20xx年徽記食品公司生產(chǎn)車間管理制度(更新版)
【正文】 接班記錄本上簽上各自姓名以示確認。 精神萎靡，身體狀況不利于生產(chǎn)作業(yè)者，應(yīng)勒令其休息。 班前會主要內(nèi)容： 清點當班人員是否到齊，有無缺勤情況。 2 范圍 本制度對班前會、交接班的管理，更換產(chǎn)品生產(chǎn)的清場，紫外線燈、滅蠅燈 的管理，消毒液洗手液的管理，生產(chǎn)場所衛(wèi)生設(shè)施的管理，車間更衣室的管理，作業(yè)員工更衣消毒流程，作業(yè)員工個人衛(wèi)生的管理，生產(chǎn)場所衛(wèi)生的管理，設(shè)施、設(shè)備 、操作臺衛(wèi)生的管理，物料衛(wèi)生的管理及車間獎懲制度做出了規(guī)定，適用于上述各項的規(guī)范性、有序性管理。 小結(jié)前一天本班生產(chǎn)（工作）中存在的問題，并提出改進要求。即上一班工作交待不清，生產(chǎn)場地不整潔，物品擺放不規(guī)范，下一班有權(quán)拒絕接班。 產(chǎn)品清場制度 各生產(chǎn)車間（班組）在更換產(chǎn)品規(guī)格、品項時需嚴格進行清場。 三級文件 中外 四川徽記食品產(chǎn)業(yè)有限公司 合資 SICHUAN HUIJI FOOD INDUSTRY CO., LTD. 生產(chǎn)車間管理制度 HJ SJ 03 版次 /修訂次 03/0 車間衛(wèi)生管理制度 車間更衣室衛(wèi)生管理制度 更衣室的過道必須隨時保證清潔，保潔人員至少每半小時清洗一次，下雨天應(yīng) 該增加清掃頻率。 消毒液、洗手液管理制度 更衣室的消毒液和洗手液由班長或其指定人員負責配制和添加，并作好“生產(chǎn)車間清洗消毒記錄”，現(xiàn)場巡檢人員監(jiān)督檢查配制情況和消毒液濃度變化情況，技術(shù)品控部負責收集、整理、保存“生產(chǎn)車間清洗消毒記錄”。先戴好工作帽、口罩（低清潔區(qū)不用戴口罩），然后穿上工作服（高清潔區(qū)需穿上白工作服）， 更衣后頭發(fā)不得外露，口罩應(yīng)蓋住鼻孔。 紫外線燈、滅蠅燈使用由班長管理，作業(yè)場所有人時，禁止使用紫外線燈。 頁次 4/8 生產(chǎn)車間衛(wèi)生管理制度 作業(yè)員工衛(wèi)生管理規(guī)定 (a) 作業(yè)員工生產(chǎn)前必須嚴格按照《食品加工作業(yè)員工更衣消毒規(guī)程》的要求進行更衣、洗手、消毒。 (d) 消毒液里絕不允許有油漬、污物及其他異物，所有進入消毒液中的物體表面需保持干凈，以確保消毒效果。 (b) 每次下班或生產(chǎn)前（含中途休息吃飯前 ），各操作人員應(yīng)將各自使用的所有直 接接觸產(chǎn)品的工器具進行清洗，屬于高清潔區(qū)使用的工器具應(yīng)用沸水進行消毒。 (b) 佩帶首飾，化妝進入生產(chǎn)場所者，罰款 10 元 /次。 獎懲制度 獎勵制度 獎勵種類。 (e) 在預(yù)防質(zhì)量事故，安全事故，設(shè)備事故方面有較大貢獻，使公司免受或減少較大經(jīng)濟損失的。 (b) 處罰金。 (f) 員工對管理人員查處違紀不滿，當眾謾罵、侮辱、威脅、甚至報復(fù)的處罰款 100元，情節(jié)嚴重者開除。 三級文件 中外 四川徽記食品產(chǎn)業(yè)有限公司 合資 SICHUAN HUIJI FOOD INDUSTRY CO., LTD. 生產(chǎn)車間管理制度 HJ SJ 03 版次 /修訂次 03/0 頁次 8/8
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1