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酒店客房管理制度(更新版)

2025-05-18 07:40上一頁面

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【正文】 所,所需要的標(biāo)準(zhǔn)及營業(yè)氣氛。1310(2)積灰、污漬、油漬、較大雜物、毛發(fā)、皺褶等衛(wèi)生問題,每處給予12元;洗衣服,每次扣元。元。元,如有遺失或造成嚴(yán)重后果的將另行按實(shí)賠償。元。10505105元。元。工作期間用電話談與工作無關(guān)的事者,每次扣在客人活動(dòng)區(qū)域或工作場(chǎng)所沒有保持"三輕"(走路輕,說話輕,干活輕),每次扣五忌厭煩”然后再把要說的說出來。不能擱置在走廊。一經(jīng)發(fā)現(xiàn),就要及時(shí)改進(jìn)和彌補(bǔ)。服務(wù)過程中,不得大聲喧嘩、吵鬧、唱歌。勤是服務(wù)員事業(yè)心和責(zé)任感的重要體現(xiàn)。從服務(wù)操作系列化的要求來看,主要是貫徹執(zhí)行“迎,問,勤,潔,靜,靈,聽,送”的八字工作法。(二)服務(wù)用品規(guī)范化客房服務(wù)用品是直接供客人消耗的,同樣是提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)?!。ㄒ唬┓?wù)設(shè)施規(guī)格化服務(wù)設(shè)施是客房提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的物質(zhì)基礎(chǔ)。進(jìn)入黑暗的房間前,應(yīng)先開燈,使用開關(guān)或其他電器時(shí)應(yīng)擦干雙手,勿站在潮濕地面,以免觸電。1如發(fā)現(xiàn)客人生病不適或有其他異常情況應(yīng)立即報(bào)告,以免發(fā)生意外。在服務(wù)區(qū)域內(nèi)要做到“三輕”既說話輕、走路輕、操作輕。(獎(jiǎng)勵(lì)條例)盜竊或私拿中心物品,私開客房。管理不善,造成中心嚴(yán)重?fù)p失。用不適當(dāng)?shù)氖侄胃蓴_他人的工作。對(duì)下屬不管理,發(fā)現(xiàn)違紀(jì)不制止、不按規(guī)定處罰。1員工有違章違紀(jì)行為,在場(chǎng)的管理人員不糾正、不制止,不履行管理責(zé)任,情節(jié)較輕的。違反宿舍的各項(xiàng)規(guī)章制度,受到批評(píng)教育者。在走廊內(nèi)行走,應(yīng)靠右邊,不得用手扶墻。女子走一字步,男子行走雙腳跟平行。站立時(shí)不可叉腰,彎腿或手扶柱子、服務(wù)臺(tái)、墻等。立姿A、坐姿A、男士不留小胡子、大鬢角;女士不留長(zhǎng)指甲、不涂指甲油、不使用濃香水。工作服如有破損應(yīng)及時(shí)修補(bǔ)。事后請(qǐng)假一律按曠工處理。五、賓館、旅店業(yè)的公共衛(wèi)生間要做到每日清掃、消毒、并保持無積水、無蚊蠅、無異味。不準(zhǔn)無關(guān)人員私自操作;打字、復(fù)印、收發(fā)傳真,要按規(guī)定收費(fèi)。二、要著裝上崗,掛牌服務(wù),要儀表端妝,舉止大方,規(guī)范用語,文明服務(wù),禮貌待客,主動(dòng)熱情。賓館、旅店業(yè)衛(wèi)生制度一、賓館、旅店要保持周圍環(huán)境整潔、美觀,地面無果皮、痰跡和垃圾。12、 按時(shí)參加各崗位例會(huì)(客房每周一至周五早八點(diǎn))、(前臺(tái)每周一和周四下午三點(diǎn))例會(huì)不到者按曠工處理。工作時(shí)間應(yīng)穿著規(guī)定的工作服。穿著襪子,要求男深女淺,襪子要完好無破損,不準(zhǔn)赤腳穿鞋。服務(wù)員應(yīng)保持面容清潔、頭發(fā)整潔、發(fā)型美觀、大方。B、雙臂自然下垂或在體前交叉,左手上右手下,保持服務(wù)的最佳狀態(tài)。F、C、行走時(shí)不得勾肩搭背、邊說邊笑或打鬧。工作時(shí)間擅離崗位,串崗或扎堆聊天,不經(jīng)請(qǐng)示擅帶中心外人員進(jìn)入中心。輕度過失一個(gè)月之內(nèi)受到兩次口頭警告者。小過失兩個(gè)月之內(nèi)受到兩次輕度過失處理。提供不真實(shí)不準(zhǔn)確的報(bào)告、表格或材料。工作失職造成停電、停水、停機(jī)等重大事故。不服從領(lǐng)導(dǎo)指揮,拒絕領(lǐng)導(dǎo)指派的合理工作,經(jīng)教育無效。提出合理化建議,對(duì)提高服務(wù)質(zhì)量或節(jié)能降耗做出貢獻(xiàn)。扎實(shí)工作、吃苦耐勞、團(tuán)結(jié)同事,受到一致肯定。堅(jiān)持客人永遠(yuǎn)是對(duì)的。1客人進(jìn)出應(yīng)主動(dòng)提拿行李,發(fā)現(xiàn)遺留物品及時(shí)上交并在第一時(shí)間內(nèi)歸還客人。如果有東西掉進(jìn)垃圾袋內(nèi),為確保安全,不要直接將雙手伸進(jìn)袋內(nèi)翻撿。客房設(shè)施配備必須齊全??头靠陀靡淮涡韵奈锲肥敲刻煨枰a(bǔ)充的。熱情迎客,一要舉止大方,衣著整潔,精神飽滿;二是態(tài)度和藹,語言親切,動(dòng)作準(zhǔn)確適當(dāng);三要區(qū)別不同對(duì)象。潔——保持清潔,嚴(yán)格衛(wèi)生。服務(wù)過程中必須具有較強(qiáng)的應(yīng)變能力。為了保證整修服務(wù)工作取得良好的效果,給客人留下美好的回憶,同時(shí)也為了爭(zhēng)取回送客,就必須人旅途愉快,歡迎下再度光臨。三忌竊笑”客房部員工工作質(zhì)量未達(dá)標(biāo)的扣款標(biāo)準(zhǔn)1.3.205未按程序工作或操作不規(guī)范者,每次扣工作時(shí)間串崗者或擅自離崗者,每次扣無禮節(jié)禮貌,未用服務(wù)敬語者,每次扣上班看書,當(dāng)班嬉笑打鬧者,每次扣當(dāng)事人燈與窗簾未按規(guī)定時(shí)間開關(guān)者,每次扣5010050305010028.考核(3)污垢、有異物、裂痕、損壞、擺放不整齊、錯(cuò)位、脫落或物品缺少、有異味等環(huán)境衛(wèi)生問題,每處給予在個(gè)人衛(wèi)生和食品衛(wèi)生方面違反規(guī)定的,按照酒店相關(guān)制度進(jìn)行處罰。客房服務(wù)員崗位崗位職責(zé)1.,飲品,點(diǎn)鐘,叫醒等各類服務(wù)工作,熟記客人特征,并負(fù)責(zé)客人的物品保管寄存等事宜
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