【正文】 另一方面將專(zhuān)業(yè)知識(shí)前伸后延，進(jìn)行細(xì)化，對(duì)學(xué)生進(jìn)行授課。通過(guò)講座學(xué)員對(duì)食用菌生產(chǎn)有了總體認(rèn)識(shí)，對(duì)食用菌發(fā)展充滿(mǎn)信心，進(jìn)一步增強(qiáng)了學(xué)員學(xué)習(xí)和探索的動(dòng)力。（四）、以專(zhuān)業(yè)課模塊為核心的教學(xué)模式在模塊教學(xué)中，我們以專(zhuān)業(yè)課模塊中的食用菌這一模塊為例，來(lái)說(shuō)明課程的價(jià)值觀、內(nèi)容、實(shí)踐的多元整合和模塊的教學(xué)模式。對(duì)暫時(shí)不需要的知識(shí)可以刪除，或采用知識(shí)鏈接的辦法來(lái)指明學(xué)生今后學(xué)習(xí)的方向。我們根據(jù)對(duì)江山農(nóng)業(yè)特色和企業(yè)情況的了解，以及該專(zhuān)業(yè)所對(duì)應(yīng)的職業(yè)崗位(群)進(jìn)行分析。職業(yè)群專(zhuān)業(yè)類(lèi)是涉及專(zhuān)業(yè)技能、就業(yè)崗位(群)所需知識(shí)以及為今后繼續(xù)學(xué)習(xí)提供專(zhuān)業(yè)理論支撐的板塊。為克服以前學(xué)生專(zhuān)業(yè)知識(shí)的偏面性，經(jīng)企業(yè)提出，同時(shí)又為滿(mǎn)足學(xué)生今后繼續(xù)學(xué)習(xí)和轉(zhuǎn)崗、晉升的職業(yè)生涯發(fā)展需要來(lái)設(shè)計(jì)。以“寬基礎(chǔ)、活模塊、多元整合的項(xiàng)目課程”為主體理念，來(lái)設(shè)計(jì)農(nóng)經(jīng)專(zhuān)業(yè)課程。上述人才培養(yǎng)的目標(biāo)是相對(duì)完美的人才而言。從上述各方面來(lái)看，農(nóng)業(yè)企業(yè)對(duì)人才的要求也頗高，這一方面是農(nóng)業(yè)企業(yè)向現(xiàn)代化發(fā)展的必然要求，另一方面也是人才自我發(fā)展的必需條件，中職學(xué)校也只有努力在這些方面下功夫、巧用勁，才能讓自我培養(yǎng)的農(nóng)業(yè)人才與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)相適應(yīng)，所培養(yǎng)出來(lái)的人才也才能受到農(nóng)業(yè)企業(yè)的歡迎，中職學(xué)校及其培養(yǎng)出來(lái)的人才也才更具生命力。增加“企業(yè)管理”課，加強(qiáng)農(nóng)業(yè)企業(yè)角色扮演訓(xùn)練與企業(yè)管理模擬訓(xùn)練。六是要有較強(qiáng)的自我學(xué)習(xí)能力。以上三點(diǎn)表明，農(nóng)業(yè)人才是通過(guò)長(zhǎng)期艱苦的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)在社會(huì)實(shí)踐中涌現(xiàn)并發(fā)展起來(lái)的。（6）農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展舞臺(tái)不具吸引力。大多數(shù)崗位尤其是技能人員與管理崗位均沒(méi)有受過(guò)正規(guī)的專(zhuān)業(yè)教育，多數(shù)只是通過(guò)簡(jiǎn)單的培訓(xùn)，或是直接由原來(lái)的技術(shù)人員簡(jiǎn)單傳授完成。調(diào)查結(jié)果顯示，多數(shù)農(nóng)業(yè)企業(yè)的人才呈現(xiàn)老齡化趨勢(shì)，圖圖2數(shù)據(jù)表明，農(nóng)業(yè)企業(yè)中的一線(xiàn)工人40歲以上占了71%，中高級(jí)管理人員40歲以上占了82%，年輕有活力、有干勁也有創(chuàng)勁的年輕人比例偏低，尤其是20—30歲的年輕人，只占了5%，而管理人員中，30—40歲的比率也只有13%。根據(jù)現(xiàn)在的農(nóng)業(yè)區(qū)域經(jīng)濟(jì)特色，現(xiàn)在幾乎每個(gè)地域都以當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)特色為核心組建農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，使農(nóng)村各種零散的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)轉(zhuǎn)化為公司模式的經(jīng)營(yíng)，更有利于農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)與發(fā)展。2010年3—10月形成農(nóng)經(jīng)專(zhuān)業(yè)教學(xué)指導(dǎo)方案：2010年3月至7月形成課題結(jié)題報(bào)告：2010年10月三、農(nóng)業(yè)企業(yè)人才需求相關(guān)調(diào)查及其存在的問(wèn)題一、農(nóng)業(yè)企業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的調(diào)查與分析：我們?cè)诓殚嗁Y料的基礎(chǔ)上，對(duì)農(nóng)業(yè)企業(yè)與農(nóng)業(yè)主管部門(mén)進(jìn)行訪(fǎng)談，了解了近幾年農(nóng)業(yè)企業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，主要表現(xiàn)為:一是農(nóng)業(yè)企業(yè)數(shù)量迅速增加。2008年5月至2008年8月農(nóng)業(yè)企業(yè)人才素質(zhì)現(xiàn)狀的調(diào)查與分析。中職農(nóng)經(jīng)專(zhuān)業(yè)課程設(shè)置的研究。先后形成科研報(bào)告《農(nóng)經(jīng)專(zhuān)業(yè)課程多元整合及其模塊教學(xué)的實(shí)踐與探索》《職業(yè)教育校企合作的長(zhǎng)效機(jī)制與模式設(shè)計(jì)——來(lái)自江山中專(zhuān)“天篷班”的典型案例》等，并在雜志上發(fā)表。面對(duì)新的政策、新的挑戰(zhàn)、新的發(fā)展機(jī)遇，中等職業(yè)學(xué)校農(nóng)經(jīng)專(zhuān)業(yè)如何適應(yīng)時(shí)代發(fā)展要求，調(diào)整培養(yǎng)目標(biāo)，開(kāi)展教學(xué)改革，培養(yǎng)適應(yīng)社會(huì)發(fā)展的綜合性農(nóng)業(yè)企業(yè)經(jīng)營(yíng)和管理人才，成了中等職校所面臨的重要問(wèn)題。但農(nóng)經(jīng)專(zhuān)業(yè)教育多還是沿用老的教學(xué)計(jì)劃與教學(xué)模式，培養(yǎng)的畢業(yè)生不能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)化發(fā)展對(duì)農(nóng)業(yè)人才的要求。二、課題研究的基礎(chǔ)與研究過(guò)程一、研究基礎(chǔ)：農(nóng)經(jīng)專(zhuān)業(yè)是我校的傳統(tǒng)專(zhuān)業(yè)，也是浙江省示范專(zhuān)業(yè)，專(zhuān)業(yè)師資力量雄厚。在校學(xué)生以008級(jí)為主，外出就業(yè)學(xué)生以06級(jí)為主。課題研究的步驟大致分為四個(gè)階段：第一階段：論證與立項(xiàng)階段。2008年7月—2010年6月確定農(nóng)業(yè)企業(yè)所需人才標(biāo)準(zhǔn)和農(nóng)經(jīng)專(zhuān)業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。注冊(cè)資金超過(guò)100萬(wàn)元的農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)有10多家。因此，農(nóng)業(yè)企業(yè)要走上理想化的發(fā)展路程，必須多引進(jìn)與培養(yǎng)農(nóng)業(yè)專(zhuān)業(yè)技能與經(jīng)營(yíng)管理人才，尤其是既懂技術(shù)，又懂經(jīng)營(yíng)管理的初、中級(jí)復(fù)合型人才。從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，一線(xiàn)工人初中及以下學(xué)歷的占了69%，管理人員初中及以下學(xué)歷的也有28%（見(jiàn)圖圖4），這種人員的學(xué)歷結(jié)構(gòu)使得農(nóng)業(yè)企業(yè)人員的在人際交往能力、應(yīng)急能力、學(xué)習(xí)創(chuàng)新能力等方面都遇到很大困難，在工作中不能有效處理突發(fā)事情，不利于企業(yè)的對(duì)外交流與外延性擴(kuò)張，更不利于企業(yè)應(yīng)對(duì)社會(huì)的殘酷競(jìng)爭(zhēng)，限制了企業(yè)的發(fā)展速度與發(fā)展方向。農(nóng)業(yè)人才斷層與流失的主要原因有：（1）農(nóng)業(yè)受到社會(huì)的普遍歧視。三、農(nóng)業(yè)企業(yè)人才需求狀況的調(diào)查與分析：農(nóng)業(yè)企業(yè)不斷的產(chǎn)生與發(fā)展，農(nóng)業(yè)人才的需求也在不斷地增加。四、農(nóng)業(yè)企業(yè)對(duì)人才素質(zhì)要求的調(diào)查與分析：在農(nóng)業(yè)企業(yè)人才素質(zhì)現(xiàn)狀調(diào)查與人才需求狀況調(diào)查中，我們?cè)黾恿宿r(nóng)業(yè)企業(yè)對(duì)人才素質(zhì)要求調(diào)查的內(nèi)容，從調(diào)查結(jié)果來(lái)看，農(nóng)業(yè)對(duì)人才素質(zhì)主要有如下幾個(gè)方面的想法或要求：一是要具有良好的職業(yè)素養(yǎng)，要愛(ài)崗敬業(yè)，要吃苦耐勞。九是要有較強(qiáng)的溝通與協(xié)調(diào)、計(jì)劃與控制等管理能力。增加“環(huán)境與保護(hù)”課，讓畢業(yè)生了解資源與環(huán)境、社會(huì)與環(huán)境、人與環(huán)境的關(guān)系，懂得如何合理利用資源，如何處理企業(yè)發(fā)展與環(huán)境保護(hù)之間的利益沖突?！澳苷f(shuō)”就是能用語(yǔ)言正確表達(dá)自己的想法與思路，營(yíng)造融洽的工作關(guān)系與人際關(guān)系。堅(jiān)持育人為本，德育為先。（3）滿(mǎn)足社會(huì)發(fā)展的需求。寬基礎(chǔ)在功能上可以分為如德育、文化、工具、社會(huì)能力、職業(yè)群專(zhuān)業(yè)類(lèi)等五大板塊。（2）活模塊部分以學(xué)生面向就業(yè)崗位(群)為主。每個(gè)二級(jí)項(xiàng)目又可分多個(gè)小模塊。同時(shí)在以重復(fù)的、剛性的操作技能為主要內(nèi)容時(shí)，注重職業(yè)情境中的實(shí)踐智慧的培養(yǎng)，開(kāi)發(fā)學(xué)生在復(fù)雜的工作關(guān)系中做出判斷并采取行動(dòng)的能力。二天半?yún)⒂^，分別參觀江山市食用菌研究所、王桐根食用菌栽培基地、松興食用菌有限公司、食用菌交易市場(chǎng)。在此期間還布置了一部分選修的內(nèi)容讓學(xué)生自己去學(xué)習(xí)。第六個(gè)階段為個(gè)性化實(shí)習(xí)，時(shí)間為一個(gè)月。通過(guò)學(xué)生的“學(xué)中做，做中學(xué)”，能使學(xué)生素質(zhì)以一種生物學(xué)模式得到全面提升。（3）教學(xué)模式更貼近學(xué)生：教學(xué)模式的改革，使理論與實(shí)際的聯(lián)系更緊密，更適宜學(xué)生的理論學(xué)習(xí)和實(shí)踐技能的掌握。通過(guò)對(duì)四個(gè)實(shí)習(xí)單位農(nóng)經(jīng)專(zhuān)業(yè)學(xué)生的就業(yè)崗位進(jìn)行調(diào)查統(tǒng)計(jì)，結(jié)果顯示，有80%的同學(xué)認(rèn)為當(dāng)前就業(yè)形勢(shì)正常或較好；只有20%的同學(xué)認(rèn)為就業(yè)形勢(shì)比較嚴(yán)峻。我們對(duì)農(nóng)經(jīng)專(zhuān)業(yè)課程調(diào)整的方向就是農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化、企業(yè)化，許多課程與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)相接軌，與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)相接軌，學(xué)生通過(guò)學(xué)習(xí)與訓(xùn)練之后，不管是在思想上，還是在專(zhuān)業(yè)基礎(chǔ)上，都能適應(yīng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)不斷發(fā)展的要求