高一生物細(xì)胞中的糖類和脂肪(更新版)
【正文】 尤其是心臟負(fù)擔(dān)，引起多種疾病。 同學(xué)們?cè)僖?jiàn) 老師們?cè)僖?jiàn) 生物學(xué)科高一新課程實(shí)驗(yàn)課 東臺(tái)一中生物組 張一平 2020年１１月２０日 。由此，你能猜想出人體內(nèi)糖和脂肪的關(guān)系嗎？這個(gè)關(guān)系對(duì)你養(yǎng)成合理的飲食習(xí)慣有何啟迪？ 當(dāng)人體攝取糖過(guò)多時(shí)，多余的糖可在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成脂儲(chǔ)存，使得人體發(fā)胖。對(duì)動(dòng)物和人：保溫，減少器官摩擦，緩沖外壓。 蔗糖是二糖，必須經(jīng)消化分解成兩分子單糖后才能進(jìn)入人體細(xì)胞。 [自主學(xué)習(xí) ] （ 2）植物細(xì)胞中的纖維素、淀粉，動(dòng)物肌肉中的糖原都是多糖，水解后的單糖都是葡萄糖，但為什么它們的性質(zhì)和功能卻相差那么多呢？ 細(xì)胞中的糖類 分析： 見(jiàn)課本 P31圖 2— 12。 各小組間相互補(bǔ)充，開(kāi)展評(píng)價(jià)。 各小組學(xué)生代表利用實(shí)物投影演示或口頭闡述研討成果。故“碳水化合物”僅是一種俗稱，不是嚴(yán)格意義上糖類的稱謂。臨床上給病人輸入葡萄糖液，可為病人提供能量。 請(qǐng)分析細(xì)胞中的脂質(zhì)分子與糖類分子在化學(xué)組成、供能方面有何共性和區(qū)別？ * 細(xì)胞中的脂質(zhì)主要有哪幾類？在細(xì)胞中起什么作用？ 細(xì)胞中常見(jiàn)的脂質(zhì) 在細(xì)胞和生物體中的作用 備注 脂肪 多存于植物種子果實(shí)、動(dòng)物脂肪組織 磷脂 動(dòng)物腦卵與大豆種子中較多 固 醇 膽固醇 動(dòng)物性食物中含量豐富 性激素 由動(dòng)物性腺分泌形成 維生素 D 動(dòng)物卵巢中多，人體內(nèi)可由膽固醇轉(zhuǎn)化來(lái) 主要儲(chǔ)能物質(zhì)。 [小試鋒芒 ] 例 有很多人特別控制肥肉等脂肪類食物的攝取量，但對(duì)米飯等糖類食品的攝取量不加控制，結(jié)果身體
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