【正文】 定期進行保養(yǎng)； 按照衛(wèi)生崗位職責的要求，做好食品的粗加工工作，保證食品安全衛(wèi)生； 合理加工，杜絕浪費； 搞好個人衛(wèi)生。 具體職責： 服從餐廳經理的統(tǒng)一安排，及時傳達上級領導的有關指示； 配合經理做好餐廳的工作技能培訓； 經常性地對餐廳各個區(qū)域進行檢查，及時發(fā)現(xiàn)和通報餐廳存在的所有問題，并協(xié)助經理盡快予以解決； 定期（每周一）召開部門領班會議，定期（每月底）召開全體員工會議，通報工作情況、了解員工思想動態(tài)、提出合理化建議； 每天檢查員工考勤情況、儀容儀表情況； 每天早會時必須安排好當天的工作，做好第二天的工作計劃。 具體職責： 協(xié)助飯?zhí)弥鞴苓M行員工飯?zhí)弥粘９芾?工作； 負責飯?zhí)梦锲?、設備的登記及保管； 根據(jù)季節(jié)及市場情況向飯?zhí)弥鞴芴峤幻吭率匙V； 嚴格執(zhí)行《食品管理法》，保證前臺衛(wèi)生環(huán)境，及餐具之衛(wèi)生； 與后臺廚師保持緊密聯(lián)系以保證員工用餐的正常運行； 合理安排前臺員工的班次，確保人力的合理分配； 與各部門保持密切合作，掌握各部位員工用餐時間，以便進行合理安排； 定期向飯?zhí)弥鞴軈R報工作，如發(fā)現(xiàn)問題及時與有關人員進行協(xié)調； 每天與后臺進行核對，杜絕原材料的浪費； 完成飯?zhí)弥鞴芙晦k的其他任務。 批 準 人 _______________ _______________ _____________ 部門經理 部門總監(jiān) 總經理 日 期 編 號 __________________ ****************************************************************** 崗位概述： 負責員餐的衛(wèi)生、管理及食品的采購、驗收。身高： 米以上； 五官端正。 Job Description 崗位責任制 喜來登酒店管理集團 有限公司酒店運轉手冊 (人力資源部崗位責任制 ) 崗位名稱 人事勞資助理 級 別 編輯人 ________ 直接上司 人事經理 管理對象 高級文員 資歷要求 大專以上畢業(yè)；能講、寫基本英語；有三年以上同類酒店工作經驗；有二年 以上人事勞資經驗；熟悉人事檔案管理及電腦操作；熟悉國家勞動用工政 策，工作態(tài)度嚴謹。熟練的電腦操作。能講、讀、寫流利英語。 負責新員工的入職培訓及客人滿意標準等培訓； 根據(jù)飯店經營管理需要及員工狀況制定培訓計劃，做好培訓費用預算，并保證其實施 負責制定各項培訓的大綱，設計培訓項目。二年以上 飯店培訓工作經驗，一年以上中外合資企業(yè)工作經歷。 準確了解 酒店各項政策及國家人事政策以便處理員工的咨詢及投訴的受理。 1 建立健全人事檔案制度，檢查、監(jiān)督人事檔案的保管與使用。 制定本部門的管理規(guī)程，并組織實施。相貌要求五官端正，氣質高雅，舉止穩(wěn)重。 1 為保證飯店管理水平的一致性和連續(xù)性，聯(lián)系并推薦管理培訓項目。 制定飯店總體的人事福利、培訓管理的規(guī)程，并組織實施。十年以上高 星級酒店部門高 層管理經驗，經過酒店專業(yè)人力資源管理培訓。 結合本飯店實際情況，組織制定每年度的整體工作計劃，根據(jù)本飯店人事培訓及員工福利之需要統(tǒng)籌制定每年的人力資源計劃及當年之培訓計劃及預算，監(jiān)督計劃的執(zhí)行 監(jiān)督人力資源部日常工作，確保人事、培訓部各項規(guī)程的切實執(zhí)行。能講及寫流利英語。語言表達能力強。 審核各部門工資、獎金，并對各種津貼的發(fā)放進行審查。 Job Description 崗位責任制 喜來登酒店管理集團 有限公司酒店運轉手冊 (人力資源部崗位責任制 ) 崗位名稱 人力資源部秘書 級 別 編 輯 人 ________ 直接上司 人力資源部總監(jiān) 管理對象 工 作 所 轄 范 圍 資歷要求 大專以上畢業(yè)；能講、寫流利中英文；從事秘書工作一年以上；有在中外合資 酒店工作的經驗；身高１．６０米以上；相貌要求五官清 秀，舉止端莊；年齡 在２２－３０歲之間；口齒清楚，語言表達能力較好；熟練的中英文打字操作； 有較高的文字表達能力； 批 準 人 _______________ ______________ ______________ 部門經理 部門總監(jiān) 總經理 日 期 編 號 _____________________ ****************************************************************** 崗位概述： 協(xié)助人力資源部總監(jiān)辦理日常文秘工作。 負責本部門物品采購申領計劃。相貌要求五官端正，舉止端莊。 負責選拔業(yè)務精、語言表達能力強的管理人員擔任培訓員 。中外合資企業(yè)工作經歷。 具體職責 ： 負責與各部門培訓員保持聯(lián)系，了解培訓需求，從培訓方面保證飯店員工的服務水 準； 協(xié)助培訓經理檢查、督 導各部門的員工崗位培訓情況； 協(xié)助培訓經理組織管理人員培訓，保證飯店的管理人員素質； 根據(jù)飯店經營目標、客源市場及現(xiàn)有員工的外語水平，擬定外語培訓計劃； 為店內各項培訓編選教材，準備資料； 編排培訓類別、班次并根據(jù)員工的實際情況組織實施培訓教學； 安排跟辦培訓活動，定期發(fā)送培訓簡報； 管理各類培訓材料、儀器； 負責培訓統(tǒng)計與培訓檔案的整理、使用； 負責對學員的培訓進行跟查、評估； 1 負責對部門培訓員進行評估； 1 定期就員工外語課的出勤與考試情況反饋給部門； 1 在儀容 儀表，遵守酒店的規(guī)章制度方面，成為員工的表率； 1 履行培訓經理安排之其它工作。 Job Description 崗位責任制 喜來登酒店管理集團 有限公司酒店運轉手冊 (人力資源部崗位責任制 ) 崗位名稱 人事勞資文員 級 別 編輯人 _________ 直接上司 人事經理 管理對象 工作所轄范圍 資歷要求 大專以上畢業(yè)；能講、寫基本英語；二年以上中外合資機構文員經驗；一 年以上同類酒店工作經驗；身 高１．６０米以上；相貌五官清秀，舉止大 方；熟悉文件、人事檔案管理；工作認真負責。 具體職責： 負責員工餐廳全部工作：包括人員管理，制定各種規(guī)章制度，控制伙食標準，保證食品質量，注意飲食，環(huán)境衛(wèi)生及設備維修維護管理； 負責新員工面試和技能考核，向人事部經理提供初試建議； 預算員工餐廳原材料消耗，填報采購計劃，注意降低消耗，杜絕浪費； 根據(jù)季節(jié)負責合理調配員工食譜，注意營養(yǎng)搭配，并嚴格控制成本； 保證每日每餐正常開餐，及時妥善處理員工餐廳出現(xiàn)的問題； 負責對員工進行店規(guī)店紀，思想品德教育，定期組織學習，總結工作； 制定新老員工技能培訓計劃， 并組織實施； 協(xié)調好員工餐廳與各部門的關系； 密切配合酒店做好各種宣傳工作。 Job Description 崗位責任制 喜來登酒店管理集團 有限公司酒店運轉手冊 (人力資源部崗位責任制 ) 崗位名稱 飯?zhí)妙I班 級 別 編輯人 ________ 直接上司 飯?zhí)弥鞴? 管理對象 廚師 資歷要求 高中以上畢業(yè)。五官 端正，具備食品營養(yǎng)衛(wèi)生、衛(wèi)生法規(guī)等知識；符合衛(wèi)生防疫部門要求的食品 制做從業(yè)人員條件。 Job Description 崗位責任制 喜來登酒店管理集團 有限公司酒店運轉手冊 (人力資源部崗位責任制 ) 崗位名稱 員餐廚師領班 級 別 編輯人 _________ 直接上司 員餐廚師長 管理對象 員餐廚師 資歷 要求 要求具備廚師證書、有一定烹調技能和管理水平。有一定的餐飲服務經驗。具有中級 以上技術職稱；掌握現(xiàn)場急救、心電圖 的操作，并對理療、檢驗等有一定認識；掌握一定中醫(yī)知識，善于將 中西醫(yī)治療手段相結合。 具體職責 ： 嚴格進行用具的消毒、無菌工作，認真按操作規(guī)程工作，保持工作區(qū)域達到衛(wèi)生標準 按照醫(yī)生所開處方為患者發(fā)放藥品； 負責一般患者的肌肉注射和靜脈注射； 在醫(yī)生不在時，為病人診治或為受傷的員工包扎換藥； 對藥品的品種及數(shù)量認真做好記錄； 和醫(yī)生一起負責飯店計劃生育的具體工作； 工作時應嚴肅認真、冷靜耐心，對前來就診的病人給予及時有效的救護； 完成醫(yī)生交辦 的其它工作。 具體職責： 為員工提供良好的住宿服務，做到熱情有禮，服務周到； 嚴格執(zhí)行住宿登記手續(xù)，不符合手續(xù)者恕不接待； 督促住宿員工登記叫醒時間，隨時巡查，做到按時叫醒； 搞好房間衛(wèi)生和鋪位衛(wèi)生，定期更換床上用品，噴灑藥水，做好防蚊工作，保持衛(wèi)生間干凈無異味； 做好防火安全工作，定期檢查和更換滅火器材，要建立失物檔案，員工丟了東西要幫助查找； 每天要保證飲水供應，為住宿者提供其它方便服務； 負責所屬環(huán)境、設備工具的清潔及保管、保養(yǎng)、報修工作； 負責宿舍的消防、治安、保衛(wèi)工作； 自覺執(zhí)行上級臨時安排的工作任務。 批 準 人 ______________ _________________ ______________ 部門經理 部門總監(jiān) 總經理 日 期 編 號 __________________ ****************************************************************** 崗位概述 ： 提供各項剪發(fā)、吹發(fā)、燙發(fā)等服務項目。高才坂種植小果油茶有著悠久的歷史，是遠近聞名的茶籽油之鄉(xiāng)。 “茶苞 ”是兒時伙伴們最喜歡的果實，從茶籽樹上摘下，在袖口上來回擦幾下，脫去表層酥松的外皮，饞貓似地往嘴里塞，津津有味地品嘗著大自然恩賜的美食，這是我與伙伴們喜歡到茶籽林玩耍的原因之一。我們小心翼翼地攀下茶樹枝，如癡如醉地在一朵又一朵的油茶花中滋滋有聲吮吸著花蜜，比供銷社賣的硬糖粒還要甜美十倍。 喜來登酒店管理集團 有限公司酒店運轉手冊 (人力資源部崗位責任制 )