【正文】 ＝1%＝%＝1%氣味正常正常正常色澤正常正常正常結(jié)論蒸饃試驗(yàn)評(píng)定良好良好良好其它產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)小麥粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) GB 135586等級(jí)加工精度灰分%(以干物計(jì))精細(xì)度%面筋質(zhì)%（以濕重計(jì)）含砂量%磁性金屬物g/kg水分%脂肪酸值（以濕基計(jì)）氣味口味特一等按實(shí)物標(biāo)準(zhǔn)樣品對(duì)照檢驗(yàn)粉色麩星≤全部通過(guò)CB36號(hào)篩，%≥≤≤177?，F(xiàn)在，面粉生產(chǎn)廠家有必要全面提高國(guó)產(chǎn)面粉的品質(zhì)，結(jié)合中國(guó)面制食品的分類(lèi)和特征進(jìn)行更深入的專(zhuān)用粉市場(chǎng)細(xì)分，這種市場(chǎng)細(xì)分會(huì)在很大程度上豐富人民的生活，促進(jìn)食品工業(yè)的發(fā)展。而面粉的加工能力。崇信縣位于甘肅省東部，東靠涇川、崇信兩縣，西連華亭，北依崆峒區(qū)，南與陜西隴縣接壤。地勢(shì)平坦，土壤深厚肥沃，水源充足，適宜發(fā)展日光溫室生產(chǎn)，利于農(nóng)作物和農(nóng)業(yè)生態(tài)資源的發(fā)展，有著優(yōu)越的自然條件和豐富的物質(zhì)資源。22′。在西部地區(qū)，受大城市與工業(yè)區(qū)輻射強(qiáng)度小，發(fā)展非農(nóng)產(chǎn)品難度較大，面粉加工業(yè)卻可以利用當(dāng)?shù)刎S富而且污染程度小的資源，有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢(shì)。目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)過(guò)半個(gè)多世紀(jì)的建設(shè)與發(fā)展，農(nóng)產(chǎn)品已基本實(shí)現(xiàn)了供需平衡，豐年有余。參與中央一號(hào)文件起草的專(zhuān)家指出，龍頭企業(yè)發(fā)展面臨新的機(jī)遇。事實(shí)表明，我國(guó)農(nóng)業(yè)已進(jìn)入了由追求產(chǎn)量為主的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向追求質(zhì)量及深加工為標(biāo)志的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的歷史新階段。（4）擁有廣闊的市場(chǎng)是企業(yè)的生命。所以，在項(xiàng)目實(shí)施過(guò)程中，面粉廠應(yīng)加強(qiáng)項(xiàng)目管理，防止因管理問(wèn)題而導(dǎo)致項(xiàng)目失敗，要實(shí)行統(tǒng)一管理，綜合協(xié)調(diào)，要保證農(nóng)民增收和企業(yè)增效的雙重目標(biāo)實(shí)現(xiàn)。為了貫徹落實(shí)省委、省政府決定，崇信縣以“品牌占市場(chǎng)、市場(chǎng)帶龍頭、龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶(hù)”的運(yùn)行模式，已形成了自己的龍頭企業(yè)和國(guó)內(nèi)馳名的農(nóng)產(chǎn)品品牌。 崇信縣是農(nóng)業(yè)大縣，是國(guó)家糧食生產(chǎn)大縣，該項(xiàng)目建成后充分發(fā)揮和利用當(dāng)?shù)刎S富的專(zhuān)用小麥資源優(yōu)勢(shì)，為崇信縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、帶動(dòng)農(nóng)村和農(nóng)民群眾脫貧致富拓寬道路，另一方面也為面粉廠帶來(lái)一定的經(jīng)濟(jì)效益。崇信縣銅城年產(chǎn)2萬(wàn)噸面粉加工廠生產(chǎn)線(xiàn)項(xiàng)目論證報(bào)告二0一二年三月十七日第一章 總 論 項(xiàng)目提要 崇信縣銅城天香面粉加工廠新建： 李滿(mǎn)友 河北省安新縣寨里鄉(xiāng)西馬二村、內(nèi)容與規(guī)模 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)：崇信縣銅城糧庫(kù)院內(nèi) 項(xiàng)目建設(shè)內(nèi)容和規(guī)模：，改建年產(chǎn)2萬(wàn)噸面粉加工廠一處，投資建設(shè)占地2400 m2。為了滿(mǎn)足廣大消費(fèi)者的需求，該面粉廠決定購(gòu)置日處理小小麥1萬(wàn)噸的面粉生產(chǎn)線(xiàn)1條，以增強(qiáng)生產(chǎn)能力。提出以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，以生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品為基礎(chǔ)，實(shí)施名牌和“龍頭企業(yè)”帶動(dòng)的戰(zhàn)略，優(yōu)化農(nóng)業(yè)基地建設(shè)，將農(nóng)業(yè)栽培區(qū)域逐步向優(yōu)生區(qū)調(diào)整；以科技為依托，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化綜合效益，推進(jìn)“貿(mào)工農(nóng)一體化”經(jīng)營(yíng)，切實(shí)加大出口創(chuàng)匯力度，以農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)化作為甘肅農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的突破口，推動(dòng)甘肅經(jīng)濟(jì)騰飛。否則，項(xiàng)目實(shí)施將會(huì)因管理不科學(xué)，而導(dǎo)致失敗。所以，要做好專(zhuān)用小麥生產(chǎn)技術(shù)服務(wù)，使良種遺傳特性得到充分發(fā)揮，增加農(nóng)民收入，提高農(nóng)民種植優(yōu)質(zhì)專(zhuān)用小麥的積極性。但是，中國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展的基礎(chǔ)薄弱，區(qū)域發(fā)展不平衡，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不夠合理，科技水平不高等問(wèn)題還未實(shí)現(xiàn)根本改變；仍存在著農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量較低、銷(xiāo)售不暢、農(nóng)村就業(yè)壓力達(dá)、農(nóng)民收入增長(zhǎng)緩慢等問(wèn)題。中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào)，為了加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，“各級(jí)財(cái)政要安排支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的專(zhuān)項(xiàng)資金，較大幅度地增加對(duì)龍頭企業(yè)的投入”。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主要以提高產(chǎn)量，滿(mǎn)足數(shù)量為戰(zhàn)略目標(biāo)，因而對(duì)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，改善品質(zhì)重視不夠。發(fā)展?fàn)I養(yǎng)、專(zhuān)用面粉加工業(yè)，可以吸納更多的農(nóng)村剩余勞動(dòng)力。10′—35176。℃，≥10℃℃，無(wú)霜期177天，大風(fēng)日數(shù)多年平均11天。 項(xiàng)目實(shí)施的有利條件 政策環(huán)境有利“天香面粉”生產(chǎn)線(xiàn)建設(shè)項(xiàng)目符合黨中央提出的“關(guān)于加快發(fā)展西部經(jīng)濟(jì)”的指示精神和《關(guān)于加農(nóng)業(yè)發(fā)展的決定》；符合國(guó)家有關(guān)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化和農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)的政策；符合西部大開(kāi)發(fā)、區(qū)域農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化結(jié)構(gòu)調(diào)整政策和戰(zhàn)略的要求。 第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案 市場(chǎng)分析目前我國(guó)每年面粉需求量在8千萬(wàn)噸左右，除去農(nóng)村自產(chǎn)自用的5千萬(wàn)噸，進(jìn)入流通領(lǐng)域的面粉約在3千萬(wàn)－4千萬(wàn)噸。面包粉雖然有較高經(jīng)濟(jì)附加值，但在國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)需求畢竟有限，在人民生活開(kāi)始步入小康的同時(shí)，面粉市場(chǎng)也在升級(jí)換代，占據(jù)市場(chǎng)80%空間的中國(guó)主食專(zhuān)用粉市場(chǎng)正在形成。 第六章 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模 加工廠建設(shè)建成年加工小麥1萬(wàn)噸的面粉加工廠一座，以滿(mǎn)足糧食市場(chǎng)供應(yīng)，兼顧我縣成品糧應(yīng)急供應(yīng)保障。制粉工藝為：五皮、九心、三渣、二尾、中和后路打麩、五道清粉的流程，前路一皮、二皮、皮磨不分粗細(xì)，便于流量調(diào)整，后路三皮、四皮分粗細(xì)，便于精磨細(xì)研和保證麩皮的完整。具體實(shí)施進(jìn)度安排如下： 時(shí)間 內(nèi)容建 設(shè) 期一季度二季度 三季度 四季度項(xiàng)目勘察設(shè)計(jì)▲▲▲設(shè)備訂購(gòu)▲▲▲ 土建工程▲▲▲ 設(shè)備安裝▲▲▲ 設(shè)備調(diào)試▲▲▲人員培訓(xùn)▲▲▲竣工驗(yàn)收▲▲▲ 第七章 投資估算與資金籌措 投資估算依據(jù)土建工程參照《甘肅省建筑工程綜合概預(yù)算定額》，并結(jié)合當(dāng)?shù)厍闆r采用詳細(xì)估算法估算； 農(nóng)業(yè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)實(shí)用手冊(cè)（第二版）； 設(shè)備價(jià)格依據(jù)生產(chǎn)廠家的報(bào)價(jià)。該項(xiàng)目是一項(xiàng)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)和食品加工項(xiàng)目，項(xiàng)目的進(jìn)行對(duì)環(huán)境的影響較小。第九章 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)與農(nóng)民增收效果評(píng)價(jià)面粉生產(chǎn)線(xiàn)建設(shè)項(xiàng)目的實(shí)施，對(duì)提高土地產(chǎn)出率，增加農(nóng)民收入，延長(zhǎng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，改善生態(tài)環(huán)境，加快農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展等方面都有積極作用。面粉加工生產(chǎn)屬農(nóng)產(chǎn)品深加工范疇，是種植業(yè)的后續(xù)鏈環(huán)。三、項(xiàng)目財(cái)務(wù)評(píng)價(jià)和分析結(jié)論可行，具有較強(qiáng)的盈利能力、清償能力和具備一定的抗風(fēng)險(xiǎn)