海藻生物活性研究進(jìn)展(更新版)
【正文】 活性成分研究進(jìn)展[J]．軍事醫(yī)學(xué)科學(xué)院院刊，2005，29(3)：280283．[23] 徐明芳，高孔榮，劉婉喬．海藻保健功能的研究進(jìn)展．食品科學(xué)，1995，16(12)：19～22 [24] 汪開治．海藻含有免疫抑制物．生物學(xué)通報(bào)，1995，1：77 [25] 姚福漢，蔣伯誠．海藻中具有免疫賦活作用的多糖．中國野生植物資源，1997，16(3)：6～7 9 / 9。風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、紅斑狼瘡等）。 提高免疫活性日本石原會社產(chǎn)業(yè)公司曾在東南亞海域藻類中發(fā)現(xiàn)了一些種的提取物對小鼠細(xì)胞有免疫抑制作用，這有可能用于開發(fā)治療自身免疫疾病的藥物(如風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、紅斑狼瘡等)。海藻中的多不飽和脂肪酸也具有抗氧化活性[15,16]。綠藻硫酸多糖通常能抑制以上兩個(gè)過程，通過掩蓋病毒膜糖蛋白上的有效位點(diǎn)或與宿主細(xì)胞的CD4受體結(jié)合阻斷病毒對宿主細(xì)胞的吸附從而實(shí)現(xiàn)抗病毒作用。墨角藻Fu s vesiculosus、印度洋中的一種紅藻、石莼Ulva lact ca中都發(fā)現(xiàn)了抗HIV等病毒活性的多糖。從海帶提取的高純度U2巖藻多糖類物質(zhì)注入人工培養(yǎng)的骨髓性白血病細(xì)胞和胃癌細(xì)胞，其細(xì)胞內(nèi)的染色體就會被自有酶所分解，而正常細(xì)胞不受影響[2]。目前的研究顯示藻類植物含有多種抗腫瘤、抗病毒、抗細(xì)菌、真菌、抗氧化、抗心血管疾病、提高免疫的活性物質(zhì)。海藻(Algae)是海洋中的低等隱花植物，全世界約有3萬余種，被人類廣為利用的海藻主要是褐藻、紅藻、綠藻和藍(lán)藻，約百余種。海帶在我國有悠久的食用歷史，具有豐富的營養(yǎng)價(jià)值和多種生物學(xué)功能多項(xiàng)研究表明，海帶多糖具有抗腫瘤作用。鹿角菜(Pelvetia siliquosa)和墨角藻屬褐藻(Fucusistich s)中的巖藻聚糖可抑制呼吸道合胞病毒RSV、人乙肝病毒HBV、人類免疫缺陷病毒HIV及人單純皰疹病毒HSV I、Ⅱ等多種病毒_1 。二是病毒表面位點(diǎn)(蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu))與宿主細(xì)胞膜上相應(yīng)受體結(jié)合，此過程是特異的，非可逆的。呂志華等對青島的24種海藻作了對不飽和脂質(zhì)氧化的抑制作用的篩選，發(fā)現(xiàn)海黍子較強(qiáng)；魏玉西等也發(fā)現(xiàn)鼠尾藻和海黍子的乙醇提取物有較強(qiáng)抗氧化能力，其成分也是多酚類[13,14]。另外海藻酸鈉、巖藻聚糖還可抑制血小板凝結(jié)(預(yù)防血栓)，萱藻、鼠尾藻、海帶、石莼多糖的體外抗血小板凝集作用也有報(bào)道。進(jìn)一步研究表明，此海藻多糖對脾細(xì)胞多克隆抗體（ QKA 和QK$）的生成上有
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