酒店餐飲部點(diǎn)心師崗位說明書doc(更新版)
【正文】 作經(jīng)驗(yàn)知識美學(xué)知識技能技巧面點(diǎn)制作技能個(gè)人素質(zhì)個(gè)人能力協(xié)調(diào)能力身體素質(zhì)身體健康、無傳染病、有充沛精力其它使用工具/設(shè)備攪拌機(jī)、烤箱、蒸柜、冰柜工作環(huán)境一般工作環(huán)境工作時(shí)間特征正常工作時(shí)間所需記錄文檔考核指標(biāo)月營業(yè)收入達(dá)到計(jì)劃指標(biāo)成本率在計(jì)劃成本率之內(nèi)備注2 / 2
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