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本溪市桓仁縣200噸有機人參新資源食品精深加工項目可行性研究報告(更新版)

2025-03-01 16:03上一頁面

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【正文】 地域以外的空地均考慮綠化,以種植耐低溫草坪為主,間種少量無花果的單株喬木(銀杏樹、翠柏)和成組灌木為輔。生產(chǎn)區(qū)位于廠區(qū)的東南部,北側(cè)與生產(chǎn)輔助區(qū)相鄰,南側(cè)鄰行政辦公區(qū)。項目占地面積23677m2。本項目為一期工程,生產(chǎn)有機人參新資源食品6個品種,完成高標準生產(chǎn)廠房建設(shè),完善附屬設(shè)備,形成年產(chǎn)200噸產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)模的加工能力。人參茶的制備方法是人參為原料,經(jīng)洗刷、凈制、切片、加熱,加入蜂蜜,經(jīng)過混合、濃縮、分裝、包裝而成的人參茶。C.人參顆粒(固體飲料):是人參新資源食品系列產(chǎn)品中一款中低價位的產(chǎn)品。第五章 建設(shè)方案第五章 建設(shè)方案 產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模項目一期工程年產(chǎn)有機人參新資源食品200噸,主要品種有:序號品名單位規(guī)格生產(chǎn)規(guī)模1人參咖啡袋15g300萬袋2人參飲料瓶120mL/180mL/230mL3萬瓶3人參顆粒袋5g100萬袋4人參糖袋100g30萬袋5人參酒瓶800mL1000mL20萬瓶6人參茶瓶160mL30萬瓶產(chǎn)品經(jīng)衛(wèi)生部門批準后生產(chǎn)。消費者總喜歡選擇那些能給他們帶來最大價值的產(chǎn)品與服務(wù)。 防范和降低風險的對策一是樹立產(chǎn)品獨特品牌,不斷擴大產(chǎn)品知名度。隨著人參保健品、人參新資源食品領(lǐng)域的深度開發(fā),同類型或類似功能的產(chǎn)品將不斷涌現(xiàn),甚至仿制品也將出現(xiàn)。采取差異化市場策略,針對不同消費人群的不同消費特點推銷不同功效的產(chǎn)品。 營銷策略、方案、模式根據(jù)產(chǎn)品市場環(huán)境、顧客購買欲望和行為特點等,在目標市場上采用無差異市場策略、差異性市場策略及密集性市場策略等有機結(jié)合、交替使用,不斷擴大市場份額。正是人參具有治療和保健的廣譜性,成為家喻戶曉的上乘滋補佳品。作為天然強壯滋補品的人參在消費者當中有很高的知名度。隨著世界性的“回歸自然”潮流的興起,人們在藥物選擇方面,由過去注重化學藥物轉(zhuǎn)向天然植物藥物,在治病防病方面,由過去被動治療轉(zhuǎn)向積極預(yù)防和保健,在食品方面,人們更加青睞有機食品和綠色食品。通過不斷創(chuàng)新產(chǎn)品模式,始終保持項目產(chǎn)品的國內(nèi)領(lǐng)先水平。 主要障礙因素及解決方案項目產(chǎn)品標準為有機食品和綠色食品,食品質(zhì)量和食品衛(wèi)生安全要求嚴格,相應(yīng)對生產(chǎn)標準和管理需求較高?;A(chǔ)設(shè)施條件:項目廠區(qū)距縣城10公里,距本溪市185公里,距沈陽市190公里,距出口口岸大東港195公里、大連港700公里,均為高速公路和二級公路。全部來自合作社成員,現(xiàn)有面積完全滿足項目需要。”《國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)項目年度滾動計劃編制管理試行辦法》中提出:“以推動生產(chǎn)力和生產(chǎn)關(guān)系調(diào)整,構(gòu)建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營體系為抓手,以促進農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為核心,大規(guī)模建設(shè)高標準農(nóng)田,積極支持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,強化科技支撐,實現(xiàn)開發(fā)目標向加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,開發(fā)理念向發(fā)展高效生態(tài)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,開發(fā)布局向突出優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)變,提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力,推進農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)戰(zhàn)略調(diào)整,提升農(nóng)業(yè)競爭力。原料山楂來自農(nóng)戶,產(chǎn)量可觀。其粗放、松散的生產(chǎn)方式所自然產(chǎn)生的最大弊病是影響產(chǎn)品質(zhì)量的提高,并嚴重影響產(chǎn)值、效益和聲譽。林下人參的皂苷含量是園子參的30倍,可與野山參媲美,彌補了野山參稀缺,徹底扭轉(zhuǎn)了野山參一參難求的狀況,使山參走進尋常百姓家,成為大眾的高級滋補品?;溉士h總面積3547平方公里,林地面積428萬畝,耕地面積43萬畝。”桓仁縣優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境得天獨厚,為發(fā)展綠色食品產(chǎn)業(yè)奠定了優(yōu)越的基礎(chǔ)。渾江、富爾江、。多年平均蒸發(fā)量1219毫米。其中林下種植人參基地達40多萬畝,居全國第一,產(chǎn)量占全國林下種植人參的80%,為本項目發(fā)展有機人參新資源食品提供了充分的原料來源。最多樹種為柞樹。%,%,%。40′、北緯40176。項目建設(shè)有力促進桓仁縣人參特色產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,提升特色產(chǎn)業(yè)水平。除了抗衰老作用外,對神經(jīng)、內(nèi)分泌、免疫功能及物質(zhì)代謝等生理功能也有調(diào)節(jié)作用。②促進大腦對能量物質(zhì)的利用,人參皂苷對學習和記憶功能有良好影響?!薄肮膭罘龀种行∑髽I(yè)創(chuàng)業(yè)與發(fā)展,形成大、中、小企業(yè)優(yōu)勢互補、分工協(xié)作的格局,促進中小企業(yè)向‘專精特優(yōu)’方向發(fā)展,培育一批技術(shù)能力強、市場占有率高、具有自身特色的骨干中小企業(yè)。項目建設(shè)是實施縣“十二五規(guī)劃”的重點項目之一??h政府和鎮(zhèn)政府對項目建設(shè)高度重視,給予大力支持,通過省政府外國專家局引進法國專家?guī)鞂<?,與公司簽訂了長期合作的協(xié)議?;溉士h林下生態(tài)種植人參產(chǎn)量占全國的60%以上,是全國林下生態(tài)種植人參的集散地,桓仁縣林下生態(tài)種植人參產(chǎn)業(yè)在全國獨占鰲頭。項目所在地資源優(yōu)勢明顯,自然、社會、經(jīng)濟條件優(yōu)越,交通能源、電力通訊、社會服務(wù)等基礎(chǔ)設(shè)施條件完全符合項目建設(shè)需要。項目單位具備的條件完全符合農(nóng)業(yè)開發(fā)產(chǎn)業(yè)化項目扶持的申報條件。項目二期工程和三期工程達產(chǎn)后帶動能力和企業(yè)實力進一步增強,帶動農(nóng)戶達2000戶以上,帶動基地6000畝以上,有效促進農(nóng)民增收、企業(yè)增效、財政增稅。項目采用國際先進超臨界CO2萃取技術(shù),設(shè)備比較先進,新技術(shù)引進消化需要一個過程,企業(yè)在引進技術(shù)和設(shè)備的同時,也要引進技術(shù)人才,加強生產(chǎn)一線工人的技術(shù)培訓(xùn),盡快熟悉掌握新技術(shù),降低成本,盡快達產(chǎn)達效。三是新產(chǎn)品市場開拓。項目建設(shè)單位已有二十余年的人參種植加工經(jīng)營的經(jīng)歷,熟悉市場,銷售網(wǎng)絡(luò)較廣。項目一期工程建成達產(chǎn)后,年銷售額達13686萬元、利潤1331萬元,項目二期和三期工程達產(chǎn)后,年銷售額達3億元以上,利潤3000萬元以上,企業(yè)實力明顯增強。因此,人參滋補品一直有著旺盛的市場需求,項目建設(shè)是適應(yīng)人參滋補品市場不斷增長的需求。生態(tài)效益:項目主要原材料人參來自農(nóng)戶、采用林下種植,不破壞植被,有效解決了園子參種植毀林和造成水土嚴重流失等問題,有利于保護生態(tài)環(huán)境,又提高了林地產(chǎn)出效益,為農(nóng)民增收致富同時兼顧生態(tài)效益找到了新的途徑,是生產(chǎn)和生態(tài)和諧的有效新模式。設(shè)備方案:購置超臨界CO2萃取設(shè)備一套、熱回流提取設(shè)備一套、微波干燥設(shè)備一套、產(chǎn)品檢測設(shè)備一套,以及供電、供水、供熱等設(shè)備。項目單位研發(fā)的有機人參新資源食品已有11個品種通過省級專家論證,其中兩個已正式拿到批文,其余正在辦理中。初步估算資產(chǎn)量化數(shù)額為372萬元?;溉室嫒侍靡吧絽⒒貙I(yè)合作社主要經(jīng)營范圍包括:組織采購、供應(yīng)成員所需的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料;組織收購、銷售成員生產(chǎn)的產(chǎn)品;開展成員所需的運輸、貯藏、加工、包裝等服務(wù);引進新技術(shù)、新品種,開展技術(shù)培訓(xùn)、技術(shù)交流和咨詢服務(wù);對以林下種植有機人參折價入股的實物進行經(jīng)營管理。按戶均2畝估算,帶動農(nóng)戶100戶,人均增收2000元。主要社會兼職:桓仁縣九屆政協(xié)委員、縣工商聯(lián)執(zhí)委、縣人參行業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長。企業(yè)采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,于2012年成立了人參專業(yè)合作社,合作社帶動農(nóng)戶600多戶。公司擁有“籽?!薄ⅰ耙吧阶押!眱蓚€省著名商標。其中管理人員6人,職工30人。公司的前身“益仁堂”參號是由公司董事長王杰先生祖輩王寶善于清宣統(tǒng)二年(1910年)創(chuàng)辦的老字號企業(yè)。2012年銷售收入1980萬元,%,利潤377萬元,%。有效地帶動農(nóng)戶發(fā)展特色優(yōu)勢人參產(chǎn)業(yè),促進了有機人參新資源食品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的快速、持續(xù)、健康發(fā)展。銷售網(wǎng)絡(luò):國內(nèi)的主要銷售網(wǎng)絡(luò)有長三角和珠三角發(fā)達地區(qū)的一、二線城市;省內(nèi)的沈陽、大連、鞍山、本溪等城市,產(chǎn)品還銷往香港、韓國、日本、馬來西亞等國家和地區(qū)。項目三期工程完工后,帶動農(nóng)戶達2000戶以上,帶動基地5000畝以上,帶動農(nóng)民增收3000元以上。 合作社收益分配制度當年扣除生產(chǎn)經(jīng)營和管理服務(wù)成本,彌補虧損,提取公積金和公益金的可分配盈余。 項目建設(shè)方案 項目名稱及項目負責人項目名稱:本溪市桓仁縣200噸有機人參新資源食品深加工項目項目負責人:王杰(建設(shè)單位總經(jīng)理) 建設(shè)性質(zhì)、地點及期限建設(shè)性質(zhì):新建建設(shè)地點:桓仁縣桓仁鎮(zhèn)四河村(原中學校址)建設(shè)期限:2014年1月至2015年12月(兩年) 產(chǎn)品方案及建設(shè)規(guī)模項目新開發(fā)人參新資源食品系列新品種,產(chǎn)品填補人參新資源食品國內(nèi)空白。項目二期工程用三年開發(fā)10個品種,三期工程用二年再開發(fā)10個品種,五年產(chǎn)量達到年產(chǎn)500噸以上。資金來源:自籌1230萬元,占總投資51%,申請農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)龍頭企業(yè)帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展試點項目財政補助資金1200萬元(其中中央財政資金800萬元),占總投資49%。二是人參新資源食品市場需求巨大,項目建設(shè)有利于擴大市場銷售。通過“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營模式,實行訂單農(nóng)業(yè),有效解決農(nóng)產(chǎn)品賣難、附加值低等難題。 項目建設(shè)的可行性項目建設(shè)單位經(jīng)濟實力較強,具備自籌資金的能力。 風險評估項目風險一是產(chǎn)品有機食品認證的標準高。僅人參種植就可帶動種參農(nóng)戶人均年增收5000元以上。產(chǎn)品的質(zhì)量和功效是打開市場的關(guān)鍵,要嚴把原料關(guān),提高加工質(zhì)量,確保滋補有效成份達標,保證產(chǎn)品營養(yǎng)功效,以質(zhì)取勝,打開市場。符合農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)扶持龍頭企業(yè)“申報項目前一年固定資產(chǎn)凈值1000萬元以上,凈資產(chǎn)不低于申請財政補助資金總額的2倍”的條件。項目已由本溪市環(huán)境科學研究所編制了環(huán)境影響報告書,經(jīng)專家評審?fù)ㄟ^并獲縣環(huán)保局批復(fù)。項目建設(shè)的經(jīng)濟效益、社會效益、生態(tài)效益顯著,項目建設(shè)的各項基本條件完全符合國家農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)龍頭企業(yè)帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展項目的要求及扶持條件。經(jīng)過市場調(diào)研和考察,先后與德國漢堡生物制藥有限公司專家和法國家人才庫專家合作,公司投資560多萬元,研發(fā)出有自主知識產(chǎn)權(quán)的以林下種植有機人參為主要原料、配以地產(chǎn)藥食兩用的玉竹(山鈴鐺根)、山楂等滋補品為輔料的降脂保健和補腎壯骨兩大系列產(chǎn)品共26個品種。項目建設(shè)符合國家產(chǎn)業(yè)政策?!薄鞍l(fā)揮比較優(yōu)勢、實現(xiàn)差異化發(fā)展的原則。 項目建設(shè)的必要性人參種植加工是桓仁縣農(nóng)村特色產(chǎn)業(yè)的主導(dǎo)項目,歷史悠久,享譽中外。人參皂苷可加快脂質(zhì)代謝,并具有明顯降低膽固醇的作用。在東北堅持服用人參、冬季抗冷凍的作用特別明顯。學校部分校舍、深水井、圍墻、供電線路等可利用。項目所在地四河村東接五道溝村,南鄰牛毛大甸子村,西連三道河村,北靠黑溝鄉(xiāng)柞樹嶺村。其中水田8萬畝。山貨野果主要有山葡萄、獼猴桃、山里紅、山梨、山杏、山櫻桃、山核桃、紅松籽、榛子等?!?,℃,℃。最大積雪厚度29厘米?;溉士h是遼寧省最大的水源地,大伙房水庫輸水工程已建成輸水,桓仁縣每年向遼寧中部城市群調(diào)水達60億立方米。優(yōu)良生態(tài)環(huán)境下生長的林下種植人參為本項目提供了有機食品原料保證。農(nóng)民人均純收入10700元。目前中國人參(園子參)種植面積和產(chǎn)量約占全世界的70%。項目單位堅持走產(chǎn)業(yè)化和集約化之路,走上集約式、環(huán)境友好式、高技術(shù)含量式和高經(jīng)濟回報式的標準化人參栽培方式和大工業(yè)化人參綜合加工工藝的正確道路。 項目建設(shè)優(yōu)劣勢分析 政策、資源、科技、基礎(chǔ)設(shè)施條件等政策環(huán)境:項目產(chǎn)品符合國家產(chǎn)業(yè)政策,有機人參新資源食品是國家鼓勵發(fā)展的項目?!北卷椖苛腥肟h“十二五規(guī)劃”的重點項目之一??萍佳邪l(fā)條件:項目單位已投資560萬元,與德國漢堡生物制藥有限公司科研部門博士生專家和法國國家人才庫專家合作,研發(fā)人參補腎壯骨系列產(chǎn)品,項目技術(shù)水平國際領(lǐng)先。通訊已實現(xiàn)聯(lián)網(wǎng),電話即將與沈陽實現(xiàn)同城聯(lián)網(wǎng),通訊更加便捷。對項目產(chǎn)品實行“從土地到餐桌”的全過程質(zhì)量控制,確保產(chǎn)品質(zhì)量和衛(wèi)生安全。人參不但做為藥用,還進入了保健美容、食品、飲料等多個領(lǐng)域,應(yīng)用范圍愈加廣泛。從國內(nèi)市場看,隨著人們自我保健意識的增強,人參滋補品的市場也越來越大,人參開始進入保健、化工、美容、食品、飲料、禮品等多個領(lǐng)域,應(yīng)用范圍愈加廣泛。 項目產(chǎn)品的市場競爭優(yōu)勢眾所周知,人參是華夏瑰寶,其神秘珍奇令世人渴求。人參營養(yǎng)食品開發(fā)將迎來新的擴張高峰期。要加大東部沿海發(fā)達地區(qū)的銷售力量。產(chǎn)品要嚴格按QS標準和綠色食品組織生產(chǎn)、包裝、儲藏和銷售,爭取盡快取得生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)綠色及有機食品生產(chǎn)認證,為產(chǎn)品塑造特別的形象,提高產(chǎn)品市場認可度,讓顧客高度滿意是營銷成功的關(guān)鍵。三是價格變化的影響。要認識品牌定位,學會用品牌資源在消費者心智資源中完成產(chǎn)品注冊。要彰顯獨特的競爭優(yōu)勢,要通過一系列的宣傳促銷活動,給潛在顧客準確地傳播這一獨特的競爭優(yōu)勢,并在消費者心目中留下良好的印象。產(chǎn)品特性:A.人參咖啡:人參與咖啡的完美組合,它匯集了中西飲食文化的精華,使中華膳食走出國門、走向世界。D.人參糖:本產(chǎn)品是人參軟糖類型,該品種是老、中、青皆宜的產(chǎn)品,特點是口感綿甜,可補血、生血、補充體能,是糖果系列中的珍品,深受人們喜愛。本項目計劃年生產(chǎn)天數(shù)為300天,除人參酒和人參茶安排在79月份生產(chǎn)外,其它品種四季均可生產(chǎn)。產(chǎn)品市場占有率不斷提高,創(chuàng)全國名優(yōu)特產(chǎn)品。功能分區(qū)明確、布置緊湊、整齊美觀,并考慮今后發(fā)展需要,一、二、三期工程相銜接。人流物流各有明確路線,外部管網(wǎng)均能很好地為車間生產(chǎn)及生活服務(wù)。應(yīng)在滿足生產(chǎn)使用功能要求的前提下,以“該高則高,能低則低,因地制宜,區(qū)別對待”為原則,重點解決以下問題。根據(jù)工藝生產(chǎn)要求,車間內(nèi)設(shè)置空調(diào)、配電室、純化水制備室等公用工程區(qū)。建設(shè)方面:外立面刷高級外墻涂料、貼面磚,以白色調(diào)為主,達到簡潔、明快、現(xiàn)代效果,表現(xiàn)新資源食品廠的潔凈、一塵不染的形象。公司對本項目產(chǎn)品標準的制定嚴格執(zhí)行QS標準、綠色食品標準、有機食品標準,符合《食品安全國家標準》及各項細則。感官要求項 目要 求色 澤黃白色滋、氣味微苦、有人參味性 狀細小顆粒雜 質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì)3)理化指標應(yīng)符合下表規(guī)定。2)感官要求應(yīng)符合下表的規(guī)定。植脂末:應(yīng)符合國家有關(guān)食品安全標準規(guī)定。2)感官要求應(yīng)符合下表的規(guī)定。理化指標項 目指 標人參總皂甙/%≥酒精度(20℃)/(%vol) 5060甲醇a/(g/L)≤氰化物a(以 HCN 計)/(mg/L)≤鉛(以Pb計)/(mg/L)≤甲醇、氰化物指標均按100%酒精度折算。 微生物指標項 目指 標菌落
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