食品生產(chǎn)許可現(xiàn)場核查評分表(sc)(更新版)
【正文】 申請人名稱： 食品、食品添加劑類別及類別名稱： 生產(chǎn)場所地址： 核查日期： 年 月 日使用說明《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)、部門規(guī)章以及相關(guān)食品安全國家標準的要求制定。 一、生產(chǎn)場所（共24分）序號核查項目核查內(nèi)容評分標準核查得分核查記錄廠區(qū)要求，周圍無蟲害大量孳生的潛在場所，無有害廢棄物以及粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源。3 廠區(qū)布局基本合理，生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)相距較近或分隔不徹底。符合規(guī)定要求。必要時庫房應(yīng)當設(shè)置相適應(yīng)的溫度、濕度控制等設(shè)施。3 物料存放或標識略有不足。3 個別設(shè)備的性能和精度略有不足。符合規(guī)定要求。0清潔消毒設(shè)施應(yīng)當配備相應(yīng)的食品、工器具和設(shè)備的清潔設(shè)施，必要時配備相應(yīng)的消毒設(shè)施。3 廢棄物存放設(shè)施及標識略有不足。通風設(shè)施應(yīng)當易于清潔、維修或更換，并能防止蟲害侵入。1照明設(shè)施或者防護措施嚴重不足。3 檢驗室布局略不合理，或者檢驗設(shè)備性能略有不足。執(zhí)行企業(yè)標準的，應(yīng)當依法備案。1工藝文件嚴重不足，或者復(fù)配食品添加劑的相關(guān)控制要求不符合食品安全標準的規(guī)定。符合規(guī)定要求。0五、管理制度（共24分）序號核查項目核查內(nèi)容評分標準核查得分核查記錄進貨查驗記錄制度應(yīng)當建立進貨查驗記錄制度，并規(guī)定采購原輔料時，應(yīng)當查驗供貨者的許可證和產(chǎn)品合格證明，記錄采購的原輔料名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、進貨日期以及供貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息，保存相關(guān)記錄和憑證。0出廠檢驗記錄制度應(yīng)當建立出廠檢驗記錄制度，并規(guī)定食品出廠時，應(yīng)當查驗出廠食品的檢驗合格證和安全狀況，記錄食品的名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)日期或者生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、檢驗合格證號、銷售日期以及購貨者名稱、地址、聯(lián)系方式等信息，保存相關(guān)記錄和憑證。02. 應(yīng)當規(guī)定生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的原輔料、半成品、成品中不合格品的管理要求和處置措施。0食品安全事故處置方案應(yīng)當建立食品安全事故處置方案，并規(guī)定食品安全事故處置措施及向相關(guān)食品安全監(jiān)管部門和衛(wèi)生行政部門報告的要求。0六、試制產(chǎn)品檢驗合格報告（共1分）序號核查項目核查內(nèi)容評分標準核查得分核查記錄試制產(chǎn)品檢驗合格報告應(yīng)當提交符合審查細則有關(guān)要求的試制產(chǎn)品檢驗合格報告。有時候覺得自己像
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