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洗浴休閑廣場培訓(xùn)管理(更新版)

2025-01-04 09:29上一頁面

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【正文】 能。如果有,擦洗地板的工作還得重復(fù)一次。擦洗完一段地 方,然后向相反方向再擦一遍。用繩子把要擦洗的區(qū)域隔離開,在合適的位置上立一 ?地板未干 指示牌。這些地方看得出磨損的蠟層和密封劑,地板的原底裸露出來。一旦需要翻找,范圍大大縮小,只要找出某樓層某段垃圾即可。女員工特別注意不要將打有摩絲和染發(fā)液的關(guān)發(fā)披散在襯衫及衣服上,這些原料粘在衣物上很難去除,男員工搬移桌椅請注意別磨刮工服。 定期打蚶不光,家具長期使用會失去光澤,因此應(yīng)用油性家具蠟對家具表面定期進(jìn)行蠟,不家具表面上一層保護(hù)層,不僅 起到上光的作用,同時也起到保溫防干裂的作用。有些木質(zhì)還可避蟲 (如樟木等 )但木制家具由于本身具有特點易變形、易腐朽,易燃,所以在使用中應(yīng)注意保養(yǎng)。 基本說明: 績效評價,包括業(yè)績考核和能力評定。 4 交班記錄本:部門經(jīng)理對交班記錄本的簽批也能起到培訓(xùn)的作用。 產(chǎn)生這種想法,是一些部門經(jīng)理對培訓(xùn)形式的單一化理解。真正的培訓(xùn)需求是指受訓(xùn)者在實際工作中表現(xiàn)出來知識,能力,態(tài)度等組織需求的真正差距,是通過培訓(xùn)能夠改善的問題。 誤區(qū)之四: 培訓(xùn)搞了不少,沒什么用,員工也不愛聽。后來,培訓(xùn)經(jīng)理找他談話,告訴他:“浴場規(guī)定男員工上班要穿黑皮鞋,黑褲子。對于這種流失現(xiàn)象,我們不妨采取一點豁達(dá)的態(tài)度,把它看成為行業(yè),為社會培養(yǎng)了人才,而且得到了同等與社會的賞識和信任,這是對浴場品牌很好的宣傳。表面上看,是能有時一次費用還較多,但是,這些引用的投入應(yīng)被看作是一種投資 ,與投資股票,房地產(chǎn)等不同的是,培訓(xùn)投資是沒有風(fēng)險的,必然會有回報。 促銷的重要性 客人的類型 怎樣建議和推銷 推銷技巧 七.突發(fā)事件的應(yīng)變和處理( 17) 3 課時 八.如何處理客人投訴(復(fù)習(xí))( 18) 2 課時 九.營業(yè)中可能出現(xiàn)的問題及處理辦法( 19) 3 課時 十.物品配備及消費標(biāo)準(zhǔn)( 20) 3 課時 十一 .各種單據(jù)的使用,及開單流程演練( 21) 3 課時 十二 .轉(zhuǎn)帳、交接班、叫醒服務(wù)、浴服寄存、等流程( 22) 2 課時 十三 .提成方案、獎勵制度、等( 23) 2 課時 十四 .各部工作流程及規(guī)范( 24) 6 課時 十五 .按摩項目的講解( 25) 2 課時 十六 .業(yè)務(wù)考核( 26) 2 課時 十七 .模擬練習(xí) 十八 .問題跟進(jìn) 十九 .全面測試 二十 .帶客彩排 桑拿洗浴員工培訓(xùn)誤區(qū) 浴場在知識經(jīng)濟(jì)時代面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn),因此,越來越重視員工培訓(xùn)。休閑洗浴廣場培訓(xùn)全案 休閑浴場培訓(xùn)計劃 培訓(xùn)對公司的重要性 (1 課時 ) ,便于日后工作 ,減少事故的發(fā)生,使工作更出色 ,降低員工流動率 ,降低消耗 ,提高團(tuán)體合作協(xié)調(diào)能力 6.培訓(xùn)可以讓管理人員及服務(wù)人員在原有基礎(chǔ)上在提高 7.造就一支過硬的員工隊伍、創(chuàng)造出最優(yōu)秀的勞動組織 8.創(chuàng)造“自動、自發(fā)”的人事環(huán)境,使員工的積極性得到最大的發(fā)揮、 樹立良好的企業(yè)形象 —— 員工的 素質(zhì) —— 員工的招收 —— 員工的培訓(xùn) 10.樹立企業(yè)經(jīng)營觀念 市場觀念:牢固樹立以市場為中心的思想,根據(jù)市場的需求,組織發(fā)揮企業(yè)的優(yōu)勢,以創(chuàng)造的經(jīng)營去引導(dǎo)消費,讓環(huán)境促進(jìn)消費; 競爭觀念:競爭是與市場經(jīng)濟(jì)密切相連的,也是企業(yè)發(fā)展到一定階段的必然產(chǎn)物,是市場經(jīng)濟(jì)的客觀產(chǎn)物,其競爭將給企業(yè)注入強(qiáng)大的動力,是促進(jìn)企業(yè)增強(qiáng)實力,提高專職人員素質(zhì)的基本手段,同時也給企業(yè)帶來強(qiáng)大外在壓力,促使企業(yè)提高,服務(wù)質(zhì)量,產(chǎn)品質(zhì)量,也是人才的競爭,技術(shù)的競爭,更是管理的競爭。 使每一位服務(wù)員明白,明確顧客不是我們的負(fù)擔(dān),使我們工作的目的地,顧客是我們商業(yè)活動的對象,他們應(yīng)受到的尊重,顧客是我們的消費者,是我們的上帝,顧客應(yīng)該享受權(quán)利,他們是我們的經(jīng)濟(jì)效益的來源?!? 誤區(qū)之二: 培訓(xùn)太花錢,員工學(xué)好就走了,白費勁開展培訓(xùn)工作,需要投入時間,經(jīng)費,場地等等。但不能因為有少數(shù)員工的流失衣因噎廢食,不做培訓(xùn)?!边€露出了不屑之色。已形成了不良的工作習(xí)慣,如不重新培訓(xùn),適應(yīng)本浴場統(tǒng)一的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn),那就會出差錯。但要注意,這種差距可能是培訓(xùn)需求,也可能不是培訓(xùn)需求。 誤區(qū)之五:經(jīng)營工作很忙,哪有時間坐下來上培訓(xùn)課。作為部門經(jīng)理,希望自己的部門養(yǎng)成怎訴的風(fēng)格和習(xí)慣,每日例會的督導(dǎo)會起到潛移默化的導(dǎo)向作用。 部門經(jīng)理的績效考核 通過量化的指標(biāo)準(zhǔn)確的評定部門經(jīng)理的績效,從而對薪酬分配提供可靠的依據(jù)。還是常說“算了,就這樣吧?!”之類的言語?在工作中給人的感覺是踏實,有始有終還是懶懶散散,吊兒郎當(dāng)? 上班時是否常打私人電話,是否經(jīng)常瀏覽不相關(guān)的網(wǎng)頁? 是否上級沒有具體指示之前自覺完成業(yè)務(wù)?是否經(jīng)常尋找與自己業(yè)務(wù)相關(guān)的業(yè)務(wù)做? 是否積極學(xué)習(xí)業(yè)務(wù) 知識?對其不在監(jiān)督也能迅速的完成任務(wù)? 是否對上司是否有敷衍的情況?是否有辭職或調(diào)動的打算?是否經(jīng)常對公司抱怨?是否對別人不愿意干的工作也主動承擔(dān)? 是否具有不滿足于現(xiàn)狀,積極奮進(jìn)的精神還是有過一天算一天的想法? 團(tuán)隊精神 紀(jì)律性: 是否遵守理解公司各種規(guī)章制度而努力?并能規(guī)勸他人 ?是否努力理解上級的批命令并圓滿的貫徹執(zhí)行? 是否嚴(yán)格遵守工作時間?有無經(jīng)常遲到、早退、無故缺勤的情況? 在工作時間里是否熱衷于工作? 主人翁精神: 是否存在浪費的現(xiàn)象? 是否經(jīng)常利用職務(wù)之便為自己牟利? 是否注意 收拾和整理工作場所? 協(xié)作性: 是否能和同事很好的合作?是否使人覺得經(jīng)常多嘴多舌、指手劃腳? 是否不推不動,只求自己方便、合適? 是否經(jīng)常支持并積極參加公司各種活動? 戰(zhàn)略策劃能力 是否能夠經(jīng)常考慮并預(yù)見本部門的發(fā)展趨勢 ?是否很早就制定部門的發(fā)展計劃? 能否根據(jù)預(yù)測,正確地選擇部門使用的開發(fā)工具,成功地提出新的開發(fā)模式? ] 組織能力 是否自己整天忙于業(yè)務(wù)而根本沒有時間進(jìn)行管理? 是否極其關(guān)心部門的成本?尤其是人力資源的成本?是否將工作的重心放在本部門的效率提高上,而不是只是具體的做業(yè)務(wù)上?本部門是否有簡便實用的開發(fā)規(guī)范?部門開發(fā)的程序是否有很好的質(zhì)量控制保證? 本部門的開發(fā)文檔、系統(tǒng)分析文件、幫助文件等是否完善? 領(lǐng)導(dǎo)能力 招聘人員 : 是否招聘過不合適的人員?其招聘的人員有多少沒有過試用期而被辭退?或者招聘的人員過了試用期還不能很好的使用? 其招聘的人員有沒有因表現(xiàn)優(yōu)異破格提拔過? 新近的人員是否對其進(jìn)行過基本的培訓(xùn)?使其很快的適應(yīng)新的環(huán)境? 使用下屬 : 領(lǐng)導(dǎo)的部門是否充滿活潑、朝氣、團(tuán)結(jié)? 對本部門人員的技術(shù)水平狀況是否特別清楚? 手下員工對其是很滿意還是敬而遠(yuǎn)之?假如將 其撤職,是否能得到部屬堅定的信賴與支持? 是否考慮部下的能力和欲望,進(jìn)行合理的組織和分配?是否確實給本部門人員與幫助、建議,以充分發(fā)揮本部門人員的才能? 領(lǐng)導(dǎo)本部門人員時,是否自己率先示范? 本部門的人員流失率一年中是否超過 20%? 是否給每個部門人員都有明確的發(fā)展方向?使其朝這個方向努力? 是否仔細(xì)地聆聽部屬的意見,并能公平地對待下屬? 是否能關(guān)心手下員工,鼓勵優(yōu)秀、批評落后? 部門人員能力較強(qiáng),能否很快地提拔或推薦?部門人員能力較差,能否將其放在合適的位置? 培養(yǎng)人才 : 是否將培養(yǎng)人才作為其 工作的一部分,并積極地實行? 本部門在其領(lǐng)導(dǎo)下是否涌現(xiàn)出優(yōu)秀的人才? 服務(wù)技能 (1) 洗浴客房怎樣保養(yǎng)木制家具 客房中許多家具為木制家具,如寫字臺、電視柜、梳妝臺、床頭柜、酒柜等,木制家具質(zhì)輕強(qiáng)度較高、手感受適中、紋理美觀。定期對家具的底層,抽屜底面噴灑防蟲蛀。制服既然如此重要,所以養(yǎng)護(hù)工服就成為每位員工必須履行的義務(wù),對待工服應(yīng)該象對待自己的衣 服一樣,要定期更換洗滌,穿時要愛護(hù)它,不穿時,要平整的掛在更衣柜中,不要亂放一些裝飾物,不要因粗心大意而丟失,更不要用它來擦拭皮鞋等物品。其他部門、點上的垃圾同樣按此方法注明。地面蠟層不是永久性的,且通常會出現(xiàn)如下四種情況: 當(dāng)?shù)孛婷鎸佑袚p壞處或明顯的磨損處過多時,要去掉舊的蠟層。然后拿兩個干凈拖把和兩個干凈拖把桶,裝半桶熱水,往桶內(nèi)加入適量的清潔劑。沿著護(hù)壁板用擦地機(jī)擦洗,然后從一邊擦向另一邊。 地板干了后,把手在地板上擦一擦,檢查一下看地板上是否有一層灰膜。地板蠟有三個作用。 首先要檢查地板,看地板是不是完全干了,是不是干凈。 為了防止蠟層在角落和護(hù)壁板下方堆積,在離墻 30 厘米 (12 英寸 )的范圍不要上兩層蠟。 日常保養(yǎng) 地板保養(yǎng)的第二階段是日常保養(yǎng)。當(dāng)拖到走廊盡頭時,把拖把旋轉(zhuǎn)一下,到往回走的時候,要讓拖把覆蓋剛拖過的地方 20 厘米 (8 英寸 )寬。 使用小墊子是第三個日常保養(yǎng)的方法,其作用就是不讓鞋底把沙粒、土粒從外面帶進(jìn)室內(nèi)。 在地板進(jìn)行濕拖之前,先要把灰塵掃掉。 濕拖之后可以進(jìn)行噴磨。用涼水而不要用熱水,因為熱水會把面層變軟。但是這類地板的硬度是一個主要缺點。因為無釉磚氣孔多,掉在地板上的油脂很容易吸進(jìn)磚里去,很難除去。雖然磚塊上不涂密封劑,但磚塊之間的灰泥要定期涂密封劑,加以維護(hù)。選陶瓷磚的時候要注意,因為有些顏色容易顯得臟。陶瓷磚地板不需要用密封劑,因為它已經(jīng)有防擦痕和防污漬的表面,但是磚與磚之間的石灰漿必須用密封劑封上?;炷两^對需要加密封劑。如果是新混凝土,要用特別的密封劑,讓混凝土繼續(xù)凝固。這種地板是負(fù)荷重物的理想選擇。確實需要去蠟時,可用市場上能買到的堿性去蠟劑,配合作用地板機(jī)即可。 清洗程序。多數(shù)石材地板需要用透濕氣的密封劑保護(hù),要打一兩層薄蠟,并磨光。 清洗程序。密封劑必須是透氣型的,濕氣便可以從水磨石表面蒸發(fā)出來,還可以防止油脂和化學(xué)物品吸到水磨石里面去。但是,瀝青在長期低溫下容易破碎。 軟木板 軟木板是用西班牙和葡萄牙生長的橡樹樹皮制成的。最后,它很昂貴。 黏 有乙烯基樹脂的軟木地板可以用水擦洗,前提是不能讓清潔劑溶液留在軟木地板上。亞麻油地毯經(jīng)久耐用,抗油脂,不縮水。拖過地板之后,一定要完全干之后才能在上面行走 。橡膠地板是不透氣的防水層。 橡膠地板非常容易保護(hù)。 乙烯基樹脂地板 有幾種乙烯基樹脂地板。 除了乙烯基樹脂之外,乙烯基樹脂類合成板可能是有彈性的或堅硬的。圖 512 是由布魯斯公司制造的室內(nèi)鑲嵌乙烯基樹脂地板。對 于 無蠟 乙烯基樹脂合成板來說,密封,打蠟,去蠟。操作地板機(jī)的時候,讓地板始終保持干燥,盡可能用少一點擦粉 (磨料 )。對于地板來說,最大的敵人當(dāng)然是潮濕。 因為緊硬的硬木地板也有一定的彈性,所以要注意保護(hù)地板,不要讓家具腿把地板壓得凹下去。抹灰、吸塵器吸塵、用軟布磨光、在極少情況下濕拖,這是木地板的日常保養(yǎng)方法。多數(shù)木地板偶爾需要打蠟拋光,但有些處理過的木地板從不需要拋光。 ④清潔因清潔墻面而污染的地面。其保潔作業(yè)程序是: 1)用撣子撣除表面的灰塵和蜘蛛網(wǎng)。 (4)貼墻紙墻面的清潔與保潔 貼墻紙墻面是用壁紙、塑料壁紙、無紡貼墻布、化纖裝飾貼墻布等材料貼覆而成。 3)對于紫銅、金箔等飾面,一般只需用撣子輕輕撣幾次即可,若仍有污跡,可用純水噴灑在其表面,再用絨布根據(jù)需要輕擦,最后搽上相應(yīng)的光亮劑。 (2)衛(wèi)生間的除臭衛(wèi)生間的異味 、臭味來源廣泛,做好消除異味和臭味的工作尤為重要,主要的方法有: 1)清除異味、臭味的來源認(rèn)真做好衛(wèi)生間的清潔保潔工作,及時清倒廢棄雜物,是: 防止產(chǎn)生異味、保持衛(wèi)生間良好衛(wèi)生環(huán)境的重要措施。日常噴灑的空氣清新劑均有消毒殺菌作用,在疾病易于傳播的季節(jié),則應(yīng)采用化學(xué)消毒,即先配制好 1%~ 5%的漂白粉水溶液,然后 重點噴灑在地面落水口和大、小便器旁墻壁等位置上。 盛夏將至,既是觀葉植物的生長期,同時也是觀葉植物管理的重要時段。 澆水: 夏季高溫,但相對濕度很低。 害蟲類:蚜蟲、薊馬。十字起子 現(xiàn)在常見的主要有數(shù)字式萬用表和機(jī)械萬用表兩種。 掌握好電烙鐵的溫度,當(dāng)在鉻鐵上加樺香冒出柔順的白煙,而又不 吱吱 作響時為焊接最佳狀態(tài) 去油劑。用于各種銅器拋光到頭污。 2)保安手?jǐn)y武器或手提物品時,無論戴帽與否 ,均行注目禮。按季節(jié)可分為冬、夏和春秋服裝,按場合可分為禮服、常服和工作服,按照規(guī)定,帽子、上衣、褲子必須配套穿著,不得將在不同季節(jié),不同場合穿的制服隨意混穿,更不允許與便服混穿; 第三要整潔。 第一次包角:四個角式樣、角度一致;四個角均勻、緊密,床兩側(cè)塞進(jìn)床墊部分不少于15cm;床頭、床尾塞進(jìn)床墊部分不小于 15cm。
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