【正文】 G) 促銷 H) 甩賣 4. 毛利計算 A) 單品毛利 B) 從單品毛利到部門每日毛利 C) 每日毛利 內(nèi)容： 行業(yè)特征 Day 1 歐尚主要在三種組織結(jié)構(gòu)的基礎(chǔ)上運轉(zhuǎn)： ● 每個部門都是我們組織結(jié)構(gòu)中的基本細胞： 每個部門都由部門經(jīng)理 （ SM） 領(lǐng)導 部門都歸于一個處，每個處由一個處經(jīng)理 （ DM） 領(lǐng)導， 他們同店經(jīng)理一起領(lǐng)導大型超市． ●采購中心的劃分同商場一樣． 每個處由一個處長 （ＨＢ） 領(lǐng)導 一個采購員對應于一個部門 ●財務(wù)確保： 支付供應商 財務(wù)和每個部門業(yè)績的計算 行業(yè)特征 Day 1 部門是我們的組織結(jié)構(gòu)的基本細胞 行業(yè)特征 Day 1 一個有經(jīng)驗的部門經(jīng)理可被比作一個商場的經(jīng)營者，他對以下內(nèi)容負責： ●通過入選商品，決定商品價格結(jié)構(gòu)和促銷獲得的營業(yè)額． ●商業(yè)毛利，因為由他本人來確定其商品的銷售價格 ●費用：員工，庫存和所有他所訂購的商品． ●主持部門工作和每個員工的培訓 行業(yè)特征 Day 1 為了更好地完成一個商人的職責，部門經(jīng)理不是一個人在工作： ●他首先會得到處經(jīng)理的協(xié)助， 后者負責對他進行培訓并根據(jù)其業(yè)績， 逐步地交給他在訂貨，確定銷售價，決定促銷等責任 行業(yè)特征 Day 1 ●部門經(jīng)理還能得到他的采購員的協(xié)助， 后者負責： 選擇與本部門商業(yè)政策最相符的商品和供應商 和供應商洽談， 給 REAL TIME目錄中的商品加代碼． 組織供貨 組織入選商品的樣品收集 向部門經(jīng)理和處經(jīng)理進行建議能獲得更多的盈利的銷售 行業(yè)特征 Day 1 ●部門經(jīng)理最后還得到商場財務(wù)總監(jiān)和財務(wù)部門的協(xié)助， 他們協(xié)助他向供應商付款，計算毛利的開支，即確定目標。 =在采購時，公司要支付采購增值稅 =在銷售時，消費者支付銷售增值稅 =公司要繳納兩部分增值稅的差額 (即在銷售中收到的增值稅，在進貨中支付的增值稅 ) 稅率根據(jù)不同的單品而變化： 17% （ 一般情況下） 13% （食品） 稅率用來把一個未稅的售價計算成含稅的。如果是負數(shù)則表示虧損 如果我們實現(xiàn)的某個高的營業(yè)額是沒有盈利是虧損的 , 在這種情況下公司越來越難以支付各種費用 ,最后只能倒閉 . 因此我們每個人都應 有效益地持久地 實現(xiàn)我們的經(jīng)營目標 行業(yè)特征 Day 1 一個超市要實現(xiàn)高效益地運轉(zhuǎn) 超市要生存下去就會有必要的支出 這些開支可分為固定開支和可控制開支，固定開支是無論營業(yè)額為多少都應維持的開支：例如商場的租金，保險費 ,能源費，服務(wù)部門和管理部門的費用 . 可控制費用是部門經(jīng)理根據(jù)其營業(yè)額決定的費用：例如臨時員工，包裝費，庫存費用，能源費，企業(yè)的開銷越高，就越難獲得利潤，做后它將不得不冒著銷售量減少的危險提高商品價格來獲取一定的利潤。 基于這些原因，一個賣場應該： 依賴于每一個有編碼體系的商品。 決定今后若干月的經(jīng)營趨勢。 減去現(xiàn)有庫存（庫存商品 /待收商品） 假定我的工作有： 交貨期限是 7天 我的初始庫存有 300件商品 我每周的平均銷售量是 200件商品 我每周一都可以訂貨 300 280 260 240 220 200 180 160 140 120 100 80 60 40 20 M1 M2 M3 M4 M5 M6 訂貨周期 交貨周期 需覆蓋的時期 Day 1 訂貨 深色部分為多余庫存！ Day 1 訂貨 遇到這種情況，每次我們購足數(shù)量以維持到下次交貨，每次都發(fā)現(xiàn)庫存超過 100件，所以，就應該減去這一過多的庫存。 Day 1 收貨 只有在一張訂單的存在的情況下，才能做一次收貨。 商品丟失，損耗和變質(zhì)的風險。 進貨價錯誤，由供應商財務(wù)來做一筆“空退”，然后部門重新按正確的進價發(fā)訂單，經(jīng)財務(wù)部門審核后，由收貨處重在系統(tǒng)中輸入收貨 “空進”，最后再輸入供應商發(fā)票進行付款 。 2023年 1月 29日星期日 上午 5時 0分 48秒 05:00: ? 1比不了得就不比，得不到的就不要。 05:00:4805:00:4805:00Sunday, January 29, 2023 ? 1不知香積寺，數(shù)里入云峰。 05:00:4805:00:4805:001/29/2023 5:00:48 AM ? 1越是沒有本領(lǐng)的就越加自命不凡。 上午 5時 0分 48秒 上午 5時 0分 05:00: MOMODA POWERPOINT Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Fusce id urna blandit, eleifend nulla ac, fringilla purus. Nulla iaculis tempor felis ut cursus. 感 謝 您 的 下 載 觀 看 專家告訴