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賓館酒店行政管理制度(文件)

2025-05-05 05:39 上一頁面

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【正文】 依據(jù)性文件和資料的退回補(bǔ)全。會(huì)計(jì)檔案(1)會(huì)計(jì)憑證、會(huì)計(jì)賬簿和會(huì)計(jì)報(bào)表等各種會(huì)計(jì)檔案資料要妥善保管,不得丟失損壞。二、檔案管理檔案由辦公室統(tǒng)一管理。所管理的檔案包括客戶檔案、基礎(chǔ)資料、人力資源檔案、內(nèi)部文件等。否則,對(duì)借出文件人員進(jìn)行處罰。 辦公室文員要定期開展檔案清查核對(duì)工作,做到目錄與案卷相符。 接待查檔,不得超出調(diào)閱范圍。二、內(nèi)容各部門經(jīng)理按各自管轄的工作范圍,在工作總結(jié)中匯報(bào)本周、當(dāng)月工作的完成情況,未完工作的原因、完成程度,需要與部門協(xié)調(diào)事項(xiàng),需要總經(jīng)理指示等,同時(shí)應(yīng)提出有效的建議。工程部:工程設(shè)備、設(shè)施運(yùn)行情況;工程改造情況;設(shè)備、設(shè)施的維護(hù)保養(yǎng)情況;日常管理工作和培訓(xùn),各部門降耗情況分析,反饋顧客意見,提出合理化建議等。人事工作:人員錄用情況、員工流動(dòng)報(bào)告、各級(jí)員工晉升、月度考核工作、員工專業(yè)技術(shù)和素質(zhì)能力培訓(xùn)工作、優(yōu)秀員工評(píng)選工作、企業(yè)文化宣傳工作、員工業(yè)余生活的組織工作,聽取員工反饋意見并合理化解決。三、酒店的機(jī)密文件、資料和其他物品的制作、收發(fā)、傳遞、使用、復(fù)制、摘抄、保密和銷毀,由總經(jīng)理辦公室或副總經(jīng)理委托專人執(zhí)行。 酒店工作人員發(fā)現(xiàn)酒店秘密已泄漏或者可能泄漏時(shí),應(yīng)當(dāng)立即采取補(bǔ)救措施,及時(shí)報(bào)告總經(jīng)理辦公室。正常消耗性文具用品,如圓珠筆、碳素筆、計(jì)算器、文件夾、剪刀等用品領(lǐng)用時(shí),需以舊換新,否則不予核發(fā)。 公司所有辦公設(shè)備由辦公室統(tǒng)一管理,使用辦公設(shè)備的所有人員均須按相關(guān)要求操作。 員工要愛護(hù)所有公司的公共設(shè)備,離開辦公室時(shí),要檢查關(guān)閉所有設(shè)備電源及容易發(fā)生危險(xiǎn)的器具,保證安全。四、其它員工離開公司后,需把領(lǐng)用的計(jì)算器、訂書器等用品交還庫房,若有損壞或丟失,負(fù)責(zé)賠償。二、工服押金標(biāo)準(zhǔn)工服由倫達(dá)商貿(mào)酒店管理中心統(tǒng)一定制,每位員工2套,量體裁衣,收取員工工服押金(按價(jià)值適當(dāng)收?。?。每位員工必須按照工服押金標(biāo)準(zhǔn)交納。工服折舊:所扣工服押金在員工離職時(shí)依以下工服扣款標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行:A、自工服發(fā)放后,在職18個(gè)月以上的員工離職時(shí)不需收取工服折舊費(fèi);B、自工服發(fā)放后,在職12個(gè)月以上的員工離職時(shí)工服折舊費(fèi)按20%收?。籆、自工服發(fā)放后,在職612個(gè)月的員工離職時(shí)工服折舊費(fèi)按30%收??;D、自工服發(fā)放后,在職36個(gè)月的員工離職時(shí)工服折舊費(fèi)按50%收取。如工服應(yīng)當(dāng)使用24個(gè)月,每件工服240元,折每月為10元,穿10個(gè)月磨損壞,按240元—1010=140元收取費(fèi)用,以此類推。員工宿舍管理規(guī)定 ZD013 酒店為員工提供良好的住宿環(huán)境,同時(shí)也要求員工熱愛并保持宿舍良好的環(huán)境,為給大家創(chuàng)造一個(gè)整潔、干凈的生活空間,特制定本管理規(guī)定。愛護(hù)宿舍內(nèi)一切設(shè)施、物品,凡損壞或丟失須按價(jià)賠償。室內(nèi)不堆積垃圾。嚴(yán)格遵守作息時(shí)間,按規(guī)定時(shí)間熄燈。1員工嚴(yán)禁在宿舍內(nèi)飲酒,食品禁止放入物品柜內(nèi),以防霉變、鼠害。物品擺放整齊。垃圾桶及時(shí)清理,地面無垃圾、雜物。、車輛管理規(guī)定 ZD014為了加強(qiáng)車輛管理,延長車輛使用壽命,更好地保障安全,本著節(jié)約成本,控制費(fèi)用的原則,對(duì)車輛使用管理規(guī)定如下:一、出車前用車部門及個(gè)人應(yīng)提出用車用途并填寫申請(qǐng)單,較急較重要事項(xiàng)除外。四、未經(jīng)批準(zhǔn)不準(zhǔn)私自用車,嚴(yán)禁私配車輛鑰匙或?qū)㈣€匙轉(zhuǎn)借他人使用,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)按酒店紀(jì)律處理,本人承擔(dān)全部責(zé)任。做到勤檢查、勤擦洗、勤保養(yǎng),車輛月檢前進(jìn)行認(rèn)真系統(tǒng)的檢查保養(yǎng)。所收費(fèi)用是否合理,主管領(lǐng)導(dǎo),財(cái)務(wù)部門具有審查的權(quán)利。B、檢查輪胎氣壓是否合乎標(biāo)準(zhǔn),輪胎螺絲是否緊固。F、檢查路單、票據(jù)是否齊全,隨車工具是否齊備。D、把車開到指定地點(diǎn),聽候領(lǐng)導(dǎo)調(diào)度。(3)出車中A、客人上車時(shí)要主動(dòng)打開車門,面帶笑容,向客人問好(客人攜帶行李時(shí),應(yīng)主動(dòng)幫助客人搬裝行李)。E、行駛中,如遇客人趕時(shí)間,司機(jī)不能違反行車速度規(guī)定而超速行駛,以免出現(xiàn)意外。H、司機(jī)嚴(yán)格按照派車單填寫的路線行駛,如用車部門或個(gè)人臨時(shí)更改行車路線,需得到車輛負(fù)責(zé)人的批準(zhǔn)。C、補(bǔ)充機(jī)油、燃油,冷卻水和電池水。對(duì)講機(jī)使用規(guī)定 ZD015 對(duì)講機(jī)是部門內(nèi)部聯(lián)系的重要通訊工具,使用人員必須執(zhí)行對(duì)講機(jī)使用規(guī)定,熟悉對(duì)講機(jī)的性能,愛護(hù)并熟練地使用對(duì)講機(jī)。四、部門因工作需要調(diào)整對(duì)講機(jī)的使用人,必須提前一天提報(bào)名單交到總辦,并在使用當(dāng)天將簽字后的原件交總辦,使用部門、財(cái)務(wù)部留存復(fù)印件。持機(jī)人負(fù)責(zé)保管和使用對(duì)講機(jī),禁止轉(zhuǎn)借他人或?qū)⑻炀€拆下來使用。使用部門要嚴(yán)格按對(duì)講機(jī)充電程序充電,以保障電池的性能、壽命和使用效果。對(duì)方呼叫時(shí),接聽要迅速。2)下班前要認(rèn)真檢查水、電、氣等閘門,消除隱患,確保酒店及賓客生命財(cái)產(chǎn)安全。5)酒店內(nèi)發(fā)現(xiàn)形跡可疑的人或事及時(shí)報(bào)告值班經(jīng)理。9)不準(zhǔn)隨便動(dòng)用消防器材。2)呼喚附近的同事救援助。2)通知總辦和值班經(jīng)理,加設(shè)標(biāo)志,警告其余人員勿靠近危險(xiǎn)區(qū)。員工按規(guī)定時(shí)間到員工餐廳就餐,餐前必須打卡。就餐完畢洗刷飯盒時(shí)將剩余菜湯倒入垃圾桶內(nèi),不要倒在洗刷槽內(nèi),以免堵塞。檢查與發(fā)現(xiàn)遺留物品:服務(wù)員在檢查客房、餐廳、或室內(nèi)外場地時(shí),要仔細(xì)檢查各個(gè)部位,以確保設(shè)施設(shè)備、物品無損壞、無丟失、無異?,F(xiàn)象、有無顧客遺漏物品等。(3)食品類遺留物品處理:如顧客遺留物品屬于生、鮮、水果、或食品飲料等物品,從拾獲登記之日起,保存三日仍無顧客認(rèn)領(lǐng),由部門自行銷毀或遺棄處理。遺留物品不按規(guī)程處理時(shí):任何人不得私自保存或不按規(guī)定處理顧客遺留物品,如有違反,導(dǎo)致客人投訴或影響酒店聲譽(yù)者,按相關(guān)規(guī)定處理。工服費(fèi)部門負(fù)責(zé)人享受酒店福利,為其量體裁衣兩套西服(交工服押金)。(2)工服在使用過程中出現(xiàn)損壞,如屬管理人員正常磨損,按工服使用年限和工服價(jià)格平均核算。(2)親屬來酒店探親時(shí)在各個(gè)營業(yè)場所享受以下優(yōu)惠待遇:餐飲八五折(香煙、酒水、海鮮除外);客房門市價(jià)套房三折—普通標(biāo)間四折; 經(jīng)理級(jí)以上管理人員離職交接制度 ZD020一、適用范圍 適用于本酒店所有經(jīng)理級(jí)以上員工或部門負(fù)責(zé)人二、離職審核執(zhí)行 離職審核由酒店辦公室負(fù)責(zé),對(duì)提出離職的管理人員進(jìn)行面談,記錄面談信息。經(jīng)總經(jīng)理批示后按以下流程操作:離職人員向辦公室遞交離職申請(qǐng)辦公室負(fù)責(zé)組織招聘相關(guān)管理人員經(jīng)理助理級(jí)以上管理人員盡職盡責(zé)做好未離開酒店期間的工作辦公室負(fù)責(zé)人招聘到符合要求的接崗管理人員后上報(bào)總經(jīng)理批示總經(jīng)理批示后辦公室組織雙方進(jìn)行交接,辦公室、財(cái)務(wù)部負(fù)責(zé)人共同監(jiān)交將交接后的資料報(bào)辦公室備案四、交接內(nèi)容 酒店對(duì)內(nèi)、對(duì)外各種資料,包括客戶資料、會(huì)議文件、呈上下發(fā)文件等; 本部門使用的各種設(shè)備,包括電腦、傳真機(jī)、打印機(jī)、電話、桌椅等; 涉及到財(cái)務(wù)內(nèi)容的手續(xù),如現(xiàn)金使用情況、未結(jié)清客戶的款項(xiàng)等; 上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦事項(xiàng)的進(jìn)展情況,未完成部分,屬于本職工作范圍內(nèi)的未完成工作等。外來施工人員要服從酒店管理,自覺遵守酒店相關(guān)規(guī)章制度,安全第一,嚴(yán)禁在酒店內(nèi)抽煙。保安人員要做好外來施工人員的出入檢查,所有出酒店物品必須出具所在部門的攜物出門證明,方可帶離酒店。辦公室對(duì)已簽發(fā)的文件每天在10:00及16:00分兩次傳送文件。51 / 51。行政辦公室有權(quán)對(duì)已簽發(fā)的文件對(duì)各部門進(jìn)行群發(fā),其他部門絕對(duì)禁止群發(fā)郵件。二、員工出入酒店酒店員工(不含經(jīng)理及以上人員)必須由員工通道門出入酒店,陪同賓客人或其它緊急情況除外。外來施工人員要對(duì)施工現(xiàn)場的環(huán)境負(fù)責(zé),處理好粉塵、噪音、垃圾等污染,嚴(yán)禁破壞酒店清潔、安靜的良好氛圍,盡量避免打擾客人。攜帶物品進(jìn)入酒店的,由其聯(lián)系部門負(fù)責(zé)人前去帶領(lǐng),并辦理物品證明手續(xù)方可進(jìn)入(以備出酒店時(shí)作為證明)。 辦公室將審核結(jié)果及面談?dòng)涗洉嫔蠄?bào)總經(jīng)理簽批。工服丟失:工服到個(gè)人手后,一定妥善保管,無論何種原因丟失工服,均照原價(jià)賠償。(5)自工服發(fā)放日起,在職1-3個(gè)月管理人員離職時(shí)工服折舊費(fèi)按押金全額收取。休 假 每月4天有薪假日;具體執(zhí)行《考勤管理制度》相關(guān)內(nèi)容。(5)遺留物品的認(rèn)領(lǐng):有人認(rèn)領(lǐng)遺留物品時(shí),需查驗(yàn)所述情況是否屬實(shí),若屬實(shí)情予以認(rèn)領(lǐng),登記有效證件號(hào)碼,由認(rèn)領(lǐng)人簽名,并做好記錄。顧客離開時(shí)遺留物品處理:在確認(rèn)顧客已經(jīng)離開酒店時(shí),則按照以下程序辦理:(1)貴重物品處理:如金銀首飾、電子用品、古董文物、字畫、大量現(xiàn)金等,應(yīng)立即通知本部門經(jīng)理或保安經(jīng)理到場,做好清點(diǎn)確認(rèn),交由前臺(tái)存放保險(xiǎn)箱保管,做好交接記錄后,由前臺(tái)按有關(guān)線索找尋顧客,歸還遺留物品。顧客遺留物品的處理制度 ZD018為維護(hù)顧客利益和酒店形象,能及時(shí)規(guī)范的處理顧客遺留物品,特制定本規(guī)程。員工就餐本著吃飽、吃暖、吃好的原則,杜絕浪費(fèi),如發(fā)現(xiàn)員工有浪費(fèi)現(xiàn)象,罰款10200元。員工用餐制度 ZD017 為保證員工身體健康,酒店為正式員工提供一日二餐,保證員工上崗前能夠及時(shí)吃飯,調(diào)理營養(yǎng)。4)在安全的情況下,利用就近的滅火器材將火撲滅。二、火警每一位員工都應(yīng)熟記火警電話,熟記安全通道及出口位置,熟記滅火器具的使用方法,在就救火過程中聽從消防中心的指揮。7)酒店施工動(dòng)火前先聯(lián)系保安消防員,必須采取切實(shí)有效的防火安全措施,要有專人負(fù)責(zé),動(dòng)火完畢后必須立刻清查現(xiàn)場,不得擅自動(dòng)火。知道安全出口及消防器材的擺放位置,牢記使用方法做好保管工作。消防、安全管理制度 ZD016為保障酒店財(cái)產(chǎn)的安全,保護(hù)酒店員工的人身安全,本著“防患未然”的原則,加強(qiáng)消防安全管理,特制定本制度。收接方回話后,呼方要簡明扼要地將情況講清楚,收接方收到情況或信號(hào)后應(yīng)回答“清楚”或“明白”。如因個(gè)人原因造成對(duì)講機(jī)破損或丟失,由使用人按價(jià)賠償。對(duì)講機(jī)作為酒店辦公用通信工具,只限在工作場所使用。二、對(duì)講機(jī)由保安部統(tǒng)一出庫,根據(jù)部門的使用數(shù)量及使用人進(jìn)行編組編號(hào),使用部門經(jīng)理到總辦簽字領(lǐng)出,發(fā)放本部門員工使用。E、關(guān)好車窗,鎖好車門、尾蓋。(4)收車后A、清洗車輛,然后把車開回停車場放好。F、司機(jī)載客到達(dá)目的地后,應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)導(dǎo),以便于領(lǐng)導(dǎo)安排出車任務(wù)。C、待客人上齊車后,要面帶笑容問清楚客人所去的目的地。F、排隊(duì)候客要聽從指揮,不準(zhǔn)打瞌睡。B、酒后禁止開車。D、方向機(jī)、轉(zhuǎn)向器、傳動(dòng)軸及轉(zhuǎn)向橫直拉桿連接是否緊固、有效。年檢后,注意將車輛年檢合格證貼于汽車前風(fēng)檔的右前方。對(duì)于確需進(jìn)廠修理的汽車需由司機(jī)提出申請(qǐng),經(jīng)辦公室報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可修理。六、司機(jī)做好加油記錄,根據(jù)行使公里數(shù)核定用油量,耗油和行駛公里數(shù)是考核司機(jī)的重要依據(jù)。外出洽談業(yè)務(wù),辦理事項(xiàng)不攜帶貴重物品或非緊急情況,行車目的地有便捷公交車線路可到達(dá)的,原則上不專門派車,鼓勵(lì)乘坐公交車輛。員工衛(wèi)生間經(jīng)常通風(fēng),衛(wèi)生整潔。室內(nèi)設(shè)施無污垢、雜質(zhì)、塵土。1經(jīng)理值班住宿時(shí)到前臺(tái)辦理住宿手續(xù),經(jīng)理因公事需住宿時(shí)報(bào)總辦,總經(jīng)理批準(zhǔn)后方可入住,杜絕私開房間。1床位由宿舍管理員進(jìn)行統(tǒng)一安排,不得私自改變。宿舍內(nèi)嚴(yán)禁賭博或收看黃色錄象等違法行為。宿舍室內(nèi)備用衣柜歸員工個(gè)人使用,每人一節(jié),不許多用。入宿人員在宿舍時(shí)間為工余時(shí)間,工作時(shí)間特殊情況回宿必須在指定的假條上寫明原因并有本部門經(jīng)理蓋簽字生效。四、工服使用:員工必須嚴(yán)格按照規(guī)定穿著工服,按不同的季節(jié)穿不同的工服;工服應(yīng)保持清潔,有損壞,應(yīng)及時(shí)修補(bǔ);員工不得任意改動(dòng)工服的樣式和穿著方法;制服管理員應(yīng)準(zhǔn)確把握庫存工服數(shù)量,在正式換新工服前一個(gè)月,統(tǒng)計(jì)各類及各種型號(hào)工服的需要數(shù)量,提交給辦公室,以便于提前準(zhǔn)備;對(duì)員工丟失工服,不按要求穿著工服,嚴(yán)重污損工服等違紀(jì)行為,處以重罰。工服破損:①、工服在使用過程中出現(xiàn)損壞,如屬員工非正常磨損,按工服原價(jià)賠償。員工調(diào)離時(shí)工服上交,工服管理員將舊工服收回,發(fā)放新崗位工服,并登記入賬。工服使用年限為2年。辦公用固定資產(chǎn)的報(bào)廢,經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn)后核消。三、申領(lǐng) 各部門依需要提出申領(lǐng)計(jì)劃,填寫《申領(lǐng)單》,說明領(lǐng)取用品的名稱、型號(hào)、規(guī)格、數(shù)量等,經(jīng)部門經(jīng)理、財(cái)務(wù)部經(jīng)理簽字后方可領(lǐng)取。財(cái)產(chǎn)發(fā)生損壞時(shí),需負(fù)相應(yīng)的責(zé)任。 財(cái)務(wù)室、辦公室每年6月、12月對(duì)固定資產(chǎn)進(jìn)行兩次全面盤點(diǎn),核對(duì)財(cái)產(chǎn)數(shù)量。辦公用品及設(shè)備管理制度 ZD
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