【正文】 期病蟲害 （一）、休眠期（11月至翌年3月） 刮除老翹樹皮，剪除病枝蟲枝，摘除并剪除地面、樹上的蟲繭、僵果、病果，清掃落葉，解除草把，集中燒毀或深埋，消滅越冬的桃蛀螟、刺蛾、鬼蠟蚧、木蠹蛾、莖窗蛾等害蟲以及干腐病、落葉病等害蟲的越冬病原菌。栽后第1年，選取1——4個生長健壯，方向適宜的枝條培養(yǎng)為主干，以后及時清除萌蘗條。對剪下的病蟲果枝采取深埋或焚燒。 在地下水位比較高的石榴園內(nèi)，可挖掘排水溝降低水位。四、防漬排水（一）防漬排水的重要性園地排水是地表積水的情況下解決土壤中水、氣、矛盾，防澇保樹的重要措施。缺點(diǎn)是投資大，管理與滴頭易堵塞，不適于冬季凍結(jié)使用。 該法適于石榴樹根系龐大，需水量校對的成齡果園采用。封凍前灌水可提高土壤溫度，促進(jìn)有機(jī)肥料腐爛分解，增加根系吸收和樹體營養(yǎng)積累，提高樹體抗寒性能達(dá)到安全越冬的效果，保證花芽質(zhì)量，為來年豐產(chǎn)奠定良好基礎(chǔ)。灌萌芽水還可防止晚霜和倒春寒危害。插后順畦澆水。的距離，均勻分布于三個不同的方向，將來按“開心形”整形。栽后澆水，保證成活。即表土攔入肥料，取一半填入坑內(nèi)，培成丘狀，將苗防入坑內(nèi)，使根系均勻分布在土丘上；然后將另一半摻肥表土培于根系附近，輕提一下苗后，踩實(shí)使根系與土粒密接；上部用心土拌入肥料繼續(xù)填入，并再次踩實(shí)，填土接近地表時，使根莖高于5厘米左右，在苗木四周培土埂做成水盤。（一）長方形栽植 這種形式有利于石榴通風(fēng)透光，便于管理，適于間作和耕作管理，合乎石榴樹生理要求，因此石榴生長快、發(fā)育好、產(chǎn)量高。無論哪種計劃密植栽培形式，定植后的管理都應(yīng)嚴(yán)格區(qū)分永久株、臨時株的栽培措施和目的，中途不要隨意變更，以發(fā)揮其最大效益。單位面積產(chǎn)量與種植密度成正比，但并非越密越好。其主要措施有：營造防護(hù)林、灌淤壓堿、溝渠臺田、增施有機(jī)肥料等。 撩壕應(yīng)隨著等高線的走向進(jìn)行，比降可采用1～3/3000，以利于排水。 等高梯地的結(jié)構(gòu)是由梯壁、邊埂、梯地田面、內(nèi)溝等構(gòu)成。副林帶與主林帶相垂直，相距為500～800m（風(fēng)沙大的地方可減縮為300～500m）。⑵ 果園的防護(hù)林以建造稀疏型或透風(fēng)型為好 平地防護(hù)林可使樹高20～25倍距離內(nèi)的風(fēng)速降低一半。⑵ 灌溉系統(tǒng) 分為明溝灌溉、滲灌、噴灌和滴灌等。山地諸因子復(fù)雜、變化大，~2公頃，有利于水土保持和管理。之間地區(qū)，為5000℃~6000℃；北緯26176。以南地區(qū)，全年均為穩(wěn)定≥0℃的生長期。生長在亞熱帶生態(tài)條件下的石榴樹，改變了落葉果樹的習(xí)性，即落葉和萌芽生長期內(nèi)無明顯的界限，地上地下生長基本無停止生長期。9月份是夏季向秋季過渡的月份，也是石榴成熟的季節(jié)，當(dāng)月情況直接影響石榴著色和品質(zhì)。深層溫度通過根系對地上部所受低溫具有緩沖作用，因而凍害輕。保護(hù)性及市場發(fā)展穩(wěn)定性強(qiáng)紅如意軟籽甜石榴在2007年已授予植物新品種物權(quán)保護(hù)，因此紅如意軟籽甜石榴未來的整個市場秩序，無論是種苗純度的保障上還是果品售價的調(diào)控上，都將比突尼斯軟籽石榴更加有序，穩(wěn)定，健康的發(fā)展。3. 紅如意軟籽石榴的樹形宜采用單干或雙干疏層形。4. 適應(yīng)性 紅如意軟籽石榴適應(yīng)范圍廣，擇土不嚴(yán)，適宜在我國北緯35度以南的廣大地區(qū)栽培推廣。二、生物學(xué)特性 1. 早實(shí)性與豐產(chǎn)性 根據(jù)多年觀察，紅如意軟籽石榴無論是嫁接苗、扦插苗還是換頭改接，均表現(xiàn)早實(shí)豐產(chǎn)。第二節(jié) 紅如意軟籽甜石榴品種介紹多年試驗(yàn)觀察證明，紅如意軟籽甜石榴在不同立體條件下，各種遺傳性狀表現(xiàn)穩(wěn)定、一致。醫(yī)藥用途：可主治咽喉燥渴、根可驅(qū)滌蟲、果皮可止痢、止瀉，葉子可洗眼病。軟籽石榴標(biāo)準(zhǔn)化高效栽培管理技術(shù)手冊目 錄第一章 石榴種植的意義及品種介紹第二章 石榴標(biāo)準(zhǔn)化建園技術(shù)第三章 石榴樹種植后管理技術(shù)第四章 石榴病蟲害及防治方案第五章 石榴的采收貯藏技術(shù)第六章 石榴園周年管理月歷第七章 石榴無公害及其他栽培方式榴開百子園產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書處內(nèi)部提供第一章 石榴種植的意義及品種介紹第一節(jié) 石榴發(fā)展的意義果樹生產(chǎn)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的重要組成部分，石榴是果樹樹種之一。石榴果實(shí)外觀艷麗，籽粒如水晶，味酸甜可口，深受人們喜愛，每年中秋佳節(jié)，人們常把他當(dāng)作節(jié)日果品佳肴。實(shí)踐證明，第二年結(jié)果，3—5年平均株產(chǎn)量可達(dá)20—30公斤，畝產(chǎn)可達(dá)220公斤—330公斤，按現(xiàn)在突尼斯軟籽的價格，每公斤20元算，畝經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)4萬元以上，品質(zhì)極優(yōu)的紅如意軟籽石榴的培育成功，對我國石榴產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，對農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)業(yè)增效，農(nóng)民增收，農(nóng)村奔小康，必將起到重大的推動作用。風(fēng)味甘甜，9月上旬成熟。比對照石榴品種河陰軟籽早熟20天以上。%的尿素和硼砂等提高樹體營養(yǎng)水平。抗寒性強(qiáng)紅如意軟籽甜石榴選取北方抗寒砧木嫁接而成，適應(yīng)性強(qiáng)，能忍受的極限低溫在零下20℃。根系深度不同，受土壤深層溫度影響不同。全國各地石榴產(chǎn)區(qū)的年日照時數(shù)，基本可滿足石榴年生長發(fā)育對光照的要求。由于地溫變化小，冬季降溫晚，春季升溫早，所以，在北方落葉果樹區(qū)石榴樹根系活動周期比地上器官長，即根系的活動春季早于地上部，而秋季則晚于地上部停止活動。以東、北緯30176。~26176。一、 小區(qū)劃分 小區(qū)是石榴果園的基本作業(yè)單位，其大小因地形、地勢和自然條件的差異而不同。我國北中部6～8月為雨季，局部易造成積水，為保證樹體生長發(fā)育，應(yīng)及時排除積水。三、防護(hù)林的營造⑴ 防護(hù)林的作用： ①降低風(fēng)速，防風(fēng)固沙；②調(diào)節(jié)氣候，增加濕度；③減輕凍害，提高座果率；④降低水位，防止沖刷；⑤提供肥源、蜜源、編條，增加收入。兩條主林帶間距為300～400m。其優(yōu)點(diǎn)是變坡地為平臺地，減弱地表徑流，可有效的控制水土流失，為耕作、施肥、排灌提供了方便，同時梯地內(nèi)能有效地加深土層，提高土壤的保水能力，使石榴根系生長發(fā)育良好，樹體健壯生長。由于壕土較厚，溝旁水分條件較好，有利于石榴樹的生長。對于鹽堿地的改良，農(nóng)、林、牧、水等技術(shù)綜合運(yùn)用。栽植密度的確定要做到既要發(fā)揮品種個體的生產(chǎn)潛力，又要有一個良好的群體結(jié)構(gòu)，達(dá)到早期豐產(chǎn)，持續(xù)高產(chǎn)的目的。（2）間移型：指在定植時，有計劃的在株間或行間增加栽植株數(shù)，分臨時株和永久性株。目前采用較多的有3種方式。（二）栽植苗木 栽植時實(shí)行“三封兩踩一提苗”的方法。大樹來源于計劃密植間移的臨時樹，或需移換園址的優(yōu)良品種，大樹移栽方法：于移栽頭一年的休眠期，在移栽樹干以外的40～50厘米處，挖寬25厘米，深60厘米左右的溝，將水平根截斷，并用土將溝填平，目的是于斷根處催生新根，隨后在原斷根處開挖，取土一周，斬斷下部生長的大根，以防土松散，脫落、斷根、影響成活。將三根種條的基部相接或相近放在坑的中央，然后按種條之間平面夾角120176。四條法中間的一根插穗直插，但頂端分布在周圍3根插穗基部的正中間。此時植株地上地下相繼開始活動，灌萌芽水可增強(qiáng)枝條的發(fā)芽勢，促使萌芽整齊，對春梢生長、綠色面積增加、花芽分化、花蕾發(fā)育有較好的促進(jìn)作用。結(jié)合秋施基肥耕翻管理進(jìn)行。該法適于地勢平坦的幼齡果園采用。（二）空中灌水法 包括噴灌、滴灌。（三）使用保水劑保水劑能在土壤中反復(fù)吸水，連續(xù)使用3~5年。 在低洼易積水的石榴園中，挖若干條排水溝，并在石榴園周圍挖排水溝，不但有利于園內(nèi)積水外排，也可以防止園外水流入園內(nèi)。保證果實(shí)直接見光，使內(nèi)膛葉叢枝及短枝見光充足，形成花芽快。因而在生產(chǎn)中，首先要規(guī)范樹形，采用有利于提高光照的開心樹形，主干數(shù)量不宜過多。此外，在進(jìn)行冬季修剪的基礎(chǔ)上，坐果以后采取抹芽、摘心等夏剪措施培養(yǎng)結(jié)果枝組。樹上噴菊脂類農(nóng)藥加辛硫磷加大生M45或菊脂類農(nóng)藥加馬拉硫磷加大生M45，防治桃小，桃蛀螟、茶翅椿、絨蚧等害蟲以及干腐病、落葉病。 7月底噴灑500倍70%乙磷鋁錳鋅加70%甲基托布津800倍，加3000倍20%滅掃利或2000倍20%%敵殺死乳劑防治桃小食心蟲、桃蛀螟、巾夜蛾、刺蛾、絨蚧、鬼蠟蚧、茶翅椿、干腐病、落葉病等。第二節(jié) 石榴主要病害癥狀及防治措施石榴的主要病害主要是：干腐病和褐斑病、石榴黑斑?。ㄒ唬?、石榴黑斑?。河址Q角斑病，國內(nèi)以南方分布較普遍。氣候干燥時，病部中心區(qū)常呈灰褐色。文獻(xiàn)記載，有性世代為石榴球腔菌Mycos phaerella punicae Petr.，在貴州，很難在葉上找到子囊殼。 （二）、石榴干腐?。褐饕：麑?shí)，也浸染枝干。葉背面與正面癥狀相同。成蟲吸食果汁。第五章 石榴的采收貯藏技術(shù)（一）、石榴果成熟的標(biāo)志果棱顯現(xiàn)、果皮由綠變黃、果面出現(xiàn)光澤。果實(shí)受到擠壓而發(fā)生內(nèi)傷時，從外表看不出，但在貯運(yùn)過程中，破碎流出的汁液會影響其它未破碎的籽粒，使之變質(zhì)。 用于掛藏的果實(shí)，在采收時應(yīng)保留一段果梗，用細(xì)繩綁縛成串，懸掛于陰涼的房屋內(nèi)；或者用報紙、塑料薄膜包果，掛在溫濕度變化較小的室內(nèi)，可貯至春節(jié)前后。耐貯品種用這種堆藏法可貯至次年四五月份。盛果期樹應(yīng)注意調(diào)節(jié)生長和結(jié)果的關(guān)系，更新復(fù)壯枝組，清除多余枝，改善光照，應(yīng)及時剪除病蟲枝、枯死枝、萌蘗，過密的下垂枝，回縮交叉枝、重疊枝，生長枝，短截有空間處的徒長枝，發(fā)育枝，注意保留中短枝及春梢，石榴的花芽主要著生在中短枝頂端或頂下23芽處，中短枝少截或不截。⑵覆草：將草鍘成23厘米的碎節(jié)，覆蓋樹行間，以保墑，雜草腐爛后增加土壤有機(jī)質(zhì)。⑶防治干腐病、褐斑病、桃蛀螟、巾夜蛾，檢查樹體發(fā)現(xiàn)有石榴莖窗蛾危害的枝干時，在最下部排糞孔處，注入50%敵敵畏500倍液，用泥封閉殺滅。⑷對旺長新梢摘心，控制其生長，疏除結(jié)果后老化枝，減少養(yǎng)分消耗，集中養(yǎng)分供給，促使花芽分化的順利進(jìn)行。⑴施基肥：采果后應(yīng)及早施用基肥，以增加樹體中營養(yǎng)積累，以利樹體安全越冬，基肥應(yīng)以有機(jī)肥為主，株施50100千克。施肥后要灌水。剪除紋木蠹蟲枝，摘除和揀拾病蟲枝、果，集中處理土肥水管理葉面噴布磷、鉀肥，并適當(dāng)配合氮肥，促進(jìn)果實(shí)肥大，枝條充實(shí)和花芽分化。深翻后灌水 第七章 石榴無公害及其他栽培方式第一節(jié) 無公害栽培的必要性 無公害石榴果是指果樹生長的環(huán)境、生產(chǎn)過程以及包裝、貯運(yùn)、運(yùn)輸中未被物質(zhì)污染，符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的果品。（二）對食品的污染可造成植物性食品的直接污染 通過死亡鏈而性形成動物性食品的污染。三：空氣環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)一級標(biāo)準(zhǔn)：為保護(hù)自然生態(tài)和人群健康，在長期的接觸情況下，不發(fā)生任何為害影響的空氣質(zhì)量要求。污染指數(shù)分為3級：1級：為未污染，污染指數(shù)≤2級：為尚清潔，屬標(biāo)準(zhǔn)限量內(nèi)，～1；3級：為污染級，超出了警戒水平，污染指數(shù)≥1?；ㄆ诃h(huán)狀剝皮 一般在5月上旬進(jìn)行環(huán)狀剝皮，具有暫時阻斷光合作用有機(jī)營養(yǎng)向下輸送，可以提高坐果率。石榴鐘狀花不能坐果結(jié)實(shí)，只有筒狀花中的一部分能坐果結(jié)實(shí)，鐘狀花占很大比例，因此在開花前除觀賞需要外保留一部分鐘狀花，為了節(jié)省養(yǎng)分其余鐘狀可在蕾期疏去（部分可用作取花藥烘花粉用）。 2．合理選擇園址石榴裂果與立地條件有關(guān)。一般在幼果快速增長或膨脹期，每隔10～15天灌一次水；臨近雨季，逐步增加灌水次數(shù)，并每隔7～10天給樹冠噴一次水，以增加園內(nèi)空氣濕度，濕潤果皮，增強(qiáng)果皮對連續(xù)陰雨、高濕環(huán)境的適應(yīng)性，防止裂果發(fā)生；在果實(shí)快要成熟前，要停止?jié)菜? 28 /