生產(chǎn)運(yùn)營管理作業(yè)(更新版)
【正文】 各位老板的分析綜合，人口狀況對(duì)選址的影響最大，租金次之。 韓式料理店主要服務(wù)于學(xué)生和工薪階級(jí)，而因此他們對(duì)于周圍環(huán)境、環(huán)保的要求都較高，只有好的衛(wèi)生條件和周圍設(shè)施才能吸引他們到此就餐。 ? 而在中山路的天虹商場(chǎng)直接競(jìng)爭(zhēng)壓力較大，如韓國年糕料理和滿納園正宗韓國料理?！皾?jì)州島”韓式料理主要服務(wù)于兒童市場(chǎng)、學(xué)生市場(chǎng)、中青年市場(chǎng)。文化教育、民族習(xí)慣、宗教信仰、社會(huì)風(fēng)尚、社會(huì)價(jià)值觀念和文化氛圍等因素構(gòu)成了一個(gè)地區(qū)的社會(huì)文化環(huán)境。明天 你好 “濟(jì)州島”韓式料理店南昌夢(mèng)時(shí)代選址 目錄 ? 背景分析 ? 餐飲店面選址應(yīng)考慮的因素 ? “ 濟(jì)州島 ” 韓式風(fēng)情料理南昌選址備選方案 ? “ 濟(jì)州島 ” 韓式料理七大選址因素的確定 ? 選擇七大因素作為評(píng)價(jià)的原因 ? 影響因素的權(quán)重確定 ? 七大因素三處選址比較 ? 評(píng)分比較 ? 加權(quán)平均法比較三個(gè)備選地址 ? 濟(jì)州島的店內(nèi)布置 韓式料理的現(xiàn)狀 韓國料理的市場(chǎng)已經(jīng)形成，經(jīng)過十幾年的發(fā)展，韓國料理已經(jīng)成功地在中國立足和發(fā)展起來，幵逐步得到了顧客的接受和認(rèn)可。 地區(qū)經(jīng)濟(jì)背景 1 區(qū)域人口密度 2 競(jìng)爭(zhēng)狀況和市場(chǎng)飽和度 3 交通狀況 4 市政設(shè)施與服務(wù) 5 餐飲店面選址應(yīng)考慮的因素 城市區(qū)域規(guī)劃 6 租金 7 地區(qū)經(jīng)濟(jì)背景 經(jīng)濟(jì)背景將決定餐廳的發(fā)展前景。我們所選擇的三個(gè)備選區(qū)域人群收入較為中等。 ? 我們小組在考察時(shí)發(fā)現(xiàn)在各大消費(fèi)區(qū)域中存在競(jìng)爭(zhēng)，如恒茂夢(mèng)時(shí)代的老閔田螺館以及肉蟹煲，它們同樣作為餐飲業(yè)的連鎖企業(yè)，主要消費(fèi)人群也以學(xué)生和青年為主，它們是韓式料理店的間接競(jìng)爭(zhēng)者。這些將決定餐廳周圍是否有良好的社區(qū)環(huán)境。 ? 在綜合考慮了檔次，主體規(guī)模和設(shè)計(jì)上我們選擇了以下五個(gè)餐 廳老板來打分：韓滋軒 、老閔田螺店、阿拉餛飩、肉蟹煲、韓舍韓國 燒烤特色餐廳。 A點(diǎn) 75分， B點(diǎn) 80分， C點(diǎn) 90分 ?（ 5）市政設(shè)施與服務(wù) 夢(mèng)時(shí)代廣場(chǎng)處于北京路與上海路交匯的繁華處，周圍的配套設(shè)施
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