家鄉(xiāng)川東名城——達(dá)州(更新版)
【正文】 的喜愛?；畲蟮奶攸c是，不油膩、無膻味、口感舒適，滋補(bǔ)營養(yǎng)，所烹制的系列菜肴各有特色、余味無窮。川東名城 ——達(dá)州吃在達(dá)州?宣漢徐鴨子手撕鴨?渠縣呷酒?巴山雀舌?大風(fēng)羊肉?宣漢童記麻辣雞?開江唐記羊肉格格?大竹東漢醪糟?燈影牛肉?五香鹵豆干宣漢徐鴨子手撕鴨? 四川 省 達(dá)州 市徐鴨子手撕鴨是采用大巴山深處百里峽土家族飼養(yǎng)的土鴨子，經(jīng)徐代建繼承傳統(tǒng)工藝，通過多年反復(fù)實踐創(chuàng)研出來的具有獨特風(fēng)味的佳肴食品。大風(fēng)羊肉? 以當(dāng)?shù)厣絽^(qū)自然放養(yǎng)的小土山頭號為基本原料，以獨特的配方烹制而成。大竹東漢醪糟? 大竹東漢醪糟源于漢、盛于清，以優(yōu)質(zhì)糯米，泉水， 108味中草藥制曲
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