【正文】 商品，就立即取下，稍后追查歸屬；(11). 盤點注意大分類和小分類，注明該分類商品所在的貨架號碼。第八單元 盤點結(jié)果的分析和處理盤點作業(yè)結(jié)束后，實際庫存和電腦庫存相核對，若有差異要追查原因，堵疏防漏。43 / 43。2．資料整理(1). 店長要確認盤點單是否全部收回，同時要有簽名；(2). 復(fù)印留底，原件送財務(wù)部核算；(3). 財務(wù)部在收到盤點資料后 ，2日內(nèi)提出盤點結(jié)果報告；(4). 各部門做盤點實施情況報告，以作為以后改善、參考之依據(jù)。３．抽點作業(yè)規(guī)定(1). 對整個區(qū)域的抽點視同復(fù)點；(2). 抽點商品要選擇賣場內(nèi)的死角，或體積小、單價高、量多的商品；(3). 抽點用紅色盤點表，注明為抽點；(4). 抽點是對初點和復(fù)點無差異商品的抽驗。五、商品整理，環(huán)境整理 實際盤點前兩天對商品進行整理，使盤點工作更有序、有效，及早清除不良商品，其整理的重點是：１、 檢查貨架或冷凍、冷藏價格卡是否與商品陳列位置一致，不一致時，要將其調(diào)整一致或更換新卡；２、 將商品陳列整齊，以利于清點數(shù)量，象陳列端頭、陳列架、附壁陳列架、隨機陳列架、堆頭等；３、 清除壞品、退貨商品，該報廢的報廢，該退貨的退到收貨區(qū)，包裝破損商品要及時處理；４、 清除賣場及作業(yè)場死角，檢查維修檢測區(qū)、收貨區(qū)、結(jié)帳區(qū)等是否有滯留商品；５、 將各項設(shè)備、備用品、工具存放整齊；６、 庫存商品的整理要注意兩點：一是把小箱子放在大箱前；二是避免商品數(shù)量不足整箱的當作整箱計算；７、 盤點前最后整理： 一般在盤點前兩小時，對商品進行最后整理，主要是陳列架上的商品。二、 告知1． 通知顧客 若營業(yè)中盤點而影響顧客購物則通過廣播形式告知顧客，以取得諒解：“尊敬的顧客朋友，您好，我們的盤點給您購物造成了不便，請您諒解，順祝您購物愉快！” 若停業(yè)盤點則應(yīng)提前三天，以廣播方式及公告方式，通知顧客，避免顧客徒勞往返，公告形式如下（見下頁）：注意：華聯(lián)超市不做停業(yè)盤點，如有特殊情況需停業(yè)盤點，必須有營運總監(jiān)的許可，并制定專門計劃。全面盤點組織構(gòu)架圖（如下圖）若為區(qū)域盤點，則由樓面各部門，根據(jù)盤點計劃自己組織落實，同時由ALC配合操作第五單元 盤點配置圖及其表格一、盤點配置圖開業(yè)初的全店配置圖可做盤點配置圖之用。(2). 在4‰以下予以獎勵。3． 如遇特殊情況，如門店的人事變動、意外事件發(fā)生（如水災(zāi)、火災(zāi)）、經(jīng)營異常等，必須另行組織盤點，至于全盤或區(qū)域盤點，則視情況而定。北京華聯(lián)綜合超市有限公司營運規(guī)范 盤點手冊 內(nèi)部資料 嚴禁外傳 編號：OPSM 10目 錄第一單元 前　言第二單元 概　述第三單元 盤點作業(yè)流程第四單元 盤點的組織及制度確立第五單元 盤點配置圖及其表格第六單元 盤點前的準備第七單元 盤點的具體操作第八單元 盤點結(jié)果的分析和處理第九單元 其　它第一單元 前言一、 適用范圍本手冊供參加盤點員工和管理人員學習使用，并作為北京華聯(lián)綜合超市有限公司盤點系統(tǒng)的參考指南。2． 全面盤點由總部統(tǒng)一制定，區(qū)域盤點由店內(nèi)列出半年盤點計劃表，自行組織實施，并報總部營運總監(jiān)及財務(wù)部存查。參照行業(yè)標準及華聯(lián)綜合超市的低成本損耗及責任落實到人的經(jīng)營理念，公司目前規(guī)定的量販店盤點損耗標準為：(1). 門店盤損率應(yīng)控制在銷售總金額的4‰6‰。一般是每個部門為一個小組。3．支援各部門盤點的員工，由ＡＬＣ合理調(diào)配，同時填寫《支援組盤點人員安排計劃表》（見附表4），并呈報店長批準。四、工作分配初點工作由指定員工實施，抽點、復(fù)點工作由部門主管或后勤人員來執(zhí)行。2．復(fù)點作業(yè)規(guī)定(1). 復(fù)點時要先檢查盤點配置圖與實際現(xiàn)場是否一致，有否遺漏區(qū)域；(2). 巡視有無遺漏標示小粘紙的商品；(3). 復(fù)點在初點進行一段時間后進行，用藍色一聯(lián)；(4). 復(fù)點無誤后將小粘紙拿下。一、 追查差異原因（差異原因如第四單元所述）二、 庫存調(diào)整1．庫存更正流程圖主管填寫庫存更正表經(jīng)本部門經(jīng)理簽字核實交店長批準由ALC調(diào)整歸檔留底至下一期盤點(1). 此時產(chǎn)生的差異，經(jīng)部門經(jīng)理簽核后，以盤點實際庫存量作為正確數(shù)據(jù)；(2). 店長簽字后，ＡＬＣ方可作“確認”工作；(3). 總公司營運部于各品項盤點后將視情況予以抽查；(4). 報表保存至該品項下次盤點后，方可銷毀；(5). 帳務(wù)調(diào)整，由財務(wù)部完成；(6). 盤點電腦系統(tǒng)流程，參照電腦部相關(guān)