【正文】 址和談判當(dāng)中。自1999年以來(lái)，家樂(lè)福的南京店、無(wú)錫店、蘇州店、徐州店、合肥店、鄭州店、重慶店、成都店等已相繼開(kāi)業(yè)，并運(yùn)營(yíng)良好。回首前邊提到的家樂(lè)福的幾點(diǎn)“內(nèi)幕”，原來(lái)也簡(jiǎn)單得很啊，就是節(jié)約了顧客的成本。白偉業(yè)笑稱(chēng)，這是家樂(lè)?！袄瓟n”顧客的一小招?！　〉谝环N顧客通常是來(lái)買(mǎi)油鹽醬醋鮮肉果蔬的，買(mǎi)完就走不會(huì)多看一眼冰箱彩電，因此有條件的超市會(huì)設(shè)置一個(gè)直接進(jìn)入一層的入口；另一類(lèi)是一段時(shí)間(如一周)才光顧一次的，這類(lèi)顧客需要買(mǎi)的東西很多，可能會(huì)有電器、鞋帽等，當(dāng)然也會(huì)買(mǎi)一大堆食品，他們可以從另一個(gè)入口直接去到二層，拿夠樓上的大件，放到購(gòu)物車(chē)的底部，再下到樓下拿小件，最后經(jīng)收銀臺(tái)出去。 ，其中，“棒”商品有1000多種。什么是“棒”商品呢？上個(gè)世紀(jì)80年代末，在歐洲的家樂(lè)福，一些價(jià)格低廉而質(zhì)量又不錯(cuò)的商品受到了顧客的廣泛喜愛(ài)。　　(九)新品上市。促銷(xiāo)堆頭主要有四種：端頭貨架、地堆、紅房子(正常貨架的中間區(qū)域)和區(qū)域集中促銷(xiāo)?！　?八)定價(jià)、促銷(xiāo)及費(fèi)用。家樂(lè)福對(duì)每個(gè)供應(yīng)商的每一品類(lèi)產(chǎn)品使用一個(gè)記分卡，如果該供應(yīng)商有多個(gè)品類(lèi)，家樂(lè)福將使用不同的記分卡來(lái)衡量各品類(lèi)的業(yè)績(jī)(記住：家樂(lè)福不是按品牌來(lái)衡量產(chǎn)品業(yè)績(jī)的)?！　　?六)部門(mén)職責(zé)?！　】伎?jī)制度　　考績(jī)分為試用考核、年終考核?？己擞涗泴⒆鳛檗D(zhuǎn)正、升遷、調(diào)薪、核發(fā)年終獎(jiǎng)金及懲處的依據(jù)。家樂(lè)福門(mén)店98%的生鮮產(chǎn)品由本地采購(gòu)；雜貨、日用品的60%也在當(dāng)?shù)赝瓿?。有人推算，各?xiàng)進(jìn) 場(chǎng)費(fèi)用最高可達(dá)供貨商在家樂(lè)福賣(mài)場(chǎng)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)額的36%左右。1995年以“大賣(mài)場(chǎng)”形式進(jìn)入中國(guó)，并在此后因地制宜地發(fā)展連鎖超市的家樂(lè)福?！　?三)贏利模式?！鞍褜?duì)方銷(xiāo)售人員作為自己的一號(hào)敵人；永遠(yuǎn)不要接受第一次報(bào)價(jià)，讓銷(xiāo)售員乞求，這將為我們提供一個(gè)更好的交易機(jī)會(huì)；時(shí)時(shí)保持最低紀(jì)錄，并不斷要求更多，直到銷(xiāo)售員停止提供折扣；注意折扣還有其他名稱(chēng)，例如獎(jiǎng)金、禮物、紀(jì)念品、贊助、資助、小報(bào)插入廣告、補(bǔ)償物、促銷(xiāo)、周年店慶等?！　T工如果未按規(guī)定打卡，將視為缺勤，并扣除相應(yīng)工資。由部門(mén)主管對(duì)部門(mén)員工先行考核后，呈報(bào)人力資源部總評(píng)?！　。旱陜?nèi)海報(bào)(DM)策劃、店內(nèi)購(gòu)物氣氛策劃、新店開(kāi)張策劃(店址、門(mén)店面積等設(shè)計(jì))、消費(fèi)者研究?！　?七)商品分類(lèi)。一旦決定該商品的新價(jià)格，定價(jià)部就會(huì)直接把該價(jià)位輸入ERP系統(tǒng)，所有門(mén)店的價(jià)格同時(shí)都會(huì)改過(guò)來(lái)。家樂(lè)福經(jīng)常利用各種節(jié)假日、不同的季節(jié)或某一事件為主題開(kāi)展促銷(xiāo)?！　‘?dāng)家樂(lè)福消除了這些疑問(wèn)后，產(chǎn)品就進(jìn)入了新品審批流程，這時(shí)銷(xiāo)售發(fā)展部起到很大作用，他們會(huì)幫你共同確定新產(chǎn)品的零售價(jià)格，以及確定SKU(單品)的數(shù)量。幾經(jīng)周折，到2004年，“棒”商品開(kāi)始在中國(guó)的家樂(lè)福全面開(kāi)花。”家樂(lè)福的商品通常是這么安排：電器、服裝等放到上一層，而食品等則放在下一層。這三種顏色分別代表著：流行品牌商品；家樂(lè)福自有品牌商品；“棒”商品。　　有了家樂(lè)福的這一解釋?zhuān)剡^(guò)頭去想想，好多超市都是這樣的，看來(lái)這一條已經(jīng)不是家樂(lè)福的“專(zhuān)利”了?！　?.“家樂(lè)福雖然沒(méi)有主動(dòng)放棄合作伙伴，但以其目前的擴(kuò)張速度，能跟上他追加投資的合作者為數(shù)不多。在未來(lái)幾年，雙方合資開(kāi)店總數(shù)將達(dá)到50家，商業(yè)零售銷(xiāo)售額有望實(shí)現(xiàn)200億元。如此計(jì)算，統(tǒng)一集團(tuán)已經(jīng)將觸角伸進(jìn)家樂(lè)福內(nèi)地的11個(gè)門(mén)店?！　?，家樂(lè)福是否會(huì)改變它在中國(guó)的合資模式，開(kāi)始自由地“單飛”呢？面對(duì)記者拋出的問(wèn)題，施榮樂(lè)如此反問(wèn)：“你為什么要我改變10年來(lái)成功的一種好體制呢？”“家樂(lè)福在中國(guó)成功的秘密，就是因?yàn)樵诟鞯囟加泻玫暮献骰锇椤ｍ?xiàng)目合資期限為30年,現(xiàn)在烏魯木齊有大巴扎、南湖兩家分店。有5個(gè)培訓(xùn)中心?！　?、現(xiàn)家樂(lè)福中國(guó)執(zhí)行委員會(huì)發(fā)展總監(jiān)羅定中，非?？隙ǖ馗嬖V記者，他們的模式是世界通用的兩個(gè)商業(yè)法則：“第一，使用就要付費(fèi)；其次，后到者肯定要比先進(jìn)者付出更高的代價(jià)。 　　(6)條碼費(fèi)：每個(gè)品種收費(fèi)1000元。 　　(14)新店開(kāi)辦費(fèi)：2萬(wàn)元／店，由新開(kāi)店鋪所在地