有機(jī)白菜栽培技術(shù)規(guī)程編制說(shuō)明(更新版)
【正文】 等質(zhì)量體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。這是保證新規(guī)范貫徹實(shí)施的基礎(chǔ)。本規(guī)程技術(shù)性強(qiáng)，但是簡(jiǎn)單明了，可操作性強(qiáng)，農(nóng)技推廣部門(mén)應(yīng)該積極向廣大草莓種植戶推薦應(yīng)用。我省未有大白菜相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，也沒(méi)有相應(yīng)的有機(jī)大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程國(guó)標(biāo)和行標(biāo)。堆藏:冬季在氣溫為5℃～5℃左右時(shí)，大白菜可以在窖內(nèi)、棚內(nèi)或室外遮雨處堆儲(chǔ)安全貯藏，、2棵菜寬的條形垛，外部葉子干燥后可為內(nèi)部保溫。適當(dāng)加大澆水量，以促進(jìn)葉球的生長(zhǎng)和充實(shí)。檢測(cè)合格的肥料，應(yīng)限制使用量，以防土壤有害物質(zhì)累積。大白菜栽培用平畦或高畦， 如果水利條件好，最好 采用高畦。根據(jù)栽培季節(jié)的不同，大白菜一般采用育苗和直播2種方式。在有機(jī)生產(chǎn)區(qū)域周邊設(shè)置天敵的棲息地，提供天敵活動(dòng)、產(chǎn)卵和寄居的場(chǎng)所，提高生物多樣性和自然控制能力。播種育苗技術(shù)，包括催芽、消毒方法、播種密度等。四、編制原則在省內(nèi)3個(gè)縣進(jìn)行嚴(yán)格的多年多點(diǎn)試驗(yàn)，與有蔬菜生產(chǎn)實(shí)踐密切結(jié)合，面向生產(chǎn)，服務(wù)于生產(chǎn)。三、工作概況在省農(nóng)業(yè)攻關(guān)項(xiàng)目“高山蔬菜有機(jī)生產(chǎn)技術(shù)研究”、省重大專(zhuān)項(xiàng)子專(zhuān)項(xiàng)“有機(jī)蔬菜生產(chǎn)試驗(yàn)”等項(xiàng)目的資助下，在貴陽(yáng)、鳳岡、威寧等地開(kāi)展有機(jī)蔬菜試驗(yàn)示范，在以鳳岡縣為代表的低海拔地區(qū)、以貴陽(yáng)試驗(yàn)地為代表的中海拔地區(qū)、以威寧為代表的高海拔地區(qū)，開(kāi)展有機(jī)大白菜生產(chǎn)技術(shù)的研究。目前沒(méi)有相應(yīng)的有機(jī)大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程國(guó)標(biāo)和行標(biāo)。大白菜具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，故有“百菜不如白菜”的說(shuō)法。本規(guī)程結(jié)合我省生產(chǎn)實(shí)際，提出符合我省大白菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有機(jī)白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程，為推動(dòng)我省蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展，為全省菜農(nóng)增收、區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。認(rèn)證機(jī)構(gòu)在基地抽查蔬菜送上海對(duì)182種農(nóng)藥檢測(cè)表明無(wú)任何農(nóng)藥污染。綜合國(guó)內(nèi)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，因地制宜，結(jié)合貴州蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)狀、發(fā)展趨勢(shì)及自然生態(tài)條件進(jìn)行產(chǎn)量和質(zhì)量的規(guī)范，以滿足市場(chǎng)需求。有機(jī)大白菜的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。新開(kāi)荒的、長(zhǎng)期撂荒的、長(zhǎng)期按傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)方式耕種的或有充分證據(jù)證明多年未使用禁用物質(zhì)的農(nóng)田，也應(yīng)經(jīng)過(guò)至少12個(gè)月的轉(zhuǎn)換期。大白菜幼芽出土后，最忌強(qiáng)烈日曬，土表溫度過(guò)高。天然礦物肥料和生物肥料不得作為系統(tǒng)中營(yíng)養(yǎng)循環(huán)的替代物，礦物肥料只能作為長(zhǎng)效肥料并保持其天然組分，禁止采用化學(xué)處理提高其溶解性。 實(shí)行小水勤澆。通過(guò)選用抗病品種、高溫消毒、合理的肥水管理、輪作、多樣化間作套種、保護(hù)天敵等農(nóng)業(yè)、物理措施，綜合防治病蟲(chóng)草害。禁止焚燒，禁止使用聚氯類(lèi)產(chǎn)品。本規(guī)程是在國(guó)家相關(guān)的現(xiàn)行法律、法規(guī)和強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上結(jié)合貴州的實(shí)際情況制定出來(lái)的，因此與它們沒(méi)
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