【正文】 the implementation part of the system, the realization method of part function is given in detail describes the system database connection, the process of the parts of the system to implement the interface list, gives the system of several test cases and test of the system. System operation is convenient and fast, meet the requirement of the management of the catering enterprises. Based on the analysis of the actual needs of the business and catering, on the basis of customer relationship management, catering management system was designed and implemented.Keywords: Food and beverage。實現了點菜單的自動分類打印。越來越多的管理人員意識到信息管理的重要性。就餐高峰時刻，廚房供應相當緊張，會積壓多張定單，如何才能把握好供應的先后順序，嚴格按定單進入順序，還是靈活將同樣的菜一起作業(yè)。[5]整個餐飲管理系統主要包括三個部分：前臺管理、客戶關系管理和后臺管理分別給不同的人員使用?？蛻羧后w分析主要包括兩個方面，客戶忠誠度的分析和客戶消費層次分析。支持多種付款方式。財務總監(jiān)通過查看“營業(yè)情況”中的“收銀記帳表”來了解當前的收銀狀況，并通過“單單據核查表”來核對各單的單據歷程等。使用廚房用單打印功能，由前臺樓面的電腦（觸摸屏、點菜下單入廚，廚部各制作點再根據各制作點的打印機打出來的分單按出單先后來制作菜品，避免后進餐廳的客人先上菜的情況，減少催單的產生。 庫房設置。該信息顯示于系統主界面中，還可根據需要打印在銷售小票中。[12]被操作房合只能屬于占用或者預訂的狀態(tài)，為方便快捷的錄入菜品，錄入界面應釆用樹狀結構列出餐館所有菜品，雙擊預設菜品后，系統提示錄入菜品數量默認數量為，最終將菜品錄入至顧客的消費清單中去。只有會員能夠被允許采用掛帳方式進行支付操作。庫存量少于預警庫存量時，將會提示。根據該商品的出庫信息做入庫操作。出庫后的商品都應記錄出庫人，申請人，出庫單編號、出庫類型以及出庫內容。在功能測試中進行了系統中數據連接的測試、前臺管理、后臺管理、客戶關系管理相關模塊測試，對連接和表單的測試看系統是否滿足相關系統需要；性能的測試主要是模擬系統在用戶同時訪問時的情況。主要是積分規(guī)則的制定，積分規(guī)則分為兩種類型：消費金額在一定范圍內，積分消費金額比率。 對不同的客戶我們進行不同的等級分類。需要特別說明的是，如果將客戶等級手動調低的話，在客戶下次消費積分增加時，系統會自動將客戶的等級重新調整，所以，手動將客戶等級向上調節(jié)意義更大，而向下調節(jié)意義不大。然后系統對所有未凍結客戶在此時間段內的消費次數進行統計分析，并以餅狀圖的形式顯示各忠誠度段的客戶百分比。通過圖可以明顯的觀察出每個消費段的消費次數所占的比重，可以反映出客戶的消費層次，因此可以幫助餐飲企業(yè)確定價格定位等等。[20]參考文獻[1][M].上海：格致出版社，.[2]馬開良，葉伯平，[M].北京：清華大學出版社，.[3][M].天津：南開大學出版社，.[4][M].北京：北京工業(yè)大學出版社，.[5]（美）蘭多夫，（美） Studio 2010高級編程[M].北京：清華大學出版社，.[6]張建軍，史銀龍，[M].北京：海洋出版社，.[7]田屏餐飲管理系統的設計[J].數字技術與應用，2015，5(10)：16169.[8]劉居超，鄭鳳萍，[J].旅游縱覽(行業(yè)版)，2015，25(3)：249.[9]王小敏分析餐飲管理系統設計與實現[J].吉林廣播電視大學學報，2014，11(8)：253254.[10]劉朝輝實體店餐飲管理系統設計與實現[J].中國集體經濟，2015，15(9)：3738.[11]Brett Java 8 Programming[M].北京：清華大學出版社，.[12]Robert Closures and Lambda[M].北京：海洋出版社，.[13]蔡泳浩. 餐飲管理系統設計與實現[D].山東大學,2012.[14]徐明芳. 基于PDA手持設備的餐飲管理系統的設計與實現[D].電子科技大學,2012.[15]李國曉. 基于windows mobile的移動餐飲管理系統的設計與實現[D].南京理工大學,2012.[16]夏劍軍. 餐飲管理信息系統的設計與實現[D].廣東工業(yè)大學,2005.[17]馬墨南. 黑河學院餐飲中心綜合管理系統的設計與實現[D].吉林大學,2014.[18]潘駿. 以JAVA為基礎的酒店餐飲管理系統的設計與實現[D].電子科技大學,2012.[19]王冰. 集團餐飲管理系統的設計與實現[D].西安電子科技大學,2009.[20]劉卓. 基于某航空公司C/S模式的餐飲管理信息系統的設計與實現[D].電子科技大學,2014.致 謝從論文選題到搜集資料，從提綱的完成到正文的反復修改，我經歷了喜悅、聒噪、痛苦和彷徨，在寫作論文的過程中，心情是如此復雜。2