商品學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)(更新版)
【正文】 等各種資源，使學(xué)生直觀的認(rèn)識和理解相對抽象的理論知識并能靈活的運(yùn)用到生活中去。建立商品質(zhì)量保護(hù)意識。能判斷不同商品的質(zhì)量變化。序號教學(xué)項(xiàng)目教學(xué)內(nèi)容與教學(xué)要求活動設(shè)計(jì)建議參考學(xué)時1認(rèn)知商品及商品學(xué)理解商品的內(nèi)涵，了解商品學(xué)的研究內(nèi)容、研究方法及意義。 l 能科學(xué)的對商品進(jìn)行養(yǎng)護(hù)。 l 熟悉商品常用的分類標(biāo)志及常見的分類方法。二、課程教學(xué)目標(biāo) 通過任務(wù)驅(qū)動型的項(xiàng)目活動，使學(xué)生熟悉商品的相關(guān)理論知識，掌握商品質(zhì)量鑒別、養(yǎng)護(hù)及管理的相關(guān)技能，同時培養(yǎng)學(xué)生的質(zhì)量意識、誠信意識、安全意識及分析解決問題的能力。 了解商品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及認(rèn)證的相關(guān)知識。 熟悉商品常用的養(yǎng)護(hù)技術(shù)。 養(yǎng)成自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣，具備良好的學(xué)習(xí)能力。實(shí)物、案例法、討論法、講授法44商品質(zhì)量管理理解商品全面質(zhì)量管理的含義，熟悉PDCA環(huán)。能選擇商品合適的檢驗(yàn)方法，能判斷商品的品級。建立質(zhì)量安全意識。（二）考核與評價改革傳統(tǒng)的考核方式，采取過程考核與期末考核相結(jié)合的方式，并合理應(yīng)用學(xué)生自評與互評，注重學(xué)生對理論知識綜合應(yīng)用能力的考核，進(jìn)而調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動性。 ，教材中的實(shí)踐活動設(shè)計(jì)要具有可操作性，進(jìn)而提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，利于學(xué)生對知識的理解和應(yīng)用。
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