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賓館酒店行政管理制度(更新版)

2025-05-26 05:39上一頁面

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【正文】 (2)雖經(jīng)請假,但未被批準擅自離崗者。辦公室對員工考勤表核實后,務必于當月30日17:00前交于財務部。一、考勤管理范圍針對酒店所有員工實行本管理制度,酒店對各所屬各部門員工的上下班時間依工作崗位性質(zhì)、經(jīng)營狀況和季節(jié)變化做出相應的調(diào)整。(六) 清楚、清晰的向?qū)Ψ秸f明你講話的目的。 能夠根據(jù)場景、說話內(nèi)容、具體情況準確回答客人,反應靈活,應對得體。女員工不得涂抹彩色指甲油。作為一個從事服務行業(yè)的人員來講,他(她)的正確著裝,整齊的制服及清潔的儀表,加上友善的微笑和誠懇的態(tài)度,勢必會在客戶第一次看到你時留下深刻印象。 客人在場時,不可交頭接耳。三、 身體語言 任何時間都要垂直站立,雙手自然下垂,不得倚靠物品。第九條、下列情形之一,酒店應對員工予以解除勞動關系: 由于不可抗力,經(jīng)營范圍減小、人員過剩、不得不減員時; 經(jīng)考核,員工達不到工作標準要求,完不成本職工作; 體質(zhì)不佳,不能勝任本職工作要求; 病事假超限。第七條、員工辭職必須提前一個月以書面形式向部門經(jīng)理提出辭職申請,辭職申請交部門經(jīng)理后,由經(jīng)理安排員工上交辦公室,辦公室以上報日期計算,一個月后員工可辦理離職手續(xù),(辭職期間若有變化,上繳的辭職報告作廢),在未得到辦公室通知前不得撤離工作崗位,否則視同曠工。第五章 員工調(diào)動、考核、晉級、降級、離職第二條、根據(jù)員工個人業(yè)績表現(xiàn)、特長、技能和工作需要,酒店各部門可以提出調(diào)整其工作崗位的意見,經(jīng)報辦公室核準,報總經(jīng)理批準后領取人事調(diào)動表。第五條、試用期滿轉(zhuǎn)正評定程序是:試用期一個月后(含臨時試用七天),由辦公室提醒部門經(jīng)理,并由辦公室和部門經(jīng)理組織共同對員工進行轉(zhuǎn)正考核,考核成績在80分以上者給予轉(zhuǎn)正。第二條、新錄用人員必須先經(jīng)臨時試用,試用前三天為崗前培訓,培訓后分配部門,由部門安排優(yōu)秀員工帶領新員工熟悉業(yè)務,第八天對新員工進行崗位考核,考核合格后進入正式試用期,(注:崗前培訓由辦公室考核,實操由部門經(jīng)理安排,通知辦公室共同考核)。第五條:內(nèi)、外部推薦政策:職位空缺與內(nèi)、外部招聘:隨著酒店的發(fā)展壯大,有職位空缺時,可由辦公室招聘負責人按標準格式制作《內(nèi)部空缺職位》,在酒店公告欄向員工發(fā)布通知,員工可毛遂自薦也可以推薦有能力有學識的親朋好友到酒店辦公室面試,另外辦公室人事負責人也可通過網(wǎng)上招聘、人才市場招聘等方式吸納更多的優(yōu)秀人才,形成一個支持型的人力資源團隊。 錄用權限:(1)未超出定員編制計劃,領班級以下員工經(jīng)辦公室負責人和用人部門負責人雙方簽字同意,并同時知會上一級領導方可錄用。 賭博、吸毒和其它不良嗜好者。第三條、能者上、庸者下、任人唯賢。具有高度的責任心和事業(yè)心,熟知各部門員工崗位職責,便于抽查督導。值班期間不得將無關人員帶入客房、餐廳等重點部位,更不得擅自免費招待親戚朋友。監(jiān)督各營業(yè)點按時營業(yè)或關閉,檢查安全隱患和能源浪費問題??傊蛋喙芾硪?guī)定 ZD002為了進一步加強酒店的基礎管理工作,確保酒店各項工作指揮有序,經(jīng)營活動正常運行和對顧客服務得到保證,特制訂此規(guī)定。二、會議期間的注意事項發(fā)言時不可長篇大論,發(fā)言人須言簡意賅,用事實和數(shù)據(jù)說話,禁止漫無邊際、泛泛而談。酒店行政管理制度酒店管理中心行政管理篇一、——————————————————————會議管理制度二、—————————————————————總值班管理制度三、———————————————人力資源管理規(guī)定和實施辦法四、——————————————————————員工行為規(guī)范五、——————————————————————考勤管理制度六、————————————————————優(yōu)秀員工評選規(guī)定七、————————————————————儲備管理人員制度八、———————————————————文件與檔案管理規(guī)定九、———————————————月度工作總結、計劃擬寫規(guī)定十、——————————————————————保密管理制度十一、————————————————辦公用品及設備管理制度十二、———————————————————員工工服管理規(guī)定十三、———————————————————員工宿舍管理規(guī)定十四、—————————————————————車輛管理規(guī)定十五、————————————————————對講機使用規(guī)定十六、———————————————————消防安全管理制度十七、—————————————————————員工用餐制度十八、————————————————顧客遺留物品的處理制度十九、———————————管理人員福利待遇與職權范圍的規(guī)定二十、————————————經(jīng)理級以上管理人員離職交接制度二十一、———————————————非消費人員出入酒店規(guī)定二十二、———————發(fā)文、呈請簽發(fā)后使用郵箱傳閱的管理規(guī)定會議管理制度 ZD001為使酒店的各項工作更加有序高效的開展,更好的貫徹總經(jīng)理工作精神,特制定會議管理制度。堅持少開會、開短會的原則,會議準備要充分,力求會議效果。七、臨時會議 酒店根據(jù)實際情況,臨時組織召開重大事件專題討論會,由辦公室負責通知參會人員,并做好詳細會議記錄。 六、 值班人員責任認真履行總值班工作職責,起到良好的模范帶頭作用。第二條、突出以人為本,人盡其才、才盡其用之原則。 身體狀況欠佳,患有傳染病癥和其它易突發(fā)性重病者。 對復試合格的人選,參考用人部門意見,辦公室負責與其就薪酬待遇初步達成意向。 經(jīng)審定合格者由辦公室發(fā)錄用通知。培訓考核合格后,員工分派到部門報到。第四條、試用開始后,根據(jù)平等協(xié)商、一致自愿的原則,酒店和員工簽訂用工協(xié)議,試用期滿,由辦公室和用人部門共同對新員工進行考核評定,合格后享受正式員工待遇。其目的是讓新員工解酒店的理念文化、發(fā)展歷程、相關政策、制度及酒店各部門的職能和運作方式。第六條、酒店本著雙向選擇、來去自愿的原則,尊重員工的職業(yè)選擇自由。第八條、酒店與員工解除雇傭關系,按要求通知員工。 在新聽電話時切忌在對方?jīng)]講完時先將話筒掛上。 談話時要目視對方雙眼和鼻梁的交匯處。(二) 個人修飾:個人的修飾是十分重要的,因為當我們和客人接觸的時候,馬上會給他們留下一個非常重要的印象。 指甲:保持指甲的清潔,經(jīng)常修剪。 能夠根據(jù)客人的身份、年齡、性別、職業(yè),運用不同稱呼,親切和藹。(五) 用平靜、親切、微笑的聲音來表達你的語言??记诠芾碇贫? ZD005為了加強工作時間管理、提高工作效率,保證酒店的正常生產(chǎn)經(jīng)營,提高員工的時間觀念,特制定本規(guī)定。月底需對每個員工做出考勤匯總,填寫考勤匯總表,妥善保管各種記錄和休假憑證,(假條核準附后),經(jīng)部門經(jīng)理審核簽字后于每月26日17:00前報辦公室,每月考勤周期為上月26日至本月25日。下列情況之一為曠工:(1)不按規(guī)定請假,無故不上班者。(2)因特殊情況事先來不及請假,應在24小時內(nèi)打電話或其它方式告訴部門負責人,上班后,持“診斷證明”補辦請假手續(xù)。因員工忘帶考勤卡而未打卡的,部門開具出勤證明。凡安排員工加班,除特殊情況允許事后補報外,必須事先填寫“加班審批表”,經(jīng)總經(jīng)理批準并報辦公室備案后,方可組織加班,未經(jīng)允許自行安排加班,2小時以內(nèi)的加班和本應按時完成的本職工作而沒有完成所占用的時間,不算加班。每一位考勤人員一定要做到“實事求是、認真負責、公正無私、清楚準確”。二、儲備條件:儲備的管理人員必須具有一定的素質(zhì)和涵養(yǎng);儲備的管理人員須具備一定的組織能力、領導能力;儲備的管理人員優(yōu)先在優(yōu)秀員工中產(chǎn)生,特別是連續(xù)被評為優(yōu)秀員工者;儲備的管理人員由部門提名,總辦考評、總經(jīng)理批準后生效;儲備的管理人員必須經(jīng)過基層鍛煉; 儲備的管理人員紀律嚴明、作風正派、無任何違法違規(guī)現(xiàn)象;三、儲備管理人員辦法各部門根據(jù)編制及實際情況,從員工中儲備領班、領班中儲備主管;儲備的管理人員自生效之日起,酒店將給予培訓、發(fā)展、實踐鍛煉的機會如因個人行為及差錯導致酒店受損,酒店將終止其儲備管理人員的資格;儲備的管理人員應該是連續(xù)3個月被評為優(yōu)秀員工的,原崗位是員工級的享受領班級工資待遇,原崗位是領班的享受主管級工資待遇;酒店為儲備管理人員制作“星級員工”牌,掛于胸前左上方,期間因表現(xiàn)不佳或重大過失將給予摘牌處理,取消其儲備管理人員資格; 各部門的儲備干部由本部門負責監(jiān)察、總經(jīng)理辦公室負責人長期跟進。情況屬實,觀點明確、表述清楚、直述不曲、力求精簡??傓k對將要下發(fā)的文件,在下發(fā)時須設立簽收紀錄,由承接部門接收人簽字后,將文件下發(fā)。辦公室文員負責對檔案分類編號、立卷歸檔。查閱檔案,嚴禁在案卷上涂改、勾劃、批注、撕頁等。周、月工作總結、計劃擬寫規(guī)定 ZD009為保證酒店各項經(jīng)營活動有計劃的實施,并及時完成總經(jīng)理下達的各項指令和決策,制定各部門經(jīng)理周、月工作總結及計劃擬寫的規(guī)定并將此項工作作為各部門經(jīng)理日常管理工作中一項重要的工作內(nèi)容來抓,從而更好的履行本崗位工作職責。財務部:營運部門營收情況;各部門成本控制情況;財務各項報表人的完成情況;日常管理工作和培訓。 采用電腦技術存取、處理、傳遞的酒店機密文件由總經(jīng)理辦公室負責保密并加文件密碼。二、辦公用固定資產(chǎn)管理 辦公用固定資產(chǎn)包括桌椅、公文柜、電話機、電腦、打印機、復印機等。 任何人未經(jīng)領導批準,不能將專用辦公室設備帶出辦公地點,否則一切后果自負。三、工服的管理工服由房務部制服房負責統(tǒng)計、保管、發(fā)放、回收、調(diào)換、報廢等,洗衣房負責洗滌工作。E、自工服發(fā)放后,在職1-3個月的員工離職時工服折舊費按押金全額收取。一、宿舍管理規(guī)定員工入宿期間,嚴格按照酒店管理規(guī)定執(zhí)行。嚴禁臥床吸煙或私帶易燃易爆物品進入宿舍。1凡在酒店住宿人員必須按房務部的安排住宿(不允許私自住入營業(yè)場所,需住時必須由領導批準)。門窗框架無塵土,玻璃明亮無塵土。五、司機按批準“派車單”及時出車,并如實記錄當日行駛里程和路線(附行車記錄本)。車輛更換部件,年檢修理等需詳細填寫申報記錄單,總辦報總經(jīng)理批準方可更換修理。(2)駕駛員出車前自檢A、服用足以影響駕駛安全的麻醉、興奮的藥物后,在藥力上有作用的情況下,不準駕駛車輛。B、客人上車后,要檢查車門是否關好(有行李的要檢查行李是否放好,尾蓋是否關好,如行李多尾蓋不能關合,除了檢查行李是否擺放牢固,還要提醒客人注意看好自己的行李,以免途中丟失)。司機本人不經(jīng)請示,隨意更改用車用途的后果自負。一、總辦安排專人對配發(fā)對講機部門的員工進行培訓,通過培訓,使持機員工能夠正確使用并妥善保管。發(fā)現(xiàn)對講機有損壞或通訊失靈,持機人應立即向部門經(jīng)理報告,由部門經(jīng)理檢查后交回總辦,總辦聯(lián)系工程部維修,嚴禁自行拆修。不準用對講機談論與上班無關的事情,也不準長時間占頻,語言要簡短,說明事情即可。6)在工作時,必須嚴格遵循工作崗位的操作規(guī)程,不得違章作業(yè)。3)通知總機、保安部,清楚地說出火警地點、燃燒物質(zhì)、火勢情況及本人姓名、工號,并報告總辦及有關人員。時間安排如下:午餐:11:30—12:30(餐飲部:16:00—16:30)晚餐:17:30—18:00(餐飲部:21:00—23:00)員工餐廳實施就餐刷卡制度,員工刷卡,主管餐廳值班人員監(jiān)督,每月25日由人事部在餐卡機里核對員工餐廳的管理。如發(fā)現(xiàn)有客人遺留物品,應在第一時間歸還顧客。管理人員福利待遇的規(guī)定 ZD019一、福利待遇洗衣費部門負責人經(jīng)理助理以上人員享受洗衣待遇住 宿經(jīng)理助理級以上管理人員享受2人間標準間待遇,每日按客房標準定時清掃。如工服應當使用24個月,每件工服240元,折每月10元,穿10個月磨損壞,按240元—10元X10個月=140元收取費用,以此類推。非消費人員出入酒店的管理規(guī)定 XZ021一、非消費人員出入酒店規(guī)定:外來人員進入酒店需與所去部門負責人取得聯(lián)系方可進入。保安人員對出酒店物品的名稱、時間、件數(shù)、許可部門等要做好
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