qdlh0001s-20xx即食海參(更新版)
【正文】 質(zhì)量要求。 型式檢驗(yàn) 型式檢驗(yàn)項(xiàng)目為要求中的全部項(xiàng)目。 微生物指標(biāo) 菌落總數(shù)按GB 規(guī)定的方法檢驗(yàn)。5 試驗(yàn)方法 感官要求 在自然條件下，用人體感官進(jìn)行檢驗(yàn)。 生產(chǎn)用水:應(yīng)符合GB 5749 規(guī)定。本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮或冷凍的海參為原料，經(jīng)加工處理、調(diào)味或不調(diào)味、殺菌制成的即食海參。Q/DLH大連遼海水產(chǎn)食品貿(mào)易有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) Q/DLH 0001S2012 ⅠQ/DLH 0001S2012即 食 海 參1 范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了即食海參的產(chǎn)品分類、要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、食用說明、包裝、運(yùn)輸、貯存。 谷氨酸鈉：應(yīng)符合GB/T 8967規(guī)定。 食品添加劑的品種和使用量應(yīng)符合GB 2760的規(guī)定。 甲基汞 按GB/T 規(guī)定的方法測定。檢驗(yàn)項(xiàng)目：感官、固形物含量、鹽分、凈含量負(fù)偏差、微生物指標(biāo)中菌落總數(shù)、大腸菌群計(jì)數(shù)。 包裝包裝材料應(yīng)符合國家食品包裝材料的規(guī)定，包裝牢
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