【正文】 G) 促銷 H) 甩賣 4. 毛利計(jì)算 A) 單品毛利 B) 從單品毛利到部門每日毛利 C) 每日毛利 內(nèi)容： 行業(yè)特征 Day 1 歐尚主要在三種組織結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上運(yùn)轉(zhuǎn)： ● 每個(gè)部門都是我們組織結(jié)構(gòu)中的基本細(xì)胞： 每個(gè)部門都由部門經(jīng)理 （ SM） 領(lǐng)導(dǎo) 部門都?xì)w于一個(gè)處，每個(gè)處由一個(gè)處經(jīng)理 （ DM） 領(lǐng)導(dǎo)， 他們同店經(jīng)理一起領(lǐng)導(dǎo)大型超市． ●采購(gòu)中心的劃分同商場(chǎng)一樣． 每個(gè)處由一個(gè)處長(zhǎng) （ＨＢ） 領(lǐng)導(dǎo) 一個(gè)采購(gòu)員對(duì)應(yīng)于一個(gè)部門 ●財(cái)務(wù)確保： 支付供應(yīng)商 財(cái)務(wù)和每個(gè)部門業(yè)績(jī)的計(jì)算 行業(yè)特征 Day 1 部門是我們的組織結(jié)構(gòu)的基本細(xì)胞 行業(yè)特征 Day 1 一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的部門經(jīng)理可被比作一個(gè)商場(chǎng)的經(jīng)營(yíng)者，他對(duì)以下內(nèi)容負(fù)責(zé)： ●通過入選商品，決定商品價(jià)格結(jié)構(gòu)和促銷獲得的營(yíng)業(yè)額． ●商業(yè)毛利，因?yàn)橛伤救藖泶_定其商品的銷售價(jià)格 ●費(fèi)用：?jiǎn)T工，庫(kù)存和所有他所訂購(gòu)的商品． ●主持部門工作和每個(gè)員工的培訓(xùn) 行業(yè)特征 Day 1 為了更好地完成一個(gè)商人的職責(zé)，部門經(jīng)理不是一個(gè)人在工作： ●他首先會(huì)得到處經(jīng)理的協(xié)助， 后者負(fù)責(zé)對(duì)他進(jìn)行培訓(xùn)并根據(jù)其業(yè)績(jī)， 逐步地交給他在訂貨，確定銷售價(jià)，決定促銷等責(zé)任 行業(yè)特征 Day 1 ●部門經(jīng)理還能得到他的采購(gòu)員的協(xié)助， 后者負(fù)責(zé)： 選擇與本部門商業(yè)政策最相符的商品和供應(yīng)商 和供應(yīng)商洽談， 給 REAL TIME目錄中的商品加代碼． 組織供貨 組織入選商品的樣品收集 向部門經(jīng)理和處經(jīng)理進(jìn)行建議能獲得更多的盈利的銷售 行業(yè)特征 Day 1 ●部門經(jīng)理最后還得到商場(chǎng)財(cái)務(wù)總監(jiān)和財(cái)務(wù)部門的協(xié)助， 他們協(xié)助他向供應(yīng)商付款，計(jì)算毛利的開支，即確定目標(biāo)。 =在采購(gòu)時(shí)，公司要支付采購(gòu)增值稅 =在銷售時(shí)，消費(fèi)者支付銷售增值稅 =公司要繳納兩部分增值稅的差額 (即在銷售中收到的增值稅，在進(jìn)貨中支付的增值稅 ) 稅率根據(jù)不同的單品而變化： 17% （ 一般情況下） 13% （食品） 稅率用來把一個(gè)未稅的售價(jià)計(jì)算成含稅的。如果是負(fù)數(shù)則表示虧損 如果我們實(shí)現(xiàn)的某個(gè)高的營(yíng)業(yè)額是沒有盈利是虧損的 , 在這種情況下公司越來越難以支付各種費(fèi)用 ,最后只能倒閉 . 因此我們每個(gè)人都應(yīng) 有效益地持久地 實(shí)現(xiàn)我們的經(jīng)營(yíng)目標(biāo) 行業(yè)特征 Day 1 一個(gè)超市要實(shí)現(xiàn)高效益地運(yùn)轉(zhuǎn) 超市要生存下去就會(huì)有必要的支出 這些開支可分為固定開支和可控制開支，固定開支是無(wú)論營(yíng)業(yè)額為多少都應(yīng)維持的開支：例如商場(chǎng)的租金，保險(xiǎn)費(fèi) ,能源費(fèi)，服務(wù)部門和管理部門的費(fèi)用 . 可控制費(fèi)用是部門經(jīng)理根據(jù)其營(yíng)業(yè)額決定的費(fèi)用：例如臨時(shí)員工，包裝費(fèi)，庫(kù)存費(fèi)用，能源費(fèi)，企業(yè)的開銷越高，就越難獲得利潤(rùn)，做后它將不得不冒著銷售量減少的危險(xiǎn)提高商品價(jià)格來獲取一定的利潤(rùn)。 基于這些原因，一個(gè)賣場(chǎng)應(yīng)該： 依賴于每一個(gè)有編碼體系的商品。 決定今后若干月的經(jīng)營(yíng)趨勢(shì)。 減去現(xiàn)有庫(kù)存（庫(kù)存商品 /待收商品） 假定我的工作有： 交貨期限是 7天 我的初始庫(kù)存有 300件商品 我每周的平均銷售量是 200件商品 我每周一都可以訂貨 300 280 260 240 220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 M1 M2 M3 M4 M5 M6 訂貨周期 交貨周期 需覆蓋的時(shí)期 Day 1 訂貨 深色部分為多余庫(kù)存！ Day 1 訂貨 遇到這種情況，每次我們購(gòu)足數(shù)量以維持到下次交貨，每次都發(fā)現(xiàn)庫(kù)存超過 100件，所以，就應(yīng)該減去這一過多的庫(kù)存。 Day 1 收貨 只有在一張訂單的存在的情況下，才能做一次收貨。 商品丟失，損耗和變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)。 進(jìn)貨價(jià)錯(cuò)誤，由供應(yīng)商財(cái)務(wù)來做一筆“空退”，然后部門重新按正確的進(jìn)價(jià)發(fā)訂單，經(jīng)財(cái)務(wù)部門審核后，由收貨處重在系統(tǒng)中輸入收貨 “空進(jìn)”，最后再輸入供應(yīng)商發(fā)票進(jìn)行付款 。 2023年 1月 29日星期日 上午 5時(shí) 0分 54秒 05:00: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 05:00:5405:00:5405:00Sunday, January 29, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 05:00:5405:00:5405:001/29/2023 5:00:54 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 上午 5時(shí) 0分 54秒 上午 5時(shí) 0分 05:00: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴