【正文】 熟糞尿水 25－30 擔(dān)，或尿素 8－10 公斤。出苗時期土壤相對濕度保持在 70－80％。　 栽培技術(shù) 從 4 月至 7 月可隨時播種。青花菜對土壤要求不太嚴(yán)格，但需要肥沃的壤土田栽培為好。青花菜根系發(fā)達(dá)，主根明顯；葉披針形或長卵形，葉色藍(lán)綠轉(zhuǎn)深藍(lán)綠色，蠟質(zhì)層較厚，由 20 多片葉子構(gòu)成了葉叢；經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量部分的花球由肉質(zhì)花莖其分枝的花梗和密集的花蕾組成；主花球采收后，腋芽分枝又可繼續(xù)長出小花球，其風(fēng)味食用價值不變。采筍時要細(xì)心，不要碰傷周圍其它不應(yīng)采的嫩莖，采出的筍要放入采筍箱內(nèi)，上蓋濕布，避免風(fēng)干、風(fēng)化變色，確保嫩莖質(zhì)量。順直線挖土培于蘆筍壟上。施肥填平：將每畝萬斤的土雜肥拌土填入溝內(nèi)，使溝面略低于原地平面，摟平溝面，并將壟面整成中間高，兩面低的小拱面，整細(xì)，摟平。⑤播種 ：播前將畦面灌足底墑水，待水滲下去，按株行距 10 厘米打好直線，將催好芽的種子單粒點(diǎn)播在交叉點(diǎn)上，然后用篩子將土均勻篩在畦面上，覆土后 2 厘米左右。深翻 30 厘米左右，畝施基肥 2500－4000 千克。蘆筍生產(chǎn)流程第一年 4 月初育苗 5 月底定植，第一年沒有產(chǎn)量。它不僅經(jīng)濟(jì)效益高，而且是治理土壤沙化改良生態(tài)環(huán)境的經(jīng)濟(jì)作物。尤其它的治癌防癌作用，早已被世界醫(yī)學(xué)組織所公認(rèn)，它還對治療心血管疾病、降血壓、降血脂、利尿效果明顯?？梢栽谕砩戏砰_小口散發(fā)濕氣，但絕對不能見光。栽培池或容器一般 40cm 深，在進(jìn)行水培前一定要將根子清洗干凈，碼根時要按大小碼好，但不要碼的太緊。 C 早期催化，17 18176。4 ℃下，根頂部的生長點(diǎn)不會停止，此時肉質(zhì)根儲藏期最長可達(dá) 2 個月；在2 ℃下，根中心溫度 ℃下，儲藏期最長可達(dá)6 個月。45 片葉時第二次間苗，除去病弱苗，適當(dāng)疏開，間苗后再澆一次水。播種的同時可將殺蟲劑拌在土壤中。適當(dāng)施用鉀肥與生石灰。菊苣的肉質(zhì)根是天然果糖的寶庫，是一種零卡路里的寡糖甜味劑。芽球菊苣的生產(chǎn)是通過收獲根，在冷室中儲藏，等到市場條件有利的情況下，再用根催化出軟化的菊苣芽球。（2）合理耕作，提高土壤水、肥、氣、熱條件，蓄水保墑。 露地有機(jī)蔬菜示范生產(chǎn)基地露地有機(jī)蔬菜核心區(qū) 800 畝，示范區(qū) 13000 畝。生長勢強(qiáng)的品種長留，生長勢弱的品種短留；強(qiáng)壯枝條長留，瘦弱枝條短留；幼小樹長留，大齡樹短留；枝條量少的樹長留，枝條量多的樹短留；在枝條生長勢一致的情況下，延長枝要長于側(cè)生枝；土壤氣候條件惡劣、田間管理粗放，結(jié)果母枝適當(dāng)短留，反之，結(jié)果母枝應(yīng)適當(dāng)長留。摘心、打副梢：營養(yǎng)枝主梢長度達(dá)到 60cm 時，留 8～12 片葉摘心；副梢留 1～2 片葉反復(fù)摘心，頂端 1～2 個副梢留 3～4 片葉摘心。在苗木定植后若能立即搭架，可不插棍。在距苗木 20cm 處打孔或挖坑施入，深度 15cm，施后立即灌水。在定植溝東側(cè)半坡水位線上栽苗，深江南現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)實施方案11度以營養(yǎng)袋上表面深入地膜孔口下 2cm；苗木定植后要緊跟定植水，10天內(nèi)再灌 1～2 次水保證成活。其次，改良土壤，采取穴式或溝式深翻，增施有機(jī)肥。巨玫瑰為四江南現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)實施方案9倍體歐美雜交種，樹勢強(qiáng)健，抗病性較強(qiáng)，豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，品質(zhì)優(yōu)，很適應(yīng)四川盆地生態(tài)條件。該品種為法國古老的釀酒品種，作為調(diào)配以提高酒的果香和色澤，近年因果香型的干紅受歡迎，特別是美國自 1978 年首次以梅鹿輒釀成的干紅獲得成功后，其栽培面積迅速發(fā)展，我國雖然早期引進(jìn)有近百年歷史但一直未能推廣，近年來受外界影響，開始在各主要產(chǎn)區(qū)大力推廣發(fā)展。是我國目前栽培面積最大的紅葡萄品種。（3）排灌系統(tǒng)為保證安全排洪溝溝深 米，寬 1 米。農(nóng)業(yè)園區(qū)建成后，改善金川縣生態(tài)環(huán)境，為西部地區(qū)有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展提供樣板，起到良好示范帶動作用。在循環(huán)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)原理的指導(dǎo)下，建設(shè)高原有機(jī)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)，實現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益和社會效益的協(xié)調(diào)發(fā)展，生產(chǎn)出具有高附加值市場潛力大的清潔農(nóng)產(chǎn)品。③國內(nèi)市場走向規(guī)范，消費(fèi)群體不斷壯大江南現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)實施方案5市場規(guī)范化是未來中國有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展的前提和基礎(chǔ)。因此，在歐美及日本等國家有機(jī)農(nóng)業(yè)發(fā)展得比較快，從事有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的農(nóng)民以每年 12％的速度遞增。園區(qū)所在地的阿壩州金川縣，遠(yuǎn)離工礦企業(yè)，農(nóng)藥化肥的施用量相對較少，有些區(qū)域甚至未施用農(nóng)藥化肥，區(qū)域內(nèi)的空氣、土壤和水質(zhì)等環(huán)境條件良好，受污染的程度很小?，F(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)的出現(xiàn)是我國社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展到這一特定階段的必然，是我國農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)中新的生長點(diǎn)。園區(qū)提供體驗有機(jī)生活，開展有機(jī)教育的食育工坊，設(shè)置有機(jī)產(chǎn)品與有機(jī)理念陳列展示區(qū)、培訓(xùn)教室、有機(jī)餐廳，以及有機(jī)產(chǎn)品展示、推廣、體驗的高端會所，針對不同人群開展各種圍繞有機(jī)食品的教育活動。園區(qū)規(guī)劃建設(shè)期限為 5 年。 園區(qū)建設(shè)目標(biāo)通過引進(jìn)有機(jī)新品種、新成果并加以有效應(yīng)用，與專家合作，不斷革新園區(qū)生產(chǎn)技術(shù)，提供高品質(zhì)、無污染的有機(jī)食品。黨的“十七大”把建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)作為推進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)首要任務(wù)，加快由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變的步伐，將成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的主攻方向，同時也必然成為在新農(nóng)村建設(shè)的戰(zhàn)略重點(diǎn)。通過選擇主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，運(yùn)用產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營方式，延長產(chǎn)業(yè)鏈條，發(fā)展第二、三產(chǎn)業(yè)，推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。因此，本項目在阿壩州金川縣建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園，是宏觀國情、中觀州情、微觀縣情背景下的產(chǎn)物，是隨著我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式逐步由傳統(tǒng)型向現(xiàn)代集約型方向過渡，作為現(xiàn)代集約型農(nóng)業(yè)示范窗口的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技園應(yīng)運(yùn)而生的。2022 年超過 300 萬 hm2。近年來，隨著國內(nèi)消費(fèi)者對食品安全問題越來越關(guān)注，一直以出口為主的有機(jī)蔬菜開始轉(zhuǎn)攻國內(nèi)市場。園區(qū)建成正式投產(chǎn)后，實現(xiàn)有機(jī)果樹生產(chǎn)區(qū)畝產(chǎn)值 萬元，有機(jī)蔬菜生產(chǎn)區(qū)實現(xiàn)畝產(chǎn)值 萬元，生態(tài)跑山雞實現(xiàn) 元/斤，生態(tài)雞蛋 元/枚。第二種方案：每畝地施雨彩牌優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 300 千克，單價 元/千克，840 元/畝。（5）圍欄防止牛羊等的危害，用高速公路的籬笆類型將園區(qū)進(jìn)行隔離，籬笆高度約為 2 米。近年我國各地葡萄酒廠正在大力發(fā)展，特別是河北的昌黎，種植面積最大，葡萄的表現(xiàn)最好。果粒著生緊密，橢圓形，鮮紅色、紫紅色到紫黑色，平均粒重 10g 左右。園區(qū)建設(shè)的技術(shù)方案是根據(jù)綠色食品的要求，以果樹學(xué)及相關(guān)學(xué)科的科技成果與最新實用技術(shù)組裝，集成綜合配套技術(shù)體系，實行生產(chǎn)規(guī)?；?、果園立體化、技術(shù)規(guī)程化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品清潔化，建成優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效的果品生產(chǎn)基地（見下圖）。春季定植和秋季定植，定植密度依種類品種而定，注意栽植質(zhì)量，定植后灌足定根水并用薄膜覆蓋，以提高成活率。土、肥、水管理技術(shù)：間作要求：葡萄 1～3 年幼樹期間作寬度≤1m。灌水管理：灌水總體原則實行“前促后控” 。苗木定植后應(yīng)及時設(shè)立架材，最遲也應(yīng)在次年 6 月底前設(shè)立好架材。修剪方法：極短梢修剪：剪留 1～2 芽；短梢修剪：剪留 3～4 芽；中梢修剪：剪留 5～7 芽；長梢修剪：剪留 8～12 芽；極長梢修剪：剪留 13 芽以上。 蔬菜栽培技術(shù)規(guī)程 蔬菜溫室苗圃園建設(shè)蔬菜溫室新品種試驗園和苗圃園，位于馬場村 50 畝，其中新品種試驗園 10 畝，主要功能是完成新品種的有機(jī)栽培試驗，通過對新品種的試種檢驗該品種的適應(yīng)性和穩(wěn)定性，進(jìn)而決定是否推廣種植該品種，江南現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)實施方案15最終為整個有機(jī)蔬菜生產(chǎn)提供有效的品種保障。 有機(jī)蔬菜生產(chǎn)流程圖：特優(yōu)蔬菜種類收集篩選 制種 育苗 移栽中期管理收獲分級及采后保鮮銷售 有機(jī)蔬菜生產(chǎn)關(guān)鍵技術(shù)江南現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)實施方案16 病蟲害防治技術(shù)病蟲害防治技術(shù)主要做好以下幾點(diǎn)：第一，增加作物品種多樣性，建立平衡的生產(chǎn)體系；第二，建立合理輪作體系，抑制土傳性病蟲害發(fā)生；第三，加強(qiáng)土壤肥水管理，促使作物健康生長；第四，強(qiáng)化生產(chǎn)全過程的管理，減少作物病蟲發(fā)生；第五，采取有機(jī)防控體系，殺蟲燈、性引誘劑、黃板、天敵、微生物防治等措施。另外，合理的排灌會有效地控制土壤水分，調(diào)節(jié)土壤的肥力狀況。菊苣肉質(zhì)根經(jīng)軟化栽培后得到芽球菊苣。田間栽培類似于種蘿卜，后期軟化類似于發(fā)豆芽，看似復(fù)雜，但其實生產(chǎn)成本低廉、技術(shù)簡單，產(chǎn)量高、效益好，生產(chǎn)占地還小，比較適合在城市周邊進(jìn)行生產(chǎn)。播種。種植密度控制在 2530 萬株/ 公頃。收獲肉質(zhì)根。芽球的催化催化期：11 月 15 日至 2 月 15 日，早熟品種可以更早。也可以在日光溫室或地窖里催化。將根子頂部削成尖塔狀，留出頂芽，剪去下部根尖，根子長20cm 左右。（2）蘆筍栽培技術(shù)關(guān)鍵環(huán)節(jié)及技術(shù)要點(diǎn)蘆筍(Asparagus officinalis L.) 別名石刁柏、龍須萊，屬百合科。蘆筍原產(chǎn)地中海沿岸。由于蘆筍的種植屬于勞動密集性產(chǎn)業(yè)，采收加工只能靠人工進(jìn)行，食用蘆筍的發(fā)達(dá)國家勞動力昂貴，種植面積越來越少。第三年 5 月份采收嫩莖，產(chǎn)量為 2022 公斤?？傊磕?9 月的上旬之前播種均可。出齊苗后，畦內(nèi)溫度超過 32 攝氏度要及時揭膜，進(jìn)行煉苗，以增強(qiáng)其對外界環(huán)境的適應(yīng)性。江南現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)實施方案24⑤定植后的管理：定植后要視墑情適時澆水，若發(fā)現(xiàn)蚜蟲危害要及時噴灑 1000 倍樂果乳劑進(jìn)行防治。5）采筍時間與方法：　①采筍時間：一般在 4 月份開始采筍，采筍期的長短因筍齡而異，第一年采筍天數(shù)要短，約定 40－50 天，第二年可采 60－70 天，三年以上的成齡蘆筍可采 80－90 天，采筍天數(shù)適宜，不要采過頭筍。為促進(jìn)蘆筍地上莖生長旺盛，保證來年獲得高產(chǎn)，要結(jié)合放壟在筍壟兩邊開溝，畝施土江南現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)實施方案26雜肥萬斤左右，放壟時將肥埋入土中，壟要放平，以防放壟后遇大雨灌傷筍牙，造成死棵。青花菜的耐寒和耐熱力均較強(qiáng)。喜溫暖濕潤的環(huán)境，不耐澇，適宜的土壤相對濕度為 70－80％，在濕潤的土壤里生長發(fā)育良好。用營養(yǎng)杯育苗的先配制好營養(yǎng)土；選擇 3 年內(nèi)沒種過十字花科蔬菜的園田土或稻田土 3 份，加充分腐熟農(nóng)家肥 1 份，然后按每立方米的營養(yǎng)土加入過磷酸鈣 1 公斤，硫酸鉀 公斤或生物鉀 公斤，充分混勻，裝杯；用苗床育苗的，選擇排灌方便壤土起成畦寬 － 米包溝，畦高 20－25 厘米，作苗床，按每平方米施入 10－15 公斤腐熟有機(jī)肥，并施入一定量的磷肥和鉀肥后，把肥與泥土混勻，耙碎整平播種用。移栽定植前 7－10 天要揭除遮陽網(wǎng)，使秧苗充分見光煉苗。青花菜需水量較多，尤其在花球形成期要及時灌水，保持土壤濕潤。采用地膜覆蓋栽培，在膜上進(jìn)行破膜開穴種植，每穴放種子約 3 粒左右，中間間隔 左右，然后覆蓋 2～3cm 厚細(xì)土。（5）甘藍(lán)選擇耐高溫、抽薹晚、結(jié)球緊實、產(chǎn)量高、耐裂球的品種如西園 4號、綠球、綠寶、世農(nóng) 7世農(nóng) 30珍品、一品等系列品種。每次人糞尿 1000 千克/667 ㎡左右。播種后覆細(xì)土 厘米，畦面上覆蓋遮陽網(wǎng)保濕降溫，出苗后視苗情間苗 23 次，幼苗真葉 23 片時噴矮壯素（ CCC）350 毫克/ 千克或烯效唑 5 毫克/ 千克 l次，以防幼苗徒長，遮陽網(wǎng)要日蓋夜揭，定植前 710 天全部拆除進(jìn)行煉苗，幼苗在 45 片真葉時定植。在莖部膨大后期，如肥水過多，或遇連續(xù)陰雨天氣，容易出現(xiàn)縱向裂口，易引發(fā)軟腐病和菌核病，采收前 10 天應(yīng)停止追肥。根據(jù)不同的品種選擇栽培地塊，一般大型品種入土深的蘿卜，要選擇較深厚的土壤，中小型品種可選擇土層較淺的地塊，種蘿卜的地須及早深耕多翻，打碎耙平，耕地深度要翻 26—40cm 以上。露地不覆地膜的種植方式，采取 2— 尺一廂，其它操作與地膜覆蓋栽培相同。蘿卜在生長中，需肥量大，除施基肥外，還需看苗施追肥，在直根生長前期，追施一次速效性氮肥，配合葉面噴施 1—2 次生物肥。地膜覆蓋栽培是解放水分不均勻的好方法之一。（8）高山娃娃菜娃 娃 菜 乍 一 看 還 以 為 是 年 幼 的 大 白 菜 ， 其 實 不 然 。娃 娃 菜 是 一 種 袖 珍 型 小 株 白 菜 ， 屬 于 十 字 花 科 蕓 薹 屬 白 菜 亞 種 。 春 秋 兩 季 宜 畦 作 ， 省 工 省 時 ； 夏 季 宜 壟 作 ，利 于 排 水 ， 畦 寬 1～ 米 。 要保持土壤濕潤， 但 不 要 積 水 ， 在 植 株 迅 速 膨 大 期（ 結(jié) 球 期 ） 每 畝 追 施 尿 素 10 公 斤 1 次 。 （2）模式創(chuàng)新。開始進(jìn)行品種引種試種，開展基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)和有機(jī)認(rèn)證工作，完成園區(qū)核心區(qū)建設(shè)任務(wù)的 5%以上，并積極籌措資金，尋求政府和社會支持，為園區(qū)建設(shè)奠定穩(wěn)固的基礎(chǔ)。逐步建設(shè)有機(jī)果蔬商品化處理生產(chǎn)系統(tǒng)。表 81 項目核心區(qū)區(qū)投資總匯項目 單位 數(shù)量 投入（萬元） 合計（萬元）有機(jī)蔬菜 畝 1000 610有機(jī)葡萄 畝 250 145跑山雞 只 100000 基礎(chǔ)設(shè)施 2930表 82 項目輻射區(qū)投資總匯項目 單位 數(shù)量 投入（萬元） 合計（萬元）有機(jī)蔬菜 畝 13000 7930有機(jī)葡萄 畝 1000 580跑山雞 只 500000 基礎(chǔ)設(shè)施 30050表 83 園區(qū)各項目小區(qū)年產(chǎn)值估算表（單位：萬元）園區(qū)項目 核心區(qū)年產(chǎn)值 輻射區(qū)年產(chǎn)值 總產(chǎn)值有機(jī)蔬菜 3000 39000 42022有機(jī)水果 1000 4000 5000有機(jī)跑山雞養(yǎng)殖區(qū) 1200 6000 7200江南現(xiàn)代有機(jī)農(nóng)業(yè)園區(qū)建設(shè)實施方案39合計 5200 49000 54200 資金來源資金來源包括企業(yè)自籌、申請銀行貸款和申請國家財政扶持三部分。 社會、環(huán)境效益分析在高原藏區(qū)發(fā)展有機(jī)農(nóng)業(yè)，不但能成倍提高經(jīng)