酒店系統(tǒng)培訓(xùn)之35酒店產(chǎn)品知識(shí)(更新版)
【正文】 場(chǎng)店出售的三種商品名稱——razor/ handcraft/ swimwear/ cigarette/ film/ lighter/ nailclipper——fax,longdistance call , network , conference room rental.“請(qǐng)別在此抽煙”——No smoking here, please“我隨時(shí)愿為您服務(wù)”——I am at your service/I am glad to serve you/it is my pleasure 1. 祝你在酒店過得愉快——have a good time in out hotel/wish you a good stay with us：請(qǐng)稍等，我叫人來處理。１０． 酒店所在地區(qū)風(fēng)味獨(dú)特的小吃？１１． 酒店所在地區(qū)有哪些地理特征？●人情風(fēng)俗１． 酒店所在地區(qū)主要講幾種語言？２． 酒店所在地區(qū)主要有哪些地方節(jié)日？３． 酒店所在地區(qū)有哪些地方戲？４． 世界旅游日是幾月幾號(hào)？——9月27日５． 說出酒店所在地區(qū)有多少個(gè)行政區(qū)域？分別說出它們的名稱。這些規(guī)章制度包括宿舍管理制度、員工餐廳管理制度、員工進(jìn)出酒店管理規(guī)定、員工請(qǐng)假及休假管理制度、制服管理規(guī)定等。●酒店基本常識(shí)1．你所在的酒店是何時(shí)開業(yè)的？2．你所在的酒店的地址、郵政編碼、總機(jī)電話號(hào)碼和傳真號(hào)碼分別是什么？3．請(qǐng)列出你所在的酒店為住客提供哪些服務(wù)項(xiàng)目？4．你所在的城市有多少個(gè)星級(jí)以上的酒店？5．你所在的城市發(fā)展目標(biāo)定位是什么？6．酒店距機(jī)場(chǎng)、火車站、客輪碼頭分別是多少公里？7．酒店主體建筑是哪國(guó)的建筑風(fēng)格？8．酒店控股公司是由哪幾個(gè)股東公司組成的？9．你所在的酒店最主要的三個(gè)特征是什么？10．請(qǐng)說出酒店店徽三種顏色所代表的意思。資訊咨詢也許是賓客所提出的最多的問題，酒店員工只有熟悉酒店的知識(shí)才可能正確回答賓客的問題，這是最基本的，如果酒店員工連這一基本問題都回答不了的話，這家酒店的服務(wù)是有限的，因?yàn)樗膯T工對(duì)其酒店并不了解，那怎么可能服務(wù)好賓客呢？這就要求酒店每位員工都能自覺努力地去掌握相關(guān)的知識(shí)，這樣才能為賓客提供一站式信息咨詢服務(wù)，才能在服務(wù)當(dāng)中方便賓客。４． 請(qǐng)列出酒店殘疾人客房和連通房的房號(hào)？５． 酒店的商店有幾個(gè)？請(qǐng)分別列出它們的營(yíng)業(yè)時(shí)間。很多酒店從業(yè)人員都希望通過一些服務(wù)的技巧的培訓(xùn)來提高服務(wù)質(zhì)量，但缺乏其最基本的知識(shí)，這些技巧顯得十分的蒼白無力，余下給賓客的只是“對(duì)不起”之類的禮貌用語，最終無法解決賓客的問題?！洸恕⒋ú?、魯菜、京菜、滬菜、淮揚(yáng)菜、湘菜、徽菜。6 / 6
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