第一節(jié)物質(zhì)的變化浙教版(更新版)
【正文】 放入工業(yè)酒精中 ,可以看到它 。 （ 1）根據(jù)以上敘述，推測(cè)金屬鈉的性質(zhì)： 硬度 ，密度 ，熔點(diǎn) ， 顏色 ，狀態(tài) 。如果你遇到這樣的緊急情況，會(huì)采取什么措施？ 為什么在農(nóng)業(yè)上可用波爾多液 (含硫酸銅 )來消滅病菌？ 答：取少量酒精樣品裝入試管，加入適量的白色 CuSO4粉末，如果變藍(lán)色，證明該酒精中含水。 藍(lán)色固體 能溶解，形成藍(lán)色溶液。 500℃ 以下 1000℃ 1300℃ 以上 冰山消融 鋼鐵生銹 變化事例 變化現(xiàn)象 有無新的物質(zhì)產(chǎn)生 變化類型 燈絲通電 溫度升高 燈絲變紅 鐵生銹 有鐵銹 冰山消融 水由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài) 分析： 無 有 無 物理變化 物理變化 化學(xué)變化 物理變化和化學(xué)變化在本質(zhì)上有什么不同 ？ 化學(xué)變化的實(shí)質(zhì)： 構(gòu)成物質(zhì)的分子的原 子重新組合 ， 形成了 新的分子 。 通過 觀察 和 實(shí)驗(yàn) 來尋找物質(zhì)變化的證據(jù)。 實(shí)驗(yàn)完成后，熄滅酒精燈，冷卻大試管，再在冷卻后的硫酸銅白色粉末中逐滴加水，觀察有什么現(xiàn)象產(chǎn)生（寫出化學(xué)方程式）___________. 藍(lán)色固體逐漸變白 白色固體逐漸變藍(lán) 藍(lán)色晶體 、 易溶于水 、 受熱易分解 、能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成藍(lán)色絮狀沉淀等 。原因是上述食品中含有較多的蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)可以跟重金屬鹽形成不溶于水的化合物，可以減輕重金屬鹽類對(duì)胃腸黏膜的危害，起到緩解毒性
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