【正文】 CCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》8條款危害分析●是否包括每個步驟●危害分析是否包括生物的、化學(xué)的、物理的危害●是否充分考慮危害的顯著性●是否考慮采取的控制措施確定關(guān)鍵控制點●是否符合判定樹●所確定的CCP是否符合，有無遣漏建立各關(guān)鍵限值●CL值是否保證其有效●CL值制定是否有依據(jù)●必要時是否建立操作限值符合163。符合163。符合163。臭氧處理 163。不符合163。不符合163。排水口的流向：從清潔區(qū)到非清潔區(qū)。符合163。符合163。符合163。符合163。符合163。記錄符合163。符合163。是163。核查記錄表第 頁，共 頁受審核部門/過程：日期：審核員：陪同人員：過程/標(biāo)準(zhǔn)條款檢 查 內(nèi) 容審 核 記 錄備注CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》610條款核查記錄表第 頁，共 頁受審核部門/過程：日期：審核員：陪同人員：過程/標(biāo)準(zhǔn)條款檢 查 內(nèi) 容審 核 記 錄備注CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》610條款核查記錄表第 頁，共 頁受審核部門/過程：日期：審核員：陪同人員：過程/標(biāo)準(zhǔn)條款檢 查 內(nèi) 容審 核 記 錄備注CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》610條款核查記錄表第 頁，共 頁受審核部門/過程：日期：審核員：陪同人員：過程/標(biāo)準(zhǔn)條款檢 查 內(nèi) 容審 核 記 錄備注CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》610條款核查記錄表第 頁，共 頁受審核部門/過程：日期：審核員：陪同人員：過程/標(biāo)準(zhǔn)條款檢 查 內(nèi) 容審 核 記 錄備注CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》610條款核查記錄表第 頁，共 頁受審核部門/過程：日期：審核員：陪同人員：過程/標(biāo)準(zhǔn)條款檢 查 內(nèi) 容審 核 記 錄備注CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》610條款核查記錄表第 頁，共 頁受審核部門/過程：日期：審核員：陪同人員：過程/標(biāo)準(zhǔn)條款檢 查 內(nèi) 容審 核 記 錄備注CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》610條款核查記錄表第 頁，共 頁受審核部門/過程：日期：審核員：陪同人員：過程/標(biāo)準(zhǔn)條款檢 查 內(nèi) 容審 核 記 錄備注CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》610條款核查記錄表第 頁，共 頁受審核部門/過程：日期：審核員：陪同人員：過程/標(biāo)準(zhǔn)條款檢 查 內(nèi) 容審 核 記 錄備注CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》610條款核查記錄表第 頁，共 頁受審核部門/過程：日期：審核員：陪同人員：過程/標(biāo)準(zhǔn)條款檢 查 內(nèi) 容審 核 記 錄備注CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》610條款核查記錄表第 頁，共 頁受審核部門/過程：日期：審核員：陪同人員：過程/標(biāo)準(zhǔn)條款檢 查 內(nèi) 容審 核 記 錄備注CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》610條款核查記錄表第 頁，共 頁受審核部門/過程：日期：審核員：陪同人員：過程/標(biāo)準(zhǔn)條款檢 查 內(nèi) 容審 核 記 錄備注CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》610條款核查記錄表第 頁，共 頁受審核部門/過程：日期：審核員：陪同人員：過程/標(biāo)準(zhǔn)條款檢 查 內(nèi) 容審 核 記 錄備注CAC《HACCP體系及其應(yīng)用準(zhǔn)則》610條款