【正文】 礎(chǔ)的整體性的剛度，并采取地基處理消滅地基土的不均勻性及輕微液化現(xiàn)象。 供汽該項目新購置2T鍋爐一臺可保證生產(chǎn)和生活用汽。④ 車間屋頂或天花板應(yīng)選用不吸水、表面光潔、耐腐蝕、耐溫、淺色材料覆涂或裝修，要有適當(dāng)?shù)钠露取＂?各種管道、管線盡可能集中走向。1噸馬鈴薯至少可以生產(chǎn)208公斤精制淀粉（18％的含水量的商業(yè)淀粉）。肥料制取與水回收:蛋白被提取后，剩下的水用真空蒸發(fā)器來蒸發(fā)。超級刨絲機(jī)高速旋轉(zhuǎn)使馬鈴薯中淀粉的游離率高達(dá)98％。 馬鈴薯淀粉生產(chǎn)工藝的選擇原則馬鈴薯淀粉生產(chǎn)的基本原理是，在水的參與下，借助淀粉不溶于冷水及與其他化學(xué)成分相對密度上的差異，進(jìn)行物理性分離，在加工設(shè)備中使淀粉、薯渣等水不溶物與可溶性物質(zhì)相互分開，獲得淀粉、蛋白質(zhì)、纖維素和礦物質(zhì)等產(chǎn)物。⑷ 缺氧：馬鈴薯貯藏期，溫度較高，呼吸強(qiáng)度大，窯內(nèi)氧氣消耗量較多，如窯內(nèi)空氣不通風(fēng)，會使窯內(nèi)二氧化碳濃度過高，因而發(fā)生缺氧爛窯。⑴ 冷害和凍害：在10℃以下,薯塊的細(xì)胞原生質(zhì)活動停滯，生理機(jī)能受影響，因而發(fā)生冷害。新配備及配套變配電設(shè)施，公用設(shè)施完善，可滿足項目需要。廠址位于富水區(qū)，周圍沒有粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)等擴(kuò)散性污染源，符合食品原料生產(chǎn)企業(yè)建設(shè)的各項規(guī)定及要求。第一 在項目建設(shè)過程中，企業(yè)需要派出營銷人員，調(diào)查市場行情，明確產(chǎn)品的目標(biāo)市場和客戶。據(jù)有關(guān)典型調(diào)查資料，北京、天津等地食品生產(chǎn)廠家，每年需求量在8萬噸以上；南方的食品生產(chǎn)企業(yè)也需要大量的馬鈴薯淀粉；全國200多大眾城市每年民用馬鈴薯淀粉的需要量也將在10萬噸以上。我國的馬鈴薯淀粉市場得以保護(hù)，給我國淀粉市場以穩(wěn)定的發(fā)展環(huán)境。亞洲是馬鈴薯淀粉國際市場的重要銷售地區(qū)，據(jù)有關(guān)方面分析，中國目前進(jìn)口馬鈴薯淀粉20多萬噸，日本需要進(jìn)口1520萬噸，韓國1216萬噸，臺灣地區(qū)810萬噸，東盟國家2030萬噸，合計70100萬噸。從氣候特點講，它的無霜期比較短，積溫比較小，土壤也比較疏松，馬鈴薯是喜涼作物，它的生物特性與B縣的氣候特點十分吻合，所以B縣的馬鈴薯個大、色澤好、營養(yǎng)成分比較全。B縣，漢屬太原郡汾陽縣地，三國時為新興郡地，北魏末年，高歡滅爾朱氏，置B州。經(jīng)過幾十年的發(fā)展，目前資產(chǎn)總額達(dá)2400余萬元，年加工增值高達(dá)600萬元，產(chǎn)值達(dá)2510萬元，現(xiàn)有職工50余人。一般用傳統(tǒng)方法加工成粗淀粉可以增值30%左右。為保證雙方的利益，實現(xiàn)雙贏，公司與種植大戶簽訂種植收購合同，對馬鈴薯種植過程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，并按合同價格收購馬鈴薯；農(nóng)戶按合同要求種植，并在收獲后及時售給公司。B縣作為馬鈴薯的種植大縣，馬鈴薯的種植面積保持在15萬畝左右，占總耕地面積的42%，總產(chǎn)量達(dá)到20萬噸，除了農(nóng)民留種、飼料和人食用8萬噸以外，還有12萬噸的剩余量，這些馬鈴薯一部分運往外地鮮銷，相當(dāng)部分由農(nóng)民自己加工。因此，加快農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，成為現(xiàn)階段農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的重要任務(wù)，是涉農(nóng)企業(yè)發(fā)展所依托的宏觀背景。項目第2年投產(chǎn)。目 錄目 錄 1第一章 總 論 3第二章 項目背景 6 項目提出的背景 6 項目建設(shè)必要性 7 項目承擔(dān)單位概況 10 項目區(qū)概況 11第三章 市場分析 13 國際市場分析 13 國內(nèi)市場分析 13 市場潛力分析 14 馬鈴薯淀粉的價值 15 市場營銷策略 16第四章 項目選址與建設(shè)條件 17 項目選址 17 自然條件 17 配套條件 17第五章 項目方案設(shè)計 18 建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案 18 生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇： 18 馬鈴薯淀粉生產(chǎn)工藝 20 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 23 設(shè)備選型、采購及衛(wèi)生要求 24 建筑內(nèi)容與衛(wèi)生要求 26 公用工程 28 抗震設(shè)防 28 總平面布局 31第六章 原材料供應(yīng)及運輸量 32 原材料消耗及供應(yīng) 32 運輸量 32第七章 環(huán)境保護(hù)與安全衛(wèi)生 34 34 安全衛(wèi)生 38 衛(wèi)生保障措施 38第八章 項目建議實施進(jìn)度 39第九章 企業(yè)組織、勞動定員及培訓(xùn) 40 企業(yè)組織 41 勞動定員 41 人員來源、要求及培訓(xùn) 41 項目運行管理 42第十章 投資估算與資金籌措 43 投資估算 44 資金籌措 46 投資使用計劃 46 項目資本金 47第十一章 財務(wù)評價 47 財務(wù)評價說明 48 銷售收入和銷售稅金及附加估算 49 總成本費用估算 49 利潤總額及分配 50 財務(wù)盈利能力分析 50 清償能力分析 51 51第十二章 社會效益 54第十三章 結(jié) 論 55第一章 總 論 項目名稱及單位 項目名稱：XXX食品有限公司30T/h馬鈴薯加工項目 建設(shè)單位：XXX食品有限公司 法人代表：XXX 建設(shè)性質(zhì)：新建 建設(shè)地點：A省B縣C鎮(zhèn)D村西坪 可行性研究報告編制依據(jù)：① 國家發(fā)展改革委員會發(fā)布的《投資項目可行性研究指南》② 農(nóng)業(yè)部綜合計劃司、農(nóng)業(yè)部規(guī)劃設(shè)計研究院、建設(shè)部標(biāo)準(zhǔn)定額研究所編著的《農(nóng)業(yè)項目經(jīng)濟(jì)評價實用手冊》③ 國家發(fā)展改革委員會、建設(shè)部發(fā)布的《建設(shè)項目經(jīng)濟(jì)評價方法與參數(shù)》（第三版）④ 國家發(fā)展改革委員會和A省建設(shè)廳關(guān)于《A省建設(shè)工程其他費用暫行標(biāo)準(zhǔn)》⑤ XXX食品有限公司提供的基礎(chǔ)資料及有關(guān)調(diào)查資料。馬鈴薯成套加工設(shè)備及輔助設(shè)備主要包括：清洗系統(tǒng)、高壓沖洗設(shè)備、精致淀粉系統(tǒng)、輸送系統(tǒng)、干燥系統(tǒng)、包裝系統(tǒng)、變壓器及送變電系統(tǒng)、電控系統(tǒng)、清水泵、污水泵、深水泵、高壓泵、地磅、鍋爐。農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)良好發(fā)展勢頭，夏糧獲得好收成，農(nóng)民現(xiàn)金收入較快增長，農(nóng)業(yè)各行業(yè)平穩(wěn)運行，為經(jīng)濟(jì)社會又好又快發(fā)展提供了有力支撐。根據(jù)多年的實踐，B縣種植馬鈴薯條件得天獨厚。本項目建設(shè)，依托當(dāng)?shù)伛R鈴薯種植優(yōu)勢，立足于促進(jìn)馬鈴薯加工業(yè)的發(fā)展，建設(shè)30噸/小時馬鈴薯加工生產(chǎn)線，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的發(fā)展，促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，使當(dāng)?shù)氐碾s糧種植優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品優(yōu)勢和經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢，帶動區(qū)域經(jīng)濟(jì)步入快速發(fā)展的軌道。消除了農(nóng)戶單獨闖市場所面臨的風(fēng)險，帶動農(nóng)戶共同發(fā)展。初步測算，企業(yè)在項目投產(chǎn)以后。XXX食品有限公司在太原、北京、南京、深圳等地都有代理商，產(chǎn)品市場銷售情況很好，供不應(yīng)求。群山均屬呂梁山脈，主要山峰西有白龍山，南有龍頭山，北有飲馬池山等，海拔均在2200米以上，其中白龍山高峻巍峨，坡陡河深，森林茂密，百草叢生，海拔2275米，為該縣最高點，全縣整個地勢西北高而東南低，中、東部與靜樂合成一個小盆地。該縣野生資源有很大的開發(fā)潛力，其中沙棘成林面積約23萬畝，占全省沙棘林總面積的十分之一，且粒大質(zhì)甘，經(jīng)濟(jì)價值很高。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，增長潛力較大，淀粉需求量也將進(jìn)一步增加，即使按目前的低消費水平，目前國內(nèi)馬鈴薯淀粉年需求量為70多萬噸，我國現(xiàn)有淀粉生產(chǎn)5000噸以上規(guī)模的廠家只有10家，達(dá)到一極品的產(chǎn)量僅5萬多噸，約占國內(nèi)需求總量的7%，加上通過各種渠道進(jìn)口的20多萬噸，國內(nèi)市場尚缺口40多萬噸，可見國內(nèi)的市場需求巨大，而供應(yīng)量不足。從國際市場上看，我國與日、韓及東南亞國家相鄰，具有地緣優(yōu)勢，只要產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定可靠，打入這些國家的市場是有可能的。 馬鈴薯淀粉的價值馬鈴薯淀粉顆粒大，直鏈淀粉聚合度大，具有糊化溫度較低、糊黏度高、彈性好、蛋白質(zhì)含量低，無刺激，顏色較白，不易凝膠和不易退化等特性，用途廣泛，在一些行業(yè)中具有其它淀粉不可替代的作用。第三 合理定價。適合多種農(nóng)作物生長，尤其是馬鈴薯的生長。正常年份生產(chǎn)馬鈴薯精淀粉12240噸、濕纖維14967噸、蛋白1080噸、液體肥料14400噸。入窯時要嚴(yán)格精選剔除破皮和帶傷薯塊。馬鈴薯在貯藏期仍有生命的物體，其生理活動還在不斷進(jìn)行，其營養(yǎng)物質(zhì)仍在不斷轉(zhuǎn)化消耗，部分淀粉被轉(zhuǎn)化成糖。 馬鈴薯淀粉生產(chǎn)工藝 該項目采用由荷蘭尼沃巴公司提供的代表當(dāng)今世界先進(jìn)水平的馬鈴薯淀粉加工技術(shù)：馬鈴薯淀粉無廢料加工工藝。分離出來的纖維通過脫水錐篩脫水，脫水后的纖維含有1％的聯(lián)結(jié)淀和88～89％的水。除去了酯類物質(zhì)后的水，直接用于淀粉的加工。項目食用馬鈴薯淀粉工業(yè)馬鈴薯淀粉優(yōu)級品一級品二級品優(yōu)級品一級品二級品色澤潔白帶晶瑩光澤潔白白色或微帶淺黃色陰形的粉末，具有光澤氣味無異味具有馬鈴薯淀粉固有的特殊氣味，無異味口感無砂齒雜質(zhì)無外來物項目食用馬鈴薯淀粉工業(yè)馬鈴薯淀粉優(yōu)級品一級品二級品優(yōu)級品一級品二級品水分% ≤18．0018．00酸度 ≤灰分％ ≤蛋白質(zhì) ％≤斑點個 ／ｃｍ ≤細(xì)度150um（100目篩通過率％） ≥99．60白度440nm藍(lán)光反射率％≥粘度１／100濃度的淀粉糊25℃時的恩式粘度（Ｅ25）≥項目食用馬鈴薯工業(yè)馬鈴薯二氧化硫≤mg/kg砷（≤mg／kg以Аs計）鉛（≤mg／kg以計） 設(shè)備選型、采購及衛(wèi)生要求 設(shè)備選型及采購該項目生產(chǎn)車間的設(shè)備要求技術(shù)上先進(jìn)，經(jīng)濟(jì)上合理，可滿足工藝要求，保證產(chǎn)品質(zhì)量與產(chǎn)量；能充分利用原料，一機(jī)多用，能耗少，效率高，維修方便；符合食品衛(wèi)生要求，易清洗拆裝。傳動部分應(yīng)有防水、防塵罩，以便于清洗和消毒。門窗應(yīng)有防蚊蠅、防塵設(shè)施。B 設(shè)計原則⑴ 貫徹執(zhí)行抗震工作以防為主的方針，根據(jù)《規(guī)范》“三水準(zhǔn)”的抗震設(shè)防目標(biāo)，使建筑物經(jīng)抗震設(shè)防后，減輕建筑的地震破壞，避免人員傷亡，減少經(jīng)濟(jì)損失。設(shè)置多道抗震防線。項目實施后所需的包裝材料可由指定企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)定做。(1)環(huán)境空氣執(zhí)行環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB3095——1996)中二級標(biāo)準(zhǔn)。⑵廢水本項目正常生產(chǎn)過程中清洗馬鈴薯原料所產(chǎn)生的廢水。、污水泵等兩端進(jìn)出口連接管設(shè)計采用軟接頭代替鋼性接頭，基礎(chǔ)采用減振基礎(chǔ)。④ 對產(chǎn)生粉塵場所，除設(shè)通風(fēng)除塵裝置外，要求操作人員采取個人防護(hù)措施。⑵消防設(shè)施和措施生產(chǎn)廠房內(nèi)所有電氣設(shè)備設(shè)防備靜電接地裝置。 衛(wèi)生保障措施該項目產(chǎn)品為淀粉，生產(chǎn)人員必須按照國家淀粉生產(chǎn)企業(yè)有關(guān)操作規(guī)程進(jìn)行操作，具體要求主要有：① 所有生產(chǎn)人員需經(jīng)體檢合格由當(dāng)?shù)匦l(wèi)生監(jiān)督部門頒發(fā)合格證后才可上崗，并定期進(jìn)行體檢。建議企業(yè)首先做好資金籌措、設(shè)備選型考察等前期工作，在此基礎(chǔ)上，通過招標(biāo)方式擇優(yōu)選擇技術(shù)力量雄厚、有食品加工工程設(shè)計及施工經(jīng)驗的設(shè)計單位及施工單位，保質(zhì)、保量完成施工圖設(shè)計及工程建設(shè)工作，要求施工企業(yè)必須全方位、立體化施工，保證不窩工；同時，進(jìn)行設(shè)備采購，選擇設(shè)備供應(yīng)商或生產(chǎn)廠家。企業(yè)必須具有與所生產(chǎn)食品加工行業(yè)相關(guān)的專業(yè)知識和豐富經(jīng)驗的管理人員。項目建設(shè)資金實行?？?、專帳、專人管理，并嚴(yán)格按國家批復(fù)方案及工程預(yù)算進(jìn)行列支，堅決杜絕擠占、挪用。第十章 投資估算與資金籌措 投資估算 固定資產(chǎn)投資估算 該項目建設(shè)期1年，本項目建設(shè)期固定資產(chǎn)投資1735萬元，設(shè)備購置費708萬元。 投資使用計劃本項目建設(shè)期固定資產(chǎn)投資1735萬元，設(shè)備購置費708萬元。主要投入物與產(chǎn)出物價格依據(jù)見表11－1。 ⑵ 工資福利費及養(yǎng)老保險金：人員工資平均按1500元/人⑸ 管理費用：按銷售收入的1%計。,。財 務(wù) 敏 感 性 分 析 表表11－2 序項 目基 本產(chǎn)出物價格經(jīng)營成本固定資產(chǎn)投資號方 案5555551財務(wù)內(nèi)部收益率%2較基本方案增減%由表11－2可以看出，該項目財務(wù)內(nèi)部收益率對經(jīng)營成本變化的反應(yīng)最敏感，對產(chǎn)出物價格反應(yīng)次之，對固定資產(chǎn)投資變化的反應(yīng)最不敏感，根據(jù)表112數(shù)據(jù)繪制的財務(wù)敏感性分析圖見圖112。第十三章 結(jié) 論馬鈴薯是營養(yǎng)價值極高的產(chǎn)品，本項目立足于資源優(yōu)勢，對馬鈴薯進(jìn)行深加工，其發(fā)展前景廣闊。54