有機白菜栽培技術(shù)規(guī)程編制說明(文件)
【正文】 帶或物理障礙物，保證有機生產(chǎn)地塊不受污染。一年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于24個月轉(zhuǎn)換期，多年生作物的轉(zhuǎn)換期一般不少于36個月。一般采用溫湯浸種法，用50～55℃水浸種25min，攪拌降溫至30℃，再浸泡2～3h，待種子充分吸足水分后，撈出涼干后播種；％～％的高錳酸鉀浸泡2h，用清水漂洗涼干后播種。栽植667m2大白菜約需苗床30～35 m，依品種不同每667 m2栽植株數(shù)也不同。適時播種播種時期選擇也是有機大白菜生產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)之一，早播晚播都會影響質(zhì)量或產(chǎn)量。 水肥關(guān)鍵技術(shù)有機大白菜限制使用人糞尿，必須使用時，應(yīng)當按照相關(guān)要求進行充分腐熟和無害化處理，并不得與作物食用部分接觸。應(yīng)嚴格控制礦物肥料的使用，以防止土壤重金屬累積。有機大白菜生產(chǎn)中水肥關(guān)鍵時期管理如下： (1)發(fā)芽期：此期對土壤中的養(yǎng)分需求較少，但水分供應(yīng)必須充足。加強灌溉，保證蓮座葉迅速而健壯生長，提高光合作用，促進球葉分化和包心。病蟲草害防治有機蔬菜的病蟲草害要堅持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則。還應(yīng)盡量利用燈光、色彩誘殺害蟲，機械捕捉害蟲，機械和人工除草等措施，防治病蟲草害。污染控制在使用保護性的建筑覆蓋物、塑料薄膜、防蟲網(wǎng)時，只允許選擇聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯類產(chǎn)品，并且使用后應(yīng)從土壤中清除。水平對比國外有GAP（良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范）、HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點）、ISO9000標準（質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系）、ISO14000標準（環(huán)境管理和環(huán)境保證體系）等質(zhì)量體系認證標準。遵循《中華人民共和國標準化法》，國家技術(shù)監(jiān)督局《農(nóng)業(yè)標準化管理辦法》。這是保證新規(guī)范貫徹實施的基礎(chǔ)?！队袡C大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編寫小組2015年12月11。本規(guī)程技術(shù)性強，但是簡單明了，可操作性強，農(nóng)技推廣部門應(yīng)該積極向廣大草莓種植戶推薦應(yīng)用。九、推薦性建議根據(jù)《農(nóng)業(yè)標準化管理辦法》第五條規(guī)定，建議作為推薦性標準。我省未有大白菜相關(guān)技術(shù)標準出臺，也沒有相應(yīng)的有機大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程國標和行標。有機產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留不檢出化學農(nóng)藥，重金屬含量也不能超過國家食品衛(wèi)生標準相應(yīng)產(chǎn)品的限值。堆藏:冬季在氣溫為5℃～5℃左右時，大白菜可以在窖內(nèi)、棚內(nèi)或室外遮雨處堆儲安全貯藏，、2棵菜寬的條形垛，外部葉子干燥后可為內(nèi)部保溫。病蟲草害防治的基本原則應(yīng)是從作物一病蟲草害整個生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草害孳生和有利于各類天敵繁
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