【正文】 ，大企業(yè)和大品牌的競爭優(yōu)勢將更加明顯，而坐擁北京 2023年奧運(yùn)會贊助商資格的伊利集團(tuán)，被賦予了千載難逢的營銷機(jī)遇和平臺。創(chuàng)業(yè)初期，蒙牛所有包裝都印有“向伊利學(xué)習(xí)，為民族工業(yè)爭氣”的話語，蒙牛避開正面與對手“硬碰硬”的競爭，以“謙虛的心態(tài)”向消費(fèi)者展示自己對競爭對手的“尊重”與“敬佩”，確實(shí)高人一籌；蒙牛一“出馬”便將自己定位為第二，以“爭創(chuàng)內(nèi)蒙乳業(yè)第二品牌”來了個巧妙定位，內(nèi)蒙古眾多乳業(yè)公司中都沒有一個“第二”的定位，蒙牛捷足先登，人們一下知道了第一是誰，也知道了第二是誰。并且人們的消費(fèi)時間和目的也都有著不同的變化，冰淇淋不再只是夏日的消費(fèi)品了。但是他們含熱量大，不宜使用。 ?返回 冰淇淋市場的主要特點(diǎn) ? 發(fā)展保健型的冰淇淋：保健冰淇淋是一種以增進(jìn)人體健康為宗旨的冰淇淋。但是隨著伊利、蒙牛等國內(nèi)品牌在冰淇淋領(lǐng)域異軍突起，雀巢、和路雪、哈根達(dá)斯等國外品牌紛紛進(jìn)入中國內(nèi)地市場，一場殘酷的冷飲業(yè)洗牌開始了。目前世界第一大冰淇淋消費(fèi)國美國人均消費(fèi)冰淇淋是 23kg，澳大利亞為17kg，瑞典為 16kg，日本為 11kg，荷蘭 18kg，而中國人均消費(fèi)量經(jīng)過幾年的發(fā)展總算達(dá)到了人均 ，但與世界人均相比還判若云泥。 ?返回 ? 優(yōu)勝劣汰出現(xiàn)質(zhì)變，行業(yè)壟斷勢頭增加。奶、糖、巧克力、棕櫚油是冰淇淋最主要的四種原料，從 2023年以來其價格一直呈快速攀升狀態(tài)，如果沒有附加值品牌根基和對原料價格的整體把握、資源整合或者是資本市場的期貨均衡，那么單靠一味壓縮產(chǎn)品成本和管理費(fèi)用是難以為繼的。在美國的低熱量食品或是無糖類、少糖類的食品發(fā)展最為迅速，并且其它國家也緊隨其后。在我國，不少廠家為了降低成本，提高保健功能也用蛋白粉、糊精成分代替部分乳制品。 ?返回 ? 產(chǎn)品趨于系列化、多樣化：為了適應(yīng)消費(fèi)者的消費(fèi)取向不斷變化的需要，乳制品正逐步向著系列化方向發(fā)展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。 ?返回 伊利 ? “產(chǎn)品包裝、渠道招商、高投入的廣告投放”這樣的商業(yè)運(yùn)作模式已遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能夠?yàn)槠髽I(yè)塑造核心競爭力。在伊利集團(tuán)成為北京 2023年奧運(yùn)會贊助商后，伊利冷飲事業(yè)部在第一時間內(nèi)完成了奧運(yùn)版伊利冰淇淋的 VI制作，為其在奧運(yùn)期間的產(chǎn)品推廣和品牌傳播贏得了寶貴的時間。 ? 服務(wù)：提高店面服務(wù)質(zhì)量，用有經(jīng)驗(yàn)的銷售人員促銷放射食品；激勵消費(fèi)者提出意見，可以致電或人員回訪方式，了解消費(fèi)者的想法，感謝他們的支持。 ? （八）廣告優(yōu)勢：度運(yùn)作主要在兩方面：一是通過產(chǎn)品差異化定位和請消費(fèi)者免費(fèi)品嘗，從而贏得消費(fèi)者的口碑宣傳，以產(chǎn)品知名度來提升品牌知名度 ——因?yàn)橹袊M(fèi)者心中有一定律：產(chǎn)品質(zhì)量等同于產(chǎn)品形象與企業(yè)形象；另外，蒙牛通過央視廣告的密集投放，不斷營造品牌拉力，用牛根生的話，酒香不怕巷子深，當(dāng) “巷子 ”從內(nèi)蒙古一直到海南島時，只有中央電視臺才能辦到 。 ? (4)營銷職業(yè)化建設(shè)：蒙牛液態(tài)奶的營銷隊(duì)伍素質(zhì)比較優(yōu)秀，但冰淇淋和奶粉整體素質(zhì)較弱，而且 “人情化 ”現(xiàn)象比較嚴(yán)重。 ? 隨著中國人民生活水平的逐漸提高， 冰淇淋 消費(fèi)市場會不斷擴(kuò)大并趨于成熟，中國將成為世界上 冰淇淋 消費(fèi)最大的潛在市場 。 ?直銷策略失敗，價格結(jié)構(gòu)難以維持。 劣勢 ? 中國市場高端產(chǎn)品敵不過外產(chǎn)，在現(xiàn)今的形勢下，冰淇淋的市場競爭相當(dāng)激烈，而在高端產(chǎn)品的市場中伊利與和路雪、雀巢根本無法抵抗，在高端產(chǎn)品的市場上以和路雪、雀巢的產(chǎn)品為中心，而伊利冷飲專注的為中低端產(chǎn)品，主攻為中國的二、三四線的城市，而并未在高端產(chǎn)品上多費(fèi)心思。而蒙牛給人的一種清新自然的感覺。 ?從品牌營銷看 ， 兩者都成功了 。 2023年 3月 29日星期三 下午 10時 35分 25秒 22:35: 1比不了得就不比，得不到的就不要。 22:35:2522:35:2522:35Wednesday, March 29, 2023 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 22:35:2522:35:2522:353/29/2023 10:35:25 PM 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 下午 10時 35分 25秒 下午 10時 35分 22:35: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴