【正文】 油是以異戊醇為代表的許多種高級(jí)醇的混合物。 附：車用燃料乙醇汽油國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) —2021 項(xiàng)目 單位 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 90 號(hào) 93號(hào) 95 號(hào) 試驗(yàn)方法 抗爆性 研究法辛烷值（ RON） 90 93 95 GB/T503 GB/T5487 抗爆指數(shù)（ RON+MON） /2 85 88 90 鉛 mg/L ≤ 5 GB/T8020 餾程 10％蒸發(fā)溫度 ％（體積） ≤ 70 GB/T6536 50％蒸發(fā)溫度 120 90％蒸發(fā)溫度 190 終餾點(diǎn) 205 殘留量 2 蒸氣壓 3 月 16 日到 9 月 15 日 kPa ≤ 74 GB/T8017 9 月 16 日到 3 月 15 日 88 實(shí)際膠質(zhì) mg/L ≤ 50 GB/T8019 誘導(dǎo)期 min ≥ 480 GB/T8018 硫醇 博士試驗(yàn) ％（質(zhì)量） ≤ 通過(guò) SH/T0174 硫醇硫 GB/T1792 銅片腐蝕 （ 50℃ ， 3h）級(jí) ≤ 1 GB/T5096 水溶性酸或堿 無(wú) GB/T259 機(jī)械雜質(zhì) 無(wú) 目測(cè) 水分 ％（質(zhì)量） ≤ GB/T0264 硫 GB/T380 乙醇 ％（體積） ～ SH/T0663 其他含氧化合物 未檢出 苯 ％（體積） ≤ SH/T0693 芳烴 40 GB/T11132 烯烴 35 東北電力大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)（論文） 17 主要工藝參數(shù) 表 212 主要工藝技術(shù)參數(shù) 項(xiàng)目 參數(shù) 玉米原料淀粉含量 65％ 淀粉利用率 ％ 淀粉出酒率 ％ 加水比 1:3 環(huán)保措施 酒精生產(chǎn)過(guò)程中會(huì)生產(chǎn)一些副產(chǎn)物，這些副產(chǎn)物主要有 CO雜醇油、酒精、酵母菌體、廢酒糟等。 表 29 水的硬度分類 [7] 水質(zhì)類別 硬度值 堿性離子濃度（ mmol/L H2O） 較軟水 0～ 0～ 軟水 ～ ～ 中硬水 ～ ～ 較硬水 ～ ～ 硬水 ～ ～ 極硬水 ≥ ＞ 東北電力大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)（論文） 15 表 210 酒精用水質(zhì)量指標(biāo)參考 指標(biāo) 單位 工藝水 冷凝水 溫度 ℃ ≤ 20 25 總硬度 176。 東北電力大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)（論文） 14 表 28 活性干酵母性質(zhì) 項(xiàng)目 性質(zhì) 色澤 淡黃至淺黃色 形狀 顆?；驐l狀 氣味 具有酵母特殊氣味，無(wú)異味 雜質(zhì) 無(wú)異物 無(wú)異物 ≥48％ 酵母活細(xì)胞率 ≥80％ 保存率 ≥85％ 水分 ≤％ 致病菌（沙門） 不得檢出 重金屬（以鉛計(jì)） ≤20 水的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 酒精工廠是用水大戶，主要有工藝過(guò)程用水，成品和半成品冷卻用水，鍋爐用水和各種洗滌用水。其中 α—耐高溫淀粉酶的性質(zhì)如下表 26。其淀粉含量不高，但仍含有一定的淀粉和氮源，能用于酒精生產(chǎn)。質(zhì)量一致且符合食品級(jí)，無(wú)任何添加劑和抗氧劑。但隨著科技發(fā)展，能源短缺，燃料乙醇消耗量加大，國(guó)家明確提出 “ 因地制宜，非糧為主 ” ，酒精生產(chǎn)的原料種類逐漸擴(kuò)展到含纖維素的城市廢棄物或工業(yè)低價(jià)值副產(chǎn)品等。能源，化工，建 材，電子工業(yè)具有明顯優(yōu)勢(shì)。 C. 水文 計(jì)劃 使用的是長(zhǎng)白山水或仙馬泉的水，其天然純凈，品質(zhì)優(yōu)良，無(wú)污染，是釀造酒精的絕好佳品。最高山峰南樓山，海拔 米。40′N。所謂場(chǎng)地選擇，就是對(duì)所建廠在某地點(diǎn)處的面積大小、場(chǎng)地外形及其潛藏的技術(shù)經(jīng)濟(jì)性，進(jìn)行周密的調(diào)查、預(yù)測(cè)、對(duì)比分析，作為確定廠址的 依據(jù)。對(duì)物料、水、電、汽進(jìn)行平衡計(jì)算，對(duì)主要生產(chǎn)設(shè) 備進(jìn)行選型與計(jì)算，同時(shí)進(jìn)行重點(diǎn)設(shè)備的設(shè)計(jì)和重點(diǎn)車間平面布置設(shè)計(jì)以及全廠平面布置設(shè)計(jì)，并繪制圖紙?，F(xiàn)在，巴西年產(chǎn)乙醇約 130 億 L， 約 300 萬(wàn)輛汽車使用純乙醇燃料， 1200 萬(wàn)輛汽車使用 22％乙醇混合燃料。 美國(guó)使用玉米為原料的燃料乙醇生產(chǎn)工藝技術(shù)較為先進(jìn)，即玉米加工、液化、糖化、發(fā)酵、蒸餾、脫水、變性和副產(chǎn)品生產(chǎn)等工序。 乙醇汽油的發(fā)展可以帶動(dòng)乙醇生產(chǎn)、儲(chǔ)存、流通、加工汽車零部件生產(chǎn)等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 乙醇是基本的有機(jī)化工原料之一，自二十世紀(jì)七十年代美國(guó)、巴西等國(guó)家開(kāi)始講乙醇用作汽車燃料以來(lái)，乙醇燃料的應(yīng)用技術(shù)已趨成熟。在新原料利用方面，目前主要有亞硫酸鹽紙漿廢液、纖維素和半纖維素、乳清、城市廢纖維垃圾（含廢報(bào)紙和衛(wèi)生紙等），這些原料經(jīng)適當(dāng)處理后可進(jìn)行酒精生產(chǎn)。h)是完全有可能的。 其一，發(fā)酵酒精原料的根本出路在于利用纖維原料（包括纖維素和半纖維素在內(nèi)）來(lái)代替糧食原料。各地酒精廠積極挖潛，引進(jìn)新的工藝技術(shù)，主動(dòng)與大專院校和科研單位聯(lián)系，開(kāi)展工藝和設(shè)備的技術(shù)改造。我國(guó)酒精產(chǎn)量已從解放初期的 1 萬(wàn)噸左右到目前的 500 萬(wàn)噸左右，生產(chǎn)量已有很大的提高。新中國(guó)成立后，隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和白酒液態(tài)生產(chǎn)法的推廣，酒精工業(yè)進(jìn)入了嶄新的發(fā)展階段。 process design。 畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū) (論文 ) 作 者： 常月媛 學(xué) 號(hào)： 0904150101 院 系： 化學(xué)工程學(xué)院 專 業(yè)： 生物工程 題 目： 年產(chǎn) 14 萬(wàn)噸燃料乙醇廠初步工藝設(shè)計(jì) 重點(diǎn)設(shè)備 —— 發(fā)酵罐 指導(dǎo)者： 劉月華 副教授 吳冬志 工程師 評(píng)閱者： 2021 年 6 月 吉 林摘 要 I 摘 要 燃料乙醇的開(kāi)發(fā)和研究在當(dāng)今世界面臨著能源枯竭的情況下，具有重要的戰(zhàn)略意義。s world is facing energy depletion situation. This paper summarizes the basic situation of fuel ethanol and the use of fuel ethanol at home and abroad, at the same time, discussed our country to promote the use of fuel ethanol significance. Dry grinding technology which uses for raw materials pulverizing process, using the flash technologies injection pressure cooking, after saccharification process the fluid into large tanks in progress continuous fermentation, using the threetower distillation technology to heat distillation, Finally, 95:5 (volume ratio) and 93 gasoline hybrid variability, get finished fuel ethanol. The use of basic knowledge of the theory, the design for the annual output of 140,000 tons of fuel ethanol production process of the calculation process, in order to provide a theoretical basis for the initial equipment selection. Taken according to this process and the process of making a major puting equipment selection. Meanwhile, treatment the bad ethanol and wastewater which is getting ethanol production will save the cost of investment, protect to the environment and increase to economic efficiency. Key words: fuel ethanol。 1949～ 2021 年，中國(guó)的酒精產(chǎn)量迅速增長(zhǎng)到 300 萬(wàn)噸，躍居世界第三位。 隨著酒精生產(chǎn)技術(shù)的不斷改進(jìn)，我國(guó)酒精生產(chǎn)的水平已達(dá)到新的高度，水、電、汽的消耗量已接近或達(dá)到了發(fā)達(dá)國(guó)家的水平。 目前我國(guó)酒精工業(yè)發(fā)展迅速，各項(xiàng)生產(chǎn)指標(biāo)已達(dá)到了國(guó)際先進(jìn)水平。 解決酒精生產(chǎn)問(wèn)題的對(duì)策 當(dāng)今我國(guó)酒精行業(yè)面臨的最大課題是原料、成本和污染等三個(gè)問(wèn)題。h) ，也就是說(shuō)比間歇發(fā)酵提高了 50 倍以上，為此，在工業(yè)生產(chǎn)上爭(zhēng)取達(dá)到 50 g/(L在設(shè)備方面也有不少新型生物反應(yīng)器出現(xiàn)，如單罐連續(xù)攪拌反應(yīng)器、酵母回用連續(xù)攪拌反應(yīng)器、塔式反應(yīng)器、細(xì)胞固定化反應(yīng)器 [1]等。目前，許多國(guó)家都把無(wú)水乙醇在出廠前進(jìn)行變性處理，得到燃料乙醇，它的主要特性可以概括為四個(gè)方面： 第一，乙醇是燃油氧化處理的增氧劑，使汽油增加內(nèi)氧燃燒充分，達(dá)到節(jié)能和環(huán)保的目的； 第二，乙醇具有極好的抗爆性能，調(diào)和辛烷值一般都在 120 左右，作為汽油的高辛烷值組分，它可有效的提高汽油的抗爆性（辛烷值）； 第三，在新標(biāo)準(zhǔn)汽油中，乙醇還可以經(jīng)濟(jì)有效地降低烯烴、芳烴含量，降低煉油廠的改造費(fèi)用； 第四，乙醇是太陽(yáng)能的一種表現(xiàn)形式，在整個(gè)自然界這個(gè)大系統(tǒng)中，乙醇的整個(gè)生產(chǎn)和消費(fèi)過(guò)程可形成 無(wú)污染和潔凈的閉路循環(huán)過(guò)程，永恒再生永不枯竭。為人類省會(huì)的可持續(xù)發(fā)展提供了一條簡(jiǎn)單而有效的途徑。美國(guó)最重要的股利政策包括部分免除汽油春聯(lián)邦發(fā)動(dòng)機(jī)燃油特 許權(quán)稅和乙醇用作車輛發(fā)動(dòng)機(jī)燃料所得稅抵免兩種，兩種鼓勵(lì)政策名義上 都相對(duì)于每升乙醇補(bǔ)貼 美分。巴西是世界上唯一不供應(yīng)純汽油的國(guó)家，它的主要燃料為四種：純乙醇（含水乙醇）、乙醇汽油（ 22％乙醇+78％汽油）、 MEG 燃料（ 60％乙醇 +33％甲醇 +7％汽油）和柴油。 東北電力大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)（論文） 6 第 2 章 設(shè)計(jì)概論 畢業(yè)設(shè)計(jì)的目的 樹(shù)立正確的設(shè)計(jì)思想，在技術(shù)上采用先進(jìn)的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和成熟的科技成果，選擇先進(jìn)可靠、安全適用的工藝流程和工藝條件及生產(chǎn)設(shè)備；技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)先進(jìn)，生產(chǎn)損耗和能量消耗低，在經(jīng)濟(jì)上具有合理；對(duì)環(huán)境污染程度低，在環(huán)境保護(hù)上具有可行性。所謂地點(diǎn)選擇就是所建廠在某地區(qū)內(nèi)的方位（即地理坐標(biāo)）及其所處的自然環(huán)境狀況，進(jìn)行勘測(cè)調(diào)查、對(duì)比分析。31′N～44176。山區(qū)中有 1000 米以上高峰 110 座。一般海拔 170～ 220 米，耕地集中，土壤肥沃，適宜農(nóng)事耕作，是重要的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)。 B. 能源供應(yīng)、電熱及燃料供應(yīng) 吉林市一座新的工業(yè)城市 ，機(jī)械、食品工業(yè)為兩大支柱產(chǎn)業(yè)。在這幾類原料中，按目前生產(chǎn)水平，谷物原料中的玉米以其栽培面積大并逐年擴(kuò)增，畝產(chǎn)不斷提高而占據(jù)原料主導(dǎo)地位。無(wú)有害、有毒物質(zhì)，無(wú)沙子或其他不純物。 表 25 麩皮的技術(shù)指標(biāo) [4] 等級(jí)規(guī)定 外觀指標(biāo) 理化指標(biāo) 淀粉含量 水分 一級(jí) 片大，新鮮發(fā)白，有麩皮香味，手握松軟 21 以上 12 以下 二級(jí) 片較大，發(fā)紅或紅白摻雜，有麩皮香味，手握松軟 19 以上 12 以下 三級(jí) 片小，發(fā)紅或發(fā)白，麩皮香味淡薄，手握不松軟 18 以 上 12 以下 四級(jí) 外觀與三級(jí)相同，但有塊狀發(fā)霉現(xiàn)象 18 以下 — （ 2）米糠，一般是指淀粉工廠和谷物加工廠的副產(chǎn)品或下腳料。酒精發(fā)酵生產(chǎn)中添加適量的酸性蛋白酶，可降低醪液黏度，提高酒精產(chǎn)率。 （ 5）活性干酵母外觀指標(biāo) 見(jiàn) 表 28。 硬度過(guò)高的水不能用于酒精生產(chǎn)，因?yàn)樗?有的酒精生產(chǎn)工藝過(guò)程都是在弱酸性的條件下進(jìn)行的（ ～ ）。 2. 應(yīng)加入有效的金屬腐蝕抑制劑，以滿足車用乙醇汽油對(duì)銅片抗腐蝕的要求。此外， CO2 采用氨堿法可以生產(chǎn)純堿，即溶鹽和凈化，吸氨，碳化處理，碳酸氫鈉的分離，煅燒碳酸氫鈉，氨回收利用。 酒精酵母的利用 酒精發(fā)酵成熟醪中，含有許多酵母菌。 東北電力大學(xué)本科畢業(yè)設(shè)計(jì)說(shuō)明書(shū)（論文） 19 第 3 章 酒精生產(chǎn)工藝流程的設(shè)計(jì)和說(shuō)明 酒精的性質(zhì)、用途及生產(chǎn)方法的概述 酒精的性 質(zhì) 酒精的化學(xué)名稱是乙醇，分子式為 C2H5OH，相對(duì)分子質(zhì)量是 。乙醇不僅是一種優(yōu)良燃料，它還作為一種優(yōu)良的燃油品質(zhì)改善劑被廣泛使用。從酒精生產(chǎn)的角度，原料粉碎時(shí)應(yīng)注意控制好以下工藝參數(shù)。 （ 2）糖化即將液化醪中短鏈糊精轉(zhuǎn)化成可發(fā)酵糖，供酵母菌增殖和酒