【正文】 生產(chǎn)收儲(chǔ)；疾病防治；牛場(chǎng)、牛舍建筑等技術(shù)，制定出簡(jiǎn)明扼要，科學(xué)實(shí)用，操作性強(qiáng)，有特色的適用于項(xiàng)目縣牛肉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。（2）牛肉代謝調(diào)控使用。（三）主要生產(chǎn)性能指標(biāo)日增重：整個(gè)飼養(yǎng)期平均日增重500克以上，育肥期日增重1200克。配合飼料：對(duì)鉛、鎘、砷、農(nóng)殘等指標(biāo)檢測(cè)符合無公害標(biāo)準(zhǔn)后方可使用。雜交牛一般比本地品種牛生長(zhǎng)快，早熟，產(chǎn)肉多10—15％，飼料報(bào)酬提高10—12％，并改善母牛受胎力，使繁殖率提高10％。西門塔爾牛，為大型兼用牛種，體格粗壯結(jié)識(shí)，前驅(qū)發(fā)達(dá)，軀干深寬，尻部長(zhǎng)寬平直，肌肉豐滿，四肢粗壯，乳房發(fā)育中等，泌乳力強(qiáng)。在遂寧市創(chuàng)新工業(yè)園建設(shè)班產(chǎn)100頭肉牛屠宰、分割加工廠一座，占地40畝。業(yè)務(wù)員為年輕型、知識(shí)型、技術(shù)型的復(fù)合人才，對(duì)各罐頭品種的品質(zhì)及其相關(guān)業(yè)務(wù)非常熟悉，將公司生產(chǎn)的肉類罐頭、禽類罐頭、水果罐頭、蔬菜罐頭以及速凍品、調(diào)味品等推銷到加拿大、歐洲、日本、韓國(guó)、東南亞、香港、澳門、俄羅斯等三十多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。國(guó)內(nèi)銷售由美寧集團(tuán)國(guó)內(nèi)貿(mào)易公司承擔(dān)。牛肉罐頭和高檔鮮牛肉。公司經(jīng)過多年經(jīng)營(yíng)，已發(fā)展成為中國(guó)西部最大的罐頭食品加工企業(yè)，能取得規(guī)模效益。我國(guó)烹調(diào)牛肉有煮、炒、燉、燒、烤多種方式，牛肉在烹飪之前一般需要精削細(xì)切。美寧公司生產(chǎn)所需牛肉原料多數(shù)從遂寧市外的阿壩州等地購(gòu)回，最遠(yuǎn)從甘肅、寧夏、等地調(diào)回。我國(guó)的世界牛肉生產(chǎn)大國(guó)。罐頭作為一種健康、營(yíng)養(yǎng)、衛(wèi)生、快捷方便、保質(zhì)期長(zhǎng)的食品，世當(dāng)今其他方便食品所不能比擬的。經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家的人們已養(yǎng)成罐頭消費(fèi)習(xí)慣，如美國(guó)人均罐頭年消費(fèi)量為90公斤，歐盟為43公斤，日本為25公斤，世界人均年消費(fèi)量為8公斤，我國(guó)人均年消費(fèi)量還不到1公斤。與牛肉產(chǎn)量一樣，牛肉消費(fèi)居全球前三位的也是美國(guó)、歐盟和巴西，消費(fèi)量分別為1271萬噸、727萬噸和638萬噸。第五章 市場(chǎng)分析與銷售方案一、牛肉供需形式根據(jù)肉類協(xié)會(huì)資料：2002年全國(guó)牛肉供給盒需求總量都呈現(xiàn)出恢復(fù)性增長(zhǎng)，%％。項(xiàng)目技術(shù)依托單位四川農(nóng)業(yè)大學(xué)是進(jìn)入“211”工程建設(shè)的大學(xué)，與項(xiàng)目有關(guān)的學(xué)科包括畜牧學(xué)、動(dòng)物醫(yī)學(xué)、草學(xué)，它們都是省屬重點(diǎn)學(xué)科，博士學(xué)位授予點(diǎn)，其中動(dòng)物遺傳育種與繁殖是國(guó)家一級(jí)博士學(xué)位授位點(diǎn)，博士后流動(dòng)站，長(zhǎng)江學(xué)者特聘教授崗位單位。1997年被四川省經(jīng)貿(mào)委評(píng)為“包裝改進(jìn)工作先進(jìn)個(gè)人”。2003年，公司生產(chǎn)各類罐頭16000噸，出口創(chuàng)匯950萬美元，全年訂單完成率不到70％，后三個(gè)月訂單完成率僅50％。根據(jù)馬德里協(xié)議，“美寧”商標(biāo)已向世界35個(gè)國(guó)家和地區(qū)申請(qǐng)注冊(cè)。28年來，；罐頭產(chǎn)量從1976年的800噸增長(zhǎng)到2003年的16000噸。若出現(xiàn)該情況時(shí)，可尋找低價(jià)原料代替高價(jià)原料，充分利用現(xiàn)代牛肉生產(chǎn)技術(shù)提高飼料利用率，從而降低飼料成本。項(xiàng)目所采用的技術(shù)均為成熟的先進(jìn)技術(shù)，如發(fā)情期處理、雜交利用。肉類加工企業(yè)產(chǎn)品單一，肉制品比重較低，%，與發(fā)達(dá)國(guó)家占40—50％相比，差距甚大。形成了畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、食品加工、檢驗(yàn)、機(jī)械、計(jì)算機(jī)及管理、營(yíng)銷等門類齊全的專業(yè)化技術(shù)隊(duì)伍。以上各項(xiàng)資源可供遂寧市飼養(yǎng)肉牛近70萬頭。由美寧公司負(fù)責(zé)，市中區(qū)和市城區(qū)在6個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)進(jìn)行動(dòng)員，將愿意引進(jìn)的農(nóng)戶登記造冊(cè)，市畜牧局協(xié)助美寧公司分批次統(tǒng)一到市外購(gòu)進(jìn)。 加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)，搞好考核獎(jiǎng)懲。目前，美寧公司的牛肉罐頭供不應(yīng)求，帶來了優(yōu)質(zhì)肉牛發(fā)展的極佳機(jī)遇。 搞好優(yōu)質(zhì)肉牛冷配站建設(shè)，努力提高冷配技術(shù)。要結(jié)合實(shí)際，采取必要的母黃牛保護(hù)措施。目標(biāo)：2004年從市外引進(jìn)能繁母黃牛2300頭，到2008年，全市新增雜交優(yōu)質(zhì)牛7萬頭，其中，母牛3萬頭。肉牛屠宰、分割加工廠和牛肉系列罐頭生產(chǎn)廠址設(shè)在遂寧市創(chuàng)新工業(yè)園，占地100畝。四川美寧食品有限公司是國(guó)內(nèi)知名的肉罐頭制品加工出口型企業(yè)，由于肉牛資源缺乏，無法完成合同任務(wù)，公司急需解決優(yōu)質(zhì)肉牛來源。遂寧市遂寧市地處四川盆地中部，涪江中游，東臨重慶、廣安、南充，南接資陽，西連德陽，北靠綿陽，與成都、重慶成等距三角關(guān)系，幅員面積5325平方公里（，2005年將擴(kuò)大到30平方公里，聚居人口達(dá)到35萬人以上），（其中：），下轄射洪、蓬溪、大英三縣和市中區(qū)。氣候?qū)儆谒拇ㄅ璧貋啛釒駶?rùn)氣候區(qū)。項(xiàng)目建設(shè)地為長(zhǎng)江流域所在地，是我省旅游重點(diǎn)地區(qū)，生態(tài)保護(hù)具有重要意義，利用坡地大面積種植牧草，可促進(jìn)水土保持，生態(tài)效益明顯，是與退耕還草相結(jié)合的有效項(xiàng)目。大力推廣無公害的優(yōu)質(zhì)肉牛及制品，有利于提高人民群眾的健康生活水平和質(zhì)量。由此畜牧業(yè)發(fā)展由過去的耗糧型、數(shù)量型向節(jié)糧型、質(zhì)量型、效益型轉(zhuǎn)變。遂寧市農(nóng)戶養(yǎng)牛分散，個(gè)體手工屠宰，市場(chǎng)凌亂，未形成規(guī)?；a(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，加之市場(chǎng)體系尚未建立和完善，因而制約了牛肉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。公司已與遂寧市船山區(qū)的西眉、老池等十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)簽訂了發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛生產(chǎn)協(xié)議，與148戶養(yǎng)牛大戶簽訂了產(chǎn)銷合同，并已經(jīng)協(xié)助養(yǎng)牛農(nóng)戶從宣漢、中江等地引進(jìn)西雜能繁母牛500余頭。養(yǎng)殖業(yè)重點(diǎn)是在提高產(chǎn)品質(zhì)量、降低生產(chǎn)成本、提高養(yǎng)殖效益的前提下實(shí)現(xiàn)總量的擴(kuò)張。然而，我國(guó)牛肉市場(chǎng)供應(yīng)大部分來自老殘牛和淘汰牛，少部分來自育肥牛，中高檔牛肉大部分依賴進(jìn)口，%。項(xiàng)目建設(shè)單位應(yīng)充分利用和發(fā)揮公司28年深加工的技術(shù)、設(shè)備優(yōu)勢(shì)、規(guī)模優(yōu)勢(shì)、出口渠道優(yōu)勢(shì)，提高產(chǎn)品附加值，努力拓寬出口渠道和擴(kuò)大出口分額。經(jīng)濟(jì)合理性項(xiàng)目建成達(dá)產(chǎn)后，、經(jīng)濟(jì)效益明顯，同時(shí)可帶動(dòng)農(nóng)戶2萬余戶，戶均收入2600元以上，帶動(dòng)農(nóng)民增收的效果突出。項(xiàng)目建設(shè)的必要性該項(xiàng)目為“遂寧市優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)化工程”的主要部分，項(xiàng)目符合國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)政策和地方發(fā)展規(guī)劃，符合當(dāng)前種草養(yǎng)畜的良性生態(tài)循環(huán)發(fā)展方向。主要經(jīng)濟(jì)技術(shù)指標(biāo)匯總表（達(dá)產(chǎn)年）序號(hào)指標(biāo)名稱單位指標(biāo)1項(xiàng)目總投資萬元固定資產(chǎn)投資萬元流動(dòng)資金萬元2資金籌措萬元財(cái)政投資萬元2400企業(yè)自有資金投入萬元銀行短期流動(dòng)資金貸款萬元3新增年產(chǎn)量?jī)?yōu)質(zhì)分割肉牛噸2010清真紅燒牛肉罐頭噸3000清真牛肉午餐牛肉罐頭噸5000清真鹵牛雜罐頭噸5504銷售總收入萬元5總成本萬元6利潤(rùn)總額萬元7所得稅萬元8銷售稅金及附加萬元9凈利潤(rùn)萬元項(xiàng)目建成后，能大面積帶動(dòng)農(nóng)戶養(yǎng)牛致富。項(xiàng)目申報(bào)單位：四川省遂寧市船山區(qū)農(nóng)發(fā)辦。年屠宰、分割肉牛3萬頭。銷售：副食品，制罐頭所用原輔料，冷凍及儲(chǔ)藏食品。無公害優(yōu)質(zhì)肉牛集中育肥廠在遂寧市船山區(qū)老池鄉(xiāng)湯元壩村，占地720畝。三、建設(shè)期限：項(xiàng)目建設(shè)期為2年。（含固定資產(chǎn)、無形資產(chǎn)、遞延資產(chǎn)、預(yù)備費(fèi)用）。基地規(guī)模：飼養(yǎng)能繁母牛3萬頭，可出欄肉牛3萬頭以上。無公害的優(yōu)質(zhì)肉牛及制品符合目前的是市場(chǎng)需求，產(chǎn)品市場(chǎng)前景好。項(xiàng)目利用坡地大面積種植牧草，可促進(jìn)水土保持，與退耕還草結(jié)合起來，生態(tài)效益明顯。牛肉屬于高蛋白低脂肪食品，是一種理想的肉食品。目前，我國(guó)的牛羊養(yǎng)殖比十年前有了極大的發(fā)展，牛羊養(yǎng)殖業(yè)已成為有些省區(qū)的支柱產(chǎn)業(yè)。三、項(xiàng)目建設(shè)條件具備，建設(shè)基礎(chǔ)好，前期建設(shè)工作已經(jīng)開始。遂寧市近年來高度重視農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)，重點(diǎn)培養(yǎng)龍頭企業(yè)，收效明顯。二、發(fā)展肉牛產(chǎn)業(yè)，符合國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策。溫家寶總理明確指出在實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略過程中，要切實(shí)加強(qiáng)生態(tài)環(huán)境保護(hù)，要有計(jì)劃、有步驟的退耕還林還草，要積極發(fā)展畜牧業(yè)。原料數(shù)量也有充分保障，降低生產(chǎn)成本，對(duì)整個(gè)產(chǎn)品鏈的可控性大大增加，項(xiàng)目的抗風(fēng)險(xiǎn)能力較高。自古以來，為川中政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心。土質(zhì)優(yōu)良，適宜多種農(nóng)作物生長(zhǎng)，是川中地區(qū)著名的糧食和經(jīng)濟(jì)作物產(chǎn)區(qū)，主產(chǎn)水稻、小麥、玉米、棉花、油菜、水果、生豬等，是四川重要的棉花、水果基地。遂寧市畜牧服務(wù)機(jī)構(gòu)健全，全市有服務(wù)隊(duì)伍1860人，其中高級(jí)專業(yè)技術(shù)人員275人，大專以上技術(shù)人員127人，可進(jìn)行畜牧配種、防疫、治療、畜牧登記管理工作。早在70年代中期，蘑菇、紅桔、黃桃原料發(fā)展除遂寧市三縣一區(qū)外，還在周邊市縣如潼南縣，樂至及成都市的崇州、大邑縣等均建有自己的基地。二、遂寧市開始在全市實(shí)施優(yōu)質(zhì)肉牛產(chǎn)業(yè)化工程，出臺(tái)了許多實(shí)質(zhì)性的扶持政策和措施，并將美寧食品公司作為核心龍頭企業(yè)。（二） 發(fā)展優(yōu)質(zhì)肉牛的主要措施 保護(hù)好我市的母黃牛資源，廣泛宣傳動(dòng)員農(nóng)民飼養(yǎng)母黃牛。市城區(qū)永興鎮(zhèn)），從達(dá)川、巴中、廣元等地引進(jìn)母黃牛2300頭。每年由市上統(tǒng)一下達(dá)冷配任務(wù)。美寧公司辦好優(yōu)質(zhì)肉牛育肥示范場(chǎng)，力爭(zhēng)達(dá)到萬頭規(guī)模，公司肉牛育肥場(chǎng)與飼養(yǎng)母牛地農(nóng)戶簽訂收購(gòu)合同，保證按市場(chǎng)價(jià)收購(gòu)牛犢。各區(qū)、縣政府也必須將幾個(gè)主要指標(biāo)落實(shí)到相關(guān)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都應(yīng)進(jìn)行考核獎(jiǎng)懲。所需設(shè)備，大件實(shí)行市山統(tǒng)一采購(gòu)；小件由區(qū)縣統(tǒng)購(gòu)。供電、供水、通訊遂寧電力蘊(yùn)涵豐富，現(xiàn)有明星電力股份有限公司和明珠集團(tuán)有限責(zé)任公司等。該技術(shù)成功投產(chǎn)以來，替代了進(jìn)口馬口鐵方罐生產(chǎn)設(shè)備，解決了近百年來“罐頭好吃蓋難開”的消費(fèi)難題。隨著國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的逐步崛起，今后人們對(duì)牛肉的需求將進(jìn)一步增長(zhǎng)，價(jià)格的總水平逐步上升。二、 疾病風(fēng)險(xiǎn)任何養(yǎng)殖業(yè)都存在疾病風(fēng)險(xiǎn)，在項(xiàng)目執(zhí)行過程中，認(rèn)真貫徹“以防為主、防重于治”的原則，作為預(yù)防工作，注射各類疫苗，如五號(hào)疫苗，加強(qiáng)責(zé)任心，勤觀察，發(fā)現(xiàn)疾病及時(shí)治療。認(rèn)真做好市場(chǎng)調(diào)查研究，生產(chǎn)適銷對(duì)路的產(chǎn)品，以銷定產(chǎn)，做好經(jīng)營(yíng)管理，產(chǎn)品創(chuàng)新，生產(chǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)的產(chǎn)品，將市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)降至最低。公司取得了嬌人業(yè)績(jī)，一躍成長(zhǎng)為中國(guó)西部最大的罐頭食品加工企業(yè)，四川省“小巨人”企業(yè)，四川省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)和中國(guó)肉類罐頭產(chǎn)銷排列前5名企業(yè)。擁有食品加工、檢驗(yàn)、計(jì)算機(jī)管理銷售、畜牧獸醫(yī)、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、自來水生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)等門類齊全的專業(yè)化技術(shù)管理隊(duì)伍。1999年，唐和林在罐頭廠連續(xù)虧損十年，舉步為艱，罐頭行業(yè)普遍不景氣的情況下，受命于危難之際，被遂寧市市委市政府任命為四川省遂寧市罐頭食品廠廠長(zhǎng)。美寧公司在罐頭食品加工技術(shù)方面，具有國(guó)內(nèi)領(lǐng)先地位。公司經(jīng)營(yíng)狀況良好，經(jīng)濟(jì)實(shí)力強(qiáng)。牛肉產(chǎn)量居二、三位的是歐盟和巴西，產(chǎn)量分別為725萬噸和714萬噸。由于牛肉供給量的大幅度減少，％。中國(guó)的罐頭工業(yè)從1999年開始，結(jié)束了多年徘徊不前的局面，出現(xiàn)了逐年增長(zhǎng)的勢(shì)頭。美寧食品有限公司罐頭年產(chǎn)量從1999年的2000多噸，發(fā)展到2003年的近20000噸，五年間增長(zhǎng)了5倍。如果我國(guó)人均牛肉占有量達(dá)到世界水平，產(chǎn)量就要達(dá)到1200萬噸。牛肉生產(chǎn)有比較優(yōu)勢(shì)。消費(fèi)者要求牛肉菜肴做的新鮮。本項(xiàng)目具有勞動(dòng)力成本低和原料充分保障的資源優(yōu)勢(shì)。項(xiàng)目將立足于自身的產(chǎn)品質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)、技術(shù)優(yōu)勢(shì)、規(guī)模成本優(yōu)勢(shì)，獲取市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。人員共18人，營(yíng)銷人員平均年齡32歲，大（中）專文化占80％以上，具有極為豐富的銷售經(jīng)驗(yàn)以及市場(chǎng)開拓能力。公司將對(duì)銷售隊(duì)伍重點(diǎn)抓好培訓(xùn)工作，提高國(guó)際貿(mào)易能力、業(yè)務(wù)素質(zhì)和職業(yè)道德素質(zhì)，并不斷完善銷售激勵(lì)機(jī)制，以充分調(diào)動(dòng)銷售人員的積極性，保持銷售渠道的穩(wěn)定和發(fā)展。母牛養(yǎng)殖和肉牛飼養(yǎng)、育肥基地分布在遂寧市船山區(qū)、安居區(qū)、射洪縣、蓬溪縣的15個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，即：西眉鎮(zhèn)、三家鎮(zhèn)、橫山鎮(zhèn)、老池鄉(xiāng)、西寧鎮(zhèn)、步云鄉(xiāng)、新橋鎮(zhèn)、任隆鎮(zhèn)、紅江鎮(zhèn)、三鳳鎮(zhèn)、金華鎮(zhèn)、洋溪鎮(zhèn)、大榆鎮(zhèn)、柳樹鎮(zhèn)、大石鎮(zhèn)。半育肥狀態(tài)下屠宰率為55—65％，日增重1—。人口密集區(qū)等環(huán)境敏感地，符合環(huán)保、獸醫(yī)防疫要求。三、肉牛生產(chǎn)主要技術(shù)方案與指標(biāo)(一)集中育肥工藝工藝流程：1架子牛購(gòu)進(jìn)2觀察圈舍3舍飼4驅(qū)蟲5正式育肥飼料：主要以青鮮草和青儲(chǔ)飼料為主，輔以配合飼料（麥麩、玉米、油枯、添加劑等配制而成）（二）飼料加工青儲(chǔ)飼料：青儲(chǔ)飼料的含水量控制范圍為68—75％，調(diào)制時(shí)切短為3—5厘米，分層裝入青儲(chǔ)池壓實(shí)，用塑料薄膜嚴(yán)密風(fēng)封壓。保證青飼料的常年供給。按牛肉營(yíng)養(yǎng)需要應(yīng)用礦物質(zhì)、維生素、微量元素添加劑，可以完善日糧營(yíng)養(yǎng)成分提高飼料消化利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)和防止疾病。在遂寧市創(chuàng)新工業(yè)園征地100畝，建牛屠宰、分割加工和牛肉罐頭食品加工廠，對(duì)基地的育肥牛全部回收，加工銷售，一方面保證了農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)利益，另一方面對(duì)肉牛實(shí)現(xiàn)加工增值，擴(kuò)大出口，壯大企業(yè)經(jīng)濟(jì)實(shí)力。具體生產(chǎn)技術(shù)要求見附件《中華人民共和國(guó)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 紅燒牛肉罐頭Q/73162286——2002》牛肉午餐肉工藝流程：牛雜解凍清洗切塊拌料腌制斬拌真空拌合自動(dòng)裝罐稱重密封殺菌冷卻干燥入庫碼堆檢驗(yàn)發(fā)運(yùn)具體生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)見附件《四川省美寧食品有限公司企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 牛肉午餐肉Q/73162286——2002》設(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)及規(guī)范主要包括：一、環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)地表水執(zhí)行《地表水環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》（GB3838—2002）中的Ⅲ類水域標(biāo)準(zhǔn)。各類相關(guān)的國(guó)家、地方設(shè)計(jì)規(guī)范。肉牛育肥期為3個(gè)月，年出欄1萬頭，存欄2500頭。使用無毒、防滑、耐腐蝕、不透水的材料建筑。主要包括：保護(hù)好母牛資源，廣泛動(dòng)員農(nóng)民飼養(yǎng)母黃牛。能繁母黃牛補(bǔ)貼。由美寧公司、技術(shù)依托單位、畜牧食品局及各地鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站組成技術(shù)服務(wù)體系，全程提供技術(shù)服務(wù)。廠外運(yùn)輸采用汽車運(yùn)輸。養(yǎng)殖場(chǎng)采用沼氣池處理糞便水，加工廠的廢水經(jīng)污水處理站后排放至管網(wǎng)。（3）項(xiàng)目施工計(jì)算周期以月為單位，項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度以月為單位。財(cái)發(fā)字【2000】57號(hào) 關(guān)于印發(fā)《農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)財(cái)務(wù)管理辦法》的通知?？萍纪茝V項(xiàng)目科技投資費(fèi)用主要為技術(shù)示范、技術(shù)培訓(xùn)、儀器設(shè)備、基地推廣等，合計(jì)110萬元。其中中央財(cái)政資金1600萬元地方配套財(cái)政資金800萬元（四川省省級(jí)財(cái)政資金640萬元、遂寧市財(cái)政資金80萬元、船山區(qū)財(cái)政資金80萬元）。增值稅銷項(xiàng)稅率：分割牛肉及副產(chǎn)品按13％，罐頭產(chǎn)品按17％。分析可知：該項(xiàng)目借款償還能力較強(qiáng)。二、生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響廢水：主要是屠宰、分割生產(chǎn)廢水、原料清洗廢水、罐頭殺菌廢水、車間沖地和設(shè)備清洗水、鍋爐沖灰水、全廠生活污水