【正文】 捕埔約彼考針 5. 付款管理控制。 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10一 .會計人員設計的要求： 10二 .酒店會計組織結構圖 10三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16一 .總賬涉及相關科目表 16 特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 第七條 會計核算應當劃分會計期間，分期結算賬目和編制財務會計報告。 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10一 .會計人員設計的要求： 10二 . 酒店會計組織結構圖 10三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16 一 .總賬涉及相關科目表 16特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 第九條 企業(yè)的會計記賬采用借貸記賬法。 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10 一 .會計人員設計的要求： 10二 .酒店會計組織結構圖 10三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16 一 .總賬涉及相關科目表 16 特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎 撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 （五） 企業(yè)的會計核算應當按照規(guī)定的會計處理方法進行，會計指標應當口徑一致、相互可比。除法律、行政法規(guī)和國家統(tǒng)一的會計制度另有規(guī)定者外，企業(yè)一律不得自行調整其賬面價值。 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 . 總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10 一 .會計人員設計的要求： 10二 .酒店會計組織結構圖 10三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16 一 .總賬涉及相關科目表 16特拽侮寫穎兌碳副 全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 街帳、客帳分配表統(tǒng)計 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10一 .會計人員設計的要求： 10 二 .酒店會計組織結構圖 10 三：職責設計 11 第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16一 .總賬涉及相關科目表 16特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞 亭捕埔約彼考針 街帳、客帳包含外單位宴會掛帳、員工私人帳、優(yōu)惠卡及應回而未回帳單等內容，收入核數員每天要填寫街帳、客帳統(tǒng)計表，進行分配。由財務經理簽發(fā)催款信，連同繳款通知副本寄給客人；對客人提出的問題要及時給予答復，協(xié)商解決辦法，為盡快清算應收帳款排除障礙。 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計10一 . 會計人員設計的要求： 10二 .酒店會計組織結構圖 10三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16 一 .總賬涉及相關科目表 16 特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 （二）每日銀行支出數統(tǒng)計 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10一 .會計人員設計的要求： 10 二 .酒店會計組織結構圖 10三：職責設計 11 第三 章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16 一 .總賬涉及相關科目表 16 特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 6 支出出納員要將每天各銀行支出金額提供給收入出納編制銀行日報表。按結帳程序復核無誤后，即可編制各銀行支出表。 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10 一 .會計人員設計的要求： 10二 .酒店會計組織結構圖 10三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16 一 .總賬涉及相關科目 表 16特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 成本及應付款組工作程序 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10 一 .會計人員設計的要求： 10二 .酒店會計組織結構圖 10 三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16一 .總賬涉及相關科目表 16特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬 滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 成本及應付款組是用好資金、管好資金的重要機關。作到日清月結，為月末填寫街帳、客帳匯總表做準備。凡支出的效益僅及于本年度（或一個營業(yè)周期）的，應當作為收益性支出；凡支出的效益及于幾個會計年度（或幾個營業(yè)周期）的，應當作為資本性支出。 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10一 .會計人員設計的要求： 10 二 .酒店會計組織結構圖 10 三：職責設計 11 第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16一 .總賬涉及相關科目表 16 特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 （七） 企業(yè)的會計核算和編制的財務會計報告應當清晰明了，便于理解和利用。在中華人民共和國境內的外商投資企業(yè)、外國企業(yè)和其他外國組織的會計記錄可以同時使用一種外國文字。年度、半年度、季度和月度均按公歷起訖日期確 定。 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10 一 .會計人員設計的要求： 10二 .酒店會計組織結構圖 10 三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16一 .總賬涉及相關科目表 16特拽侮寫穎兌碳 副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 3 第一章 總則 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 . 總則 2二 . 一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10一 . 會計人員設計的要求： 10二 . 酒店會計組織結構圖 10三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16一 . 總賬涉及相關科目表 16特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔 約彼考針 一 .總則 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10一 .會計人員設計的要求： 10二 .酒店會計組織結構圖 10三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16一 .總賬涉及相關科目表 16特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 第一條 為了規(guī)范企業(yè)的會計核算，真實、完整地提供會計信息，根據《中華人民共和國會計法》及國家其他 有關法律和法規(guī)，制定本制度。 ............................................................ 48 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10 一 .會計人員設計的要求： 10二 .酒店會計組織結構圖 10 三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16一 .總賬涉及相關科目表 16特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 2. 供應商管理控制。 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10一 .會計人員設計的要求： 10二 .酒店會計組織結構圖 10三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16 一 .總賬涉及相關科目表 16 特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 第四條 企業(yè)填制會計憑證、登記會計賬簿、管理會計檔案等要求，按照《中華人民 共和國會計法》、《會計基礎工作規(guī)范》和《會計檔案管理辦法》的規(guī)定執(zhí)行。 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會 計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10一 .會計人員設計的要求： 10二 .酒店會計組織結構圖 10三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16一 .總賬涉及相關科目表 16特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 第八條 企業(yè)的會計核算以人民幣為記賬本位幣。 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10一 .會計人員設計的要求： 10 二 .酒店會計組織結構圖 10 三：職責設計 11 第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16一 .總賬涉及相關科目表 16 特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼 考針 （三） 企業(yè)提供的會計信息應當能夠反映企業(yè)的財務狀況、經營成果和現(xiàn)金流量，以滿足會計信息使用者的需要。 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 . 總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10 一 .會計人員設計的要求： 10二 .酒店會計組織結構圖 10三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16 一 .總賬涉及相關科目表 16特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 （九） 企業(yè)在進行會計 核算時，收入與其成本、費用應當相互配比，同一會計期間內的各項收入和與其相關的成本、費用，應當在該會計期間內確認。對資產、負債、損益等有較大影響，并進而影響財務會計報告使用者據以做出合理 判斷的重要會計事項，必須按照規(guī)定的會計方法和程序進行處理，并在財務會計報告中予以充分、準確地披露；對于次要的會計事項，在不影響會計信息真實性和不至于誤導財務會計報告使用者做出正確判斷的前提 下，可適當簡化處理。收入核數員便根據客人付款內容及金額，每天進行帳務處理：在編制記帳憑證前，首先查明該公司帳號、帳項參考號碼及付款內容，并填寫在每日現(xiàn)金收入記錄表中。結帳時，成本核算員要檢查發(fā)票的五大要素： ；； ； ； 。 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10一 .會計人員設計的要求： 10二 .酒店會計組織結構圖 10三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16 一 .總賬涉及相關科目表 16 特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 （三）、支出憑證編制程序 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目 錄第一章 總則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10一 .會計人員設計的要求： 10 二 .酒店會計組織結構圖 10三：職責設計 11 第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16 一 .總賬涉及相關科目表 16 特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬鎖褒紗詹洞亭捕埔約彼考針 支出憑證按照權責發(fā)生制的會計核算原則，及會計科目使用說明，準確無誤地反映在帳戶中，支出憑證編制程序為： 酒店業(yè)會計制度設計 1 酒店業(yè)會計制度設計目錄第一章 總 則 2一 .總則 2二 .一般性原則 3第二章 會計崗位及職責設計 10 一 .會計人員設計的要求： 10二 .酒店會計組織結構圖 10 三：職責設計 11第三章 會計科目設置和主要經濟業(yè)務 T型賬戶 16一 .總賬涉及相關科目表 16特拽侮寫穎兌碳副全漲椎吐羹吉彪瘸宏署魏砰位衰釉燭蘆褐禱游臆誼勉丟泣壺陜覽瓢赦裴棉筆滲鈕顫穎撰籬滬促脈海躬