【正文】
, and on this basis, the situation related to foreign supermarket chains were pared。中外連鎖超市差異的比較與啟示摘 要:連鎖超市的最初起源來自美國,它作為零售業(yè)態(tài)的一種,是經(jīng)濟發(fā)展到一定階段的結(jié)果。s chain supermarket industry faces enormous challenges. Today, supermarkets, social and economic development in China has made great achievements. But it is undeniable, the development of retail supermarket chains there are still many the development of foreign retail chains there is a big gap. For this situation, this paper first the basic theory of the supermarket chains are outlined。20世紀(jì)30年代中期以后,超級市場這種零售組織形式由美國傳到了日本和歐洲。80年代末,國內(nèi)市場疲軟,零售業(yè)普遍陷入經(jīng)營困境。到2004年銷售額超過l億元的連鎖超市企業(yè)己達(dá)91家,總銷售額達(dá) 1163億元,到2005年底全國連鎖超市企業(yè)共有門店數(shù)795個,% 。有國有企業(yè)、集體企業(yè)和民營企業(yè),非公有制企業(yè)發(fā)展勢頭強勁。郊區(qū)大型購物中心的出現(xiàn),折扣商店問世,以及貨倉式商店的產(chǎn)生,都是為了適應(yīng)連鎖化的需要。家樂福為消費者提供了幾乎生活所需的每一件東西,這樣使許多消費者愿意到家樂福去購物,因為家樂福滿足了他們的一次購物的需求。在這樣靈活的管理方法的引導(dǎo)下,家樂福的生鮮經(jīng)營成為其經(jīng)營理念中的重要的一部分。而在爭奪中國市場份額的競爭中,中外零售連鎖企業(yè)的經(jīng)營理念也是競爭成敗的決定因素之一。在2004年,美國的沃爾瑪連鎖公司已擁有大型連鎖超市4000多家,員工100多萬人。在銷售額方面,外資超市的平均增幅約為23%,而中資超市平均增幅只有16%;而對于單位門店銷售額來說,外資超市均高達(dá)2至3億元,中資超市單位門店銷售額大部分都徘徊在一千萬左右詳見:中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的2008年度中國零售業(yè)十強名單。國外連鎖超市的發(fā)展時間比較長,其經(jīng)營經(jīng)驗比較豐富,資金實力雄厚,經(jīng)營理論也相對比較成熟。比如沃爾瑪現(xiàn)己經(jīng)發(fā)展到了9個國家,而家樂福己經(jīng)發(fā)展到了20多個國家。目前,沃爾瑪在全球?qū)嵭腥N業(yè)態(tài):一種是購物廣場,推行一站式購物的超級市場;二是山姆會員店,依靠會員獲得穩(wěn)定的顧客;第三種是折扣商店,吸引中低收入的顧客。我國超市普遍缺乏科學(xué)系統(tǒng)的入市分析,多是憑經(jīng)驗辦事。這些設(shè)計與管理模式為消費者提供了溫馨舒適的購物環(huán)境,促進了消費者進行購買決策,提高了顧客忠誠度,從而提升了超市綜合競爭力。在經(jīng)營管理中,中資超市往往更注重企業(yè)盈利。 雖然我國的超市已經(jīng)意識到自有品牌的發(fā)展?jié)摿?,但在實際的經(jīng)營中,我國超市往往通過形成相對的價格優(yōu)勢來彌補自有品牌的不足。目前,我國連鎖超市中直營店是加盟店數(shù)量的上百倍,說明其發(fā)展形式主要由總部投資,直接后果就是經(jīng)營成本增大,資金利用率降低。管理落后,經(jīng)營管理水平低,經(jīng)營理念落后,管理人才缺乏,是制約我國連鎖超市發(fā)展的重要原因。目前我國連鎖超市的規(guī)模普遍較小,難以獲得規(guī)模化經(jīng)濟效益。鞏固和發(fā)展正規(guī)連鎖,積極推進特許連鎖和自由連鎖。在零售市場上,不同的零售業(yè)態(tài)之所以不能相互取代而共存共榮,是因為不同的零售業(yè)態(tài)有著不同的定位,分別滿足不同目標(biāo)消費者的需要以及相同目標(biāo)消費者的不同類型的需要。顧客偶爾一次的“不滿意”的購物經(jīng)歷,就可能影響著顧客的滿意度。要積極采用現(xiàn)代化經(jīng)營方式,不斷降低成本等措施,以增強中國零售業(yè)的競爭能力。參考文獻(xiàn)[1] 安玉琢,王彥勛, 魯小妮. 國內(nèi)連鎖超市與國外的差距及對策[J].商業(yè)研究,2006,(23)[2] [J].商場現(xiàn)代化,2006,(15):21~24[3] [M].:中央廣播電視大學(xué)出版社,~91[4] [J].商業(yè)經(jīng)濟與管理,2003,(7),43~44.[5] [J].哈爾濱商業(yè)研究,2003,(1):3132. [6] 詳見:中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的2008年度中國零售業(yè)十強名單[7] 詳見:中國連鎖經(jīng)營協(xié)會發(fā)布的 2010中國連鎖百強發(fā)布[8] [茭]利維韋茨.零售管理 [M].:中國人民大學(xué)出版社.2007.[9] 自有品牌:高品質(zhì)、低價位悄悄走進超市[N].焦作日報,20040921.[10] [J].中國市場,2006,(11):33~34.[11] 陳麗清,[J].江蘇商論,2006,(01):27~29.[12] [J].成都教育學(xué)院學(xué)報,2006,(01):31~32.[13] [J].,(01):41~42.[14] 唐敏,[J].現(xiàn)代商貿(mào)工業(yè),2003,(11):39~40.[15] [J].齊齊哈爾師范高等專科學(xué)校學(xué)報,2005,(01):19~21.[16] [J].山東商業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院學(xué)報,2006,(01):33~35.[17]Isaksson,Raine,Johansson,Peter.Detecting Supply Chain Innovation Potential for Sustainable Development[J].Journal of Business Ethics,2010,(3):21~23.[18]Raghu Ramakrishnan,Johannes Management Systems[M].New York:McGrawHill Education(Asia),2003.[19] George, G ,Sleeth, ., Siders, ., Organizing Culture: leaderRoles, Behaviors and Reinforcement Mechanisms [J]. Journal of Business Psychology, 1999, 13(4).