新人教版化學(xué)選修5高中研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法之二(更新版)
【正文】 SO4 H2SO4 第四節(jié) 研究有機(jī)化合物的一般步驟和方法 (2) 第２課時(shí) 教學(xué)目標(biāo) : 掌握有機(jī)化合物 定性分析和 定量分析 的基本方法 了解鑒定有機(jī)化合物結(jié)構(gòu)的 一般過程 與 數(shù)據(jù)處理 方法 教學(xué)重點(diǎn) : 有機(jī)化合物組成 元素分析 與相對 分子質(zhì)量 的 測定 方法；分子 結(jié)構(gòu) 的 鑒定 研究有機(jī)化合物要經(jīng)過以下幾個(gè)步驟 : 粗產(chǎn)品 分離提純 定性分析 定量分析 除雜質(zhì) 確定組成元素 質(zhì)量分析 測定分子量 結(jié)構(gòu)分析 實(shí)驗(yàn)式或最簡式 分子式 結(jié)構(gòu) 式 每一個(gè)操作步驟是怎樣完成的呢 ? 二、元素分析與相對分子質(zhì)量的測定 元素分析： 定性分析 —— 有機(jī)物的組成元素分析； 定量分析 —— 分子內(nèi)各元素原子的質(zhì)量分?jǐn)?shù) 李比希氧化產(chǎn)物吸收法 現(xiàn)代元素分析法 數(shù)據(jù)經(jīng)處理后即可確定有機(jī)物的實(shí)驗(yàn)式（最簡式） 分析方法 例：某含 C、 H、 O三種元素的未知物 A，經(jīng)燃燒分析實(shí)驗(yàn)測定該未知物 A中碳的質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 %，氫的質(zhì)量分?jǐn)?shù) %試求該未知物 A的實(shí)驗(yàn)式。而且吸收峰的面積與氫原子數(shù)成正比 . 由上述圖譜可知 ： 未知物 A的結(jié)構(gòu)應(yīng)為 CH3CH2OH 研究有機(jī)化合物要經(jīng)過以下幾個(gè)步驟 : 粗產(chǎn)品 分離提純 定性分析 定量分析 除雜質(zhì) 確定組成元素 質(zhì)量分析 測定分子量 結(jié)構(gòu)分析 實(shí)驗(yàn)式或最簡式 分子式 結(jié)構(gòu) 式 結(jié)晶 萃取 蒸餾 質(zhì)譜法 紅外光譜核磁共振譜 能否用化學(xué)方法 ? 布置作業(yè) : 2 3 練習(xí) : 學(xué)與問
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