脫水蔬菜項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(更新版)
【正文】 本項(xiàng)目管理采用有限責(zé)任公司制的企業(yè)化管理。計(jì)量包裝按要求的規(guī)格和方法進(jìn)行，每500g為一小袋，50kg為一大袋，并注明商標(biāo)、質(zhì)量、名稱、出廠日期等。根據(jù)要求可選不同的切菜機(jī)來完成切制作業(yè)，例如蘿卜、馬鈴薯、洋蔥等根莖菜類可切成片狀、丁狀或條狀，其余的蔬菜應(yīng)分類捆把，做到整齊一致，便于漂燙。2. 生產(chǎn)工藝 由于蔬菜的品種不同，脫水蔬菜的生產(chǎn)過程不是完全相同的，其主要生產(chǎn)過程為： 選料→修整→清洗→切制→漂燙→甩干→干燥→整理→計(jì)量包裝。脫水蔬菜可以直接加入方便食品中，也可再加工后作為調(diào)味品加入食品中，還可以作為進(jìn)一步深加工的原料。 ***科技資源優(yōu)勢(shì)明顯，輻射帶動(dòng)能力強(qiáng)。 建設(shè)地點(diǎn)基礎(chǔ)設(shè)施齊全，供水、供電、通訊有保障。公路通車?yán)锍?436公里，實(shí)現(xiàn)了市縣一級(jí)公路連接，縣縣二級(jí)公路連接。%，年日照總時(shí)數(shù)25002800小時(shí)，相對(duì)濕度67%，無霜期185200天。參與世界競爭回旋余地也大。上半年，%，%，出口創(chuàng)匯4億美元，%，%，市場前景很好。為滿足國內(nèi)外市場對(duì)脫水蔬菜的需求，發(fā)展脫水蔬菜生產(chǎn)是非常必要的。 項(xiàng)目背景 xxxx是一家農(nóng)副產(chǎn)品綜合加工企業(yè)，廠區(qū)占地面積２１３３平方米，現(xiàn)有廠房建筑面積2000萬平方米，固定資產(chǎn)150萬元，現(xiàn)有員工50人，是 xxxx龍頭企業(yè)，zz省xxx重點(diǎn)培育的十佳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)之一，主要生產(chǎn)經(jīng)營范圍為肉制品、水產(chǎn)、蔬菜加工、冷凍、貯存銷售等三大系列100多個(gè)品種，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、韓國、美國及歐洲、東南亞等國家和地區(qū)。該市轄4區(qū)、2縣、6市，總?cè)丝?46萬。批發(fā)市場年蔬菜流通量30億公斤以上，為全國十大專業(yè)批發(fā)市場之一。為增強(qiáng)我市農(nóng)業(yè)的國際競爭力，根本在于提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量、檔次和衛(wèi)生安全水平，提高農(nóng)戶的專業(yè)化、組織化程度，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的效率。第三章 市場前景分析 蔬菜產(chǎn)業(yè)是近年來我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的一個(gè)重要增長點(diǎn)。 日本仍是我國蔬菜出口最主要的貿(mào)易伙伴，但今年以來我國對(duì)美國、韓國和馬來西亞的蔬菜出口增長迅速。 建設(shè)地點(diǎn) “年產(chǎn)1000噸脫水蔬菜加工項(xiàng)目”建在 **********，地處蔬菜生產(chǎn)基地?，F(xiàn)有耕地面積695千公頃，自南向北分布著棕壤土、褐土、潮土、黑土和鹽土5大類；，森林覆蓋率為23%。ww港2 個(gè)5000噸級(jí)泊位投入使用。 ***政府支持農(nóng)產(chǎn)品深加工企業(yè)的發(fā)展。 生產(chǎn)技術(shù)方案 脫水蔬菜又稱復(fù)水菜，是利用人工加熱脫去大部分水份而制成的一種干菜，食用前只要將其侵入水中即可復(fù)原，并保留鮮菜原有的色澤、風(fēng)味及營養(yǎng)成分。1. 蔬菜品種 脫水蔬菜的品種很多，主要有白菜、菠菜、香菜、黃瓜、芹菜、大蒜、蔥、生姜、刀豆、豆角、辣椒、胡蘿卜、蘿卜、馬鈴薯、食用菌等等。 (2)修整：將選好的原料去籽瓤及柄、葉，用清水沖洗后，放在沒有太陽直射的地方晾干。可用機(jī)械進(jìn)行自動(dòng)處理，也可在水槽中用手工操作。 建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容建設(shè)規(guī)模 年產(chǎn)1000噸各類品種的脫水蔬菜２、建設(shè)內(nèi)容 項(xiàng)目占地面積２１３３平方米，建筑面積１５００平方米，購置去皮機(jī)、清洗機(jī)、切粒機(jī)、干燥機(jī)等設(shè)備２０臺(tái)(套)，購置鍋爐、變壓器、貨車等輔助設(shè)施。 企業(yè)定員 本項(xiàng)目建成后，需要46人。２４５二設(shè)備購置安裝費(fèi)55六其它固定資產(chǎn)50509合計(jì)?。玻?資金來源企業(yè)自籌。經(jīng)測(cè)算年提取綜合折舊費(fèi)４０萬元。 （2）水電費(fèi) 年需燃料和動(dòng)力費(fèi)３１萬元。（4）凈現(xiàn)值 經(jīng)計(jì)算全部投資所得稅前財(cái)務(wù)凈現(xiàn)值（I=10%）為１８１３萬元；所得稅后３４９萬元。
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