【正文】 客做好服務(wù)。 8） 15:0015:30早晚班對工作進(jìn)行交接。 （ 4）、檢查前一天收尾工作是否徹底，打開門窗通風(fēng)換氣 （ 5）、拿出反光錐到指定位置，把店內(nèi)的電動車推到室外并檢查其是否電量充足，不足情況下及時充電。 9:30—— 10：00 衛(wèi)生 1. 按照衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求打掃各自負(fù)責(zé)的衛(wèi)生區(qū)。 2. 完成店長日常工作表（包括每日晨會內(nèi)容，每日工作安排與檢查，衛(wèi)生檢查等）。 4. 小知識分享。所以，導(dǎo)購員要將酒品名稱、產(chǎn)地、價格、級別、口感、等推廣要點(diǎn)、保存方法、飲用方法等基礎(chǔ)知識牢記在心。、知道顧客的真正需求、能夠通過對顧客的詳細(xì)介紹體現(xiàn)出商品的附加價值。 （ 3）顧客的生活顧問 只有事先充分了解自己所銷的酒品特性、品質(zhì)、好處、價值以及將會給顧客帶來的益處，才能夠適時地為顧客提供最好的建議與幫助。 考核要求 1. 月度考核、年度考核 相關(guān)說明 審批人 審核人 制定人 專賣店收銀崗位職責(zé) 收銀崗位說明書 崗位名稱 收銀員 直接上級 店長、店長助理 崗位類別 員工類 所屬部門 直營事業(yè)部 直接下屬 無 崗位級別 專員級 任職要求 1. 學(xué)歷要求：會計(jì)，財(cái)務(wù)類等專業(yè)?？埔陨蠈W(xué)歷； 2. 職業(yè)技能要求：熟練掌握 word， Excel 表格的制作， PPT 的應(yīng)用等電腦專業(yè)技能； 3. 工作年限要求：二年以上銷售工作經(jīng)驗(yàn)，一年以上公司任職經(jīng)驗(yàn)； 4. 能力要求：優(yōu)秀的銷售能力和溝通交流能力，良好的思維能力和應(yīng)變能力，良好的親和力 ,較強(qiáng)的溝通和應(yīng)變能力及語言組織能力； 5. 素質(zhì)要求：工作細(xì)致，嚴(yán)謹(jǐn)，具有高度的熱情和責(zé)任感，熟悉賬務(wù)的書寫規(guī)范及開發(fā)票的標(biāo)準(zhǔn)化。 管理責(zé)任 對店面銷售、酒品安全、專業(yè)服務(wù)、客戶周到維護(hù)、員工提升工作質(zhì)量負(fù)責(zé)； 如因工作失職，給公司造成損失，應(yīng)負(fù)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)責(zé)任，行政責(zé)任。 職責(zé)摘要 協(xié)助店長管理直營店面貨品陳列、服務(wù)、銷售工作，積極落實(shí)年度銷售目標(biāo)季度分解、月度分解、周度分解，責(zé)任到人，店內(nèi)會議組織、召開、實(shí)施，酒品的合理擺放及保存，周邊客戶資源的有效開發(fā)及維護(hù)。 日常性工作 1保持店內(nèi)貨品的整齊優(yōu)雅、整潔無灰塵， 確保店內(nèi)外 設(shè)施設(shè)備、 貨架 正常使用； 1負(fù)責(zé)每天開、關(guān)店鋪，監(jiān)管收銀程序及電腦設(shè)備； 1保證店內(nèi)貨品，財(cái)物，現(xiàn)金的安全及防火、防盜工作； 1 妥善 保存公司下發(fā)的 各類文件 ，及時 歸 檔 處理 ； 1每天做好當(dāng)天的銷售及統(tǒng)計(jì)工作； 1每天對店內(nèi)貨品，陳列，衛(wèi)生等檢查、整改督促； 1對客戶分類整理，并有計(jì)劃的進(jìn)行客戶維護(hù)工作；（節(jié)假日前的有效回訪） 1積極開展異業(yè)聯(lián)盟洽談合作，擴(kuò)大銷售渠道； 隨時了解店內(nèi)員工的學(xué)習(xí)狀況； 2定期檢查酒品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期。辭退員工工資、相應(yīng)費(fèi)用隨當(dāng)期工資一起正常發(fā)放。 7）調(diào)崗員工在 離開原崗位時應(yīng)辦妥工作交接手續(xù)，并填寫《工作交接表》，因特殊原因或工作緊急不能正常辦理交接者，經(jīng)各級部門批準(zhǔn)可按約定日期延期辦理，否則按公司相關(guān)處處制度予以處理。 5）經(jīng)理 /總監(jiān) /副總級員工請假須由公司總經(jīng)理簽批，告知人 資行政部方可生效。 1）女性員工在子 女一周歲前可享受每天 1個小時的全薪哺乳假； 2）每天的哺乳假可以分開使用，也可以合并使用。 4）調(diào)休以加班員工的主管領(lǐng)導(dǎo)及人資行政部簽批的加班單為唯一標(biāo)準(zhǔn)。 （ 1）病假需提前提交《請假申請單》，特殊情況者須提前或即時向需批準(zhǔn)人員取得申請，并于假期結(jié)束返崗后 1個工作日內(nèi)補(bǔ)辦請假手續(xù)，否則以曠工處理。 5） 員工如在加班時間內(nèi)擅離職守，或無故拒絕加班者，除不計(jì)有效工作時間外，就其加班時間以曠工論處。 9） 公司員工遲到、早退、脫崗、曠工情形的確定以及處理： （ 1）工作時間開始后到班者為遲到； （ 2）工作時間終了前下班者為早退； （ 3）未經(jīng)請假而擅自離開工作崗位 30分鐘以上者為脫崗； （ 4）未經(jīng)請假或假滿未經(jīng)續(xù)假而擅自不到職超過 1小時為曠工； （ 5）公司員工一月遲到、早退、脫崗累計(jì) 2次，曠工 1次，公司將予以解聘； 10） 公司員工如上、下班忘記打卡者，須于返崗后 1個工作日 內(nèi)填寫《漏打卡抵補(bǔ)單》，經(jīng)各級部門簽字審批后交由考勤人員保管；逾期不報(bào)者，以遲到一次論處。 3） 公司除直營店鋪、商場專柜、臨時展賣場以外的員工，工作時間為 每周周一至周六，周日休息。 11） 公司對試用人員在試用期間的表現(xiàn)不滿意，經(jīng)雙方協(xié)商確認(rèn)后，可延長試用期，試用期總和最長不超過 2個月。錄用分為外部招聘和內(nèi)部甄選兩種方式，具體實(shí)施依實(shí)際需要任選其中一種實(shí)施或兩種并用。 河南波爾多酒行有限公司專賣店員工的行為準(zhǔn)則 （ 1）尊重顧客，服務(wù)熱情 （ 2）尊重上司，服從管理 （ 3）團(tuán)結(jié)友愛，樂于助人 （ 4）一心一意，盡心盡力 （ 5）鉆研業(yè)務(wù)，熱愛學(xué)習(xí) 第一章 店鋪人事管理制度 招聘 1） 本公司員工的錄用、轉(zhuǎn)正、考勤、加班、假期、調(diào)崗、調(diào)薪、離職等相關(guān)人事管理事項(xiàng)，政府有關(guān)法律法規(guī)及公司章程另有規(guī)定的，按照政府相關(guān)法律法規(guī)及公司章程執(zhí)行辦理，政府有關(guān)法律、法規(guī)及公司章程沒有規(guī)定的，均依本制度執(zhí)行辦理。酒行將定期舉辦專業(yè)的葡萄酒品鑒會：引導(dǎo)正確的紅酒飲用方法，介紹美酒與美食最完美的搭配技巧；推廣紅酒文化，領(lǐng)略世界各地不同國家知名酒園的名品風(fēng)范；倡導(dǎo)健康、時尚、品位、優(yōu)雅、浪漫的尊貴品質(zhì)生活。波爾多酒就像古典樂曲那樣典雅大氣，華麗尊貴卻不冷漠。 波爾多葡萄酒舉世有名 , 為了眾多的中原人士能夠不出國門便能領(lǐng)略到來自異國他鄉(xiāng)的風(fēng)情萬種， 1999年，我司在香港葡萄酒協(xié)會主席陳怡文先生 (John Chen）的倡議下，于 2022年正式立項(xiàng)開始致力于進(jìn)口葡萄酒文化在河南的推廣工作。 企業(yè)定位： 進(jìn)口紅酒，專業(yè)機(jī)構(gòu)。 3）本公司因業(yè)務(wù)需求或其它管理需求，可聘請臨時員工、顧問以及其它相關(guān) 專業(yè)人員或公司等，其管理依本制度執(zhí)行，本制度未涉及的，依公司其他相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。 6） 應(yīng)聘人員報(bào)到時，須向人力資源行政部送交以下證件以供查閱和備檔： （ 1）畢業(yè)證書、學(xué)位證書原件及復(fù)印件； （ 2） 技術(shù)、職業(yè)資格及其它相關(guān)任職資格證書原件及復(fù)印件； （ 3） 身份證原件及復(fù)印件； （ 4）一寸半身免冠照片兩張； （ 5）健康證明； （ 6） 其它必要的證件； 7） 應(yīng)聘人員報(bào)到完畢并經(jīng)審查合格后，須按 人力資源行政部規(guī)定的時間 赴所分配的部門與崗位工作，不得無故拖延推諉 或請求更換，否則拒絕錄用。 2） 試用人員轉(zhuǎn)正 須撰寫試用期述職報(bào)告及轉(zhuǎn)正申請，根據(jù)轉(zhuǎn)正類型經(jīng)轉(zhuǎn)正考核通過，由直接上級填寫 《轉(zhuǎn)正審批表》 對其做出審核評價，由申請人遞交各級部門逐級簽字審批通過后，轉(zhuǎn)正為本公司正式員工，享受本公司正式員工的相關(guān)管理及待遇。 店員每月可調(diào)換班 2 次，超過 2 次者須經(jīng)部門經(jīng)理予以批準(zhǔn)，否則以遲到一次論處。 12） 每月的 《調(diào)換班申請單》、《漏打卡抵補(bǔ)單》 交由人力資源行政部統(tǒng)一保管、歸檔，并與其它相關(guān)考 勤的表單同時作為薪酬發(fā)放依據(jù)。 1）公司鼓勵員工在安排好工作的前提下休假以調(diào)節(jié)自己，為此公司每年給予員工全薪年休假； 2）凡在公司工作滿一年的員工，均可享受不同期限的年休假。 （ 2）特殊情況者須提前或即時向須審批人員取得申請，假期 結(jié)束返崗后 1個工作日內(nèi)補(bǔ)辦請假手續(xù) ,否則按遲到一次處理。再婚的可享受法定婚假，不能享受晚婚假。工作時間開始后的請假根據(jù)請假時間以遲到或者曠工處理。 2）臨時調(diào)動：公司因新店開業(yè)、促銷特賣、酒會展覽或其他原因需要，可臨時調(diào)動員工的工作崗位，被調(diào)動員工接到通知后，須按規(guī)定時間前往指定場所參加工作，員工因特殊事由不能及時赴崗者須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)。 2）操作程序： （ 1）試用員工轉(zhuǎn)正的薪酬按入職所確定薪酬為準(zhǔn)； （ 2）除試用員工轉(zhuǎn)正的調(diào)薪或定薪，由公司提出的，人力資源行政部向被調(diào)動員工發(fā)出通知，并由人力資源行政部填寫《調(diào)崗調(diào)薪（定崗定薪）審批表》，經(jīng)被調(diào)薪或定薪員工簽字確認(rèn) ，并經(jīng)各級部門簽字審批后，薪酬調(diào)整正式執(zhí)行； （ 3） 除試用員工轉(zhuǎn)正的調(diào)薪或定薪，由員工自身提出的，須向所屬部門主管或人力資源行政部提出書面申請，經(jīng)各級部門批準(zhǔn)后，并由人力資源行政部填寫《調(diào)崗調(diào)薪（定崗定薪）審批表》，經(jīng)被調(diào)薪或定薪員工簽字確認(rèn)，并經(jīng)各級部門簽字審批后，薪酬調(diào)整正式執(zhí)行； 公司員工的離職分為：辭職、辭退、合同終止。 5）員工 離職手續(xù)完備后，將《離職審批表》、 《工作交接表》 交由人力資源行政部統(tǒng)一保管、歸檔。避免不必要的客戶投 訴問題。以及酒品中文背標(biāo)的內(nèi)容是否有與 正標(biāo)不符的情況。 1. 每月 25 日、每周周六 12:00前，結(jié)合店面業(yè)績總體指標(biāo)，提交個人業(yè)績指標(biāo)，保證完成銷售任務(wù)； 周期性工作 2. 有效處理客戶投訴，在不違背公司原則情況下，一般投訴、當(dāng)場解決，重大投訴、一個小時內(nèi)給予客戶明確答復(fù)，三天以內(nèi)必須解決、無特殊情況最長不超過五天； 協(xié)助店長建立客戶檔案，在客戶辦卡與現(xiàn)金消費(fèi)當(dāng)天、提交完善的新增客戶檔案表，以便更好的維護(hù)與客戶之間關(guān)系； 按 公司要求， 保持店內(nèi)分派區(qū)域 陳列貨品的整齊、干凈 ， 包括 POP、貨架、櫥窗陳列等 ； 協(xié)助店長對兩公里以內(nèi)周邊競爭對手、關(guān)聯(lián)商家活動信息、促銷方案的市場調(diào)查，調(diào)查完畢、兩個工作日內(nèi)，詳細(xì)填寫本次市場調(diào)研表； 每月月底配合財(cái)務(wù)人員對所負(fù)責(zé)區(qū)域酒品進(jìn)行盤點(diǎn)； 每周一衛(wèi)生大掃除，保持所分派區(qū)域 .干凈、整潔； 定期檢查酒品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期，以及酒品中文背標(biāo)的內(nèi)容是否有與正標(biāo)不符的情況，避免出現(xiàn)酒品過期或嚴(yán)重沉淀，冒酒等問題的發(fā)生，避免不必要的客戶投訴問題。 日常性工作 1. 每天對賬務(wù)進(jìn)行總結(jié)，做好進(jìn)銷存報(bào)表和月報(bào)及銷售明細(xì)，及時向公司相關(guān)部門提交營業(yè)數(shù)據(jù)； 2. 協(xié)助完成銷售工作，做到最大化銷售，唱收唱付； 3. 每天對所出的酒品進(jìn)行盤點(diǎn)和核對，確保貨款與酒品數(shù)量相符； 4. 每天早上對物品進(jìn)行審核，補(bǔ)貨，確保貨源充足。 （ 4）服務(wù)大使 在現(xiàn)今如此激烈的市場競爭中，競爭優(yōu)勢將越來越多地來自于無形的服務(wù)，一系列微小的服務(wù)改善都能征服顧客，壓倒競爭對手，要知道有優(yōu)質(zhì)的服務(wù)才是我們的取勝之道。 （ 3）導(dǎo)購員應(yīng)掌握的基本知識 導(dǎo)購員自身素質(zhì)的高與低，服務(wù)技能和服務(wù)態(tài)度的好與壞，是影響專賣店服務(wù)水準(zhǔn)的最重要因素之一。 昨日衛(wèi)生區(qū)域檢查情況 ,是否獎罰 (填寫?yīng)剳蛦?)。 2. 接待重點(diǎn)預(yù)約顧客 3. 老客戶的日常維護(hù) 4. 監(jiān)督每位同事的服務(wù)操作標(biāo)準(zhǔn)及流程 5. 發(fā)現(xiàn)工作中各種不足，及時總結(jié)改進(jìn) 6. 突發(fā)事件的妥善，處理 7. 店面運(yùn)營（設(shè)施）的巡查（包括店內(nèi)酒品擺放、裝飾、店外停車、衛(wèi)生等） 8. 把握員工心理動態(tài)，做好員工心理激勵 15:00——15:30 午間工作 合理安排員工輪流午餐，避免對客戶服務(wù)數(shù)量和質(zhì)量的影響。 整理個人形象，工裝、頭發(fā)、妝容等符合公司要求，個人物品按要求存放。 2. 完成個人衛(wèi)生區(qū)的打掃和維護(hù)工作。并對當(dāng)天的工作進(jìn)行分配，下 達(dá)當(dāng)天要完成的銷售目標(biāo)。 3） 15:3016:30對新員工一天學(xué)習(xí)進(jìn)行考核，并通過考核結(jié)果進(jìn)行輔導(dǎo)學(xué)習(xí)。 8） 晚 10點(diǎn)以后收銀或店長再次檢查所有電源并布防鎖門，確保布防成功后方可離開。 衛(wèi)生 ，至少每日清掃一次，井采用適當(dāng)方法減少灰塵的飛揚(yáng)。 6） 垃圾簍擺放緊靠衛(wèi)生間并及時清理，無溢滿現(xiàn)象。 儀容儀表 1）工作中須穿制服，扣好紐扣，不應(yīng)有掉扣；不能挽起衣袖和褲管；始終保持其干凈、整潔完好無損。身體不得東倒西歪，不得駝背、聳肩、插兜等，雙手不得叉腰、交叉胸前； 8）應(yīng)保持良好的儀態(tài)和精神面貌。注意：為了方便銷售會選擇部分酒品放在展柜上，因此展柜上的酒品要定期更換，防止長時間燈光的照射和存放不當(dāng)造成橡木塞干縮的現(xiàn)象。 客存酒品 各專賣店應(yīng)對客存酒品定期檢查，對于長時間的客存酒品應(yīng)電話告知客人酒品儲存狀況，對于已打開的客存酒品，應(yīng)在第三天時，告知客人讓其及時使用。右手拿起瓶體，左手拿白色口布給客人依次倒酒） 。給客戶接遞東西要雙手）。 法餐服務(wù)流程 目的：為了更好的服務(wù)與客戶，提供更高端的社交環(huán)境，同時體現(xiàn)出公司的專業(yè)度和美譽(yù)度。 2).客人入座以后，要遞上餐單，讓客人進(jìn)行選擇（會出現(xiàn)兩種情況，一種是套餐一種是零點(diǎn)，套餐需提醒搭配有各 60毫升的三款酒水，零點(diǎn)需詢問客人是否點(diǎn)酒等服務(wù)）。 5).詢問客人滿意度。此階段員工已經(jīng)開始進(jìn)入第二套理論知識學(xué)習(xí)階段，以員工轉(zhuǎn)正考試題庫的簡單，中難度題庫為主要學(xué)習(xí)教材（指導(dǎo)老師需親自指導(dǎo)部分典型的問題） 6. 可以在老員工協(xié)助下進(jìn)行部分散客的接待了（具體視實(shí)際而定），同時指導(dǎo)老師要對