商品學課程標準(更新版)
【正文】 等各種資源，使學生直觀的認識和理解相對抽象的理論知識并能靈活的運用到生活中去。建立商品質(zhì)量保護意識。能判斷不同商品的質(zhì)量變化。序號教學項目教學內(nèi)容與教學要求活動設計建議參考學時1認知商品及商品學理解商品的內(nèi)涵，了解商品學的研究內(nèi)容、研究方法及意義。 l 能科學的對商品進行養(yǎng)護。 l 熟悉商品常用的分類標志及常見的分類方法。二、課程教學目標 通過任務驅(qū)動型的項目活動，使學生熟悉商品的相關理論知識，掌握商品質(zhì)量鑒別、養(yǎng)護及管理的相關技能，同時培養(yǎng)學生的質(zhì)量意識、誠信意識、安全意識及分析解決問題的能力。 了解商品質(zhì)量標準及認證的相關知識。 熟悉商品常用的養(yǎng)護技術。 養(yǎng)成自主學習的習慣，具備良好的學習能力。實物、案例法、討論法、講授法44商品質(zhì)量管理理解商品全面質(zhì)量管理的含義，熟悉PDCA環(huán)。能選擇商品合適的檢驗方法，能判斷商品的品級。建立質(zhì)量安全意識。（二）考核與評價改革傳統(tǒng)的考核方式，采取過程考核與期末考核相結合的方式，并合理應用學生自評與互評，注重學生對理論知識綜合應用能力的考核，進而調(diào)動學生學習的積極性與主動性。 ，教材中的實踐活動設計要具有可操作性，進而提高學生的學習興趣，利于學生對知識的理解和應用。
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