【正文】 年加工通江銀耳100噸，種植農(nóng)戶純收入100萬元，增收300萬元；可使種植農(nóng)戶年戶均增收10000元，增收效果十分顯著。按防雷設(shè)計規(guī)范，工廠建筑物按Ⅲ類建筑設(shè)計防雷措施。加工中不產(chǎn)生有害有毒物質(zhì)，只有少量濕熱空氣和機械噪聲產(chǎn)生。④噪聲生產(chǎn)機器噪聲主要采用消聲器和隔聲筒等降噪聲裝置，電機等設(shè)備的安裝基礎(chǔ)設(shè)有充分的減振設(shè)施。噪聲：噪聲主要來源為風機、凍干設(shè)備機械噪聲等，噪聲強度不高。由于用汽點增多，用氣負荷平衡。⑤建筑間距均滿足《建筑設(shè)計防火規(guī)范》的要求，建筑物周圍設(shè)消防通道。主要給排水設(shè)備見表5。給水管網(wǎng)：采用生產(chǎn)、生活及消防給水合并為一的工廠給水系統(tǒng)。見表3。主要指標總占地面積： 11000㎡總建筑面積： 6000㎡建筑物基底面積： 6600㎡道路及硬地面： 1400㎡綠地面積： 3000㎡（二）工程方案土地 征地15畝，征地費用及補償約200萬元基建工程主要生產(chǎn)性建筑有生產(chǎn)車間，輔助建筑有原料庫、成品庫、機修車間，公用工程有鍋爐房、配電房等，綜合辦公樓及服務設(shè)施。本項目采用現(xiàn)代食品高新技術(shù)，應用膨化、低溫分離、濃縮、低溫成型等技術(shù)集成，改進銀耳加工工藝。綜合利用生物提取、離子交換－超濾分級分離技術(shù)、層析技術(shù)、噴霧干燥及超微粉碎、膜技術(shù)聯(lián)用提取純化食用菌多糖新工藝等技術(shù)集成，成功開發(fā)出銀耳多糖產(chǎn)品。必將深受中、老年人和腦力勞動者的歡迎，具有廣闊的市場前景。四、市場前景分析（一）項目產(chǎn)品粉狀速溶沖調(diào)類方便食品（銀耳粉）、通江銀耳茶（銀耳復合保健袋泡茶）、通江銀耳多糖含片。通江遠離商品交易暢通的大中城市，縣城距省會成都市500多公里，距直轄市重慶市470公里，距外省最近的大中城市漢中市226公里?！睂嵤┍卷椖渴锹鋵嵖偫碇甘镜木唧w舉措。該縣被譽為“中國銀耳之鄉(xiāng)”，2004年通江銀耳獲得國家原產(chǎn)地域保護。（三）企業(yè)財務狀況上年末企業(yè)總資產(chǎn)2355萬元，總負債970萬元，固定資產(chǎn)總額678萬元；2010年公司完成工業(yè)總產(chǎn)值16395萬元，實現(xiàn)銷售收入16100萬元，產(chǎn)銷率達98%，凈利潤324萬元，上交稅費106萬元。曾主持研制開發(fā)了“精白銀耳薯絲”新產(chǎn)品，該產(chǎn)品被四川省人民政府授予農(nóng)業(yè)博覽會銀獎，并榮獲國家專利。（四）資金籌措項目單位自籌及其他資金800萬元。（七）項目效益本項目達產(chǎn)年可實現(xiàn)銷售收入3200萬元，實現(xiàn)利潤270萬元，新增稅金150萬元，新增就業(yè)崗位160個，帶動種植農(nóng)戶年均增收12000元。企業(yè)研發(fā)能力： 2010年，公司投入新產(chǎn)品研制開發(fā)經(jīng)費260余萬元，專門從事以通江銀耳為主的農(nóng)產(chǎn)品深加工的研制和開發(fā)，%。山霸王系列產(chǎn)品榮獲“四川省名優(yōu)農(nóng)產(chǎn)品”、“十年全國質(zhì)量穩(wěn)定合格產(chǎn)品”。2003年，四川省中醫(yī)藥管理局啟動實施了“貧困地區(qū)特色資源開發(fā)重大專項”，我公司與成都大學中藥化學實驗室在四川省中醫(yī)藥管理局支持下立項并完成了“通江銀耳質(zhì)量標準研究”（項目編號：2003A01），確定了銀耳酸性多糖TPP2為通江椴木銀耳定性、定量指標性成分，初步建立了通江銀耳質(zhì)量指標體系?？茖W研究證實，通江銀耳除具有潤肺生津，滋陰養(yǎng)胃，益氣和血，補腦強心的功效外，還有提神益氣，滋嫩肌膚，恢復肌肉疲勞等作用，能促進人體提高免疫功能，延緩衰老，對腫瘤具有抑制作用。實施本項目，開發(fā)具有科技含量高、附加值高的產(chǎn)品，能有效提高廣大種耳農(nóng)戶的積極性，擴大種植規(guī)模，依靠種耳增收致富，促進地方經(jīng)濟發(fā)展。通江銀耳多糖含片：多糖含片：該產(chǎn)品采用利用國內(nèi)先進的膜技術(shù)聯(lián)用提取純化食用菌多糖新工藝，高效率提取食用菌多糖，采用國內(nèi)先進的多糖低溫成型技術(shù)，生產(chǎn)銀耳多糖含片。五、項目技術(shù)方案（一）項目技術(shù)水平與主要特點利用專利技術(shù)開發(fā)出以通江銀耳為主要原料的食品類產(chǎn)品加工工藝及生產(chǎn)方法。帶動通江銀耳種植業(yè)，形成種植，加工產(chǎn)業(yè)鏈。（四）知識產(chǎn)權(quán)狀況本單位在四川省中醫(yī)藥管理局支持下,聯(lián)合成都大學中藥化學實驗室對通江椴木銀耳質(zhì)量標準體系和保健功能因子進行了系統(tǒng)的研究，并具有完備銀耳產(chǎn)品研究技術(shù)。表1：要建構(gòu)筑物工程一覽表序號建筑物名稱建筑面積（m2）金額（萬元）結(jié)構(gòu)型式一主車間2000800元160生產(chǎn)車間2000磚混結(jié)構(gòu)二輔助生產(chǎn)車間1850700元原輔料庫50035磚混結(jié)構(gòu)成品庫60042磚混結(jié)構(gòu)機修、儀修車間50035磚混結(jié)構(gòu)車庫250磚混結(jié)構(gòu)三公用工程40028鍋爐房(含水處理)20014磚混結(jié)構(gòu)配電房20014磚混結(jié)構(gòu)四附屬服務工程 1750900元綜合樓1250框架結(jié)構(gòu)食堂、浴室20018混合結(jié)構(gòu)倒班宿舍20018公廁50混合結(jié)構(gòu)門衛(wèi)室50混合結(jié)構(gòu) 合 計6000475主要設(shè)備選擇本項目設(shè)備總投資為460萬元。表4：通江銀耳含片生產(chǎn)線主要設(shè)備表序號設(shè)備名稱型號單位數(shù)量單 價（萬元）金 額（萬元）備 注1萬能粉粹機臺462多功能提取罐TQIMM臺4143雙效節(jié)能蒸發(fā)濃縮器STN2臺44164鋁塑包裝機DPB臺465真空干燥機FG2臺4286干法制粒機臺4287自動成型機臺2138空調(diào)凈化滅菌系統(tǒng)套25109燃氣鍋爐臺1202010檢驗設(shè)備臺1101011其他1412合計32125（4）設(shè)備安裝費用：約按5%計提。采用清污分流措施，全廠的排水分為兩個獨立的排水系統(tǒng)。整個廠區(qū)布置環(huán)狀管網(wǎng)并在廠區(qū)內(nèi)設(shè)有300m3(生活、消防合用水池一座)池內(nèi)儲有2小時室內(nèi)外消防用水量，并有保證消防用水不作它用的措施。采用自動功率補償， ，則全廠視在功率1580kvA。環(huán)境影響因素污水：污水主要為生活污水和生產(chǎn)廢水。污水處理裝置設(shè)計能力為600m3/d，能達到綜合排放一級標準。⑤綠化在廠區(qū)總平面布置中應充分利用空地進行綠化，因為保持廠區(qū)清潔衛(wèi)生最重要的一個方面就是生產(chǎn)區(qū)內(nèi)及周圍應無裸露地面，除道路外，主要通過綠化等手段來實現(xiàn)。② 廠區(qū)內(nèi)道路通暢，做到人、物流分流。對有害健康的崗位職工發(fā)放補助，按不同崗位向職工發(fā)放勞保用品。解決社會就業(yè)本項目可增加城鎮(zhèn)就業(yè)崗位160人。項目質(zhì)量管理本項目生產(chǎn)嚴格按照國家質(zhì)量標準組織生產(chǎn)，并根據(jù)食品安全生產(chǎn)許可證的要求規(guī)范生產(chǎn)流程和生產(chǎn)環(huán)境，成立專門的質(zhì)檢機構(gòu)——公司質(zhì)檢部，由主管生產(chǎn)的副總經(jīng)理、生產(chǎn)部主管、質(zhì)檢部主管聯(lián)合成立公司質(zhì)量管理委員會，建立完整、科學的質(zhì)量技術(shù)管理機制，各項規(guī)章制度健全。進度指標：一是已經(jīng)完成與成都大學進行項目接洽，并達成技術(shù)轉(zhuǎn)讓協(xié)議，知識產(chǎn)權(quán)歸屬明析。進度指標：建設(shè)完成銀耳酸性多糖含片生產(chǎn)線，達到年設(shè)計生產(chǎn)能力的50%。盈余公積金和公益金生產(chǎn)期各年盈余公積金和公益金分別按稅后利潤的10%和5%計取。修理費：%計取。（三）市場風險影響產(chǎn)品消費總量的主要因素有宏觀經(jīng)濟走勢、需求行業(yè)的經(jīng)濟效益、替代產(chǎn)品的出現(xiàn)等；影響產(chǎn)品價格的主要因素有原料價格、行業(yè)競爭情況等。第三、食用菌保健食品行業(yè)目前還較為混亂，各品牌產(chǎn)品質(zhì)量良莠不齊。33