐飲服務(wù)第一職責人職責，建立健全各項管理制度，確保各項工作不留盲點、不留死角。學校要確保每月至少對學校檢查一次以上。學校食堂管理人員要高度重視學校衛(wèi)生專項檢查活動，加強組織領(lǐng)導，把集中整治與日常監(jiān)管、食堂自律與強化監(jiān)管有機結(jié)合，把學校食堂食品安全擺在更加突出的位置。學校要嚴格按照《食品安全法》、《食品安全法實施條例》的規(guī)定，將學校食堂作為食品安全事故防控的重點，采取措施，排查隱患，用心指導學校不斷完善學校食品安全事故應(yīng)急預案，提高防控水平及應(yīng)對潛力。 四、組織形式 食品安全活動在鎮(zhèn)食品安全委員會組織指導下，各村 (居 )食品安全監(jiān)控點組織開展宣傳培訓、咨詢、服務(wù)等活動，鎮(zhèn)食品安全辦公室對活動進行督查。 利用我鎮(zhèn)各村 (居 )安全協(xié)管員的優(yōu)勢，由各村 (居 )安全協(xié)管員，在 本轄區(qū)受理和解答群眾的投訴和咨詢，為推動食品安全理念的不斷提升，各村 (居 )要開展食品安全交流互動活動日。利用網(wǎng)絡(luò)、農(nóng)村大喇叭、條幅標語等媒介，對縣政府及各有關(guān)部門食品安全宣傳周相關(guān)活動開展情況、食品安全有獎舉報制度等進行集中報道，營造家喻戶曉、人人皆知的良好氛圍。鄉(xiāng)直有關(guān)部門及各村 (社區(qū) )要充分認識開展食品安全宣傳的重要意義，提供必要的人員、經(jīng)費保障，確保活動順利開展，形成規(guī)模、聲勢。同時，在開展活動的過程中，要高度重視宣傳周前后及期間的食品安全輿情監(jiān)測和研判，遇到問題及時處置，穩(wěn)妥發(fā)布信息，積極回應(yīng)社會關(guān)切，引導輿論動態(tài)。 四、活動要求 (一 )加強組織領(lǐng)導。市教育局將加強檢查、督查，并將食品安全宣傳周活動開展情況， 納入年度安全生產(chǎn)責任制考核內(nèi)容，確?；顒尤〉脤崒嵲谠诘某晒?。根據(jù)市、縣百萬學生食品配送工程方案， 20年，學校食堂 100%實行副食品和米、面、油、蔬菜等食品定點配送定點采購，食品 100%實行定點配送。 突出重點，狠抓落實 學校領(lǐng)導始終把食品衛(wèi)生安全工作作為頭等大事來抓，緊緊圍繞確定的工作目標，狠抓落實，力爭取得明顯效果。 (3)加強校外門前攤點治理，營造安全衛(wèi)生的學校飲食環(huán)境 學校門前、周邊存在超多經(jīng)營食品、糕點、油炸的攤點，這些攤點多數(shù)衛(wèi)生狀況較差，制售偽劣食品，只圖盈利，不顧學生健康，是隱患的源頭，務(wù)必 堵住。 三、抽檢對象 食品、食品添加劑、保健食品生產(chǎn)和經(jīng)營企業(yè)，食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場和銷售者，餐飲服務(wù)帶給 者。并安排抽檢必須量的網(wǎng)購食品和進口食品。環(huán)境衛(wèi)生：食堂地面、墻面、頂面、排水溝、門窗、設(shè)備及工用具是否干凈、整潔、衛(wèi)生。食品采購驗收：是否落實《關(guān)于學校食堂大宗食品實行統(tǒng)一配送的規(guī)定》，實行定點配送 。加工后至食用是否超過 2 小時 。冰箱存放是否