有機(jī)白菜栽培技術(shù)規(guī)程編制說(shuō)明(參考版)
2025-04-17 07:27本頁(yè)面
【正文】 《有機(jī)大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程》編寫(xiě)小組2015年12月11。本規(guī)程技術(shù)性強(qiáng)，但是簡(jiǎn)單明了，可操作性強(qiáng)，農(nóng)技推廣部門(mén)應(yīng)該積極向廣大草莓種植戶(hù)推薦應(yīng)用。這是保證新規(guī)范貫徹實(shí)施的基礎(chǔ)。九、推薦性建議根據(jù)《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》第五條規(guī)定，建議作為推薦性標(biāo)準(zhǔn)。遵循《中華人民共和國(guó)標(biāo)準(zhǔn)化法》，國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化管理辦法》。我省未有大白菜相關(guān)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)出臺(tái)，也沒(méi)有相應(yīng)的有機(jī)大白菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程國(guó)標(biāo)和行標(biāo)。水平對(duì)比國(guó)外有GAP（良好農(nóng)業(yè)操作規(guī)范）、HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）、ISO9000標(biāo)準(zhǔn)（質(zhì)量管理和質(zhì)量保證體系）、ISO14000標(biāo)準(zhǔn)（環(huán)境管理和環(huán)境保證體系）等質(zhì)量體系認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)。有機(jī)產(chǎn)品的農(nóng)藥殘留不檢出化學(xué)農(nóng)藥，重金屬含量也不能超過(guò)國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)相應(yīng)產(chǎn)品的限值。污染控制在使用保護(hù)性的建筑覆蓋物、塑料薄膜、防蟲(chóng)網(wǎng)時(shí)，只允許選擇聚乙烯、聚丙烯或聚碳酸酯類(lèi)產(chǎn)品，并且使用后應(yīng)從土壤中清除。堆藏:冬季在氣溫為5℃～5℃左右時(shí)，大白菜可以在窖內(nèi)、棚內(nèi)或室外遮雨處堆儲(chǔ)安全貯藏，、2棵菜寬的條形垛，外部葉子干燥后可為內(nèi)部保溫。還應(yīng)盡量利用燈光、色彩誘殺害蟲(chóng)，機(jī)械捕捉害蟲(chóng)，機(jī)械和人工除草等措施，防治病蟲(chóng)草害。病蟲(chóng)草害防治的基本原則應(yīng)是從作物一病蟲(chóng)草害整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)出發(fā)，綜合運(yùn)用各種防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲(chóng)草害孳生和有利于各類(lèi)天敵繁衍的環(huán)境條件，保持農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物多樣化，減少各類(lèi)病蟲(chóng)草害所造成的損失。病蟲(chóng)草害防治有機(jī)蔬菜的病蟲(chóng)草害要堅(jiān)持“預(yù)防為主，防治結(jié)合”的原則。適當(dāng)加大澆水量，以促進(jìn)葉球的生長(zhǎng)和充實(shí)。加強(qiáng)灌溉，保證蓮座葉迅速而健壯生長(zhǎng)，提高光合作用，促進(jìn)球葉分化和包心。(2)幼苗期：苗齡1520天，56片真葉時(shí)，應(yīng)間苗、中耕，結(jié)合灌水施提苗肥，可追施少量餅肥(已先發(fā)酵好)或腐熟的稀薄的糞肥。有機(jī)大白菜生產(chǎn)中水肥關(guān)鍵時(shí)期管理如下： (1)發(fā)芽期：此期對(duì)土壤中的養(yǎng)分需求較少，但水分供應(yīng)必須充足。檢測(cè)合格的肥料，應(yīng)限制使用量，以防土壤有害物質(zhì)累積。應(yīng)嚴(yán)格控制礦物肥料的使用，以防止土壤重金屬累積。有機(jī)肥堆制過(guò)程中允許添加來(lái)自于自然界的微生物，但禁止使用轉(zhuǎn)基因生物及其產(chǎn)品。 水肥關(guān)鍵技術(shù)有機(jī)大白菜限制使用人糞尿，必須使用時(shí)，應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)要求進(jìn)行充分腐熟和無(wú)害化處理，并不得與作物食用部分接觸。大白菜栽培用平畦或高畦， 如果水利條件好，最好 采用高畦。適時(shí)播種播種時(shí)期選擇也是
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