前廳部上半年工作總結(更新版)
【正文】 商散或會議需要半天房，我們依照客人到店較晚的房間安排給午休房，并講清退房時間，這樣就在短短的幾小時之內(nèi)房間二次或多次出租。（見表）酒 店 名 稱柜 臺 散 客 銷 售 底 價大 觀 園 酒 店￥660（不含早餐、寬帶）中 環(huán) 假 日 酒 店￥690（不含早餐，寬帶90/天）廣 安 賓 館￥880（含雙中早、免寬帶，周末優(yōu)惠￥440）港 中 旅￥600（含雙早，免寬帶）政策化的房價：為了益于酒店銷售的最大利益化以及靈活多變性，在銷售部周總的大力支持下合作適時調(diào)整房價為7折。在柜臺散客銷售方面我們也做了以下幾方面的工作：加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率 銷售雖然不是前臺工作的主體內(nèi)容，但作為飯店的每一份子都無法推脫銷售的責任。上半年的培訓工作完成情況。時光飛逝，轉眼間半年過去了。會議比去年接待有所減少。從總體來看柜臺散客銷售雖然不錯，但在我們前廳部看來下半年仍需繼續(xù)發(fā)揮前臺銷售的優(yōu)勢和銷售技巧，憑借日益豐富的銷售經(jīng)驗，爭取再創(chuàng)新高。我們酒店的前臺擔負著問詢、接待、預訂、結帳、外幣兌換和二為一的工作，客房預訂及房態(tài)控制是客房經(jīng)營當中較為重要的部分， 因為我們沒有獨立的預訂部，酒店的房控一直以來都是由前臺和銷售部共同完成，除了做好日常的工作以外，我們還必須對當天的可用房情況了如指掌，為銷售部提供最準確的數(shù)據(jù)來源，在過去的半年當中，酒店的出租率保持穩(wěn)中有升的良好態(tài)勢，這與我部門和銷售部的努力是分不開的。在接待準備上，我們按照會議的要求，與客房部通力合作，提前把賓客所需要的物品放入房間，每間房間配備兩把鑰匙，并上樓逐間進行調(diào)試，以保證每把鑰匙都能正常使用。比如今年6月份山西恒曲電力會議，由于上個陜西電力會議還未開完，有部分住店客人不走，山西電力的會議就要有部分客人無法安排住店，在加上此會議的會務組到店時間較晚，到店后，會議要求與當初銷售人員下的MEMO有變化，原定房費、雜費自付，餐費公付，改為全部自付，餐費會議上不管付。退房時還要按照客人的要求分別開發(fā)票。同時經(jīng)常與銷售部進行溝通，有效的管理前臺的帳務，啞房掛帳、應收款的回收問題，這些一直是領導狠抓的問題。在遇到突發(fā)應急事件時，能夠沉著冷靜，快速有效的進行處理，作為一名酒店優(yōu)秀的服務員，只有知道酒店相關的業(yè)務知識，是遠遠不夠的，為了應急之需，話務員還必須掌握酒店周邊的一些相關情況，例如：乘車路線，大的景點等等，以便客人詢問時，給客人一個滿意的答復。所以說我們的行李員是在不平凡的工作崗位上默默的奉獻著自己的微波之力。每月從實用句型當中篩選出10句英語句型，和5個單詞，強化對員工進行培訓。 前臺是整個酒店最為重要的部門，入住登記又是我們常抓不懈的
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