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小金縣鑫慧蠶豆深加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告(更新版)

  

【正文】 個(gè),巴郎山隧道開(kāi)工建設(shè),縣城過(guò)境公路前期工作全面啟動(dòng),省道 303線和 210線改造完成,新建或 7 改造縣鄉(xiāng)村組道路 2518 公里、農(nóng)村公路橋梁 8 座,通鄉(xiāng)公路全部實(shí)現(xiàn)“黑色化”,農(nóng)村交通條件全面改善。 工業(yè)園區(qū)用電優(yōu)惠政策 20xx 年 06 月 18 日阿壩藏族羌族自治州人民政府令 《 阿壩藏族羌族自治州鼓勵(lì)投資優(yōu)惠政策若干規(guī)定 》( 第 28 號(hào) )。據(jù)此,阿壩州上述 7個(gè)縣可享受災(zāi)區(qū)用電價(jià)格優(yōu)惠和藏區(qū)留存電量政策。前 2年按不超過(guò)企業(yè)繳納增值稅地方所得部分的 30%扶持,第 3年至第 5 年按不超過(guò) 20%扶持。 用地優(yōu)惠 ( 一 )對(duì)省、州確定的優(yōu)先發(fā)展產(chǎn)業(yè)且用地集約的農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目,在確定土地出讓底價(jià)時(shí)可按不低于所在地土地等別相對(duì)應(yīng)《全國(guó)工業(yè)用地出讓最低價(jià)標(biāo)準(zhǔn)》的 70%執(zhí)行。凡通過(guò)國(guó)家、省、州評(píng)審認(rèn)定的,分別給予 40 萬(wàn)元、 20萬(wàn)元、 10 萬(wàn)元的研發(fā)補(bǔ)助。 (二) 簡(jiǎn)化對(duì)投資項(xiàng)目審批、登記等手續(xù)的辦理程序,對(duì)涉及兩個(gè)或兩個(gè)以上部門的審批事項(xiàng), 一律實(shí)行 “ 聯(lián)合辦件、并聯(lián)審批 ” ,由政務(wù)服務(wù)中心牽頭,按照 “ 集中會(huì)審、資料共享、同步審批、限時(shí)辦理、一次辦結(jié)、統(tǒng)一送達(dá) ” 的方式,實(shí)施 “ 綠色通道 ” 和 “ 一站式 ” 審批服務(wù),并在 5個(gè)工作日內(nèi)辦結(jié)(不包括聽(tīng)證、勘查、檢驗(yàn)、檢疫、鑒定和專家評(píng)審論證等所需時(shí)限);需報(bào)省級(jí)以上部門審批、核準(zhǔn)、備案的,由政務(wù)服務(wù)中心和相關(guān)職能部門全程協(xié)助辦理并跟蹤辦結(jié)。只有讓農(nóng)民分享農(nóng)產(chǎn)品加工、流通環(huán)節(jié)的利潤(rùn),農(nóng)民收入才能實(shí)現(xiàn)持續(xù)增長(zhǎng)。因此,大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè),是轉(zhuǎn)移農(nóng)村勞動(dòng)力、解決農(nóng)民就業(yè)增收的重要途徑,這將有利于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)與社會(huì)的協(xié)調(diào)發(fā)展 。 13 表 41 市場(chǎng)上 同類 深加工蠶豆價(jià)格情況表 產(chǎn)品名稱 產(chǎn)品重量 價(jià)格(元) 折合單價(jià)(元 /500g) 淘豆番茄豆片 650g/包 19 口水娃 蘭花豆 630g 34 27 湖南特產(chǎn) 蘭花豆 500g 13 13 兆泰農(nóng)場(chǎng) 牛汁蘭花豆 500g 16 16 飄零大叔 蘭花豆 250g 8 16 牛叉叉 香酥蠶豆 250 g 15 四川特產(chǎn) 手工麻辣脆椒蠶豆 180 g 9 25 市面上同類產(chǎn)品定價(jià)大多在每斤 20 元以下 ,本項(xiàng)目產(chǎn)品定位 高端,我們所面向的是中高層。 價(jià)格政策 該產(chǎn)品價(jià)格定位在每斤 20 元,高于市場(chǎng)上大多數(shù)同類產(chǎn)品。宣傳方式采用平面媒體方式。 ( 2) 品質(zhì)生活概念。公眾可遠(yuǎn)程監(jiān)控基地生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng) ,這些舉措讓消 費(fèi)者 16 體會(huì)到了公司產(chǎn)品是真正的綠色營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品 ,公司是消費(fèi)者食品安全的真誠(chéng)衛(wèi)士 ,久而久之 ,消費(fèi)者飲食生活再也離不開(kāi)公司的產(chǎn)品。個(gè)體消費(fèi)者愿意接受公司配送管理?xiàng)l件的 ,也可以申請(qǐng)加入會(huì)員。 活動(dòng)簡(jiǎn)述: 可以制定一系列“挑戰(zhàn)性”的銷售目標(biāo),同時(shí)附有“極具吸引力”的經(jīng)銷商獎(jiǎng)勵(lì)方案,鼓勵(lì)他們積極銷售本企業(yè)產(chǎn)品。 第五 章 生產(chǎn)規(guī)模和產(chǎn)品方案 生產(chǎn)規(guī)模 項(xiàng)目建成后,第一年加工生產(chǎn) 200 萬(wàn)斤蠶豆,第二年加工生產(chǎn) 400 萬(wàn)斤蠶豆,第三年開(kāi)始,年加工生產(chǎn) 600 萬(wàn)斤蠶豆。 蠶豆浸泡水溫加熱至33℃ 36℃,過(guò)程保持水溫 30℃177。 : 用離心機(jī)脫去油炸后的蠶豆瓣表面的附油。 注意事項(xiàng) 油炸火候溫度和時(shí)間控制、烘焙的溫度和時(shí)間協(xié)調(diào)程度等都決定了蠶豆酥脆品質(zhì)!特別注意:如果在油炸過(guò)程中不能將蠶豆內(nèi)的水分排干,就會(huì)造成后來(lái)返潮、不酥、發(fā)哏等不良現(xiàn)象。 設(shè)備選擇一般遵循如下原則: 1. 生產(chǎn)性原則:選擇生產(chǎn)設(shè)備時(shí),注重設(shè)備的模塊化、標(biāo)準(zhǔn)化、高速化、自動(dòng)機(jī)械化,以提高設(shè)備的生產(chǎn)率 ; 2. 可靠性原則,設(shè)備要求安全可靠,零件的耐用性好、通用性強(qiáng),設(shè)備能夠生產(chǎn)高質(zhì)量產(chǎn)品,要求設(shè)備故障率小,準(zhǔn)確性高; 3. 維修性原則,選擇可修性,易修性好的設(shè)備、設(shè)備的結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單,零部件模塊化設(shè)計(jì),零部件通用性強(qiáng),可迅速拆卸,易于檢查,實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化和通用化,部分自動(dòng)化成度這幾年來(lái)設(shè)備要求有智能故障記錄和分析功能 ; 4. 節(jié)能性原則,設(shè)備要節(jié)約能原消耗; 5. 成套性原則,機(jī)器設(shè)備要配套,形成整條生產(chǎn)線,盡量選擇同一 廠家產(chǎn)品; 6. 環(huán)保性原則,設(shè)備的噪音和排放的有害物質(zhì)應(yīng)達(dá)到國(guó)家環(huán)保限制指標(biāo)和要求; 7. 靈活性原則,盡可能做到設(shè)備結(jié)構(gòu)緊湊,重量體積小、輕,操作靈活方便,通用性強(qiáng),可適應(yīng)工藝相近的產(chǎn)品轉(zhuǎn)換,轉(zhuǎn)換操作簡(jiǎn)單方便 。 : 生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品不能馬上包裝,要有一個(gè)冷卻脆化的過(guò)程。 2 小時(shí)(冬季 24~26 小時(shí)、夏季 22~24 小時(shí)、春秋 23~25 小時(shí))后出池。 21 產(chǎn)品基本方案 根據(jù)上述原則,經(jīng)過(guò)產(chǎn)能測(cè)算,本項(xiàng)目的產(chǎn)品方案詳見(jiàn)表 51。 18 營(yíng)銷方案 產(chǎn)品產(chǎn)銷方案 在川內(nèi)各地成立專門的營(yíng)銷公司,加強(qiáng)產(chǎn)品營(yíng)銷,聘請(qǐng)專業(yè)銷售人員,擴(kuò)大產(chǎn)品的銷售力度;利用電視、報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等媒體加強(qiáng)食品宣傳、推介力度,發(fā)揮品牌效應(yīng);不斷提高產(chǎn)品知名度,培育潛在消費(fèi)者;做好售后服務(wù)工作,對(duì)客戶進(jìn)行專訪、回訪,即使掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)及行情,適時(shí)調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu),力爭(zhēng)生產(chǎn)出系列優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。 四川 市場(chǎng)(并將市場(chǎng)渠道進(jìn)行 疏理、有效點(diǎn)的掌握及分級(jí)) +以點(diǎn)帶面逐步突破各區(qū)域市場(chǎng)。采用先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)和工藝 ,嚴(yán)格按照技術(shù)規(guī)范進(jìn)行作業(yè) ,打造過(guò)硬的產(chǎn)品質(zhì)量 ,這是高端品牌的基石 。因此 “ 吃飽非小康 ,吃好才健康 ,為您創(chuàng)造品質(zhì)生活是我們公司永恒的追求 ”, 可以作為公司產(chǎn)品的廣告詞。 2. 宣傳主題 A 以健康、特色 、 高端 、 新潮為主題,宣傳產(chǎn)品特色 、新潮的形象; B 以純屬粗糧 成份、有降脂、健胃、補(bǔ)腦、滋發(fā)功效作為輔助宣傳,以此深入地提高消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品的美譽(yù)度。 ( 2) 定時(shí)定量競(jìng)拍 。 產(chǎn)品市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)分析 成本競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì) 阿壩州地區(qū)的地理形勢(shì)、氣候、溫度與濕度使得蠶豆的種植面積頗大,蠶豆品種尚優(yōu),這一 資源優(yōu)勢(shì)對(duì)于本項(xiàng)目企業(yè)來(lái)說(shuō)不僅可以保證產(chǎn)品質(zhì)量,而且也減少了原材料 獲取的成本,即是一種成本優(yōu)勢(shì)。 第四 章 市場(chǎng)分析與 市場(chǎng)營(yíng)銷 市場(chǎng)分析 原料市場(chǎng)分析 四川省的蠶豆需求主要由本地供應(yīng),少數(shù)來(lái)源云南、青海等地區(qū)。 與此同時(shí),可以帶動(dòng)一大批種植大戶,促進(jìn)農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。 (三 ) 投資者的合法權(quán)益受國(guó)家法律保護(hù),對(duì)在阿壩州投資企業(yè)的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)一律按《四川省涉及外商投資企業(yè)收費(fèi)項(xiàng)目明白卡》(以下簡(jiǎn)稱《明白卡》)所列項(xiàng)目以及標(biāo)準(zhǔn)下限收取。凡引進(jìn)、自主研發(fā)的高新技術(shù)通過(guò)論證評(píng)估能形成產(chǎn)業(yè)化的項(xiàng)目,納入州本級(jí)科技型企業(yè)創(chuàng)業(yè)風(fēng)險(xiǎn)投資計(jì)劃,政府風(fēng)險(xiǎn)投資比例最高可占到項(xiàng)目總投資的 40%,且風(fēng)險(xiǎn)投資不計(jì)利息,只收回投資本金;凡新獲得高新技術(shù)企業(yè)認(rèn)定的科技型企業(yè),給予 50~ 200 萬(wàn)元的科技研發(fā)項(xiàng)目立項(xiàng)支持。其中:年納稅總額在每平方米 1000 元及以上的補(bǔ)貼 100%,每平方米 800~ 999 元的補(bǔ)貼 80%,每平方米 600~ 799 元 的補(bǔ)貼 60%,每平方米 400~ 599 元的補(bǔ)貼 40%,每平方米 200~399 元的補(bǔ)貼 20%。 ( 三 )在項(xiàng)目建設(shè)中,行政事業(yè)性收費(fèi)減半征收。岷江干流及最大支流大渡河縱貫全境,其流域內(nèi)水量充沛、天然落差大,蘊(yùn)藏著豐富的水能資源。 ① 用電電價(jià)按照不高于同期《四川電網(wǎng)現(xiàn)行目錄電價(jià)》的 70%執(zhí)行。 自然優(yōu)勢(shì) 阿壩州氣溫低,晝夜溫差大,日照充足,氣候干燥,土壤有機(jī)質(zhì) 含量和有效鉀含量豐富,減少了化肥、 農(nóng)藥施用。 研究結(jié)論與建議 研究結(jié)論 該項(xiàng)目屬農(nóng)產(chǎn)品加工項(xiàng)目,符合國(guó)家“三農(nóng)”政策和當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃。 三 是結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)民增收的需要 。在政策性引導(dǎo)資金和稅費(fèi)方面都給予了非常優(yōu)惠的條件,在響應(yīng)國(guó)家大力發(fā)展中小企業(yè)扶持微型企業(yè)的號(hào)召下, 第一本著促進(jìn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展為當(dāng)?shù)卣?增加 GDP,第二本著農(nóng)民工回鄉(xiāng)解決就業(yè)而提出本項(xiàng)目建設(shè)。農(nóng)產(chǎn)品加工對(duì)提高農(nóng)產(chǎn)品綜合生 產(chǎn)附加值,促進(jìn)農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展能起到良好的作用,有很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。 蠶豆實(shí)屬粗糧,能夠提高新陳代謝、增強(qiáng)記憶力。因此,項(xiàng)目切實(shí)可行,建議實(shí)施。阿壩州政府信息化工作辦公室 20xx 年 02 月 20 日信息公布: 截至 20xx 年底,全州水電裝機(jī)容量已達(dá) 445萬(wàn)千瓦,全年發(fā)電量達(dá)到 億度,再創(chuàng)歷史新高。該文件規(guī)定“凡在我州轄區(qū)內(nèi)已建、在建和新建,并經(jīng)國(guó)家電網(wǎng)并入四川省網(wǎng)的統(tǒng)調(diào)水電企業(yè),按照年發(fā)電量的一定比例留州使用,最高比例原則上不超過(guò) 30%,并將富余 電量?jī)?yōu)先售給州內(nèi),具體比例按“以發(fā)定用、一年一定”的原則確定。 稅收優(yōu)惠 (一) 按國(guó)家規(guī)定,享受國(guó)家支持藏區(qū)發(fā)展 、西部開(kāi)發(fā)開(kāi)放和少數(shù)民族地區(qū)的稅收優(yōu)惠政策;執(zhí)行由國(guó)家及省人民政府統(tǒng)一規(guī)定的減免稅收優(yōu)惠政策。 阿壩工業(yè)集中發(fā)展區(qū)等共建園區(qū)的財(cái)政扶持政策經(jīng)合作雙方協(xié)商一致后,可比照?qǐng)?zhí)行。 科技支持 (一)扶持企業(yè)實(shí)施專利成果轉(zhuǎn)化,凡轉(zhuǎn)化發(fā)明專 利 1項(xiàng)或?qū)嵱眯滦秃屯庥^設(shè)計(jì) 5項(xiàng)以上,并連續(xù)在 2 年內(nèi)累計(jì)實(shí)現(xiàn)專利成果轉(zhuǎn)化產(chǎn)值 500 萬(wàn)元、利潤(rùn) 50萬(wàn)元以上者,給予 5~ 20 萬(wàn)元一次性補(bǔ)助。 投資服務(wù) (一) 放寬注冊(cè)資本繳付限制。 實(shí)現(xiàn)農(nóng)民從分散型生產(chǎn)向規(guī)?;a(chǎn)、從自然生產(chǎn)向規(guī)范化生產(chǎn)、從自給自足的生產(chǎn)向國(guó)際化生產(chǎn)的三大轉(zhuǎn)變,是實(shí)現(xiàn)小規(guī)模農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與現(xiàn)代化大生產(chǎn)對(duì)接的必由之路。據(jù)發(fā)達(dá)國(guó)家統(tǒng)計(jì),食品生產(chǎn)每增加一人,相應(yīng)的工商業(yè)可增加七人的就業(yè)機(jī)會(huì)。 全州目前蠶豆的畝產(chǎn)量 約 為 400斤 , 20xx年黑水縣 種植 胡豆 170畝,總產(chǎn)量 47250公斤, 小金縣目前蠶豆年產(chǎn)量約為 400萬(wàn)斤,完全可以 提供 當(dāng) 期生產(chǎn)的主要原料供應(yīng)。 市場(chǎng)營(yíng)銷 市場(chǎng)定位 該項(xiàng)目產(chǎn)品主要定位于川內(nèi) 中高端 市場(chǎng),兼顧川外 同級(jí)市場(chǎng),側(cè)重于滿足川內(nèi)喜歡休閑食品的中高級(jí) 人群。 鋪助渠道 :寫字樓、酒店、餐廳 、飯店、賓館、景點(diǎn)、公園、車站、馬頭、飛機(jī)場(chǎng)。 ( 3)消費(fèi)者可以直接在互聯(lián)網(wǎng)上加入為公司產(chǎn)品消費(fèi)者會(huì)員 ,也可利用互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)定購(gòu)產(chǎn)品 ,并由公司配送中心在規(guī)定時(shí)間送至指定地點(diǎn)。綠色產(chǎn)品是成功人士的選擇。 4. 實(shí)行會(huì)員制 產(chǎn)品的個(gè)體消費(fèi)者主要是中等及以上收入階層的家庭。也就是 借被稱為品牌之父 可口可樂(lè)公司之 3A 營(yíng)銷策略,即 “ 買得到、買得起、樂(lè)得買 ” 中 “ 買得到 ” 強(qiáng)調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動(dòng)化陳列形象,對(duì)休閑食品來(lái)講尤其重要 。因此,本項(xiàng)目實(shí)施后最大的風(fēng)險(xiǎn)就是形成的產(chǎn)品增量在市場(chǎng)上如何消化。 產(chǎn)品資料 1. 產(chǎn)品名稱; 脫皮蘭花豆(待定) 2. 口味;醬汁牛肉味 (后期逐步延伸椒鹽 /香辣口味 ) 3. 規(guī)格: 36g/70g/110 4. 保質(zhì)期: 9 個(gè)月 5. 包裝形式:鍍鋁袋背封 6. 目標(biāo)消費(fèi)群: 2035 歲中青年人群 7. 產(chǎn)品利 益點(diǎn):酥脆有料 回味香濃 8. 產(chǎn)品 slogon: 酥脆有料好回味 第六 章 生產(chǎn)工藝和設(shè)備 生產(chǎn)工藝 工藝流程 示意圖 蠶豆 → 精選 → 清洗 → 浸泡 → 脫皮 → 清洗 → 離心脫水 → 油炸 → 挑揀 → 油浸泡→ 離心脫油 → 拌料 調(diào)味 → 冷卻脆化 → 稱量包裝 → 成品 。 5. 油炸:以 菜籽油為油炸用油,性質(zhì)較穩(wěn)定,不易氧化變質(zhì),產(chǎn)品色澤好。 9.包裝:物料的核對(duì); 包裝袋上必須有日期和班組的工號(hào)章,包裝箱內(nèi)包裝袋擺放平整、有序、方向一致,包 裝箱封口必須平整、牢固, 箱內(nèi)、外日期、規(guī)格、班組號(hào)必須清晰一致,計(jì)量準(zhǔn)確 ;包裝是否漏氣;現(xiàn)場(chǎng)溫度約控制在2030℃,濕度控制在 6070%之間;包裝材料的紫外線殺菌(≥ 15mi)等。 表 71 投產(chǎn) 第一年年產(chǎn) 200 萬(wàn)斤原料單耗及年用量估算表 序號(hào) 原材料名稱 單位消耗指標(biāo) 年總耗 單位 指標(biāo) 單位 指標(biāo) 1 蠶豆 元 /斤 萬(wàn)斤 250 2 菜籽 油 元 /斤 8 萬(wàn) 斤 100 3 調(diào)味品 元 /斤 4 萬(wàn) 斤 80 4 包裝袋 元 /個(gè) 萬(wàn) 個(gè) 500 5 大紙箱 元 /個(gè) 萬(wàn)個(gè) 100 6 小蘇打粉 元 /斤 萬(wàn)斤 9 表 72 投產(chǎn) 第二年年產(chǎn) 400 萬(wàn)斤原料單耗及年用量估算表 序號(hào) 原材料名稱 單位消耗指標(biāo) 年總耗 單位 指標(biāo) 單位 指標(biāo) 1 蠶豆 元 /斤 萬(wàn)斤 500 2 菜籽 油 元 /斤 8 萬(wàn)斤 200 3 調(diào)味品 元 /斤 4 萬(wàn)斤 160 26 4 包裝袋 元 /個(gè) 萬(wàn)個(gè) 1000 5 大紙箱 元 /個(gè) 萬(wàn)個(gè) 200 6 小蘇打粉 元 /斤 萬(wàn)斤 16 表 73 投產(chǎn) 第三年以后年產(chǎn) 600 萬(wàn)斤原料單耗及年用量估算表 序號(hào) 原材料名稱 單位消耗指標(biāo) 年總耗 單位 指標(biāo) 單位 指標(biāo) 1 蠶豆 元 /斤 萬(wàn)斤 780 2 菜籽 油 元 /斤 8 萬(wàn)斤 300 3 調(diào)味品 元 /斤 4 萬(wàn)斤 360 4 包裝袋 元 /個(gè) 萬(wàn)個(gè) 1500 5 大紙箱 元 /個(gè) 萬(wàn)個(gè) 300 6 小蘇打粉 元 /斤
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