【正文】 機(jī)械和化學(xué)方法。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 金屬制品防銹的措施 （ 1）改善倉庫的倉儲條件。常用的防護(hù)法有鍍金屬、涂蠟、涂油、浸漬或涂布防老劑溶液以防止老化發(fā)生。 ③水分、金屬離子、有害氣體 對高分子材料都會發(fā)生影響，從而加速老化進(jìn)程。 第三節(jié) 貨物的保管養(yǎng)護(hù) 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （一）老化與防老化 老化的概念 老化是指高分子材料如塑料、橡膠、皮革、紙張等在加工、倉儲使用過程中，由于內(nèi)外因素的綜合影響而失去原有的優(yōu)良性能，以致最后喪失其使用價值的變化。 升溫和降溫 在不能采用通風(fēng)來調(diào)節(jié)溫度時，可采用暖氣設(shè)備來提高庫房溫度，也可以采用空調(diào)設(shè)備來升溫或降溫。 空氣的相對濕度對貨物有直接影響，但決定濕度的主要因素是 絕對濕度 。 密封 密封就是使貨物與外界空氣隔離，盡量降低和減少空氣溫、濕度對貨物的影響，以達(dá)到安全保管的目的。 四、倉庫管理的基本制度 對含水量高、易霉變，又需要通風(fēng)的貨物，在雨季應(yīng)堆碼通風(fēng)垛； 對小五金、小百貨、交電零件等貨物，可在貨架上堆碼； 對易彎曲變形的貨物，應(yīng)堆成平直交叉式實心垛等。 貨物入庫驗收：有利于及時完成入庫工作，及時結(jié)算貨款，及時組織供應(yīng)； 有利于劃清產(chǎn)、供、銷、運之間貨物交接責(zé)任，防止質(zhì)量不合格貨物進(jìn)入流通領(lǐng)域； 可以對質(zhì)量發(fā)生變化的貨物及時采取相應(yīng)的措施，以防止擴(kuò)大損失。 夜間應(yīng)有正常值班和巡邏制度，做好記錄和檢查。 保稅倉庫（保稅貨場） 經(jīng)海關(guān)批準(zhǔn)，在海關(guān)的監(jiān)管下，專供存放未辦理關(guān)稅手續(xù)而入境或過境貨物的倉庫或場所。 儲藏倉庫 保管散粒谷物、粉體的倉庫，以筒倉為代表。 恒溫倉庫 能夠調(diào)節(jié)溫度、濕度的倉庫，用于儲存對濕度、溫度等有特殊要求的貨物，如糧食、水果、肉類等。 目前，在倉庫的信息傳遞方面，越來越多地依賴計算機(jī)和互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)，通過使用電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)（ EDI）或條形碼技術(shù)來提高倉庫貨物的信息傳遞速度的準(zhǔn)確性，通過互聯(lián)網(wǎng)來及時地了解倉庫的使用情況和貨物的儲存情況。 但隨著人們對倉庫概念的深入理解，倉庫也擔(dān)負(fù)著 貨物處理 、 流通加工 、 物流管理 和 信息服務(wù) 等功能，其含義遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了單一的儲存功能。 三、倉儲的副作用 上述各項費用和風(fēng)險都是降低企業(yè)效益的重要因素。因而，倉儲中節(jié)約的潛力也是巨大的。 如船舶、鐵路的運量大，汽車的運量較小。 （ 10）倉庫布局：是指在一定區(qū)域或庫區(qū)內(nèi)，對倉庫的數(shù)量、規(guī)模、地理位置和倉庫設(shè)施、道路等各要素進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃和總體設(shè)計。 （ 4）儲備：是指貨物儲存起來以備急需的活動。 基本概念： 倉儲、倉庫、倉庫的分類、貨物養(yǎng)護(hù)、零庫存 第一節(jié) 倉儲保管的作用 一、倉儲保管的有關(guān)概念 貨物的倉儲保管主要發(fā)生在物流網(wǎng)絡(luò)的節(jié)點處，處于相對靜止的狀態(tài)。 、功能和分類。 在貨物整個物流過程中，倉儲通常占用了最長的時間，并因此需要進(jìn)行相應(yīng)的養(yǎng)護(hù)、進(jìn)出庫管理、倉庫管理等。廣義的庫存還包括處于制造加工狀態(tài)和運輸狀態(tài)的貨物。 二、倉儲的作用 倉儲是社會物質(zhì)生產(chǎn)及生活順利進(jìn)行的必要條件 （ 1）倉儲可以調(diào)節(jié)供需矛盾 如農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的季節(jié)性與需求的基本平穩(wěn)持續(xù)性。而倉儲主要創(chuàng)造時間價值。 三、倉儲的副作用 3. 陳舊損失與跌價損失 （ 1）貨物在庫存期間可能發(fā)生各種物理、化學(xué)、生物、機(jī)械等損失，嚴(yán)重者會失去全部價值及使用價值。 無論是褒揚還是貶低，都不能根本改變現(xiàn)代社會需要倉儲這一現(xiàn)實，相反卻證實了倉儲有利和有害的兩重性。 （二）配送和加工的功能 現(xiàn)代倉庫的功能已由保管型向流通型轉(zhuǎn)變，即倉庫由原來的倉儲、保管貨物的中心向流通、銷售的中心轉(zhuǎn)變。 自備倉庫：生產(chǎn)或流通企業(yè)，為了本企業(yè)物流業(yè)務(wù)的需要而修建的附屬倉庫。 （ 2）專門用于儲藏糧食的糧倉等。 （ 2）按建筑材料不同可分為鋼筋混凝土倉庫、混凝土預(yù)制板建筑倉庫、鋼架金屬質(zhì)倉庫和木制建筑倉庫等。 自動化倉庫 由電子計算機(jī)進(jìn)行管理和控制，不需人工搬運作業(yè)，而實現(xiàn)收發(fā)作業(yè)的倉庫。 倉庫環(huán)境，包括過道應(yīng)定期清理，及時清除廢棄物和易燃物。 ① 墊護(hù)是為了防潮。 四、倉庫管理的基本制度 貨物出庫制度 貨物出庫是貨物儲存的最后一個環(huán)節(jié)，也是倉庫業(yè)務(wù)基本過程的結(jié)束。 這種方法簡便易行，收效較快，對降溫、降潮等方面均可以收到一定的效果，并可以排除庫內(nèi)污濁空氣，以適應(yīng)儲存貨物在保管上的要求。 五、倉庫溫、濕度的控制與調(diào)節(jié) 吸潮 對怕潮的貨物，當(dāng)庫內(nèi)外濕度都高，不宜通風(fēng)散潮時，可以在密封庫內(nèi)使用一些吸潮劑或利用空氣去濕機(jī)，吸收和減少空氣中的水分，從而降低空氣中的相對濕度。 入庫貨物的 保管 是指倉庫針對貨物的特性，結(jié)合倉庫的具體條件，采取各種科學(xué)手段對貨物進(jìn)行養(yǎng)護(hù)，防止和延緩貨物質(zhì)量變化的行為。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 影響貨物老化的因素 （ 1）內(nèi)因：構(gòu)成貨物本身的材料。常用的防老劑有抗氧化劑、熱穩(wěn)定劑、紫外線吸收劑、光屏蔽劑、變價金屬離子抑制劑等幾大類。 化學(xué)銹蝕是金屬直接和空氣中的氧、二氧化硫、硫化氫等氣體作用的結(jié)果。目前普遍采用的方法。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （三）倉庫害蟲與防治 倉庫害蟲的生活習(xí)性 倉庫害蟲大都來源于農(nóng)作物。目前是有機(jī)磷殺蟲劑。 在一般情況下，皮毛、毛制品、皮革制品、竹木制品、紡織品、紙張、煙草、中藥材、糧油、豆類和肉品等，都會受到蟲鼠的蛀咬。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （ 2）主要成分為高分子化合物的貨物，如塑料和橡膠，其中含有增塑劑和有機(jī)填充劑、穩(wěn)定劑等，它們可被微生物分解，生成可溶于水的簡單物質(zhì)，可使貨物變色、加速老化或龜裂，大大降低機(jī)械性質(zhì)。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 （ 2）藥劑防霉 把對霉腐微生物具有殺滅或抑制作用的化學(xué)藥品加在貨物上以防止貨物霉腐。 二、倉儲貨物主要的質(zhì)量變化及其防治 燃燒的形式按其特征分為四種，即閃燃、著火燃燒、受熱自燃和本身自燃。 為了盡量延緩食品貨物的生理生化作用以利于長期倉儲，必須破壞或抑制其酶的活性。 動態(tài)庫存 ：處于制造加工狀態(tài)或運輸狀態(tài)的庫存。 生產(chǎn)加工過程的庫存是指處于加工或等待加工而處于暫時倉儲狀態(tài)的貨物。 一、庫存及庫存合理化 （二）庫存合理化 庫存合理化 是指以最經(jīng)濟(jì)的方法和手段從事庫存活動，并發(fā)揮其作用的一種庫存狀態(tài)及其運行趨勢。 物流術(shù)語》（ CB／ T18354－ 2023）將“ ABC分類管理” 定義 為： 將庫存物品按品種和占用資金的多少分為特別重要的庫存（ A類）、一般重要的庫存（ B類）和不重要的庫存（ C類）三個等級，然后針對不同等級分別進(jìn)行管理與控制。要維持盡可能低的經(jīng)常庫存量和安全庫存量，又要防止缺貨。問該電子商務(wù)企業(yè)應(yīng)如何進(jìn)行 ABC分類。 在不允許缺貨的條件下，在費用上處理的方式是缺貨費為無窮大。要求計算經(jīng)濟(jì)批量，訂購間隔期，訂貨點 提示： C為安全庫存； B為訂貨點； L為訂貨提前期。 就微觀主體的儲存行為而言，零庫存是在某種特定的經(jīng)濟(jì)環(huán)境下實現(xiàn)的。 二、庫存管理控制方法 （ 3） JIT（ just in time）配送方式 豐田汽車公司在看板管理的基礎(chǔ)上發(fā)展而來，要求在汽車總裝線上所需的零部件都在總裝線的相應(yīng)位置上，以單元化的方式生產(chǎn)和供應(yīng)。 這種方式是在傳送帶式生產(chǎn)基礎(chǔ)上，進(jìn)行更大規(guī)模延伸形式的一種使生產(chǎn)與材料供應(yīng)同步進(jìn)行，通過傳送系統(tǒng)供應(yīng)從而實現(xiàn)零庫存的形式。 小結(jié)和學(xué)習(xí)重點 ●倉儲保管的概念 ●倉庫的功能和分類 ●貨物保養(yǎng)和維護(hù)的基本知識 ●庫存合理化及庫存管理的基本方法